- 恰好家里有没吃完的酱牛肉烩面卤,就做了胡辣汤,味道跟早餐胡辣汤的味道基本一样,自家的肉更好吃些😋。用料粉条把干木耳,干黄花菜朵盐克水克酱牛肉卤(自家吃牛肉烩面的肉卤即可)面筋、油过豆腐淀粉勺黑胡椒粉,白胡椒粉,花椒粉香油,食醋酱牛肉胡辣汤的做法备料:浸泡木耳,黄花菜,粉...
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- 用料面皮温水125克酵母粉2g面粉200克食盐1克馅料牛肉碎120g葱末10克姜末5克鸡蛋1/3个五香粉0.3g花椒粉0.3g白胡椒粉0.3g盐3克生抽10g水40克粉条30g芹菜80g水淀粉水80克淀粉4g配胡辣汤的牛肉煎包的做法温水125g化开酵母2g,加入200g面粉和盐1g揉成团,醒2个小时。牛肉碎120g加...
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- 用料牛肉500克海带50克花生100克粉条一小把黄花菜20克豆腐皮半张面粉300克胡椒粉适量盐适量生抽两调羹酵母5克清水180白砂糖2克肉丁胡辣汤的做法300克面粉中加2克盐,分次加入180克左右的水(不同的面粉洗水性不同,根据自己的情况增减水量),和成一个稍微硬些的面团,盖保鲜膜在温...
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- 用料牛肉馅:1斤红辣椒:3斤番茄:1个盐:3两味素:3两白糖:3两葱姜蒜:适量花生碎(炒熟的)、芝麻:适量干黄酱:一块牛肉辣酱酱的做法红辣椒洗净用料理机打碎,葱姜蒜切末,番茄切碎粒。锅中放油(尽量多放),烧开后放入肉馅,将牛肉馅炒至变色倒入干黄酱,让酱汁均匀的包裹住肉馅。倒入所有的红辣椒一起...
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- 用料牛肉500g红菜椒2000g小红辣椒500g宝泉酱600g蒜150g姜100g醋50g白糖50g白芝麻150g盐25g玉米油30g味精少许牛肉辣酱的做法将辣椒、蒜、姜全部剁碎(我比较懒直接用料理机打碎了),放到一个盆里(我的蒜、姜在下面,看不到了)将醋、白糖、盐调合到一起将一袋宝泉酱及步骤2的调和汁...
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- 用料牛肉克花生克甜面酱勺芝麻克蒜瓣辣牛肉酱的做法牛肉买完自己剁的!自己剁的牛肉口感更好葱跟蒜切末备用花生烤箱烤一下不要烤大微微熟香一点小米辣切碎备用葱伴侣好吃😋有点甜的黄豆酱开锅预热放葱➕蒜爆香放牛肉碎炒变色再放点芝麻➕花生翻炒五分钟放酱炒五分钟即可拌...
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- 冬天就该吃碗热乎乎的胡辣汤!这是我吃过最合口味的版本!稍加改良,更加便捷懒人,记录自用。消耗土豆:懒人咖喱饭茄子炖土豆香辣孜然土豆用料谷饲牛肉若干牛肉浓汤宝1.5盒包菜1/3个土豆1个调味料花椒粉、白胡椒、姜、桂皮、八角、十三香、油泼辣子配菜自己喜欢的即可,这里加了水...
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- 说到河南的美食,绕不开一个汤字:豫剧的腔,河南的汤。河南的汤菜文化,甚至可以独开一席——水席;汤菜可多达24道,是河南洛阳城独有的正宗汤宴,流传千年之久。但若说最能代表河南的一碗汤,我想胡辣汤一定呼声最高!号称“北有京城大碗茶,南有逍遥胡辣汤。”河南网友戏称,在河南人的眼里...
