- 家有小主一枚,宝宝辅食就是我的修炼开始♥用料普通面粉/低粉40克鸡蛋1个糖5克水60-80克玉米油10克奶油100克baby版小泡芙的做法将油,水,糖倒入不粘锅,小火🔥冒小气泡关火,将面粉筛入锅里,快速搅拌!搅拌均匀成团!放小盆里放凉备用。打好的蛋液分3次加入,搅拌均匀。刚开始肯定不好搅...
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- 周末快手零食,不到一个小时全部搞定...
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- 用料低筋面粉100克黄油80克冰糖粉10克盐2克水160克鸡蛋2个奶油200克冰糖粉(打奶油)20克奶油泡芙(小美版)的做法将水,黄油,冰糖粉,盐发放入主锅,5分钟,100度,速度2。主锅温度达到100度,马上加入低筋面粉,1分钟速度2-3混合。(这一步就是把面粉烫熟)在2分钟速度2(温度不要),分5次加鸡...
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- 用料低筋面粉60克鸡蛋1个糖(宝宝吃可以不放)20克黄油(植物油)10克清水60克奶粉10克小泡芙花的做法鸡蛋打散,低粉加奶粉过筛。水,糖,油加在一起,加热烧开。烧开,开火,立即加入过筛粉。立即搅拌均匀。搅拌均匀温度降至50度左右,加蛋汁。分3一4次加,搅拌成糊状蛋液吸收再加下一次。...
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- 除了淡奶油所有用料基本可以烤36个泡芙左右家里烤箱小36个烤了两盘淡奶油200-300克可以挤一盘泡芙奶油的多少取决于自己喜欢奶油多的那就多打点用料水200克糖25克无盐黄油100克低筋面粉130克鸡蛋6个盐5克淡奶油250-300克小美版泡芙的做法水200克软化黄油100克盐5克糖10克...
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- 因为儿子很喜欢这款泡芙,低脂又健康用料水135克黄油55克低筋面粉70克糖5克盐1克鸡蛋2-3个芋泥馅芋头200克紫薯50克白糖30克牛奶100克芋泥小泡芙的做法先将黄油,水,盐,糖,小火加热至融化,水开后倒入低筋面粉加入面粉拌匀后晾凉分三次加入鸡蛋液分次加入鸡蛋液,提起呈三角形倒入裱...
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- 如果你爱吃甜品,那么一定不能错过这一道酥皮泡芙,它香软的脆皮加上香甜巧克力卡仕达酱夹馅,看着就令人垂涎欲滴。成功的酥皮泡芙外酥里脆,奶香十足,而加上夹馅融合之后吃起来入口即化,口感非凡。好的泡芙皮一定是空心鼓包的,这不仅能让泡芙体口感好还可以加入更多的内馅,吃起来料...
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- 还记得小时候路边糕点店卖的迷你小泡芙吗,最近有点想念,那就自己在家做吧。很多小伙伴说做泡芙总是大实心,其实大都是因为是烫面不到位,这次会分享一个成功率最高的好方法。用料鸡蛋2到3个水135克低筋面粉70克黄油55克盐1克细砂糖5克迷你小泡芙的做法把这些材料倒入锅里加热...
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- “Paris-Brest-Paris”车轮泡芙,是1891年一个叫PierreGiffard的法国体育记者发起的。传统的车轮泡芙大小无限接近真正的车轮,直径大约在30—50厘米,够6-8个人来分。法国不是说去就去的,但有了易小焙泡芙预拌粉,自己在家做一个车轮泡芙还是可以滴。此车轮泡芙形状娇小,样貌精致,...
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- 天气越来越冷在家孵小鸡也是不错的选择Tommy´s提供独家食谱让大家参考零基础也能做出独一无二的打卡点心!用料低筋面粉40g糖粉20g无盐奶油30g泡芙粉100g蛋100g色拉油50g牛奶55g卡士达粉100g小鸡泡芙的做法低筋面粉40g、糖粉20g先搅拌均匀,再加入无盐奶油30g搅拌...
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- 很喜欢泡芙,宅家的日子就动动手,走起用料鸡蛋4个水250克低筋面粉150克黄油100克盐2克糖6克淡奶油200克砂糖(打发奶油)15克快手版泡芙的做法先来个视频全部材料,鸡蛋先打好,面粉先过筛,以免一会手忙脚乱黄油,盐,糖,水混合加热到冒泡,关火,立马倒入面粉面粉倒入后用筷子快速搅拌搅拌到...
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- 我喜欢有棱角的泡芙壳,外面卖的都是圆滑的那种,那就硬起头皮做来吃。用料黄油80克砂糖一小勺盐捏几颗就行水160克低筋面粉100克鸡蛋2~3个内陷:淡奶油250克细砂糖15克奶油小泡芙(基础泡芙)的做法把黄油、盐、糖、水放一起,小火,轻轻搅拌,不要开大火,不然水开了黄油还没化边搅拌边...
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- 自19年2月开始每日做40颗泡芙,今天是19年10月,半年间,做过6000多颗大圆圆,现将做法及过程分享如下。供参考用料泡芙壳A料糖5克黄油80牛奶150盐1克低粉120克全蛋3颗酥皮B料低粉+杏仁粉500g/黄油500g+糖粉500g卡仕达奶油酱C料牛奶1000g,鸡蛋4颗,玉米淀粉100g,砂糖200g,香草酒一瓶盖...
