- 淮扬菜是中国传统四大菜系之一。淮扬菜中,“扬”即扬州菜,以扬州一带为代表的长江流域,“淮”即淮菜,以淮安一带为代表的淮河流域。软兜长鱼,又称“软兜鳝鱼”,是淮扬菜中最负盛名的一道菜肴,淮安人厚待中外宾客最喜欢上这道“鲜嫩可口别具一格”的菜,让宾客尝鲜鲜,赞口不绝。今天...
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- 小时候姥姥的味道用料面粉2斤粉条1把豆腐1小块小白菜3颗白胡椒适量盐少许蚝油1小勺食用油适量长清大素包的做法和面:用的是自发面粉,就不需要放酵母了。和面一定要用温水,温度35°就可以,面粉和水的比例2:1,这样软硬正合适。醒面:面团揉好以后,放在暖和的地方醒20分钟。醒好以后...
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- 全职妈妈除了自己喜欢买买买,最爱做的事情就是做好一日三餐看着儿子站在厨房门口说:哎呀我滴娘啊太香了,老妈你做的是绝味!虽然知道自己几斤几两但是暖男儿子说出来让我心里太舒服了,主要是自己太懒了很多菜都没发出来,以后导电脑里再一一说明吧。我儿子三岁多四五岁的个头都靠...
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- 用料茄子2个生抽2勺盐适量克葱适量根蒜1瓣小米辣3个西红柿1个青椒1个糖适量克素炒长茄子的做法按图很香小贴士还可以放点鸡精蚝油香油...
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- 用料蒜1瓣盐适量长豆角500耗油一勺油适量素炒长豆角的做法长豆角择成长度差不多一样的条子,洗净备用。热锅热油,蒜粒爆香,放入豆角翻炒至颜色变,放入刚好没到豆角三分之二的水,大火烧。水烧剩一半时,开盖调味,放入适量的盐,一勺耗油,继续翻炒到收汁就可出锅装盘。...
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- 简简单单的家常菜,少油的美味~用料长白菜蒜2瓣干辣椒料酒植物油盐素炒长白菜的做法长白菜洗净切好,蒜切片热锅,加油少量。稍热后放如干辣椒和蒜片,翻炒片刻加入切好的长白菜,翻炒片刻,加入少量水,引出白菜的水分炒到白菜出水,加入少量料酒加适量盐,继续翻炒2分钟,等汁水稍稍减少,装盘...
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- 用料山药根盐克胡萝卜芹菜长山药糊(无油素食)的做法胡萝卜洗净,切黄豆大小的粒。芹菜洗净,切黄豆大小的粒。长山药洗净,去皮,剁成泥。锅里放入少许水,水要少,几乎就是少半碗就行,煮开,放入胡萝卜和芹菜粒,煮沸,煮软胡萝卜,加入长山药泥,边煮边搅,等长山药刚刚断生,还是脆的时候关火,放入黄...
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- 用料豇豆250克大蒜5瓣盐适量鸡精适量newbie素炒长豆角的做法长豆角洗净。切段。焯一下。浸入凉水捞出备用。蒜瓣切碎末。锅中加油。蒜末炒香。翻炒。加入盐,鸡精。大功告成。...
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- 饮食多元化不同的味蕾不同的心情用料中筋面粉500g头菜500g鸡蛋一个盐适量食用油适量头菜馅饼-素食不长肉哦的做法面粉一半热水(50度以上)一般凉水一勺盐一勺油混合成稍软的面团多揉一会然后抹上油醒着。我是早上和的面。晚上五点做的头菜剁成馅。我是用搅拌机打碎的。自己...
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- 快手营养两不误~虽然颜值不是很高但是味道真的不错🌝用料豇豆素鸡蒜陈醋生抽盐芝麻油辣椒粉五香粉豇豆(长豆角)拌素鸡的做法豇豆洗净切段开水焯熟,素鸡切片,也焯一下随后一起捞出大蒜切末备用根据个人口味在焯好的豇豆素鸡中加入蒜末和各种调料,喜欢酸辣的醋和辣椒粉稍微多一些...
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- 用料山药根青菜颗盐克翡翠长山药泥(无油素食)的做法长山药,去皮,切块,放入高压锅,加入等量的水,高压10分钟煮熟。将煮熟的长山药捣成泥备用。取一些绿色叶子,我这次用的是木耳菜的叶子,主要是因为自家阳台种着这种菜。将菜叶切极碎的末,放入碗里,加入黄豆大小一点碱面,加入少半勺盐,加...
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- 用料豆角适量蒜适量盐适量糖适量素炒虹豆(长豆角)的做法1.炒制:豆角洗净,切段3cm,加油加蒜炒香,加豆角入锅快炒至稍变色2.调味:加入适量盐,炒一会儿加水焖,加适量糖提味吃吧,又是美好的一天...
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- 用料长山药雪菜五香粉雪菜炖长山药(无油素食)的做法长山药洗净,去皮,切厚片,放入锅里,加入等量的水,雪菜,五香粉,辣椒粉(可以不放),少许碱面(可以不放,放碱面是为了让长山药易烂),煮开,炖软长山药即可。...
