- 松茸季,大理的朋友寄来了松茸,鲜美的松茸做两吃,黄油煎松茸,松茸煲土鸡。用料松茸,椒盐,土鸡松茸500克黄油少许椒盐3克土鸡1只松茸节,鲜美的松茸两吃的做法【黄油煎松茸】松茸洗净,用陶瓷刀消除根部泥沙。切片平底锅放入一小块无盐黄油,融化后一片片放入松茸,稍微煎一下翻面再煎一...
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- 新鲜松茸是8月上旬季节最好的尝鲜产品,不过也会要结束了。松茸是一种纯天然的珍稀名贵的菌类,被誉为"菌中之王"。松茸的营养价值和药用价值极高。现代医学表明,松茸具有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促进肠道保护肝脏等功能。烹饪方法:刮去...
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- 黑松露松茸鸡汤黑松露是世界上最珍稀的食药用菌,被称为“林中黑钻石”,世界顶级山珍。具体补肾壮阳、调理内分泌、预防老人痴呆、预防动脉粥样硬化、抗肿瘤等功效。尤其是女性经常食用黑松露能滋养经血,显著改善成年女性常见的经血色暗、经血淤块及月经絮乱现象。用料鸡半只...
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- 用料大米2杯松茸5只鸡蛋2个葱蒜适量黄油35克松茸炒饭/松茸煲饭的做法锅内放少量橄榄油,炒香蒜末葱末和松茸,加入黄油至融化;加入蒸好的米饭,炒散;加入鸡蛋液翻炒均匀(如果只加蛋黄液颜色会更好看不过可能没有全蛋健康);加入葱花翻炒均匀;炒饭的同时用黄油煎几片松茸,炒饭盛入砂锅以...
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- 昨天上海被台风“安比”侵袭,今天学校放假。外面狂风暴雨,不忍麻烦外卖小哥送餐。正值大暑,冰箱里有新鲜野生松茸,来场充满仪式感的松茸料理吧~(我从小就爱吃松茸,满满的爱)【食材小知识】松茸:松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”。功效:强精补肾、恢复精力、益...
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- 黑松露是世界上最珍稀的食药用菌,被称为“林中黑钻石”,世界顶级山珍。黑松露中的多糖、多肽、三萜具有增强免疫力、抗衰老、抗疲劳等作用,可用于保健养生。黑松露具体补肾壮阳、调理内分泌、预防老人痴呆、预防动脉粥样硬化、抗肿瘤。今天这款汤充满着满满的菌香味,特别鲜~用...
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- 为厨友社哈啰喂做的哈啰喂汤。也到了煲汤季了,平时多煲,鸡汤好嘢来㗎。广东煲汤和沙拉拉拉拉一样万变不离其宗。汤料肉菜搭配好即可。喝开心最重要。用料松茸40g鸡腿肉500g枣小枣6、7颗,约35g葱姜蒜适量骨形🍗松茸鸡汤(万圣节版)的做法这次云南买回来的野生松茸干,超级香!松茸剪...
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- 抗癌、抗肿瘤、提高免疫力、抗衰养颜。用料松茸50克鸡蛋3个葱花5克盐2克酱油1勺水80克油10克松茸的季节的做法将松茸洗干净,切成薄薄的片,鸡蛋搅拌均匀,三个鸡蛋加80g水加点油,搅拌均匀。将松茸平铺到鸡蛋上,水烧开蒸5分钟关火,打开盖子放出蒸汽继续盖上盖子焖5分钟加上葱花酱...
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- 在我15岁那年,初秋时间,偶然有次机会随家人,去到紧邻宜宾百里左右的云南昭通一个边陲小镇去批发竹笋,中午在一个农家吃饭,主人宰了一只乌鸡,加上当地山上的野生菌晒干,发水后一同烧制,一餐一菜至今仍难忘。做了非常多次的尝试,最后还是选择了松茸和土鸡搭配,尽可能还原时节菜:“松茸...
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- 八月了!在咱们这边还是热到变形的时候,别的省份都进入秋天了。秋天就是美味的季节呀,尤其是大闸蟹和松茸!先来一段各种摘抄来的松茸科普:英文名Tricholomamatsutake。秋季生于松林或针阔混交林地上,由于松茸生长发育对环境条件要求严格,至今世界上没有成功人工栽培,完全靠野生采...
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- 这个季节是出新鲜松茸的时候,分享一些松茸的做法吧,讲真黄油煎松茸真的是非常的不搭呀……用料松茸克100土豆个3青豌豆80克胡萝卜40克椰子汁三汤匙松茸系列-松茸土豆泥的做法四川小金县的松茸,也可选云南香格里拉的。新鲜收到的松茸很干很完整,洗净切丁土豆整个蒸软压成泥,青...
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- 野生菌季节的美味用料松茸3-4个黄油鸡1只姜4-5片盐适量野生菌季节之松茸炖鸡的做法处理鸡:烧一锅开水,放入姜片,拎着鸡头,把鸡先要放入水里30秒,提起来降温,如此重复3次,最后把鸡浸没在锅里,最小火,焖25分钟浸熟的鸡放入冰水浸泡,以保证鸡皮有白切鸡般的爽脆(如没有可用凉水,效果稍微...
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- 很多年前在下厨房上传了油炸松茸的方子,可惜当年的图太渣,一直想着等松茸季来了好好拍一组,从新上传的,无奈今年松茸季出差也是错过了,拍的图勉强能用吧。今年去树林里野餐的时候居然捡到松茸了,哈哈哈。另外,今年捡蘑菇捡到了很多牛肝菌,亲测炸了菌油也是不输松茸油,所以,此方适合...
