- 因为疫情闲置在家,平时没时间做好吃的,现在有时间了,翻翻冰箱有啥材料就开始做给家里人吃用料琵琶腿2只土豆2个啤酒1瓶糖25克干辣椒5个桂皮2块大蒜5瓣八角个生抽老抽耗油酱油番茄酱盐若干葱,酱,洋葱若干木耳,尖椒零失败新疆大盘鸡的做法用一个琵琶腿加若干小鸡腿,放到盐水里解冻...
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- 这是妈妈在家经常做的,每次回家必吃,超级好吃的,大家做起来吧~用料土鸡1只糖适量克炒果1颗酱油适量勺盐巴适量克味精适量克花椒适量粒大葱适量根姜适量片蒜适量瓣土豆适量个辣椒适量新疆大盘鸡(土豆)的做法1,热锅冷油,放入糖(不用等油热),待锅中起泡沫,放入鸡块(上色),放入花椒,生姜,炒果,...
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- 33块3的土🐓搭配自己压的『菠菜宽面』(*^¬^*)叮~『新疆大盘鸡&皮带面』特殊de日子里感谢🈶我的中国好邻居๑´³`)ノ☀美食与爱皆不🉑辜负(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)🌹用料〰️〰️〰️〰️食材〰️〰️〰️〰️〰️土鸡/三黄鸡1只安集海干辣皮20个青椒/红椒2个土豆1个〰️〰️〰️〰️调料〰️〰️〰️〰️〰️葱姜蒜适量洋...
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- 和好面就可以将核桃仁用开水煮一分钟,然后再用冷水清洗,将核桃表衣去掉,(也可以不去,不去会有一点点苦涩,不明显,去与不去根据自己。)放上下170度的烤箱烤8分钟直到核桃变色,取出待用。用料普通面粉700克干酵母粉8克盐8克鸡蛋3个牛奶150-200克清油50克细砂糖80克干核桃仁200克葡萄...
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- 桌子中间的位置总是留给最重要的菜,这道超简单的大盘鸡已经稳居C位很久了……这是自己心中的大盘鸡,和正版新疆大盘鸡肯定还有差距,勉强当做山东人改进款,不过味道真的没话说,比肩北疆饭店!用料鸡全腿2只青椒1个洋葱1/2个土豆2个胡萝卜1根芹菜两小段木耳8朵分割线~~~~~~~~下面是调料料...
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- 浓郁的土豆香+各种蔬菜+鸡块+啤酒...煮的烂透了,土豆绵软到不行,汤汁超浓,像咖喱一样浓稠,再加上微辣,不要太下饭啊!!!用料琵琶腿2个大土豆1个洋葱半个青辣椒1个花椒6-7粒八角2只小红辣椒3个料酒2勺(30ml)酱油2勺豆瓣酱1勺啤酒1罐姜蒜随意新手必学-新疆大盘鸡的做法备好食材。琵琶...
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- 听去新疆旅游的朋友说那边大盘鸡比较好吃,网上买了正宗大盘鸡调料,自己在家做做看,发现好做又好吃。用料鸡1只土豆1个青椒1个红椒1个大葱1根花椒20粒干辣椒4个大蒜3瓣零失败大盘鸡的做法先看成品,操作无比简单。锅中加少许油。加入干辣椒、花椒、大蒜,分量如上,煸炒。加入鸡块...
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- 素口素心素生活善念善行善天下用料大盘素皮带面面粉(五得利)500克纯净水230克植物油适量大盘素食材土豆300克面筋150克魔芋丝1盒(约100克)鲜香菇3朵藕150克红椒260克青椒(尖椒)180克调料八角6克花椒1.5克干辣椒8克香叶1克草果2个桂皮4克姜20克盐10克蔬菜精4克白砂糖10克生抽30...
