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- 用料鸡蛋3个细砂糖35g牛奶35g玉米油30g低筋面粉50g柠檬汁几滴盐少许小六寸戚风蛋糕的做法蛋黄蛋清分离蛋黄液加牛奶加油混合均匀再加5g糖少许盐混合均匀加入过筛面粉搅打均匀后的蛋黄液打发蛋白加柠檬汁少许然后30g糖分次加入打至小尖勾蛋黄蛋白糊混合轻轻划匀入烤箱前从...
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![六寸+八寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸+八寸戚风蛋糕方法]( "六寸+八寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸+八寸戚风蛋糕方法")
- 一次做一个八寸的戚风是不是感觉有点浪费空间，如果你的烤箱可以，你可以尝试一次做两个，这样既省事省力最最关键的又省电！做了很多次，零失败用料鸡蛋8个牛奶90克玉米油90克低筋面粉170克柠檬汁两三滴糖75（蛋白）35（蛋黄）六寸+八寸戚风蛋糕的做法取两个无油无水的盆，分离蛋清和蛋黄，切...
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![三蛋六寸戚风的详细做法大全,简单又营养的三蛋六寸戚风做法]( "三蛋六寸戚风的详细做法大全,简单又营养的三蛋六寸戚风做法")
- 用料鸡蛋3个白砂糖36+12克低粉50克牛奶24克玉米油24克柠檬汁或百香果汁少许三蛋六寸戚风的做法160度50分钟...
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![六寸戚风蛋糕 小白版食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸戚风蛋糕 小白版方法]( "六寸戚风蛋糕 小白版食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸戚风蛋糕 小白版方法")
- 学着做了三次，调整了一下方式方法，越来越成功。步骤比较详细，所以小白也可以看懂。试试看吧～用料鸡蛋3个低筋面粉60克牛奶35克白砂糖35克黄油35g香草精几滴六寸戚风蛋糕小白版的做法准备好所有的配料和工具。蛋黄蛋白分开放入两个无水无油的干净容器中，放蛋白的碗要大一些，碗底...
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![戚风蛋糕（四寸，六寸，八寸，十寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（四寸，六寸，八寸，十寸）方法]( "戚风蛋糕（四寸，六寸，八寸，十寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（四寸，六寸，八寸，十寸）方法")
- 上次做了没拍照哈哈哈详细做法哦，一定要看一遍再做，不要一开始就边看边做哦。小提示：不一样大小和品牌型号的烤箱温度不一样，因烤箱脾气不同，烘烤时间略有不同，大家根据自己烤箱制定温度哦用料用料在步骤里哦，懒得那么多字啦哈哈哈哈戚风蛋糕（四寸，六寸，八寸，十寸）的做法这是四寸的哦...
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![戚风蛋糕八寸/六寸食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕八寸/六寸方法]( "戚风蛋糕八寸/六寸食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕八寸/六寸方法")
- 用料鸡蛋3个低筋面粉50克食用油24克牛奶24克赤藓糖18克泡打粉1克鸡蛋5个低筋面粉85克植物油40克牛奶40克赤藓糖30克泡打粉2克戚风蛋糕八寸/六寸的做法5个/3个鸡蛋蛋黄蛋白分开，蛋白蛋黄分别放在无水无油的不锈钢盆中。蛋白打成鱼眼泡，加入10g/6g赤藓糖。打成湿泡，加入10g/6g...
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![🍉“六寸戚风蛋糕坯”（小敏）食谱大全及做法，烹饪好吃的🍉“六寸戚风蛋糕坯”（小敏）方法]( "🍉“六寸戚风蛋糕坯”（小敏）食谱大全及做法，烹饪好吃的🍉“六寸戚风蛋糕坯”（小敏）方法")
- 🍉（四层/无夹心/芒果贴片）用料🍉蛋黄糊：1）蛋黄10个2）砂糖25克3）油60克4）牛奶70克5）面粉90克🍉蛋白部分：1）蛋白六个2）砂糖65克🍉“六寸戚风蛋糕坯”（小敏）的做法🍉1）分离蛋清蛋黄，蛋黄中加入砂糖，搅拌均匀。（蛋白放冰箱冷藏）🍉2）再加入油和牛奶，搅拌均匀。🍉3）用漏网过滤。🍉4）低筋面粉过筛。🍉5...
