![家常の香辣螺蛳做法烹饪大全 地道家常の香辣螺蛳如何做]( "家常の香辣螺蛳做法烹饪大全 地道家常の香辣螺蛳如何做")
- 用料螺蛳2斤姜片葱四五根料酒1勺蒜1个剁椒（泡菜辣椒）10个新鲜小米椒10个高度白酒一杯家常の香辣螺蛳的做法螺蛳在水里使劲搓几次，去除表面脏东西。然后用剪刀剪去尖尖的屁股，有的商家卖的已经去过了。然后再换清水，滴几滴油，几片姜片，泡2小时以上。中途可以换几次水。泡完用水冲...
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![家常酱爆青壳小螺蛳食谱大全及做法，烹饪好吃的家常酱爆青壳小螺蛳方法]( "家常酱爆青壳小螺蛳食谱大全及做法，烹饪好吃的家常酱爆青壳小螺蛳方法")
- 又到了吃螺蛳的季节了，我在做螺蛳上面的配方和厨艺又有新调整～用料青壳小螺蛳1斤生姜适量蒜瓣适量小辣椒适量海天豆瓣酱1勺海天生抽1勺白酒半瓶盖葱适量家常酱爆青壳小螺蛳的做法螺蛳清洗干净剪尾沥干备用切葱花，我没有了，用洋葱代替姜丝，多切一些，去腥效果很好蒜可以多切一些，...
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![香辣螺蛳肉如何做才美味，怎么做香辣螺蛳肉简单又好吃]( "香辣螺蛳肉如何做才美味，怎么做香辣螺蛳肉简单又好吃")
- 夏天佐酒的美味搭配，回想小时候坐在竹床边，一边吮着螺蛳壳，一边数着天上的星星，美景配美食，人生至此，夫复何求。用料螺蛳1斤洋葱半个青椒2个小米椒3只干辣椒少许蒜末少许料酒若干香辣螺蛳肉的做法多清洗几遍，有时间可以养一晚，做之前用钳子剪去尾端两勺生抽一勺香醋一勺料酒一勺...
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![麻辣螺蛳如何做才美味，怎么做麻辣螺蛳简单又好吃]( "麻辣螺蛳如何做才美味，怎么做麻辣螺蛳简单又好吃")
- 用料螺蛳1.5斤姜五片香叶三片桂皮一小块块洋葱半个青椒一个红椒半个香菜三棵麻辣螺蛳的做法在河马买的螺蛳，清洗干净准备好材料，大蒜因为先生爱吃所以准备了比较多青红椒洋葱切丁香菜洗净切丁备用锅烧热加菜籽油（菜籽油比较适合红烧）放入螺蛳和姜片等爆炒一分钟，加两汤匙料酒，...
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![香辣炒螺蛳如何做才美味，怎么做香辣炒螺蛳简单又好吃]( "香辣炒螺蛳如何做才美味，怎么做香辣炒螺蛳简单又好吃")
- 夏天的味道怎么能少了螺蛳呢用料葱根姜片蒜瓣螺蛳斤干辣椒个糖克盐克香辣炒螺蛳的做法备料切料螺蛳洗干净备用热油，高温，下螺蛳，翻炒后盛出下五花肉炒出油加葱姜辣椒一起翻炒，炒香下螺蛳一起翻炒，加料酒，水，酱油，还有一丢丢蜂蜜提提鲜，当然也可以用白糖或者冰糖啦。中火煮十分钟收...
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![香辣螺蛳（小田螺）食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣螺蛳（小田螺）方法]( "香辣螺蛳（小田螺）食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣螺蛳（小田螺）方法")
- 香辣螺蛳（小田螺）：因为小龙虾的地位，螺蛳在长沙的夜宵中基本很少见到有什么好吃的，但在我老家的夜宵摊上，随便找一家味道都是一极赞，最经典的就属这款香辣味了，使劲嘬起来😈😈用料田螺适量朝天椒适量干辣椒适量啤酒适量葱适量蒜子适量姜大量八角2个桂皮1段香叶3-5片紫苏适量草果1...
