- 用料艾草2斤面粉5斤小苏打或纯碱2勺毛笋4-5根雪菜600克腊肉或鲜肉250克葱一把蒜叶一把盐适量生抽适量味精适量猪油或菜油适量晴明团子/馍馍详细制作方法,含艾草采摘,艾青制作的做法上山挖毛笋,这样的新鲜,自家没有毛竹山的可以去菜市场购买快要冒头的黄芽头笋最好吃然后去田...
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- 一直不喜欢外面卖的很多豆沙馅食物,为了延长保质期放了巨额的糖和油,自己做了豆沙正好试试做青团,觉得自己做出来的皮好q!蒸出来也不塌陷。🌈用麦苗汁做的青团没有艾草的清香,虽然是全手工,但是懒人还是选择了艾草粉主要用于自己记录青团皮配方用料糯米粉300克粘米粉50克水330-...
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- 用料糯米粉250克芝麻适量花生适量坚果适量红豆适量白糖适量艾草适量自制艾草青团的做法挑选干净的艾草,洗干净,过热水去涩味。然后捞出沥干,用榨汁机加点水打成艾草泥。芝麻馅料准备,芝麻和花生炒熟,芝麻注意不要过火了,会苦。将馅料放入搅拌机打碎,加上糖拌匀。(想吃的甜度自己...
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- 很多人做艾团,都是蒸的,其实香煎更好吃😋以下配方可做14个成品。下面有艾草粉的制作方法。用料糯米粉170克热水(80-100度)70克凉白开65-75克猪油5-8克馅料:咸蛋黄2个(50-60克)肉松60克甜沙拉酱50白砂糖(和面用)10克艾草粉(我只用了6克,颜色比较淡)5-10克香煎艾团(含艾草粉的制作)的做法...
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- 用料糖80克水8克色素适量滴艾素糖装饰—艾素糖皇冠制作的做法在油纸上画出形状用尺子别画歪啦艾素糖➕水中小火煮至170度途中加入喜欢的颜色煮好啦倒在油纸上铺开用剪刀和吹风机边加热边按图纸形状剪下来比较热,注意安全可以戴手套剪完啦,吹风机吹软放在瓶身整形定型硬了之...
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- 现在很流行吃艾糍啊,清热,容易制作,居家必备。😄用料糯米粉250克粘米粉250克红糖一条水艾叶适量私家艾糍制作(莲蓉)的做法鲜摘的艾叶,加水放入榨汁机。糯米粉和粘米粉的用量是1比1混合糯米粉和粘米粉,搅拌启动榨汁机用筛网过滤榨好的艾汁加入红糖煮沸代糖融化后倒入搅拌好的粉和...
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- 我妹上周给我寄菜来,不知道为什么给我寄了一袋艾草,我其实是不太喜欢艾草的,我准备丢掉的,但是奶奶当宝一样。我就想着学我妈的样子给她做个我家乡的艾草粄。无奈,条件实在有限,家里没有做馅的材料,没有打浆机(用来把艾草打烂),也没有印花工具,那就做豆沙馅的青团吧。结果有个小屁...
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- 非常喜欢吃艾糍粑,每年清明前后我都要做几次给家人吃。艾叶味辛、苦,性温,具有温经止血,散寒止痛,安胎、降湿杀虫的功效。夏天的时候还可以摘取艾叶晒干、拿来泡脚,给小孩洗澡、还可以做成艾条用来艾灸,艾叶真的是宝啊!但是艾叶不是一年四季都有的,想做艾糍粑要摘取春天的嫩叶比较...
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- 用料艾草汁材料:新鲜艾叶若干小苏打适量青团皮材料:艾草汁600克水磨糯米粉500克粘米粉100克澄粉100克开水60克白糖30克肉松蛋黄馅材料:咸鸭蛋黄14个肉松200克沙拉酱90克软糯Q弹的艾草青团(附艾草汁制作保存方法)的做法野生艾草,掐取顶部嫩叶。这仅仅是一小把哦。反复清洗几次,确...
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- 用料糯米粉100克粘米粉250克市售红豆沙120克熟咸蛋黄4个-6个肉松60克玉米淀粉(手法)适量艾草粉10g-12g温开水适量青团制作(艾草粉制作咸蛋黄肉松青团)的做法将所有粉类混合均匀用温开水和成团备用将熟的咸蛋黄和肉松拌匀,让你中有我,我中有你。耐心很重要,慢慢的一个个包好它们,...
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- 清明前的艾草都特别鲜嫩,这是做艾草青团的季节,纯艾草打汁做的,非菠菜汁和艾草粉版本用料艾草泥320克糯米粉300左右糖25克油20克澄粉100克热水适量肉松馅料肉松120克咸蛋黄100克沙拉酱适量#手作纯艾叶打汁青团#的做法艾草泥制作:水开放入3克小苏打,艾叶取叶片部分清洗干净,放进锅...
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- 每年清明时节,我会准备很多嫩艾叶(鼠曲草、糯米青、绵青),焯一下冷却后冷冻保存,可以吃到明年的清明哦!需要多少拿出多少,可以自制青馒头,青麦饼,青麦焦即青色食饼筒,甚至可做艾叶戚风和艾叶面包哦~用途多多~下面的量我都没用秤,需要吃多少就准备多少,我们中式糕点没这么斤斤计较的😄,...
