- 用料地瓜180g地瓜粉60g太白粉30g地瓜圓的做法將地瓜切小塊(比較容易搗碎)拿到電鍋蒸將蒸好的地瓜泥與地瓜粉、太白粉混合揉勻(此時非常的軟,是正常的)揉成想要的形狀就可以啦~將地瓜圓放到滾水裡煮即可(煮熟後會浮起)小贴士地瓜與粉的比例是2:1粉裡面地瓜粉與太白粉的比例是2:1可...
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- 地瓜圓材料:紅心地瓜.....300g地瓜粉(樹薯粉).....120g太白粉(馬鈴薯粉).....30g水.....10cc白砂糖.....2大匙用料地瓜木樹粉太白粉白糖少量水地瓜圓的做法地瓜清洗乾淨去皮切成薄片,蒸熟或是微波叮熟都行,熟後稍微壓泥最好留一點顆粒,之後做出的比較有口感加入糖、木樹粉、...
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- 差不多吃完了才想起來拍照😆用料糯米粉適量水適量細砂糖適量炒湯圓的做法糯米粉逐次加水,用筷子拌勻。麪糰搓揉時成型、不沾手、不散開、放入盤中不會軟趴趴變形為好。鍋中放油,冷鍋下入湯圓排好。開中小火煎到底部微黃,鍋鏟接觸有硬性卻不粘時翻面,一直翻炒,有粘連就用鍋鏟斷...
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- 想念我的家鄉想念家鄉的味道用料糯米粉800萝卜1.5根水適量盐適量葱花適量油適量生抽適量豬肉適量(15-20塊錢)雞肉1/3隻(不要翅膀/爪子)乾魷魚4個(巴掌大小)大元貝6粒芫西適量白蜆一斤家鄉味鹹圓子(鹹湯圓)的做法先處理糯米粉搓成條狀切粒白蘿蔔~蘿蔔多點湯比較甜,而且我們...
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- 第一次做菜譜!心情有點激動,但我搞得我雞手鴨腳的,一邊要拍照,一邊又要防著調皮的兒子搞亂我的東西,還好,都完成了!!進入主題……鹹湯圓是小時候的味道,媽媽會經常做給我們吃,那時候糥米粉是自己種的糥米做的粉,所以也就經常做。今天我做這個是有漂亮顔色的,也可以發揮大家的創意,什麼...
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- 团了一盒豆花,团购的朋友秀图片搭配地瓜圓…害我也好想吃…於是…洗好菜炒菜前…动起来!用料地瓜(红薯)300地瓜粉120太白粉30自制地瓜圓的做法地瓜去皮切厚片电锅蒸熟直接进粉盆,和到不見粉为止搓长条,切小丁,操作台可撒些太白粉起一鍋热水,煮到浮起再煮一分钟捞起冷却冰凉就...
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- 剩下的南瓜不知道做什麼好,就拿來做甜品吧!用料南瓜木薯粉(地瓜粉)白糖少許QQ南瓜圓的做法將南瓜切塊蒸熟到軟將南瓜搗成泥狀加入木薯粉與白糖揉成團,南瓜與木薯粉的比例是4:3,喜歡Q彈口感的可加至1:1揉成長條狀切成小塊。案板上可適量鋪上玉米淀粉或麵粉最後,丟入滾燙熱水中煮至...
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- 转自:方子能做20个用料材料香菇10个前腿絞肉600g筍絲200g腌料酱油2.5汤匙糖1汤匙胡椒粉0.5茶匙太白粉1汤匙皮地瓜粉600g冷水500g滚水500g蘸酱甜辣醬或蒜泥醬油膏適量台湾肉圓的做法香菇泡軟,一切為二。絞肉加醃料拌勻,順向用力攪拌到有凝結感,這樣才會有彈性;再把香菇加入拌一...
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- 在家做小当家part1温馨提示:先烫面再加地瓜之类的,可以控制分量!一定要烫面成功率才高用料红薯粉3-400克紅薯兩個糖粉按個人習慣可以加多點馬鈴薯澱粉半包左右(100g左右)(没有也可以有的话更q)膠手套兩隻(就那些貼著皮膚的手套我也忘記叫什麼名)開水適量地瓜粉版本芋圓的做法我做...
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- 自己家里DIy,无需放糖,原汁原味南瓜小圓子~用料南瓜300g糯米粉250g南瓜小圓子的做法南瓜去皮,切成块,锅里水开后隔水蒸。南瓜蒸熟后,和糯米粉混一起搅拌待面团揉搓外表光滑,再放着醒面二十分钟。搓成一个个小圆子,就完成了。小贴士1、南瓜蒸熟后会有很多水,和糯米粉搅拌过程中无...
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- 家里刚好晒了地瓜干的,煮地瓜剩下的地瓜水,超甜的,就拿来做了地瓜油糖——也就是地瓜怡用料地瓜适量地瓜油糖——地瓜怡的做法煮地瓜,我的是沂蒙这边自家种的地瓜,很甜,地瓜铺满锅底,水高过地瓜,一比一左右吧。整个去皮入锅,多煮一会煮烂,让糖进到汁水里,煮好了多能焖一会更烂一些,把...
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- 小时候姥姥经常给我们做地瓜格,那时候没有现在这么多好吃的甜品。在我童年的时候这是我印象中最好吃的甜食。家里有很多地瓜,今天突然想起来让妈妈给我们做。爱吃甜食的都爱吃🤩用料红薯(地瓜)2大个白糖1大勺油(花生油)1大勺半花生碎两大勺面粉适量这里的勺用的是电饭锅带的勺...