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![辣炒螺蛳如何做才美味，怎么做辣炒螺蛳简单又好吃]( "辣炒螺蛳如何做才美味，怎么做辣炒螺蛳简单又好吃")
- 用料螺蛳500克葱姜蒜少许生抽10克糖10克盐适量小米椒个料酒20克老抽10克辣炒螺蛳的做法看下图美味哦...
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![香辣螺蛳如何做才美味，怎么做香辣螺蛳简单又好吃]( "香辣螺蛳如何做才美味，怎么做香辣螺蛳简单又好吃")
- 用料青壳螺蛳1000g大蒜头2只老姜1块指天椒3~5颗麻辣酱2小勺米酒1碗生抽酱油1勺老抽酱油小半勺冰糖适量味精适量香辣螺蛳的做法准备明前青壳螺蛳2斤（即1000g）螺蛳要隔天买回家，用清水+香油养一天，这样既吐干净了泥沙，这样吃起来不会有土腥味，也更干净健康。用老虎钳剪掉尖尖得屁...
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![酸辣炒螺蛳如何做才美味，怎么做酸辣炒螺蛳简单又好吃]( "酸辣炒螺蛳如何做才美味，怎么做酸辣炒螺蛳简单又好吃")
- 夜幕降临，一道酸辣爽口的炒螺蛳无疑是最好的下酒神器，不说了，开干！用料螺蛳4斤排骨八块油盐生抽老抽料酒适量其他配料见图酸辣炒螺蛳的做法配料如图：老蒜两个拍散，姜一大块切片，酸笋二两，干辣椒十五个，辣椒粉一小袋做成红油，紫苏一小把，八角四个，桂皮两片，甘草一小撮，丁香一小撮，茴香一...
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![家常炒螺蛳如何做才美味，怎么做家常炒螺蛳简单又好吃]( "家常炒螺蛳如何做才美味，怎么做家常炒螺蛳简单又好吃")
- 突然好想吃螺蛳，又怕外面的有沙不干净，那就自己弄吧用料螺蛳斤葱根小米椒蒜姜豆瓣酱家常炒螺蛳的做法我买回家的螺蛳都是在店里老板用机器剪过屁股的，回来之后就放在菜篮子里，像淘米的手法，多清洗几遍螺蛳，最后放盐，水稍稍莫过螺蛳，静等吐沙二十分钟，然后再淘米手法清洗两三遍，就可...
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![家常酱爆螺蛳（超简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常酱爆螺蛳（超简单）方法]( "家常酱爆螺蛳（超简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常酱爆螺蛳（超简单）方法")
- 酱爆螺蛳是江南水乡传统的汉族小吃，当地民间向来有“清明螺，肥似鹅”和“清明螺，顶只鹅”的说法。这个说法来源于过去穷，买不起鹅的人家，每到清明前后就下河塘摸盆螺蛳，用清水养两天，然后夹去尾端，放点葱姜辣椒煮熟，肥美的螺蛳也能抵得上鹅肉的鲜美。酱爆螺蛳，这是我妈妈教我的的家...
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![香辣螺蛳鸡如何做才美味，怎么做香辣螺蛳鸡简单又好吃]( "香辣螺蛳鸡如何做才美味，怎么做香辣螺蛳鸡简单又好吃")
- 这是广西桂柳地区的一道特色美食。是一道螺蛳和鸡，酸笋的绝美搭配的美味。用料螺蛳两斤老母鸡一只酸笋一斤大蒜头一个生姜一块八角一个香叶六张草果两个沙仁两个小茴香15克紫苏叶八张干辣椒适量花雕酒两小勺海天蚝油两小勺老抽一勺豆腐乳五块辣椒油一勺白糖一勺盐适量香辣...
