- 用料梭子蟹2~3只嫩豆腐一盒姜片几片蒜🧄几瓣料酒少许生抽一小勺盐少许葱花一把白胡椒粉少许(可省略)白蟹豆腐煲的做法蟹洗净切小块。起油锅,爆香姜片和蒜瓣后捞出。开中小火煎一下处理好的蟹后捞出备用(蟹切口处蘸点面粉封口更容易煎)炖锅中先放入爆香过的姜片和蒜瓣,再放入切块...
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- 8月9月是白蟹最肥美的季节,怎能错过呢!用料大蒜1瓣姜5片白蟹1只新鲜对虾3-4只白菜3-4片西兰花1/4朵咸笋100克淀粉2勺猪肉30克白蟹对虾海鲜面的做法第一步洗净,切好螃蟹🦀️,裹上淀粉,锅倒入少量油,煎一下,主要目的用淀粉锁住蟹肉和蟹黄,不需要很久,稍微有点金黄就可以盛出第二步猪肥...
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- 吃白蟹的季节,除了清蒸,葱油,还可以跟丝瓜、豆腐做成羹,别有一番味道。第一次做,被评价说是五星菜品,哈哈哈用料梭子蟹只淀粉勺嫩豆腐块盐克白蟹豆腐羹的做法1、白蟹洗刷干净后切块,嫩豆腐半盒切小块备用。2、锅中倒油下螃蟹块翻炒片刻,加入少量热水,水开2分钟后下豆腐块,加适量盐,...
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- 加了干贝的白蟹明虾海鲜粥简直鲜得掉舌头~用料干贝50g明虾150g白蟹1-2只香菇适量生姜半个芹菜两根大米适量白蟹明虾海鲜粥的做法一、干贝和香菇冲洗干净之后提前两小时泡发。泡干贝的水不要倒掉,煮粥的时候倒进去。鲜味在里面。这款海鲜粥没有其他调料,靠得就是干贝原有的鲜...
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- 舟山群岛地处东海海域,独特的地理区域,特有的气候,水温与海水盐度,洋流,使得这里盛产的各种魚类,甲壳类海鲜都与其它海域不同,用料蒜瓣瓣舟山海鲜,干烧梭子蟹《地方语烤白蟹》作法系例一的做法鲜活野生梭子蟹用清水冲洗干净,甲壳朝下放入锅中,加半碗清水入锅,加盖,开火焖煮,5分钟后,锅...
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- 用料蟹2只葱若干蒜若干美味鲜酱油两调羹宁波小菜/葱油白蟹的做法螃蟹蒸熟切块,葱蒜切末,淋上酱油,油烧红后浇上去,即可。...
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- 蟹哥今天给大家推荐一道宁波家常梭子蟹的做法,也是酒店经常吃到的,罗宋白蟹又名番茄土豆烧白蟹,味道非常浓郁,蟹肉也鲜甜用料梭子蟹1只7两熟土豆块250克西红柿1个泡水咸笋50克葱姜蒜各10克盐3克鸡精3克料酒20克开水500克🔥宁波家常菜,番茄土豆烧梭子蟹白蟹,又名罗宋白蟹的做法...
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- 最近正是梭子蟹上市的季节,新鲜肥美。香烤梭子蟹,是浙江沿海地区的本地特色做法。与蒸出来的螃蟹🦀️相比,烤出的蟹肉中少了一些水汽,多了一些香气~更鲜更香~👀👩🍳👩🍳👩🍳用料梭子蟹2只料酒少许渔家秘方の香烤白蟹(梭子蟹)的做法到海鲜市场挑选新鲜的梭子蟹。这次买了几只...
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- 喜欢以前“涌煲记”里的各种煲,但是因为搬家距离远了,就再也没去吃了。但是又馋,所以就自己动手做了家常版的!哈哈用料梭子蟹3只土豆3个花菜半个虾10只鸡爪10只洋葱/生姜/辣椒/葱若干豆瓣酱或者郫县豆瓣酱都可,看你喜欢2勺家常白蟹鸡爪煲的做法鸡爪去指甲焯水洗净后放入高压锅...
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- 都说丝瓜是夏季的最佳菜品,可本人在整个酷暑里都没碰过这玩意儿。日前去菜市场,看到满目的碧绿生脆的丝瓜,呵呵,竟然动了凡心,将她带回家了。Sowhat?我的概念中,丝瓜的做法不外乎丝瓜炒蛋和丝瓜肉丝汤了。原本打算今天晚餐做个丝瓜炒蛋,再清蒸个大白蟹。但当我拿出丝瓜和白蟹,将...
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- 这是宁波地区的家常菜呀,看到没有大神发菜谱,就上来凑凑热闹,超简单超鲜美。用料鸡蛋3只白蟹400g左右美味鲜少许料酒少许葱花少许姜末少许白蟹炖蛋的做法白蟹,清洗后,去肚脐去鳃,切成小块。三只鸡蛋打匀,加入少许美味鲜调味,少许料酒去腥,姜末少许,搅拌均匀。将蟹块放入蛋液,入蒸箱1...
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- 用料蟹2只西红柿2个土豆1个鸡毛菜1把姜5片葱1根盐适量番茄土豆白蟹汤的做法白蟹洗净去腮去胃切块番茄切块土豆切片,鸡毛菜葱切段,姜切片起油锅放白蟹煎定型盛出(蟹可沾下面粉,因为是做汤我没沾)重起油锅先下番茄煸出汁在放土豆翻炒。放适量清水煮开后放煎过的白蟹跟鸡毛菜。再...
