- 这款蛋糕不需要添加牛奶,口感入口即化,非常适合小朋友吃。参考12个小纸托蛋糕用料A:蛋白70g(3个鸡蛋清)细砂糖30g盐0.5gB:蛋黄45g(3个鸡蛋黄)全蛋38g(1个全蛋)细砂糖5g低粉38g植物油37g戚风蛋糕(幼儿版)的做法将材料B蛋黄、全蛋、糖均匀打散后,加入植物油打均匀,不能油水分离。筛入...
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- 各个APP网站搜索没有完全无糖用婴儿油和配方奶粉的戚风,我家宝宝才七个多月但是不肯吃米粉颗粒面,只想吃固体食物磨牙,老母亲无奈只得自己按着大人的戚风凭感觉加料,没想到一次成功,但没有拍照,下次补上,蛋白过敏宝宝慎吃!用料蛋黄3个蛋白3个低筋面粉50克婴儿油(核桃油)20克柠檬汁5...
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- 19个月的宝宝的零食,做为早餐也是非常ok的!少糖!牛奶过敏的宝宝可以吃的款哦!用料蛋黄3个玉米油42克水40克低筋面粉50克蛋白3个细砂糖33克玉米淀粉11克幼儿版六寸戚风蛋糕的做法准备材料!无水无油的盆或碗!!蛋黄液部分依次:3颗蛋黄,42g玉米油,40g水,50g低筋粉过筛!Z字搅拌法拌匀,无颗...
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- 这款戚风蛋糕超级无敌松软,灰常适合小baby吃,我略改了网上的配方,让其更适合宝宝们吃,就此分享给各位宝妈~用料低粉36g鸡蛋3个糖48g橄榄油20g配方奶粉调配的牛奶43g白醋几滴婴幼儿版烫面戚风蛋糕的做法将牛奶,橄榄油,12g糖放入锅里加热煮到沸腾立即关火,然后拿起锅子来回晃动(100...
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- 19个月的宝宝的零食,做早餐也是OK的哦!少糖!牛奶过敏的宝宝可以吃的哦!用料蛋黄2个玉米油28克水26克低筋面粉33克蛋白2个细砂糖22克玉米淀粉8克幼儿版无奶低糖小蛋糕的做法准备材料!无水无油的盆或碗!!蛋黄液部分依次:2颗蛋黄,28g玉米油,26g水,33g低筋粉过筛!Z字搅拌法拌匀,无颗粒哦!备...
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- 8寸奶油蛋糕,奶油戚风蛋糕,生日蛋糕🎂用料鸡蛋5个柠檬汁(没有可以不加)几滴细砂糖(糖粉)50+20+50克牛奶(水)40克无味植物油40克低筋面粉65克淡奶油600克儿童早餐—奶油蛋糕(奶油戚风蛋糕)的做法5个鸡蛋,蛋黄、蛋白分离,装在两个无水干净的盆里蛋白打发(电动搅打器)先滴几滴柠檬汁去腥(没...
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- 热爱美食热爱烘培的我因为有了宝宝放下了两年现在也是因为宝宝重新拾起带着宝贝一起享受美食用料宝宝果泥60克色拉油25克低筋面粉50克婴儿1段奶粉8-10克草鸡蛋4个柠檬/小青柠4-5滴细砂糖15克婴幼版戚风-六寸的做法将果泥和色拉油放入干净的大大大碗里,用手动打蛋器调匀,筛...
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- 一个宗旨:给孩子更健康的食物.用料菠菜泥90克蛋黄5个油50克低筋面粉100克蛋清5个柠檬汁5克糖30克婴幼儿菠菜戚风的做法90克菠菜泥加入油调匀加入蛋黄调匀蛋清加柠檬汁加三分之一糖打发至这个状态,再加三分之一糖打发打发至此状态再加入剩余糖(也可在细腻点)打发至有笔直尖角,...
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- 哆咪辅食专注婴幼儿辅食制作,不含防腐剂,香精,及调味料,只为给宝宝更好的。用料鸡蛋3个低粉50克核桃油或玉米油25克糖粉25克肉松10克酸奶35克幼儿版肉松戚风小蛋糕的做法需要准备的食材3个鸡蛋把蛋清分离,取蛋黄,蛋清要无油的碗装,先放旁边等会要打发用打好蛋,放入35克酸和25克核...
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- 自己在家捣鼓烘焙以来,唯独钟爱戚风蛋糕,一直做各种甜口蛋糕,第一次尝试小岛喜和老师的咸戚风,芥末的独特香气与口味,突出了培根的风味,偶尔嚼到肉粒儿,咸香的口感很惊喜~欢迎大家也来尝试一下。新手的话还是要烤好基础戚风再来尝试变换花样~加了料的戚风通常不是很好掌握。此配方...
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- 这个配方做出来的蛋糕很松软,很浓的蛋糕香(烤的时候就一阵香味了)小朋友老人家都很喜欢吃喔~用料低筋面粉120克牛奶60克玉米油58克鸡蛋(60克一个)6个糖90克白醋(或柠檬汁)几滴杯子蛋糕(戚风蛋糕版)的做法准备以上材料蛋黄里加入25克糖,58克玉米油,60克牛奶,搅拌均匀低筋面粉过筛搅拌均...
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- 我是一个宝妈,我喜欢烘焙,接触烘焙好几年了,这是我常用的一个方子和做法,分享给大家,如果想做其他蔬菜口味的,可以把方子的牛奶转换成等量的蔬菜汁,(西蓝花汁、菠菜汁、胡萝卜汁)等等都是可以的用料玉米油克45细砂糖70-80克蛋黄4个蛋清4个低筋面粉85-95克白醋4滴牛奶(如需做蔬菜口...