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![香辣小螺蛳如何做才美味，怎么做香辣小螺蛳简单又好吃]( "香辣小螺蛳如何做才美味，怎么做香辣小螺蛳简单又好吃")
- 用料小螺蛳500克大葱、姜、蒜适量啤酒适量郫县豆瓣酱、火锅底料适量盐5克白糖5克味精3克蚝油3克蒸鱼豉油8克老抽适量桂皮、八角、香叶适量花椒、干辣椒适量香辣小螺蛳的做法小螺蛳自己剪屁股很费劲，我都是去超市买已经处理好的，先洗干净，用啤酒泡着。准备工作：大葱切片生姜切...
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![家常香辣炒田螺（螺蛳）口味唆螺做法食谱大全及做法，烹饪好吃的家常香辣炒田螺（螺蛳）口味唆螺做法方法]( "家常香辣炒田螺（螺蛳）口味唆螺做法食谱大全及做法，烹饪好吃的家常香辣炒田螺（螺蛳）口味唆螺做法方法")
- 用料田螺1斤姜1块蒜瓣5瓣花椒十几粒葱3根盐适量生抽两勺啤酒1瓶辣椒可多可少根据自己口味紫苏一枝家常香辣炒田螺（螺蛳）口味唆螺做法的做法田螺加少许盐养净剪去尾巴准备田螺，生抽，豆瓣酱，花椒，辣椒，姜葱蒜，紫苏，啤酒田螺洗净控干配料切好火热倒油炒香姜蒜和少许辣椒加入豆瓣酱和...
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![香辣螺蛳luó sī食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣螺蛳luó sī方法]( "香辣螺蛳luó sī食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣螺蛳luó sī方法")
- 用料螺蛳油盐生姜花椒干辣椒黄豆酱香辣螺蛳luósī的做法买来的螺蛳用水洗掉外壳上的泥沙，用手反复搓螺蛳，洗掉附着在上面的苔藓等杂物把螺蛳放进大一点的菜盆，倒进清水滴入一些香油搅拌一下，螺蛳放在水里养上两三天，吐出里面的脏东西在养的过程中，看到螺蛳吐出的脏东西多，水混...
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![上汤辣蛳螺如何做才美味，怎么做上汤辣蛳螺简单又好吃]( "上汤辣蛳螺如何做才美味，怎么做上汤辣蛳螺简单又好吃")
- 这个菜是我在一个小饭店吃过了以后按自己的想象做的，但是跟吃到的味道不同的是我加了泡椒，我觉得比饭店里做的还要好吃！也不难做，同事们吃了交口称赞，哈哈用料扁尖蛳螺肉泡椒葱，姜，酒，盐，味精上汤辣蛳螺的做法先用扁尖和肉烧个高汤爆炒蛳螺，下姜，下酒，下高汤下泡椒，然后翻炒，加点盐看到...
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![家常螺蛳如何做才美味，怎么做家常螺蛳简单又好吃]( "家常螺蛳如何做才美味，怎么做家常螺蛳简单又好吃")
- 自用版，怕忘记就记录一下。用料螺蛳3斤油花椒粒10来粒生姜一小块蒜3头郫县豆瓣一勺小米椒5个葱一小把香叶2片啤酒1瓶糖1勺生抽老抽盐火锅底料一小块家常螺蛳的做法螺蛳吐干净沙后剪尾巴洗干净沥干水分，锅里倒油（多一点）放花椒粒，炸出香味捞出花椒粒，热油倒入郫县豆瓣酱、火锅底...
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![家常下酒菜 酱爆螺蛳食谱大全及做法，烹饪好吃的家常下酒菜 酱爆螺蛳方法]( "家常下酒菜 酱爆螺蛳食谱大全及做法，烹饪好吃的家常下酒菜 酱爆螺蛳方法")
- 用料螺蛳一份大蒜籽3瓣美味鲜酱油一勺绍兴老酒一勺海天黄豆酱一勺红辣椒🌶️2个葱花适量生姜丝适量家常下酒菜酱爆螺蛳的做法准备好配料螺蛳去尾洗净，控水热锅倒油，放入大蒜，生姜，辣椒炒香。倒入螺蛳快速翻炒两下，加一勺老酒，一勺美味鲜翻炒几下后加入黄豆酱加少许水，盖上盖子1-2...
