- 今天带给大家一道香煎扇贝,和中式烧烤中的扇贝做法有所不同,加入了奶油作为配料。现在就一起来看看,如何制作出这款西式奶油香煎扇贝。用料培根200g奶油30ml莳萝少许扇贝8个橄榄油15ml柠檬半个白葡萄酒25ml培根一盘奶油香煎扇贝,家里也能享受的美味!的做法食材准备把培根切成...
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- 参考蚵仔煎的做法来烹饪扇贝肉。用料扇贝肉300克鸡蛋1个生抽1小勺盐2克木薯淀粉10克水25克扇贝煎蛋的做法热锅热油。爆炒扇贝肉,加生抽和盐。打上一个鸡蛋。水淀粉淋于表面。盖锅盖,转小火焖烧五分钟。不翻面,等鸡蛋熟即可关火。...
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- 海鲜是我的最爱,三八节买了单位出品的玉带,周末终于有空拿出来做啦,顺便写个菜谱。因为超简单,如果大家看到超市也卖,可以按照如下菜谱做,全程最小火😯。玉带,也就是超大的扇贝肉,我这里的一个有两个一块钱硬币大,而且有厚。用料玉带6个安佳黄油10克盐1克黑胡椒粉适量葱花适量香煎...
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- 朋友聚会小吃食。用料扇贝20只黄油20克盐1克香草精5滴香草奶油煎扇贝的做法扇贝洗好,放入盐,香草精腌5分钟煎锅放入黄油化开将腌好的扇贝放入出锅!味道美极了。...
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- 有木有人跟我一样爱吃和民居食屋里的牛油焗扇贝?可是一份才小小的七八颗扇贝,牙缝都塞不满。机智如我,发现超市和网上有卖三十多块一斤的扇贝肉(有些店家叫它裙边贝),做起来也很方便,我又合成了法式大厨的煎法,味道比纯粹的牛油味更胜一筹!大家可以试试。用料扇贝肉200克蟹味菇100...
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- 以前在读研究生时,奇懒无比,大半夜喜欢点外卖,而那家最常点的就是鲜掌门的川香扇贝肉,一份59元,滋味无穷,出国以后甚是想念,于是自己探索了几个月,终于仿效出最接近的菜谱,愿与各位吃货共赏用料扇贝肉若干只蒜3瓣姜切丝料酒50ml左右绿尖椒一把花生米一把莲藕一根青花椒10粒左右红...
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- 用料扇贝4只贝壳直径13-15cm淡奶油100克马苏里拉奶酪50克洋葱碎50克橄榄油一小勺白葡萄酒一大勺白胡椒适量盐适量胡萝卜丁50克黄汁粉一大勺香茅草一根黄油20克低粉15克巴西利碎适量奶香焗扇贝的做法扇贝买来后将外壳刷洗干净用刀撬开扇贝划断一侧贝肌去掉上盖儿将贝肉前...
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- 用料扇贝4只大蒜5粒黑胡椒少许盐少许黄油1块香煎扇贝的做法在扇贝上均匀的撒上食盐和黑胡椒粉锅中放入黄油,待融化后加入蒜粒炒香放入扇贝,每面煎2分钟出锅装盘小贴士此菜不需要太多调味,主要感受扇贝本身的鲜甜...
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- 作为法式烹饪经典酱汁之一——黄油白酱汁,和海鲜是一个西餐常规的搭配,用奶香味十足的法国黄油作为酱汁主体,加了白葡萄酒和红葱头,整体呈现奶香馥郁却不失清新,搭配香气清淡的扇贝,有一种奇妙而和谐的口感。喜欢法式西餐的同学一定要试一试哟~用料扇贝4个(一份)欧芹适量鲜磨黑胡...
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- 听我父亲说扇贝又俗称蒜瓣肉,肉质鲜嫩特别好吃。起初我是不怎么吃海鲜更是不吃扇贝的,结果后来尝试了一下便深深的爱上了扇贝的味道。鲜美的肉质让人没法不爱,它的做法也很方便简单,只需煎个几分钟就搞定了。如此美味如此方便!用料扇贝细盐黄油微煎扇贝的做法平底锅或煎锅内放...
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- 用料扇贝12-14只黄油2小块海盐1/2汤匙或适量黑胡椒1/2汤匙或适量橄榄油2-3汤匙或适量鸡蛋清1/2个(没有也可)香煎扇贝丁的做法扇贝洗净,厨房纸吸干水分,双面撒海盐和黑胡椒,入鸡蛋清,抓匀腌制10-15分钟。热锅入第一块黄油至融化,放入扇贝丁(只入扇贝,不要蛋清余液),煎至第一面焦黄,入...
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- 快手又好吃的煎扇贝,超级容易做的!男票也说好吃~用料扇贝10个黄油两勺盐少许黑胡椒少许煎扇贝的做法扇贝提前解冻好,不能泡水,可以放在碗里盖保鲜膜放冰箱提前半天解冻,也可以放在密封食品袋,浸在冷水里解冻。解冻好的扇贝拿厨房纸吸干表面水分。不粘锅加热后下黄油,保持中火,黄油...
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- 我们做一道简单的海鲜味十足的煎扇贝用料黄油10克黑胡椒1小勺盐5克扇贝12只色拉油10克黄油煎扇贝的做法解冻扇贝,用厨房纸把表面水分吸干,均匀的撒上盐与少许黑胡椒。平底锅中大火预热,放入色拉油和黄油,如果只放黄油,扇贝会焦!扇贝平铺在油上,大约煎一分半到两分钟,翻面后大约再...