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![六寸（八寸）戚风蛋糕胚食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸（八寸）戚风蛋糕胚方法]( "六寸（八寸）戚风蛋糕胚食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸（八寸）戚风蛋糕胚方法")
- 记录用料白砂糖30克/60克普通面粉40克/80克食用油20克/40克牛奶20克/40克香草精几滴鸡蛋3个（一个约50g）/5个（或6个小的）六寸（八寸）戚风蛋糕胚的做法蛋黄蛋清分离。10g（20g）糖+油+奶+香草精混合均匀。➕面粉➕蛋黄🥚拌匀烤箱预热180度10分钟打发蛋白，20g（40g）糖分三次加入。第一次在...
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![八寸和六寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸和六寸戚风蛋糕方法]( "八寸和六寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸和六寸戚风蛋糕方法")
- 创建菜谱只是为了方便自己做的时候看看原材料需要多少克。你们都是把每种的克数背下来了吗？用料鸡蛋5个柠檬汁几滴白砂糖50克牛奶70克玉米油40克低筋面粉100克以上是这是八寸戚风的用量以下是六寸戚风的用量鸡蛋3个糖25克牛奶40克玉米油40克柠檬汁几滴低筋面粉60克八寸和...
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![六寸 八寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸 八寸戚风蛋糕方法]( "六寸 八寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸 八寸戚风蛋糕方法")
- 用料八寸戚风蛋糕鸡蛋4个（土鸡蛋按蛋黄20克一个，蛋白40克一个）牛奶60克玉米油50克低粉70克细砂糖60克六寸戚风蛋糕鸡蛋3个（土鸡蛋按照蛋黄20克一个，蛋白40克一个）牛奶35克玉米油30克低筋面粉50克细砂糖45克六寸八寸戚风蛋糕的做法用分蛋器把蛋清，蛋黄分离，分别装入两个无水无油的...
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![---六寸戚风--- 小恐龙生日蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的---六寸戚风--- 小恐龙生日蛋糕方法]( "---六寸戚风--- 小恐龙生日蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的---六寸戚风--- 小恐龙生日蛋糕方法")
- 孩子和爸爸生日只差两天，索性一起过了，祝父子二人生日快乐。用料鸡蛋3个砂糖40克牛奶40克低筋面粉40克奶油200克色拉油20克柠檬汁3滴盐1克淀粉5克---六寸戚风---小恐龙生日蛋糕的做法成品图，具体做法见我的第一个作品，八寸可可戚风蛋糕的做法，里边步骤及注意事项超详细。只是...
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![戚风蛋糕（六寸、八寸、十寸蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（六寸、八寸、十寸蛋糕）方法]( "戚风蛋糕（六寸、八寸、十寸蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（六寸、八寸、十寸蛋糕）方法")
- 用料六寸戚风蛋糕：鸡蛋3个（55克左右）牛奶40克玉米油35克细砂糖30克低筋面粉65克白醋或柠檬汁3-4滴八寸戚风蛋糕：鸡蛋5个（55克左右）牛奶65克玉米油45克细砂糖55克低筋面粉90克白醋或柠檬汁3-4滴十寸戚风蛋糕：鸡蛋8个（55克左右）牛奶95克玉米油80克细砂糖100克低筋面粉130克白醋或柠...
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![八寸（六寸）戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸（六寸）戚风蛋糕方法]( "八寸（六寸）戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸（六寸）戚风蛋糕方法")
- 用料八寸：蛋黄糊：八寸蛋黄5个低粉90克玉米淀粉10克玉米油65克水70克蛋白：蛋清5个细砂糖50克白醋几滴八寸（六寸）戚风蛋糕的做法蛋清蛋白分离，蛋白盆里加入白醋放入冰箱冷藏；此时将水和玉米油搅拌到乳化，筛入低粉和玉米淀粉，Z字型搅拌均匀，加入五个蛋黄继续Z字型搅拌均匀；此时预热烤箱...