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- 用料糯米粉250克粘米粉250克焯水后艾叶250克水250克咸蛋黄肉松馅红豆馅香芋馅艾叶青团(包括馅的制作)的做法芋头紫薯加水煮熟,水量大约盖住食材即可,到勺子可压成泥状加入牛奶,炼乳,冰糖,小火翻炒最终,放凉后冷藏冷冻均可红豆泡一夜,高压锅煮30分钟后取出加冰糖黄油,小火翻炒大部分...
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- 买青梅,应季做青梅酒,微辣中酸甜,口感特别爽口,简单好做,一起做~~~~用料青梅5斤黄冰糖1000克白酒8斤制作青梅酒的做法网上买了青梅,去蒂,清洗干净窗外晾晒加黄冰糖,倒酒满满的(这瓶青梅洗净晾晒直接泡的)另外一瓶泡一晚,冰糖融化,青梅变黄色(青梅用热水焯一下)这瓶是青梅直接泡制期待3个月...
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- 用料糖100g色素适量水10g艾素糖装饰—艾素糖风车的制作的做法在油纸上画出图案正方形中间对角线画出来画好啦翻过来将糖水加色素熬到170度没有明显大气泡后倒在油纸上铺平稍微放一下就开始剪啦沿着画的正方形图案剪下来对角线剪到一半剪出来的部分顺着一个方向折到中间,注...
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- 春天就要吃艾草做的食物才有春天的样子,绿色的食物,让人神清气爽。用料艾草适量水适量小苏打适量青汁制作的做法艾草洗干净备用艾草洗净备用烧一锅开水,放点小苏打,把艾草放进去过一下水捞出来把水沥干,尽量沥干一点,不然做出来的食物颜色偏淡放进破壁机打碎放入纱布袋把汁水过...
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- 现在宝宝不到2周岁,夏季蚊虫太多,虽然会喷驱蚊水,但是经常被咬,所以分享一个艾草膏可以帮助各位宝妈,缓解宝宝灼养用料干艾叶10克橄榄油50克蜂蜡适量模具1套手工制作~驱蚊艾草膏的做法这是端午时间,老妈自己弄的艾叶,晒干给我用料理机打成蓉加入橄榄油浸泡12个小时过滤出艾草油根...
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- 踏青季节芳草清新青团操起来~~用料粘米粉1⃣️5⃣️0⃣️克糯米粉4⃣️5⃣️0⃣️克鲜艾叶焯水后挤成团大概1⃣️0⃣️0⃣️克小苏打1⃣️克(焯艾叶)+2⃣️克(揉糯米粉)花生粒5⃣️0⃣️克喜欢馅多🉑️多加点黑、白芝麻5⃣️0⃣️克喜欢馅多的🉑️多加点白砂糖3⃣️0⃣️克(放馅里)+4⃣️0⃣️克(放糯米团)猪油或菜油适量(调馅...
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- 适用各种艾草食品制作。用料1⃣️熟制艾草适量清水适量小苏打适量(没有也没关系)2⃣️生制艾草适量清水适量艾草汁制作,生制、熟制、附艾绒制作。的做法摘取新鲜艾叶,只要叶子部分。摘好的叶子清洗干净。锅里放适量清水,水开后放入艾草和一勺苏打粉。煮至艾草熟透,叶子有点软烂就...
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- 现在大部分人做艾草青团,都是用糯米粉、粘米粉混合搓面团。这是简化后的家庭版本。做出来的远不如炒米浆好吃。其实我们自己在家,也可以用正宗古法制作。并且非常简单。做出来的果,颜色翠绿,不发黑。软糯弹牙,不发硬。冷了之后,也不会变硬。下面说说具体做法。用料的量,适合一家...
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- 南方的青团是清明的美食,北方要想做就要等到五月,五月的艾草刚刚长成,能够采集,有浓烈的艾香,但还没有苦味,要是等到7、8月那就苦的不能吃了,只能当药用。只需要采集一小把就能做很多,一家人做十来个乒乓球大小的青团足够吃了。用料糯米粉克艾草豆沙碱面(可用小苏打代替)自制青团(艾...
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- 第一次做的时候,看到有人说做扁形的,好蒸熟,结果蒸出来不好看。现在图片是第二次做,搓圆了,蒸熟不会塌陷。艾草照这步骤,不会苦,很香很绿,还有弹性。用料艾叶焯水后挤成团大概100克糯米粉450克粘米粉150克小苏打1克(焯艾叶)+2克(揉糯米粉)花生50克(喜欢馅多的,可以加点)芝麻50克(...
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- 传统的清明节,我们宁波人都会吃青团、青麻薯、乌米饭,有了小美之后,今年我用自己采的艾青做了艾青馒头、青团,下面教大家如何处理和保存艾青,这样一年四季都可以吃艾青做的点心了。用料艾青适量食用碱适量水适量艾青制作及保存的做法一、将艾青择去老茎,洗干净备用二、主锅水煮...
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- 一、糯米粉150克粘米粉20克猪油10克糖粉10克以上混合搅拌二、艾草泥60克艾草汁100克以上用不粘锅加热至微微起泡,稍微凉一下倒入一、混合物中搅拌至成团柔软不沾手。重点:依据天气干湿度适当调整汁水。三、豆沙300克红糖150克玉米油80克红豆浸泡一夜,第二天用锅煮熟。待冷却...
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- 青团是江南一带的传统特色小吃,主要是在清明节的时候食用,不过现在划分的没那么严格了,虽然吃青团还是清明节的习俗,但是在平时其实也可以吃。青团又叫艾团,是流行于江浙沪等地区的一道传统点心,在清明与寒食节时制作。用青艾、浆麦草或其他绿色蔬菜汁与糯米粉一起调和,将豆沙、...
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