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- 网上的方子烫面很成功用料面粉100g鸡蛋2个黄油80g水160g盐1/4茶匙糖1茶匙淡奶油150g细砂糖15g泡芙小球的做法水盐糖黄油入锅开小火烧期间不断顺方向搅拌筛入面粉直至黄油全部融化全部面粉筛入仍旧顺方向搅拌分次加入蛋液搅拌充分融合后再倒入直至提起挂长尾即可烤箱预热2...
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- 用料鸡蛋3个低筋面粉68克奶200克黄油110克奶油适量高粉22克小小的泡芙的做法将奶和黄油煮沸将所有面粉放入煮沸的奶中搅拌放凉加入鸡蛋,因为忘了留照片了,再次搅拌打发放入裱花袋里,挤成塔状烤箱预热到200度,15分钟,中途不可开烤箱,我用的是老板的蒸烤一体机泡芙外皮烤好了,拿出...
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- 借鉴某站up主的方子,挤的不好,裱花嘴也没带,这次用的烤箱是长帝,预热200度,先200度十分钟定型,再180度12-15分钟用料黄油55克水135克糖5克盐1克低筋面粉70克鸡蛋(常温)2个小泡芙的做法低筋面粉过筛备用,鸡蛋打散,其余材料入锅加热至完全沸腾,离火倒入面粉快速搅拌,至无干粉,如图。中小...
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- 老公的最爱用料鸡蛋2.5个低粉75g水120g黄油50g盐2g小美~小泡芙的做法盐,黄油,水一起放入主锅内,设置5分钟/100℃/小勺。程序结束后,加入低粉。设置20秒/速度4(2次)中间用刮刀把锅壁2边的面糊整理一下。程序结束后,等待10分钟,待温度降低些,这时可以预热烤箱,190℃。冷却时间到了,盖...
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- 情人节要到了,超适合节日的小泡芙来啦~内馅我用了椰香卡仕达,非常好吃哦。今天的泡芙用爱乐薇的淡味黄油制作,打开闻到了淡淡的乳酸味,看了下配料表,原来是发酵黄油呀,清爽不腻,做泡芙很香,大家也试试哦用料酥皮爱乐薇淡味黄油46克糖粉30克低筋面粉55克红色食用色素3滴泡芙面糊爱...
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- 用料鸡蛋2个低筋面粉66克黄油53克水106克盐1克糖3勺克两小版泡芙的做法水黄油糖盐小火融化至沸腾加入过筛面粉关火鸡蛋一点一点加入至可以勾长勾190度20-25分钟烤搞定寿桃图案好难挤小贴士太小的要用170-180度不然焦了还有不能一次烤两盘不然下面毁了哈哈哈...
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- 用料低筋面粉80克牛奶120克黄油50克鸡蛋3个糖(泡芙用)10克盐2克淡奶油200ml糖(打发淡奶油)20克黄油克小美泡芙的做法1、黄油,糖,盐,牛奶放入主锅100℃速度1煮沸2、加入面粉100℃速度5混合多煮一会儿然后冷却10分钟大概50℃左右3、预热烤箱200℃4、倒入鸡蛋液,速度5调和5、30秒/速...
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- 前几天到乡下去,看到一群可爱的小鸡,想到了做点小鸡泡芙了,抱着试试看的态度做了,做出来的效果还不错,有好多人喜欢,所以就来写个菜谱和大家共享吧!这个菜谱本没打算写,所以照片不全,请谅解!方子我用的是坨坨妈天鹅泡芙的方子,我觉得她的方子很好!只略有改动。用料低筋面粉60克黄油40...
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- 做的是有点形象化哈,我家小宝说像小鸭子,对!宝宝就是丑小鸭😂😂用料低筋面粉100g清水160g黄油80g白糖5g精盐1.5g鸡蛋3个(每个60g左右)❤馅料:淡奶油150g糖20g❤点缀工具:裱花袋2个巧克力酱适量天鹅泡芙(丑小鸭泡芙)的做法准备材料~鸡蛋打入碗内,打散成蛋液备用~清水+黄油+白糖+...
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- 用料黄油50克水130克糖5克盐1克低筋面粉75克鸡蛋2~4个小巧泡芙的做法将黄油、糖、水充分融合煮沸后关火,加入过筛的低粉,继续中小火搅拌加热1~1.5分钟。等面糊冷却后,加入全蛋液,多次加入,充分搅拌均匀,当提起勺子来成三角形就可以了将面糊装入裱花袋挤形状,烤盘下面建议贴油纸或...
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- 从被动进食到主动进食,小宝宝是通过自己的‘双手’迈出自主进食的第一步。在还没能掌握如何用手指灵活抓住物体之前,体积小巧,接近圆形的食物会更加适合小宝宝的抓握能力。今天这道美味小零食,大小合适,入口酥软,也不容易噎到呛到,既是锻炼小宝宝眼、手、口协调能力的好方子,同时...
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- 👩🏻🍳屡战屡败不放弃的泡芙小姐用料鸡蛋2个低筋面粉55克水100ml黄油40克盐2克奶油200克糖10克泡芙小姐的做法抱歉没图。做得匆忙,没有拍照。黄油,盐,白砂糖,水全部放入加热至沸腾,立马关火!加入过筛的低筋面粉,搅拌成团无颗粒。放至不烫手待用。分次少量加入打散的鸡蛋液,搅拌...
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