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![🍓“六寸/八寸戚风蛋糕”食谱大全及做法，烹饪好吃的🍓“六寸/八寸戚风蛋糕”方法]( "🍓“六寸/八寸戚风蛋糕”食谱大全及做法，烹饪好吃的🍓“六寸/八寸戚风蛋糕”方法")
- 🍓以下是“八寸戚风”的量（如果做“六寸戚风”，量除以2即可。）🍓Littlemonkey&littleLion🍰用料🍓蛋黄糊：1）蛋黄6个2）砂糖20克3）植物油60克4）牛奶70克5）低筋面粉100克🍓蛋白部分：1）蛋白6个2）砂糖80克3）柠檬汁少许🍓“六寸/八寸戚风蛋糕”的做法🍓1)蛋清蛋黄分离，面粉过筛；盆中打入蛋...
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![戚风蛋糕胚（含四寸、五寸、六寸、八寸、十寸戚风蛋糕配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕胚（含四寸、五寸、六寸、八寸、十寸戚风蛋糕配方）方法]( "戚风蛋糕胚（含四寸、五寸、六寸、八寸、十寸戚风蛋糕配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕胚（含四寸、五寸、六寸、八寸、十寸戚风蛋糕配方）方法")
- 我第一次做戚风蛋糕的时候，也是有点“气疯”，但摸清窍门和它的小脾气后，就会觉得做起来真的是非常的简单、好做；当然成功的戚风蛋糕不止一个方子，不管方子或者用料如何改变，但过程几乎一致，只要找到一款最适合自己的食谱，我想就成功了一大半，剩下的就靠自己怎么做好了。你做戚风蛋...
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![六寸戚风蛋糕（八寸）（十寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸戚风蛋糕（八寸）（十寸）方法]( "六寸戚风蛋糕（八寸）（十寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸戚风蛋糕（八寸）（十寸）方法")
- 用料鸡蛋4-5个（5一6个）（8个）低筋面粉65克（90克）（125克）白醋几滴柠檬汁滴细砂糖(蛋黄）15克（20克）（20克）盐1克（2克）玉米油40克（55克）（80克）细砂糖（蛋清）50克（60克）（80克）牛奶40克（60克）（95克）玉米淀粉5克（10克）打蛋白第三次下六寸戚风蛋糕（八寸）（十寸）的做法打蛋白先低速打泡，加白糖再中速，分三次放白糖，最後高速...
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![六寸戚风蛋糕+裸蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸戚风蛋糕+裸蛋糕方法]( "六寸戚风蛋糕+裸蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸戚风蛋糕+裸蛋糕方法")
- 用料牛奶30克玉米油30克低筋面粉50克蛋黄3个蛋白3个细砂糖30克柠檬汁6滴六寸戚风蛋糕+裸蛋糕的做法牛奶和油搅拌均匀，实现乳化筛入低筋面粉Z字形抽打，搅拌均匀后，放入蛋黄，Z字形搅拌。蛋白部分一次性倒入白砂糖低速打发到有小气泡打发到提起有鹰嘴形小尖尖立在那儿分三次混合...
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![六寸小戚风如何做才美味，怎么做六寸小戚风简单又好吃]( "六寸小戚风如何做才美味，怎么做六寸小戚风简单又好吃")
- 看了很多别人的方子，每次自己做的时候都会改动，还不如记录下来，比较适合我这种从来不按套路出牌的人用料鸡蛋二个糖～加蛋黄15g糖～加蛋白35g牛奶25g色拉油20g低筋面粉35g柠檬汁几滴六寸小戚风的做法蛋白蛋黄分开牛奶里加糖搅拌均匀，面粉过筛后加入牛奶中搅拌均匀后加入色拉油混...
