- 冬日暖心锅子用料藕肉圆子原料:15只的量,不是一顿猪绞肉400g藕400g料酒2小勺酱油两勺鸡粉半勺鸡蛋一个煲仔配料:大白菜4片冬笋一小块蛋皮一撮高汤一碗蒜子两个姜两片藕肉圆子煲的做法将藕去皮切丁,与绞肉拌在一起,拌入各种配料,搅拌上劲,略略摔打。温油炸丸子到微微金黄。留下需...
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- 妈妈的味道!用料藕一节鸡蛋2个淀粉适量盐适量葱花适量猪肉(前腿肉)肥肉3:71500克料酒少许黑胡椒少量鸡精一勺莲藕肉圆的做法前腿肉1500克肥瘦三七比例莲藕去皮洗净待用葱和姜洗净待用葱姜肉搅拌机搅拌至末状,加入料酒调味料待用初步形成下锅煎至金黄色可以出锅成品😊...
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- 莲藕是素食者的理想食品。它含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆,生食堪与梨媲美。中医认为,生食藕能凉血散淤,熟食能补心益肾,具有滋阴养血的功效,可以补五脏之虚,强壮筋骨,补血养血。莲藕堪称男女老幼...
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- 用料藕小半个猪肉末适量葱大蒜泡姜泡海椒糖、醋、酱油糖醋藕圆子的做法藕剁碎,肉末,料酒,老姜末,葱花,盐,胡椒粉,淀粉,鸡蛋一个。混合搅拌。圆子先用油煎。准备糖醋汁:醋2勺,糖2勺,酱油1勺锅内放油,下蒜末,泡椒泡海椒末炒香,下藕圆子,下糖醋汁,参少量水焖一下,起锅放葱花即可。...
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- 秋天不吃藕,来年长得丑用料藕2节鸡蛋个生抽勺盐胡椒克面粉克玉米油耗油香菇2朵蒜头2瓣油炸藕圆子的做法肉,藕,香菇,大蒜剁碎,因为全手工操作剁,而且是临时在市场买食材想来试试的,所以没拍剁之前的食材根据个人咸淡口味放入适量五香粉,耗油,生抽,老抽,鸡精,生粉,鸡蛋1个,怕油炸会碎所以...
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- 用料藕1节猪前腿肉沫250克鸡蛋2个葱花适量姜末适量料酒适量盐适量白糖适量生抽适量蚝油适量藕肉圆的做法莲藕一节去皮洗净,擦成末,挤干水份肉沫调味加入藕末搅拌均匀锅中宽油油6-7成热时,下入圆子炸炸至两面金黄出锅外焦里嫩,香呢...
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- 快过年啦,家家户户炸各种圆子必不可少,今儿记录一下偶家年的味道之炸藕圆子👏😁家人都很喜欢因为是临时想着要记录一下,所以拍的过程不是很详细,喜欢的将就看,等下次做时再补详细过程吧!用料藕泥约686克猪肉末253克鸡蛋2枚马蹄碎适量盐9~10克味精适量白胡椒粉适量葱花适量土豆...
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- 时间:约20-30分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料鸡蛋黄1个拌肉馅用料猪肉馅(瘦)150g鸡蛋清1个盐2g玉米淀粉5g料酒5g料汁水80g盐2g蒸鱼豉油15g糖3g藕蒸肉圆的做法拌猪肉馅儿的所有用料混合后,抓匀上劲儿备用。切得很薄的藕片上面放上一块猪肉馅儿,不要放得太多,会不容易熟。在深一些...
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- 网上搜了一下.还真没有一个详细的制作方子.所以发上来供大家参考用料藕二节原味藕粉(无任何添加物)四小袋(大约100克)熟黑芝麻适量橘皮少量(提味)冰糖碎或代糖适量(尝一下甜度作调整)麻城藕圆子的做法藕洗净.去皮.沥干水份橘皮芝麻.橘皮打成末.加冰糖碎.放少许温水拌匀(只需一点点...
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- 用料藕姜1块鸡蛋2个盐1%胡椒粉少许淀粉少许面粉让藕泥成团藕圆子的做法藕擦丝备用藕丝和所有调料混合,挤丸下油锅,现炸现吃...
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- 用料材料:不到乒乓球大小5个莲藕1节盐、胡椒、味精香酥藕圆子的做法莲藕洗净去两头、去皮。使用能擦出细末的擦子,将藕擦成细末使用纱布,将擦出来的藕挤出水份。左边是挤了水后的藕末,右边是挤出来的汁。注意左边碗里藕末的形态,挺大劲挤的。只有这样形态的藕末,才能保持一会炸...
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- 武汉被水系环绕,除了河鲜,另一大特色就是莲藕了,而莲藕,武汉人除了排骨藕汤,藕夹,更多的就是制作藕圆子了。前几年从外公手上学来了肉圆子的做法,这次,听到姨奶奶要做藕圆子,依稀又想起了从小吃到大的那个味道。“圆子”好像是武汉人的叫法,武汉话把丸子一类球形食物叫做“圆子”,当...
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- 湖北人说的是藕圆子哈哈我特别喜欢吃的菜呢武汉人撒~用料藕1节猪肉1-2两姜葱沫少量虾米几颗生抽,盐,胡椒少量鸡蛋1个藕丸子(藕圆子)的做法将,猪肉,藕,姜葱沫全部弄成泥搅拌,加1个鸡蛋加一点盐,胡椒,和一点点生抽开火,中热油,用手捏球球,慢慢放进去炸全部成黄金色起锅,食用小贴士生抽不...
