- 简单美味,孩子爱吃😋用料苏皮1片汤圆4个苏皮汤圆简易版的做法超市买的苏皮,一分四小格。汤圆可自制或超市买冰冻的(不需解冻,直接用)。把汤圆包在里面烤箱200度20分钟,记得按自家烤箱脾气调整✌️...
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- 这款布丁是香草味的,做法非常简单,而且材料也很好找,味道非常棒啊!用料鸡蛋3白砂糖100g玉米淀粉100g香草精油3咖啡勺香草糖粉2包(16g)牛奶1L苏皮(也可以在烤盘里撒点面粉代替)1张法式布丁(带苏皮)的做法将3个鸡蛋打到大号盆里,并将香草精油,淀粉和125ml牛奶与之混合,用打蛋器打均...
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- 从小到大,最爱吃的就是家门口附近的铁皮房凉皮,从3毛钱一盘,到后来1.5元一碗;儿时的味道如此难忘!这回做的有点那时的味道,不过还差很多…用料面粉300克黄瓜1根香油3ml盐15g水适量香菜2根大蒜2-3瓣醋10ml酱油5ml芝麻适量辣椒酱适量大西北阿克苏风味凉皮的做法舀300g左右的面粉,...
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- 祖传三代的豆腐世家,工业社会传统的手工业在一段时期有被淘汰过,随着社会的进步,大家对美食的重新定义,纯手工作为非物质文化遗产,传承已经成为刻不容缓的问题,祖传豆腐世家,让您重新定义您的餐桌,我们的宗旨:“好食材,自然造”+“倡导自然引领健康生活”,如果您爱这一口,欢迎您来品...
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- 用料奶油奶酪400g黄油60g奥利奥120g淡奶油250g糖90g皮蛋淀粉2勺鸡蛋2个「克苏鲁」皮蛋芝士蛋糕的做法制作饼干底:将奥利奥饼干撵碎,加入融化的黄油,搅拌均匀,放入蛋糕模具(垫入烘焙纸)中,压实,放冰箱冷藏凝固制作芝士糊:软化的奶油奶酪加入糖搅打顺滑,加入淡奶油,再加入鸡蛋和淀粉,搅...
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- 夏天就是想吃点开胃的食物,炒上一碟紫苏瓜皮配白粥、玉米粥……给我山珍海味也不换😎用料黄瓜皮500克碎肉(三分肥七分瘦)150克大蒜头6至8瓣紫苏100克小米辣3个花生油适量蚝油适量料酒适量白砂糖少许紫苏炒瓜皮的做法瓜皮洗干净沥干水分,从中间切开切片(切稍厚一些口感比较脆口...
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- 中秋快到了,想吃小时候那种吃起来酥得掉渣的月饼。那时总是将酥皮剥下来放在包月饼的纸上,把月饼馅儿放一边,然后开始慢慢享用酥皮。买不到酥皮月饼,那就自己动手做;找不到爱吃的豆沙馅儿原料,那就自己做一个黑芝麻馅儿;没有买到猪油,那就用鹅油来替代。依然酥得掉渣!这次参考了[君...
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- 用料油75g棉糖60g热水125g面粉300g油酥:面粉200g油400g苏式月饼皮的做法热水加糖化开加油拌匀加面打出筋醒发30分钟皮100g加70g油酥,丹麦皮一样赶开包馅温度210/16020分钟...
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- 特别爱吃中式酥饼。各种酥饼配咖啡或茶...享受一个宁静的清晨或者悠闲的周末的下午!不要太惬意...用料油皮:中粉75克白糖10克猪油29克水29克油酥:低粉或者中粉60克猪油37克馅料:三七肥瘦猪肉160克榨菜40克大葱1小段白胡椒粉小半勺香油1勺酱油1勺【苏式鲜肉月饼】&【酥皮...
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- 山黄皮俗称“鸡皮果”,含有18种氨基酸及人体所需的多种矿物营养,具消暑、消炎、化滞、祛湿、健脾健胃的功效,可鲜食、调味、入药。果实经过腌制加工,可成为调味上品,有独特香味。具有疏风清热,利湿解毒,截疟之功效。用料鸭肉1只姜5片料酒适量生抽适量耗油适量盐适量胡椒...
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- 不需要揉面和等待发酵,只需45分钟就能做好。用了比较多的全麦面粉,如果单吃会太干太实,不过多吃这样的面包会更健康吧,笑。可以配上浓汤、或者酸奶、或者CREAM一起吃。我是配上红豆酸奶一起吃的,好美妙\(^o^)/~用料脱脂牛奶380g全麦面粉180g高筋面粉250g盐1tsp小苏打1tsp葡萄...
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- 今年还是做了云腿,但是换了苏式白酥皮,自制的月饼就是可以随意搭配,简单好吃,酥皮酥得掉渣😋这个配方12个50g的月饼。用料油皮:中粉120克自制猪油40克水50克细砂糖10克(不想吃甜味可以不用)油酥:低粉95克自制猪油40克云腿馅250g苏式白酥皮云腿月饼的做法将水油皮的所有配料混合...
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- 婆婆是江苏人,面食做的特别棒,还有这道菜也是婆婆拿手好菜,娃娃们特别爱。用文字和图片记录下来婆婆的爱。用料五花肉1000克老抽适量勺生抽适量勺糖适量克苏式虎皮肉的做法第一焯水,第二放锅里煮,煮到筷子可以戳进肉皮,不要太烂。捞出给肉肉按摩老抽。抹好够,放在沥水网,腌制一小...