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- 用料老抽适量生抽适量八角3个桂皮1小块香叶3片干红辣椒10个(根据个人口味添加葱1根生姜5片蒜4瓣啤酒半瓶花椒50粒(大概窝在手心能盖住手心的火锅底料1小块料酒2勺(可用白酒、米酒代替鸡2只(根据个人情况醋1勺新疆大盘鸡(红烧大公鸡的做法1.🐔鸡请热心的店主给收拾干净,能让帮忙...
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- 大盘鸡已经不是新疆人的专属了,全国各地都能吃到好吃的大盘鸡,今天就来教大家做手残党都不会失误的新疆大盘鸡。用料三黄鸡一只土豆三个青椒两个大葱一根蒜一头洋葱半个郫县豆瓣酱一勺干辣椒姜八角2个花椒盐老抽生抽冰糖/白糖桂皮草果一个零失误版新疆大盘鸡的做法鸡斩大块...
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- 家庭成员的生活餐用料鸡1只青椒1个啤酒半瓶豆瓣酱1勺花椒6粒白糖2克大蒜2瓣姜2片八角1个酱油1勺老抽1勺盐2克胡萝卜1根土豆1个面粉3勺鸡蛋1个油2克蚝油1勺新手菜鸟新疆大盘鸡的做法首先锅中烧开水,焯一下土鸡将血沫撇干净,沥干水分捞出鸡块备用。下油爆香大酱姜蒜花椒八角,...
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- 新疆大盘鸡有两个渊源:沙湾大盘鸡和柴窝堡大盘鸡。相比前者红辣椒干煸生油,沙湾大盘鸡口感更滑,汤汁更为饱满,配合拌面也更广为流传。曾带着家人单独驱车前往沙湾《舌尖上的中国》沙湾大盘鸡取景地《沙湾王》一尝美味,满口飘香,大家赞不绝口!现根据方子进行改良,此方为家常版,口味...
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- 一百个新疆人就有一百种大盘鸡,今天发的是二姨做的大盘鸡,作为我家博士后级别的饲养员,这大盘鸡真的是,特!别!好!吃!用料鸡1只青椒4个干辣椒2把花椒1把乌苏啤酒半瓶大蒜1头糖1把耗油1勺生抽1勺盐1调料勺大葱2根姜8片新疆名菜——大盘鸡的做法热锅凉油放白砂糖一把,不停搅拌直至变...
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- 用料土鸡一只青椒三个洋葱一个香菇一把土豆两至三个大葱一根姜一块蒜一颗冰糖适量生抽适量盐适量花椒适量八角两至三个草果一至两个干辣椒适量香叶一至两片新疆大盘鸡的做法土豆去皮切滚刀块、大葱切段、姜切片、青椒和洋葱切小块。鸡肉剁碎用清水冲洗干净,凉水下锅去腥,加...
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- 用料花椒土豆粒酱油盐勺料酒勺鸡豆瓣酱只葱姜蒜片八角个新疆大盘鸡(炖鸡)的做法泡水,多换几次水。冷水加葱姜料酒,加鸡,烧开后把鸡放高压锅,撇沫子,把汤倒进高压锅,盐一点酱油一点(上色好看)花椒大料一个。不要时间长了,呲气就差不多了。火候自行掌握。捞出鸡块,把土豆切块放进去...
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- 在新疆大盘鸡有很多版本,我家的版本没有餐厅那么辛辣,更家常,易上手😊用料整鸡1只1.5公斤左右土豆3个彩椒2个葱1根蒜7瓣其中生蒜沫2瓣姜4片料酒1勺生抽2勺冰糖一小把蕃茄酱20g豆瓣酱(四川)1勺盐适量桂皮1块指甲盖大小香叶1片大料1个花椒1小撮干辣椒5个新疆妹子的新疆大盘鸡的...
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- 材料:羊肉,胡萝卜,米,洋葱,盐羊肉不焯水,肥瘦分开大米提前泡凉水30分钟,使用前把淀粉淘洗掉,沥干,利于吸收汤汁胡萝卜切小拇指一半粗细,洋葱切丝热锅冷油,油多放一些,8成熟放肥肉,成黄色后放瘦肉,放盐翻炒后,加洋葱翻几遍放胡萝卜,放盐炒软,放热水淹没食材,尝尝盐味儿,可以多放一些盐,把大米...