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- 这款蛋糕是我为某品牌的风炉专门设计的。八寸圆模一个,刚好满模,不开裂,不爆头,不回缩,不凹底,空气感强,可以承重做生日蛋糕,空口吃也绝对惊艳!如果你还被风炉烤戚风困扰,就试试这个食谱吧!用料蛋清140克蛋黄70克牛奶40克玉米油50克低筋面粉90克(美玫80~85)砂糖a35克砂糖b70克海盐3克戚...
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- 低糖版的餐包,专为小宝宝定制,我家久妹十个月,一次能吃半个,我也知道她吃甜食不好…用料高筋面粉320克盐2克牛奶180克黄油30克酵母5克糖40克鸡蛋1个低筋面粉80克淡奶油50克幼儿版餐包的做法把除了黄油以外的食材放入面包机里,先液体后粉类,搅拌20分钟加入软化好的黄油继续揉,揉...
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- 本来是想吃红糖红枣糕~考虑到一岁女儿不能吃糖~所以调整为无糖红枣糕~而且使用婴儿奶粉~做出来也甜甜的,很好吃~用料红枣90克鸡蛋3个面粉80克牛奶70克泡打粉3克油30克无糖版婴幼儿红枣糕的做法红枣去核,我选的新疆和田大枣红枣打泥,因为太干太稠不好打,加婴儿奶粉,如图三婴儿奶粉鸡...
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- 非专业非常业余,传菜谱仅仅是因为记性不太好😢有参考一些下厨房上的方子,但都是根据我自己滴食材和工具改良过的哈~用料鸡蛋5个牛奶105克低筋面粉80克细砂糖60克香草精适量玉米淀粉10克盐1克无油版戚风蛋糕(小烤箱也能成功的戚风蛋糕)的做法分离蛋清蛋黄,盆中尽量保持无水无油...
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- 喜欢发糕的口感但又掌握不好发酵的方法,可以试试这款奶香山药糕。用料铁棍山药15cm左右鸡蛋一个牛奶15ml左右面粉10g左右红枣3个奶香山药糕-幼儿版的做法准备好食材(削皮时带上手套,以防黏液过敏)山药切薄片放入榨汁杯,里面放入鸡蛋、牛奶面粉(牛奶、面粉的量不要太多,牛奶的量...
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- 家有一岁小宝,所以啦,每天都焦尽脑汁想换到给宝宝吃咯,家里自己做的发糕,让宝宝放心吃啦👶,因为这个粘米粉的成分就是大米,无任何添加剂用料酵母2克粘米粉200g水230g幼儿发糕的做法粘米粉我用的新良的,到处价格都差不多,然后它的成分就是大米,无任何其他添加剂之类的,所以可以放心...
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- 小儿最爱。用料咖喱块半盒鸡腿1只土豆2个胡萝卜1根洋葱1个西兰花适量牛奶200cc幼儿版咖喱的做法我用的是这个牌子的甜味咖喱块。当然只要是甜口味的,用其他牌子的也可以。今天用半盒。鸡腿一只。已经请摊主去骨头把肉剁成块。锅里放肉、骨头和凉水。开中火。这一步的目的...
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- 做戚风,总要被气疯几次这是一款零失败的戚风蛋糕胚仅以此方法记录做戚风的正确手法这是一个很靠谱的做法如果你没有烘焙基础认真读如下方子应该有所帮助做烘焙从动手开始要想做好就要多练习几遍我不是大师我只是在烘焙的路上多做了几遍而已这只是一个我自己作为记录的方子...
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- 综合了几个厨友的方子改进而成哦!糖量不建议再减了哦!喜欢甜一些的自己酌情加糖!注意:1️⃣方子中的可可粉可以换成等量抹茶粉2️⃣如果不做拉花就只做纯色的话用料里面直接把可可粉和热水去掉就行了!3️⃣6寸用料减半即可!用料鸡蛋4个低筋面粉80克酸奶(我用的自制无糖老酸奶)100克色拉...
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- 用料牛奶/水40克细砂糖10克加入蛋黄细砂糖30克加入蛋白色拉油40克低筋面粉80克玉米淀粉/塔塔粉3克柠檬汁5滴(可不加)鸡蛋3个无铝泡打粉3克0失败的六寸戚风蛋糕(儿童减糖版)的做法无铝泡打粉3g(没有可不加)塔塔粉/玉米淀粉3g(没有可不加)我都加了这是儿童减糖版。成人版:只...
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- 4个6寸纸模用料蛋黄8个细砂糖70克牛奶80克玉米油100克低筋面粉180克蛋白8个柠檬汁2克海盐2克细砂糖120克戚风蛋糕(风炉版)的做法蛋黄和细砂糖搅拌均匀,加入牛奶搅拌均匀加入玉米油搅拌均匀加入过筛的低筋面粉,搅拌混合均匀备用打蛋清前可以先预热风炉了,温度150℃蛋清中加入柠...
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- 这个蛋糕做了很多次,没有一次是失败的,爆发力强但从不开裂,记录并分享给大家,吃风一样的蛋糕,来吧👇此方参考法焙客。此配方适合6寸加高模具。我用的模具是三能SN5141,王后软白低筋粉。刚好满模,成品大约8-8.5cm高操作时间约20分钟,烘烤时间约85分钟,用的是北鼎烤箱。用料新鲜鸡蛋...
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- 宝宝版的戚风蛋糕,黄妈的方子,稍加改动,主要是在这里记录下自己的烘焙作业!督促自己不断进步!用料鸡蛋3只玉米油26克牛奶50克可可粉4克浓缩柠檬汁几滴细砂糖15克低筋面粉50克6寸斑马戚风(宝宝版戚风蛋糕)的做法来一张材料大合集!将玉米油、牛奶与蛋黄液混合均匀,然后筛入低筋面粉,...
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