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- 如果你觉得野生松茸,仅仅只是好吃而已,那你错了,松茸醇可识别并杀死肿瘤细胞,松茸是具有抗癌物质的真菌,具有超强的防癌抗辐射能力。中国四大名菌之首!用料松茸克松茸的做法四川甘孜一级松茸今年因为疫情原因,松茸不能出口,收到的都是出口级别的松茸,品质极佳最好的松茸不在市场更...
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- 云南香格里拉松茸特产,常规都是生吃,煮汤,黄油煎。但是二级半开的松茸,价格便宜,可以拿来炸油,比鸡纵油更好吃!浓浓的松茸味道,用料松茸500克盐适量克干辣椒适量个花椒适量粒油炸松茸(松茸油)的做法买二级半开的松茸一公斤,削去泥腿,清洗干净,晾干。一朵一朵的洗,尽量少接触水用手撕成...
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- 用料松茸克橄榄油克酱油勺胡萝卜根米杯蚝油鸡蛋松茸饭松茸茶碗蒸的做法松茸处理干净切片胡萝卜切片没有拍步骤米洗净放入蒸饭煲用松茸煮水倒入饭煲待用。橄榄油入锅下蒜姜爆香炒松茸胡萝卜片加酱油蚝油一点点糖调味炒至香味出来后倒入蒸饭煲和米混合蒸熟松茸片和胡萝卜片...
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- 松茸收获的季节,香格里拉家家户户都会油炸松茸,这道下饭菜可以最大程度的保存鲜味,等待下一个松茸季的到来。同样的方法还能制作鸡枞等野生菌、平菇等市售人工菌。用料松茸适量蒜适量油适量盐适量干辣椒适量花椒适量油炸松茸or松茸油的做法松茸刮去泥脚,洗净备用切片,也可手撕...
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- 第一次做蒜蓉虾,还是大虾吃着过瘾。用料斑节虾6只蒜一大头油、生抽、白糖、海鲜酱油、盐若干蒜茸斑节虾的做法沿着虾线从中间用剪刀剪开,虾背有筋处也剪一下,在一掰就平整了,不弯曲了长得板板整整小火,下油,然后直接放蒜末(油开了该糊了),这样慢慢炒,炒出蒜香放入调好的汁:生抽、海...
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- 有个嗷嗷待哺的娃儿👼有时候流程没办法一一拍照📷努力记录自己的生活小经验💚不清楚的可以给我留言哈💙松茸级别一级3-5公分一级5-7公分一级7-9公分一级9公分以上二级半开伞9公分以上三级开伞大小仅供参考,可以根据自己需要选购下面就分享我买过的松茸,还有松茸吃法1⃣️第一...
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- 今年松茸价格亲民,但一年也就这一季,用油封住它的美!用料松茸250克植物油(无味的葵花籽油,玉米油比较合适)500克松茸油(保留一个季节的美味)的做法松茸处理干净,尽量不洗,切片放入小美。加入全部的油,120度反转小勺,1小时。全程开盖。装入干净的玻璃瓶,冷却。小贴士松茸可以挑比较实惠...
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- 做好的米饭,掀开盖子那一瞬间,真的是被感动到了😭太香了😘那一种混合着森林香气,凝结着雨露的清香,从鼻尖进入,充盈着整个胸腔,一刻也不能等!必须!立刻!马上!要盛一碗大快朵颐😋😋时令鲜香,松茸子太🉑️了!YYDS💯💯大家一起冲鸭!用料松茸克藜麦糙米香米胡萝卜洋葱正是松茸好时节❗️松茸藜...
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- 用料猪里脊300克葱半根姜3片八角1个花椒6粒蚝油2勺糖5克生抽10克毛茸茸肉松的做法主锅加入700毫升的水和葱姜八角花椒网锅里放入里脊置于主锅上20分钟V速度1清理主锅备用把里脊和蚝油生抽放入主锅5秒反转速度4-6撕碎在20分钟V速度2之后如果不够干可以多几分钟!出锅了...
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- 不知道大家有没有觉得最近的天气闷热呢?不仅一身是汗💦,心情也变得烦燥🙄。所以今天想要为大家推介这一个很适合夏天的汤水!😋😋😋节瓜正气,配富香气的姬松茸,此汤补健,提升免疫力。💪🏼👫节瓜眉豆既消暑热、祛暑湿♨️,也不会太寒凉❄️~準备时间只需10分钟❗️🕙快来把它学起来,给自己...
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- 度娘:“大约7000年前,松茸诞生于我国横断山脉的香格里拉原始森林中。到了宋哲宗元佑年间(1082~1094),唐慎微著《经史证类备急本草》业已启用,因该菌生于松林下,菌蕾如鹿茸,故名松茸。宋代陈仁玉著的《菌谱》,明代李时珍的《本草纲目》中都有提到。松茸对生长环境要求极为苛刻,生长...
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- 云南香格里拉松茸,买二级半开的可以做饺子哦!做出来松茸味道浓郁,脆皮,口感好极了!用料松茸300克盐适量克猪肉100克鸡蛋1个蚝油适量勺香油适量勺生抽少许勺胡椒少许克松茸饺子(松茸锅贴)的做法半开的松茸价格比较便宜,但是味道很浓郁的哦!削去泥腿,清洗干净肉馅加一点点姜,鸡蛋一个,...
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