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- 大盘鸡味道每个地方都不同,每个店里做出来的味道也不同,还是在家为家人制作一道独一无二的风味吧!用料鸡半只番茄2个土豆2个红椒1个葱姜蒜若干大葱、八角桂皮若干以下是制作面片的材料面粉250克水120克盐适量新疆大盘鸡的做法所有材料切块状,鸡肉要焯水焯好水的鸡块,放入油拌...
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- 用料鸡半只土豆2块青椒1个啤酒300ml豆瓣酱2勺葱姜蒜随意生抽1勺豆皮随意玉米淀粉1勺零失败家常版大盘鸡的做法鸡切块,冷水下锅焯水,水开之后捞出,清水冲洗干净葱姜蒜切好备用凉锅下油,放豆瓣酱,小火炒出红油炒出红油后放葱姜蒜炒香(小火)放入鸡块,大火翻炒倒入啤酒和清水,大火烧...
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- 用料鸡土豆花椒洋葱青椒干辣椒八角酱油糖蔬菜粿条月桂香叶【小美】新疆大盘鸡的做法准备香料准备鸡和调味料准备高汤和配菜注意这里是没有反转的,看清楚盖不盖量杯注意这里都是反转小勺小贴士中间的一个步骤结束后可翻拌下,让食材均匀沾上酱汁,也可尝下味道,根据个人口味调整...
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- 用料猪肉50g西红柿200g木耳10g土豆100g面50g新疆大盘面的做法新疆大盘面(牛肉用猪肉代替)作法:1、炒肉:将肉切小块,有肥有瘦,姜蒜放油锅,黄后捞出,放入猪肉,加醋,料酒,盐,出锅前放一点老抽,大蒜叶。2、番茄酱:炒肉剩油,放西红柿丁,盐,压锅,出汁。3、下面:另起锅,炒马铃薯丝,盐,耗油,鸡精,快熟,放水...
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- 上学的时候,大盘鸡可是奢侈品,一顿要花几十块钱,但是那浓郁的浓油赤酱总是勾引着我的食欲,免费赠的一份面,沾着浓郁的汤汁,饱饱的胃,满足的心。现在参加工作了,单位附近有一个大盘鸡,我和同事经常去吃,她说味道比胡氏大盘鸡更好吃,我神秘一笑。直到她吃了我做的,大概是明白了我为什么...
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- 用料大米2杯瘦牛肉400克洋葱1个胡萝卜1根油、盐适量大蒜1颗小米椒5个零失败懒人新疆手抓饭的做法提前一小时浸泡大米,两杯的量,就是小米电饭锅配的量杯的两杯。洋葱切条,胡萝卜切条,瘦牛肉切块。如图所示。牛肉要用花生油、盐、生粉腌制半小时。(因为懒人所以没这么多讲究,不是...
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- 一方水土养一方人,家乡菜做起来就是那么得心应手,而家常菜也无需特别重的调味料来增添所谓的“香“,简简单单,家家常常,吃得健康,吃出妈妈的味道。新疆大盘鸡,是一道老少皆宜无人不爱的家常美食,制作简单,味道鲜美,鸡块,土豆,皮带面上浸润着浓香的汤汁,让你吃上一口绝对忘不了的那个味...
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- 我喜欢原汁原味的新疆抓饭,不喜欢放很多调味料,萝卜稍微多些,香甜健康,很多朋友用我的方子都说好吃,现在我就分享给大家!用料羊肉随意,想吃多少放多少萝卜黄和红3根洋葱1个干果1把米按人口算,我用了3杯,4人份盐适量油适量零失败,炒剽版,新疆手抓饭的做法带骨羊肉提前煮熟,我煮到软为...
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