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- 酥皮月饼的皮也是可以用来做蛋黄酥的,还可以包肉松馅,豆沙馅,枣泥馅都没问题,想要颜色金黄,可以出炉后刷蛋液,撒芝麻,再烤五分钟左右就可以了,详细点的话可以点开这个链接进去看看突然发现人家盖了红色印章的好漂亮(。・ω・。)ノ♡不过我没有诶😂开始吧~用料油皮👉👉👉👉👉:材料如下👇中筋面...
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- 这道菜非常省事省力,也意外的好吃哟。(2人份)图文整理:用料猪肉片8片(200g)鸡蛋1个盐(蛋液的)1/4茶匙西红柿1/2个生菜少许紫苏叶8张醋1汤匙色拉油1/2汤匙盐1/4茶匙面粉适量日式猪肉紫苏皮卡塔的做法将西红柿切成四等分的梳子。展开一块猪肉,从末端将其折成3-4块,然后滚一张紫苏。将...
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- 我一直不爱做椰蓉馅儿,因为椰蓉馅儿水分大,椰脂含量高,但口感并不柔软,换句话说就是糙得剌喉咙,但又油到忧伤。索性想着换种方式来做,我对这款馅料的评价是入口即化,冷藏口感会更高级,并且,甜度更低不油腻。冷藏吃就像椰蓉冰淇淋❗️❗️❗️既然涉及到要冷藏的问题,那么用来做广式月饼就...
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- 在我们当地,有一款肉月饼很有名。但是口味比较油腻,实在不适合家人口味。下厨房肉月饼好方很多,但大多数油皮中猪油的含量很高。反复尝试,得出这个即好包又相对少油的方子。油皮中面粉和猪油的比例约为5:1;油皮油酥的总重为40克,比例3:2。肉馅肥2瘦8,加了葱姜水,搅打上劲,肉质Q弹...
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- 前几天把馅料做好,今天就开包了哦,这样省时省力,不用赶在一天。此配方可以做15个超大霸王酥,饼皮40克,内馅40克,成品80克。28×28的烤盘得分两盘烤。这次馅料包的是两种1、麻薯蛋黄肉松馅:熟咸蛋黄一颗,油豆沙15克,麻薯馅12克,推荐成品雪媚娘皮,因为比较稳定,不容易发硬,我这次买的三...
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- 苏式月饼饼皮,可做蛋黄酥、榨菜鲜肉月饼等中式点心。用料水油皮面粉150g猪油50g糖20g水40g油皮面粉100g猪油60g苏式饼皮的做法水油皮中的所有材料混合均匀揉成光滑面团(最理想状态能出膜),松弛1小时以上。油皮中的所有材料混合均匀。把松弛好的水油皮分成17-18g;油皮分成11-12...
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- 一切只源于内天在超市买了个叫做“半片鸭”的东西,这礼拜拆开包装,果然就只有半片。。。一只鸭腿、一只翅膀、一半屁股。。。。抠门,本来想炖虫草鸭汤的,现在干脆给它酱掉!李锦记苏梅酱这次真给力,好呲~!连一向不稀罕鸭子的老公都吃了好几块。如果不是我偷偷藏起了半拉,就连最后...
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- 做了不少蛋黄酥和苏式月饼方便自己记录!第一每个烤箱脾气不一样😅多试几次就好了第二油皮油酥一定一定要密封醒发温度高的放冰箱冷藏醒或者开空调!第三用开水和出来的水油皮会更加好吃哦!第四蛋黄尽量用新鲜的这样的好吃方子里是20个的量!用料水油皮:中筋面粉200克猪油70克水1...
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- 提拉米苏(Tiramisu)是意大利的甜点经典,据说吃了美味的提拉米苏之后,会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。在恋爱行星里,那个渴望爱情的女孩将Tiramisu称为“爱情的滋味”,不厌其烦地细细打着蛋,轻轻搅拌着起司,最后在十几个小时的冰冻酝酿后才小心翼翼地品尝着这希望与甜蜜交织的爱情...
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- 小苏打版的司康,胜在快早上起来,从准备到成品,也不过20分钟左右能让家人吃到早上现烤的,热乎乎的司康,是一种快乐。因为没有发酵,所以我选择了高粉,为了使口感松软Q弹。橙皮糖是早些日子做好的成品,做法也很简单:橙子皮洗干净,去除白色的部分,切成丝,和冰糖一起熬煮至皮透明,捞起、晾...
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- 小时候在一个朋友家吃过这道菜,当时觉得很好吃,味道独特,可是后来再也没有在什么地方吃到过,也不知道怎么做的。现在长大了,凭着自己对那种味道的记忆,大概推出了原料,自己试了一下果然是那个味道,而且更好吃!因为我是自己手工剁肉,口感更细腻了,加了胡椒粉更香更解腻,家里人也都很爱...
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- 本食谱参考自《极简全蔬食》,有些许改动。虽然第一次做,但是味道好到我只能用两个字形容:惊艳!没想到搭配上紫苏的凉拌豆皮,会有这么鲜的味觉体验。【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品(包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等)▲不含五辛及其香辛料(大蒜、葱、...
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