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![小烤箱的六寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的小烤箱的六寸戚风蛋糕方法]( "小烤箱的六寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的小烤箱的六寸戚风蛋糕方法")
- 买东西送的美的十升小烤箱用来做正常的六寸蛋糕胚子很困难我这个方子是调整了很多次总结出来的写上来留着也方便自己用用料蛋黄糊蛋黄2个细砂糖7克牛奶25克玉米油20克低筋面粉27克玉米淀粉8克盐0.5克蛋白糊蛋白2个柠檬汁3.4滴白砂糖30克小烤箱的六寸戚风蛋糕的做法把蛋黄...
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![戚风蛋糕 （六寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕 （六寸）方法]( "戚风蛋糕 （六寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕 （六寸）方法")
- 戚风蛋糕是我最喜欢的，也是做的最多的，我用的是低温分段烤的方法，更容易成功，这个方子是两个六寸的量，做一个材料减半即可.....六寸圆模两个用料鸡蛋6个（带壳总重量360克）牛奶56克细砂糖80克（蛋黄加入15克、蛋白加入65克）玉米油46克低筋面粉96克柠檬汁或白醋几滴戚风蛋糕（六寸）的做...
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![六寸/八寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸/八寸戚风蛋糕方法]( "六寸/八寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸/八寸戚风蛋糕方法")
- 新入手一个六寸圆模，做了一个戚风，完美！八寸戚风用料：鸡蛋🥚五个，其他原料翻倍用料1⃣️蛋黄糊部分玉米油/葵花籽油30克纯牛奶30克细砂糖15克低筋面粉50克蛋黄3个2⃣️蛋白霜部分蛋白3个柠檬汁或白醋3滴细砂糖30克香草精（可不放）2滴六寸/八寸戚风蛋糕的做法准备一大一小两个不锈钢盆...
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![六寸戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的六寸戚风蛋糕做法]( "六寸戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的六寸戚风蛋糕做法")
- 用料鸡蛋3个玉米油30克牛奶或酸奶50克白砂糖50克面粉75克六寸戚风蛋糕的做法1.鸡蛋蛋白和蛋黄分离，放到无水无油的容器里；2.蛋黄打散，加入牛奶打匀，再加入玉米油搅拌均匀；3.蛋黄液中筛入面粉，划Z字型将面粉与蛋黄液混合均匀至没有颗粒。1.蛋黄面糊调至上图所示，面糊不易太稀，提起...
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![戚风蛋糕（六寸-俩蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（六寸-俩蛋）方法]( "戚风蛋糕（六寸-俩蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（六寸-俩蛋）方法")
- 戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是最受欢迎的蛋糕之一。虽然戚风蛋糕非常松软，但它却带有弹性，且无软烂的感觉，吃时淋各种酱汁很可口。戚风蛋糕的质地异常松软，若是将同样重量的全蛋搅拌式海绵蛋糕面糊与戚风蛋糕的面糊同时烘烤，那么戚风蛋糕的体积可能是...
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![戚风蛋糕（六寸、八寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（六寸、八寸）方法]( "戚风蛋糕（六寸、八寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（六寸、八寸）方法")
- 用料六寸鸡蛋3个（2个大的也可以）牛奶（或水）40克色拉油（玉米油、葵花籽油等无色无味油）40克低筋面粉60克白糖（放蛋黄里）15克白糖（放蛋白里）25克柠檬汁（或白醋）几滴（没有可不加）八寸鸡蛋5个（或4个大的）牛奶（或水）66克色拉油（玉米油、葵花籽油等无色无味油）66克低筋面粉90克白糖（放蛋黄里）25克白糖...
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![戚风蛋糕（六寸＋八寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（六寸＋八寸）方法]( "戚风蛋糕（六寸＋八寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（六寸＋八寸）方法")
- 用料六寸戚风材料用量鸡蛋3个低筋面粉60g牛奶40g玉米油20g细砂糖A（蛋黄用）10g细砂糖B（蛋白用）35g八寸戚风材料用量鸡蛋5个低筋面粉80g牛奶70g玉米油35g细砂糖A（蛋白用）15g细砂糖B（蛋白用）60g戚风蛋糕（六寸＋八寸）的做法六寸和八寸蛋糕做法是一样的，但烘烤时间有区别，详见步骤12。细砂糖...
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