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- 用料秋葵适量白蟹4只蒜泥适量酱油适量料酒适量热油适量金玉满堂-秋葵葱油白蟹的做法将秋葵白蟹(尽量用活蟹,因为这次白蟹比较小去壳了)洗干净装盘备用(秋葵对半切开)放上蒜泥酱油料酒。放上高压锅蒸熟。最后浇上热油,就可以吃了...
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- 口味和金汤鱼非常像,挺鲜美的一蟹三吃2:蟹肉海鲜粥一蟹三吃1:咸蛋蟹粉拌面用剩的紫苏做椒盐紫苏虾用料梭子蟹6只粉丝一捆玉米淀粉若干葱2棵姜6片紫苏5片调味料白酒/料酒、盐、生抽、蔬之鲜、白胡椒【53】一蟹三吃③:白蟹粉丝煲的做法1.螃蟹洗净去掉不能吃的部分,对半切后备用2...
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- 隔水蒸梭子蟹,最懒人的烧法,但也最能保持梭子蟹的原汁原味。用料半斤梭子蟹2只蒸梭子蟹(白蟹)的做法梭子蟹冲洗一下,脐部朝上,盖上锅盖,隔水蒸。蒸7-8分钟,蟹就熟了。新鲜的蟹肉是一丝一丝的,沾酱油醋吃。...
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- 用料白蟹清蒸白蟹的做法锅内水烧开,把洗净的螃蟹放入锅内烫死,然后用锅铲把螃蟹捞起来放到蒸格上,再把蒸格放入锅内,盖上锅盖,转中火定时蒸7分钟关火,焖一会即可出锅....
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- 1,白蟹油里炸2,烧好酱汁,将白蟹放入3调味,装盆用料白蟹京葱生姜京葱炒白蟹的做法白蟹走油锅,倒入烧好的酱料中,汁收干即可装盆...
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- 宁波人爱吃的家常菜,可当主食又可做菜,口感鲜美又饱腹,实在是爱^ _ ^用料白蟹2只小小的,大的一只就可以青菜2颗年糕200克葱姜蒜佐量淀粉白蟹青菜炒年糕的做法白蟹洗净切小块,用料酒盐及少许胡椒粉腌制15分钟,拍淀粉葱葱蒜切末备用,青菜切碎,我家不吃辣的,没放辣椒,喜欢的自己哦平...
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- 梭子蟹,俗称“白蟹”,海鲜粥是港台知名菜谱,口味咸鲜。用料梭子蟹1只明虾8只大米1杯料酒15克姜1块葱1根香菜1适量盐2克白蟹海鲜粥的做法准备好食材原料:梭子蟹1只、明虾8只、大米1杯、料酒15克、葱1根、姜1块、香菜适量、盐2克将香菜(适量)切碎明虾(8只)去头,去壳,挑虾线后,倒入料酒...
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- 以前鲜白蟹常常隔水蒸,用珐琅锅无水煮以后,觉得味道更赞。用姜末,酱油、醋合成调料,白蟹沾沾调料吃。用料梭子蟹1只大白菜几片烤白蟹的做法把几片洗净的大白菜放锅底把洗净的白蟹放在白菜叶上面,不用加水!点火小火煮十五分钟后,关火从锅中取出剥开,白蟹熟了,无水烤,保持了蟹的原汁...
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- 吃海鲜的季节,怎么能少了这肥肥的“螃海”呢!之前做的白蟹豆腐煲,葱油白蟹,很受欢迎,今天咱换汤不换药,来个白蟹蒸豆腐,绝对的鲜嫩!用料嫩豆腐一盒白蟹2只生姜2片蒜瓣2瓣小米椒2个小葱2根食用油50克美味鲜30g料酒30g鸡精5g白糖5g白蟹蒸嫩豆腐的做法准备食材:白蟹2只500g左右内脂豆...
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- 烤白蟹是宁波式的海鲜做法,做法简单,味道鲜美,完全体现了海蟹甜美的肉质,唯一的要求是:要买新鲜活蟹!用铸铁锅来做更可以避免烧焦,肉质也更嫩用料梭子蟹2只(约重一斤)葱姜蘸料姜末醋生抽糖两个步骤一刻钟-零厨艺铸铁锅烤白蟹的做法葱姜锅底铺一层梭子蟹洗净,壳朝下,整个放锅里。(别买...
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- 味道极美,鲜的眉毛掉下来,秋冬的白蟹膏厚肉肥,赞极了!用料土豆1只白蟹1只西红柿1只冬笋1棵胡萝卜半根洋葱1只粉丝一把小青菜8棵盐,生抽、生粉、料酒适量白蟹土豆粉丝煲的做法1.白蟹清洗整理切块沾生粉备用土豆切片盐水浸泡,西红柿、冬笋、洋葱、胡萝卜切片,粉丝浸泡,小青菜洗净生...
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- 八月份是吃活水蟹的季节,便宜美味,大家都可以尝试用料活梭子蟹1只一斤左右娟豆腐1盒葱1根姜1片盐少许色拉油少许生粉少许白胡椒粉少许麻油少许料酒少许矜宸•白蟹豆腐煲的做法活水蟹洗净斜下大钳子蟹壳分离,去除鳃,冲洗干净蟹身切块,蟹脚拍碎,撒少许生粉准备葱姜豆腐热锅色拉油...
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- 最新鲜最本原的吃法,烤着吃。用料梭子蟹3只小岛上~舟山烤白蟹的做法小岛上的4~6两梭子蟹。梭子蟹刷洗干净,蟹背朝下放入铁锅里。锅内垫几张白菜叶子和姜片,其他什么都不要放。盖上锅盖大火烧10分钟,转中小火烤2~3分钟。闻到一股焦香味开锅。烤蟹出锅,散发出焦香味。里面肉质紧实,...
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