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- 用料扇贝柱7只蚝油适量花生油适量香煎扇贝柱(带子肉)的做法先做好伴碟。用一个番茄,切成8份,番茄肉和皮分开,然后番茄皮再一分为二,摆盘。扇贝柱解冻后用干净的纸巾吸一下水分再放到锅里小火煎。因为扇贝柱肉比较厚,要煎长时间一点,两面煎,大概15分钟。差不多熟的时候再放点蚝油,不...
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- 网上看到的英文菜谱,翻译一下记录给自己看用料扇贝肉1磅无盐黄油4勺小葱2勺白葡萄酒4/1杯欧芹碎2勺柠檬汁2/1茶勺盐2/1茶勺现磨黑胡椒适量煎扇贝肉的做法1一勺黄油在平底锅加热,锅热之后放扇贝肉,注意留有间隙2煎两分钟至底面金黄不要翻动3翻面煎两分钟,出锅放到盘子里4中火...
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- 撸男神菜谱第一发。买回来的新鲜扇贝直接煎,不必加任何调料就足够鲜。香草炖进青豆泥里,最后拧一点海盐和黑胡椒,敲简单。不得不说用莳萝cos松枝真的太像了。用料煎扇贝新鲜扇贝5只橄榄油适量青豆泥青豆半碗水适量茴香头1/8个莳萝一根海盐适量黑胡椒适量装饰煮熟的青豆适量...
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- 本人不吃葱姜蒜,但是又爱海鲜的美美滋味,捣鼓了不放蒜的黄油扇贝,送给不吃辣的同好们~用料扇贝若干只黄油切5~10克小片生抽1小勺欧芹碎1小撮黄油扇贝的做法超市买的冷冻扇贝拿出冰箱解冻,洗干净,整齐码放再烤盘里,每只➕一小勺生抽,放上一小片无盐黄油,撒上欧芹碎烤箱220度预热10...
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- 用料扇贝若干香煎扇贝柱的做法山姆扇贝柱冰箱拿出来自然解冻,用水冲洗干净,撒上海盐胡椒粉腌制20分钟放油,两面煎黄即可,中高火,两面各1-2分钟,黄了就可以了。👌啦海盐胡椒...
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- 不同于传统的中式蒜茸粉丝蒸,这种做法的扇贝清爽香甜,最大的保存了扇贝本身的鲜味,且非常简单,是道快手菜。用料扇贝8番茄1个黄油洋葱法式煎扇贝的做法番茄剥皮后加入洋葱捣烂,加水加适量盐熬汁。黄油煎扇贝,两面煎至金黄。淋入步骤2的番茄汁,装盘,done!...
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- 海八珍之一的扇贝蒸蒸吃就很美味了,扇贝柱用少油煎着吃更是肥美,裙边也不浪费配上杂蔬健康满分✌️用料扇贝5斤请摊主剥好,扇贝柱和裙边分开放青椒小个的一个胡萝卜1/4根圆葱1/5个鸡蛋1个做面糊用面粉,玉米淀粉适量做面糊用葱段,姜片适量盐,料酒适量扇贝两吃-爆炒裙边+香煎贝柱的...
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- 香煎扇贝是道非常简单快手的菜。想要煎出金黄色的两面,关键的关键:用厨房纸擦干扇贝表面。最好是新鲜的扇贝。如果是冰冻的扇贝最好提前解冻,并且烹饪前,多次用厨房纸擦拭干,去除多余的水分。用料扇贝适量蒜瓣2个迷迭香rosemary少量青柠檬1/4个食盐适量现磨胡椒适量butter黄油...
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- 选夏季67月份扇贝,肥美用料扇贝15只油克葱10根蒜2瓣辣椒2只姜片盐克生抽勺葱油扇贝的做法扇贝冷水入锅至扇贝张开。取一半扇贝壳连肉摆盘。淋蒸鱼汁油,酱油,少许糖,蒜末,微波炉蒸2分钟葱和辣椒切丁,摆在扇贝上,油烧冒烟淋上去...
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- 如果买到品质好的虾夷扇贝柱,可以试试这种做法,简单但超级美味!虾夷扇贝是扇贝中贝柱较大的品种,品质高的虾夷扇贝在日本料理中作为刺身食用,鲜甜软嫩。当然煎制也是很好的选择,配合黄油的香气可以使口味更上一层楼。用料虾夷扇贝9粒黄油1小块橄榄油3勺海盐1小撮黑胡椒碎1小撮...
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- 用料洋葱末扇贝黄油蒜末辣椒粉胡椒粉料酒耗油盐鸡精辣煎扇贝的做法把裙边、须状物以及内脏全部剪掉,如果你怕找不准,可以把扇贝泡在水里让那些东西浮起来剪锅内放入黄油或者玉米油烧热,把擦干水份的扇贝放入锅里两面煎透煎好的扇贝铲出备用,锅里留底油,把事先准备好的洋葱末和...
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- 去朋友家聊天,吃了一口发现好特别,果断去山姆买了,到家马上解冻,当晚就煎了。广东一带叫它瑶柱。用料盐0.01克煎鲜扇贝肉的做法提前解冻,小火慢慢煎,三四分钟,什么都不加。双面微微金黄。很鲜,很甜,很嫩,很多一汁!小贴士必须提前解冻,要不然中心无法熟透,容易焦。...
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