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- 男朋友看到藕粉圆子的广告一直想吃,谁让他是藕类食品骨灰级爱好者。之前试过用芯子裹一层藕粉在滚水中煮5秒,再裹藕粉的,奈何不成形,而且挺累的。于是尝试揉面、包馅、上笼蒸。非常简单,且比煮的更加Q弹哦!关键是不累哈哈哈用料藕粉9小袋黑芝麻馅200克蒸藕粉圆子的做法把9小袋...
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- 藕,是每个湖北孩纸小时候对于美食都有的记忆吧…用料藕两节葱花一两根盐适量鸡蛋两个姜半块猪肉一斤半白胡椒粉两勺鸡精半勺炸猪肉藕圆子(莲藕丸子)的做法猪肉选300克五花肉,500克纯瘦肉,然后绞肉机或者手工剁碎莲藕擦成藕茸茸,一定要戴手套不然很容易伤手,或者跟我一样用筷子戳...
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- 家里刚好有多余的糯米粉和藕粉,就搭配起来简单做了丸子。用料藕粉适量白砂糖适量糯米粉适量温水适量藕粉圆子的做法藕粉(下厨房学的汤种法糯米丸子)先取少量糯米粉温水和成团,下入烧开的水中煮至糯米团浮起,捞出。加糯米粉(想吃多少加多少)和温水适量,揉成面团,再搓条,切粒,揉成丸子...
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- 用料糯米350克藕268克肉200克葱15克姜15克水350克盐8克鸡精4克生抽20克糖1.5克糯米藕圆子的做法糯米加水,用电饭煲煮成饭糯米饭煮好后,趁热加入藕,肉,葱,姜以及调料,拌匀打个鸡蛋,手沾上蛋液,搓成圆子,然后炸成金黄色炸好后,可以蒸着吃...
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- 看到淘宝有藕圆子卖,bingo说想尝尝。准备下单时发现,好多版本都是有肉的,觉得会腻。好容易找到一家纯藕圆子又风评还不错的,十六七块128克就算了,准备下单时发现居然不包邮。。罢了,决定自己做。开始还想着放马蹄进去,会更脆,买菜时偷懒不想再弄这么麻烦,就只买了藕和葱姜。开始。...
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- 用料藕肉酒米万州藕圆子的做法藕擦成藕泥,肥点的肉剁成肉泥,放点盐和到一起。碗底涂点猪油,把和好的藕泥铺到碗底酒米先煮一哈,煮到用手指能捏碎,捞起来沥干,趁热拌点猪油和红糖,把米填到藕上。上锅蒸30分钟。出锅倒扣出来...
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- 一起来做出家乡的味道用料前腿肉2.4斤藕3斤淀粉200g鸡蛋8-9个葱姜适量生抽20g耗油20g盐20g零失败盐城藕丸子肉圆tuo子的做法把图上藕洗净去皮藕用料理机打成如图碎末状态,不建议切,太累了😊把所有材料放到一个略大一点的盆里面,搅拌均匀(淀粉留20g备用)20g淀粉冷水和成淀粉水...
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- 素藕圆子,健康,无添加!用料藕1500生姜小块盐适量纯素藕圆子的做法1.把藕苞出来,如果不够细,可以用榨汁机。然后挤出多余的水份。不要太干。2.放盐,姜,拌匀,可以尝尝咸淡。3.搓圆子,用两个手心换来换去的,圆子就会圆了,而且光滑。开炸,之前全部做出来,下锅前,再在俩个手心来会正光滑。小...
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- 第一次做藕圆子用料五花肉半斤藕1节鸡蛋1个姜1块盐适量生抽1勺葱花2根耗油1勺白胡椒粉1勺生粉2勺香煎藕圆子的做法前面步骤忘记拍了,肉和藕剁碎加入葱姜末再加入鸡蛋,生抽,耗油,盐,白胡椒粉,生粉,搅拌均匀下油锅炸好的成品太好吃了小贴士没什么技巧,第一次做,就成功了肉和藕是手工...
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- 用料猪肉700克莲藕一小节260克鸡蛋一个葱半根姜五片水150克盐白胡椒粉生抽十三香蚝油料酒玉米淀粉猪肉藕圆的做法葱姜分别切末,加入猪肉馅里,打入一个鸡蛋,料酒,混合。接着加入盐,白胡椒粉,生抽,蚝油,十三香,混合均匀。分次加入少量水,朝一个方向搅打上劲,水必须要肉馅吸收完之后,在...
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- 藕圆、肉圆、藕夹,藕饼,一个教程全掌握用料猪肉(腿肉或夹心肉肥瘦混搭)500g鸡蛋3个新鲜藕段1截海天生抽适量葱姜碎末适量黄酒一汤勺肉圆加入淮山药适量藕圆加入藕泥适量藕夹需要低筋面粉加鸡蛋液适量肉圆、藕圆、藕夹、藕饼的做法第一步选肉有讲究,腿肉或者夹心肉,一定是肥瘦相...
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- 藕圆子不腻好吃,红烧,做汤,蘸酱各种吃法,老少皆宜。用料藕一节五花肉一斤胡椒粉少许盐少许淀粉少许生抽少许料酒少许姜蒜葱末少许湖北版快手藕圆子(藕丸子)的做法藕刮干净,如图藕切碎肉切小,准备剁,或者绞肉机绞盐胡椒粉生抽姜蒜葱末料酒淀粉搅拌藕加进去,搅拌和肉糜和在一起左手虎...
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