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- 為了方便看自己算了个自己喜歡的口感的比例記錄一下用料红薯或紫薯100g木薯粉60克细砂糖看自己口味芋圓的做法番薯皮洗净削皮,切小块(好蒸熟烧开水,蒸熟番薯蒸熟后趁热加入白砂糖,再把番薯压成泥压烂后一勺一勺加木薯粉,每加一勺就用筷子搅拌成絮状,再用手压成面团。如果觉得太...
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- 無糖版因為我要減肥啊!而且這些蔬果都是甜的(^◇^)煙煙韌韌~超級Q🎃同樣適用於芋頭、紅薯、紫薯用來煮糊類甜品、鮮芋仙和雜豆粥,好好吃用料南瓜適量木薯粉適量粟粉適量水南瓜圓的做法南瓜去皮切塊蒸熟steammicrowave10mins壓成南瓜泥加入木薯粉,加入適量水拌勻搓條切粒切好後,...
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- 我爱地瓜用料地瓜若干地瓜地瓜的做法地瓜240度20分钟,220度20分钟软糯小贴士一切和地瓜有关的...
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- 中秋節過去了,家裏的月餅吃不完不想吃可以怎麽辦呢?哈哈,不擔心,今天就告訴大家一個方法,可以乾淨利落的把這些油膩不健康的月餅處理了,變成環保省錢又好吃的湯圓哦。大家看好咯,我是這麽做噠。用料湯圓製作材料:糯米粉適量澄面澄面和糯米粉的比例1:5月餅餡(蓮蓉、紅豆、其他)適量80...
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- 用料椰奶克紫薯个芋头个白糖克木薯淀粉克椰奶芋圓的做法將芋頭和紫薯洗乾淨,切塊放入蒸鍋,蒸15分鐘,用筷子戳穿了就可以關火。趁熱把紫薯和芋頭碾壓成泥,撒適量木薯澱粉水開,放入兩種食材,當兩種食材浮出水面即可撈出,過冷水可使芋圓更加q彈可口。...
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- 馬鈴薯圓的靈感是來自上次做扭奇(義式麵疙瘩),隨性沾了一口糖漿吃,發現馬鈴薯做甜的也很讚,於是把芋圓的概念──芋頭地瓜換成馬鈴薯,搓成粉圓再灑上義式香料、以奶香為基底,風味獨特好吃,分享給大家。用料馬鈴薯泥(生馬鈴薯約150g)115g樹薯粉30g太白粉15g牛奶30g迷迭香葉適量糖30g...
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- 香港一份免費報紙上每逢星期四有一個叫「食療新意思」的專欄,寫的人是一位註冊中醫,叫「陳沛思」。最近她經常推介一些保健湯水,據說這湯調理脾腎,去濕去水腫,我自己很喜歡木瓜湯,甜甜的。用料木瓜大的一个瘦肉半斤鸡爪6只黄豆1兩桂圓肉10粒蜜棗2顆姜幾片盐適量水2000-2500ML木...
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- 看了部電影後,急忙忙地作好湯圓,趕上慶圓宵🙆🏼用料糯米粉克水克黃油適量桂格黑榖珍寶2包月圓湯圓人圓圓的做法將溶化的黃油,倒入黑榖珍寶,捏成一團先冷藏,然後取出揉成小顆餡兒糯米粉和水成糯米團,再捏小顆包餡,最後就成了一顆顆湯圓小贴士用桂格黑榖或芝麻這些養身飲品作餡就...
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- 今天介紹這款「流浪地球麵包」看上去好像比較繁複,其實餡料可以直接在超市買現成湯圓來取代,基本上現成的湯圓平均只有25克1粒,滿足不了我,所以我加大到47克1粒,另外....我喜歡吃帶鹹香和比較濃口的奶皇,也想有麻糬的口感,所以就由製作餡料開始,製作餡料的方法和配方都一起寫出來...
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- 用料木薯粉150克滾燙開水100克一點點糖粉脆圓的做法滾燙開水倒入木薯粉裡(燙熟部分木薯粉)用拌面棒將麵粉扮成團(因為有點燙),乾了再加一點水,濕了再加一點粉。開始搓成小小的形狀(方的、圓的⋯)(加少許粉防黏)小贴士1、要吃掉的煮5-8分鐘,剩下的冷凍。2、加黑糖就是珍珠,加芋頭變芋...
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- 豆花跟剉冰的好朋友⚠️木薯粉就是地瓜粉⚠️日本太白粉或一般太白粉都可以使用,口感略有不同,自己嘗試😋⚠️加太白粉成品比較Q,不加也可以用料地瓜材料:地瓜350g糖50g木薯粉100g日本太白粉50g芋頭材料:芋頭350g糖50g木薯粉100g日本太白粉50g地瓜圓、芋圓的做法芋頭及地瓜,去皮、切...
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- 用料雞蛋1只肉糜250克蓮藕250克生粉適量蔥姜糖醋食用油糖醋藕圓的做法首先製作蔥姜水:蔥、姜直接加入水中煮沸,水沸後撈出蔥姜,晾晾。蓮藕剁碎與肉糜混合加入蛋清生粉蔥姜水攪拌均勻大鍋倒油油熱後用虎口擠出圓子入鍋炸速度要快。。。炸至圓子變色撈出晾一會兒再入鍋複炸等...
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- 這圓頂麵包食譜操作簡單容易,材料少,柔軟,而且美味健康,最重要的是久吃而不厭,是一款非常棒的早餐!用料高筋麵粉770克水600毫升盬14克橄欖油75毫升酵母5克圓頂麵包的做法材料圖。首先把水和酵母放入塑膠盒攪拌均勻,再倒入橄欖油拌勻。倒入高筋麵粉和盬,用筷子將所有材料攪拌均...
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