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- 用料干辣椒丝蛳螺姜蒜陴县豆瓣酱糖生抽香菜辣炒蛳螺的做法把蛳螺提前吐泥沙，然后在开水中烫一下，不要时间太长，不然肉质会变老；姜蒜切丝切片，姜一定要多起锅倒油，油的量要是平时炒菜的两倍的量，油热后放入姜丝和干辣椒丝爆香，放入陴县豆瓣酱翻炒均匀后加入生抽和少量的糖提鲜，料炒...
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![香辣螺蛳的详细做法大全,简单又营养的香辣螺蛳做法]( "香辣螺蛳的详细做法大全,简单又营养的香辣螺蛳做法")
- 用料螺蛳6斤葱姜蒜适量小米辣5个干辣椒10个花椒6g麻椒6g生抽30ml白酒适量啤酒2罐料酒10ml郫县豆瓣酱2勺香辣螺蛳的做法螺蛳买回来养24小时，清洗干净，剪去屁股冷水下锅，焯一下水，加少许高度白酒锅开后把浮在上面的捞出不要锅开后把浮在上面的捞出不要放入2勺郫县豆瓣酱炒出红...
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![家常菜，爆炒海蛳螺，葱油螺丝食谱大全及做法，烹饪好吃的家常菜，爆炒海蛳螺，葱油螺丝方法]( "家常菜，爆炒海蛳螺，葱油螺丝食谱大全及做法，烹饪好吃的家常菜，爆炒海蛳螺，葱油螺丝方法")
- 海螺丝相对河里的螺丝海里的更好吃用料海螺丝250克葱花20克蒜泥20克姜末20克生抽25克料酒20克白糖10克鸡精3克白胡椒粉1克红醋10克家常菜，爆炒海蛳螺，葱油螺丝的做法准备好食材，料：生抽，红醋，料酒，糖，鸡精，白胡椒粉海螺丝水开热水焯一下另起锅下入葱姜蒜爆香放入螺丝以及料汁大火...
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![家烧螺蛳如何做才美味，怎么做家烧螺蛳简单又好吃]( "家烧螺蛳如何做才美味，怎么做家烧螺蛳简单又好吃")
- 用料青壳螺丝1000克家烧螺蛳的做法制作流程：1.青壳螺蛳1千克浸入清水中，倒入2小勺清色拉油静置1~2小时使其吐净泥沙。2.锅内放色拉油50克，小火加热约10秒，下葱姜蒜末各10克、产自湖南的辣椒酱15克爆香，舀入猪油渣30克小火煸炒，使猪油的香气与辣椒酱充分融合，转为大火，倒入螺蛳翻...
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- 自己做的，干净卫生洗的特别干净没有味精，自然香甜。田螺细菌多，一定要多炒熟，不能贪图嫩食用料田螺1KG大蒜5头葱1大根姜一大块盐巴一勺老抽三勺八角5颗花椒一勺干椒10个鲜辣椒6个豆瓣酱少许，可不要白糖一勺香辣炒田螺香辣炒螺蛳的做法准备调料，切大段泡洗干净田螺热油，所有配料...
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- 用料螺丝一斤指天椒6个姜5片蒜5瓣干辣椒5个盐适量糖克料酒适量香醋适量生抽适量甜辣螺蛳的做法油烧热，所有配料呛出香味加盐翻炒，随后倒入螺丝。继续翻炒一两分钟。然后加入生抽，香醋，糖。盐，适量。继续翻炒一分钟。加入没过螺丝的水。大火转中火煮8分钟。即可装盘。小贴士多...
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- 在南方人的眼里，螺蛳是超绝一小鲜，价格低廉，肉质紧致鲜嫩，烹炒煮糟怎么捯饬都不失灵气，配以辣椒爆炒便成了一道极好的下酒菜，香辣入味无腥气。可以用牙签挑出肉来吃，但最妙的还是对着壳努力嘬，嘬出弹牙的肉，嘬出鲜浓的汤汁，一家人围坐在一起，嗞嗞嗞嗞，满是小日子的怡然畅快。用料螺蛳...
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