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- 从泰国带回来的咖喱已经在冰箱里放很久很久很久了😁决定把他吃掉🍀🍀🌴🌴🌴做一个素的🍛咖喱饭两人份用料土豆两个(小的)胡萝卜一根洋葱一个咖喱块两块米饭两碗盐3克耗油半勺牛奶半袋不长胖的素🌻咖喱饭的做法食材前期处理洗净待用🌻🌻🌻先处理土豆🍀切小块放水中浸泡🍀...
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- 这道素版的干锅花菜,虽然没有放肉,但也不影响它的美味。不管是配米饭还是配馒头,爽脆酸辣的口感让人胃口大开,下酒又下饭,多吃也不用担心长肉肉!用料花菜250g蒜2瓣指天椒2根酱油2勺香醋1小勺胡椒粉孜然粉食用油素版干锅花菜(不长肉肉的)的做法将花菜清洗干净,切成小朵。将蒜瓣和指...
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- 吃激素的第三十天,开始有作用了,要控制食欲和加强锻炼才能不胖成猪啊用料玉米1根苹果1个鸡蛋1个抵抗激素长胖的第一天的做法因为要早点吃早饭,然后喝药,所以选择简单的,玉米和鸡蛋前一天晚上洗好放电饭煲预约,苹果洗了就能吃,...
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- 从19年到现在正好一年时间,这期间经历了对饮食的完全颠覆,到如今的不再执着,想明白了,吃什么不重要,以什么样的心情和感受去吃才最重要!对食物的感觉全部都会被吃进身体,所以,我会对它说,谢谢你,我爱你!用料玉米面100克菠菜一把豆腐一块胡萝卜一点根木耳一点红薯粉条一点豆皮有机酱...
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- 茄子是我最喜欢的蔬菜之一,小的时候妈妈的菜园里🍆总是不太丰收,这进一步加剧了我对吃到美味茄子🍆的渴望。今天买来长茄,摒弃刀具对菜的影响,采用的是手撕的方式,将长茄一节节对半撕开,然后用盐腌一会儿,下蒜入锅翻炒加入辣椒🌶️,起锅前淋入一些生抽,香极了~用料茄子4个蒜3瓣盐2.5...
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- 少油,少盐,快手菜,适合没什么胃口的夏季。用料长豆角素炒长豆的做法把长豆放沸水里烫一会,时间不宜过长。水中放点盐和油可以防止豆角变色把豆角沥干水热锅冷油拌炒,适量盐。出锅装盘,开吃。...
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- 用料山药根盐克胡芹五香粉芝麻胡芹炒长山药(无油素食)的做法长山药洗净,去皮,切薄片。胡芹切斜片。锅里放入胡芹,放入适量水,五香粉,盐,芝麻面,煮沸,煮熟胡芹后,放入山药片,稍微煮沸一下就可以盛出,吃脆山药。...
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- 用料姜片3片玉米1个沙葛1个海底椰5片莲藕半个新鲜木耳少量南瓜3块珍珠菇少量盐长生不老素汤的做法热油将新鲜姜片和珍珠菇炒香(要炒出香味才行),然后放入新鲜木耳,玉米,莲藕,沙葛,南瓜(南瓜不用太多,3小块就可以了)翻炒一会儿,加入热水和海底椰(干片),熬至奶白色即可。小贴士健康...
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- 这道菜从“芋儿羹”改造来,没有芋头的时候,可以用长山药来吃这个美味。山药口感绵烂,汤羹鲜美有流沙的感觉。用料长山药雪菜五香粉辣椒粉雪菜长山药羹(无油素食)的做法长山药去皮,切块,放入高压锅里,加入等量的水,高压煮10分钟。将长山药取出,放入炒锅,加入适量水,加入雪菜,五香粉,少许...
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- 在youtube上看到一个叫胖嫂做了这到美食,就想和大家分享一下。用料胡萝卜4根鸡蛋6个香菇8个-10个白菜1棵葱3根姜一大块盐适量油适量酱油适量醋适量蒜适量面粉5heaphalfcups(半量杯x5)温水一杯素蒸长饺的做法温水和面,然候用保鲜膜盖着醒一个小时面。大白菜:剁碎,加盐,放...
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- 这道菜由于有了长山药泥的加入,口感丝滑爽脆。用料长山药根盐克青菜五香粉长山药芙蓉羹(无油素食)的做法长山药洗净,去皮,放到案板上,用刀拍碎,如果不够碎,再用擀饺子的擀面杖捣一捣,成为粗粒的泥状。青菜洗净,切段,备用。锅里放入水,煮开,放入山药泥,青菜段,盐,五香粉,煮开,煮软青菜即可。...
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- 用料山药根水果糖果酱长山药泥【无油素食】的做法长山药去皮,切块,放入高压锅蒸10分钟。蒸长山药的时候做点果酱,可以用桃子,李子,苹果来做,将水果洗净切成薄片,放入锅里,加入一点点水,一勺白糖,煮开,煮到水果起胶了,粘稠了就关火。将蒸好的长山药用擀饺子的擀面杖捣成泥,越细腻越好,捣...
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