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- 在外面吃饭,吃到这道菜,心心念念,每次必点,正好有新鲜牛肉,自己复刻一个。用料嫩牛肉150克淀粉3克白胡椒粉0.5克薄盐生抽5克葱4根香菜2根油10克辣椒面一小勺花椒粉0.5克蒜1瓣油10克糖0.2克醋3克薄荷10片胡辣牛肉的做法牛肉切片。一定要选嫩牛肉,不然会嚼不动🙈牛肉放碗里加入淀...
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- 家里有一盒辣椒酱,平常都是做拌饭炒年糕,那天想喝辣汤就试了一下,加了牛肉和各种蔬菜,非常下饭。用料牛肉100克胡萝卜半根南瓜一片(一厘米厚度)番茄半个(爱吃酸可以多加)韩式辣椒酱两大勺蒜瓣牛肉辣酱汤的做法将牛肉切片,用蛋清(或生粉)、料酒和盐腌制。把胡萝卜、南瓜切块,番茄去皮...
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- 牛肉是肉质品里面含铁最高的每100克牛肉含铁量在3.2m g平常在家里炒的牛肉小朋友觉得老啦!都不怎么愿意吃但换种方式给它做成牛肉藜麦丸不仅补铁,还能光盘用料自制牛肉藜麦丸8个海带芽少许胡萝卜2根迷你的藕粉2小勺(提前用清水搅拌均匀备用)白胡椒一丢丢盐一丢丢五香粉一丢...
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- 土生土长在洛阳,若要我推荐一款永远不会放弃的食物,我首选胡辣汤!😋👍用料牛肉500克葱、姜适量花生一把黄花菜适量粉条一把木耳10朵豆皮半张盐适量生抽2勺八角、花椒适量海带丝适量高筋粉300g水150g牛肉胡辣汤(河南版)的做法充分泡出血水的牛肉焯水5分钟后捞出;牛肉高汤:另起一...
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- 用料油b克牛肉辣酱的做法1...
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- 方言应该是羊肉胡辣羹一道孝感人冬日里暖心的汤在父辈那样的年代羊肉作为极其珍贵的食材只有在过年时能够吃得上的美味现在成为了我记忆深处的唤醒味蕾的享受可单独吃也可就饭吃吃完身子暖暖的第一次发菜谱没有提前做准备所以也没拍照大家将就看看用料羊肉胡萝卜葱姜蒜大...
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- 河南胡辣汤是具有地方特色的营养早餐,疫情期间,宅家是大显身手,展示厨艺的时候了,自己动手丰衣足食用料花生1小把牛肉20克胡椒粉5勺粉条一把豆筋或面筋圈2个木耳6朵黄花菜20克盐3勺淀粉5勺五香粉1勺生抽3勺老抽2勺河南菌菇牛肉胡辣汤的做法黄花菜和木耳,粉条提前凉水泡发,木耳...
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- 河南人的最爱,正宗的胡辣汤是需要加入黄花菜的,由于家中的人不喜欢黄花菜的味道,所以没有加入,喜欢的朋友可以加入黄花菜。用料花生适量粉条适量炸豆腐5块豆腐皮两张牛肉适量京遥胡辣汤调包3小包盐适量胡椒粉适量蚝油适量香油适量海带适量河南特色—牛肉胡辣汤的做法花生提前...
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- 西安的肉丸胡辣汤,北京是吃不到,自己做吧。用料牛肉适量土豆1个胡萝卜1根西葫芦半个花菜适量包菜适量土豆淀粉适量花椒粉勺十三香勺盐克鸡精勺胡椒粉适量肉丸胡辣汤的做法先准备牛骨汤。牛骨汤可以用小火慢炖或高压锅,为节省时间我选择用高压锅。首先,牛尾骨冷水下锅,加入姜片...
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- 远在他方的你是否在想念故乡的汤易学易上手河南牛肉胡辣汤❗提示:卤牛肉的菜谱请看我的【至尊卤牛肉】哦~用料干木耳5克生花生10克干粉条15克面筋80克卤牛肉80克方中山粉包1袋纯净水1200ml芝麻香油5克/半勺河南牛肉胡辣汤「汤的做法1、干木耳、干粉条、生花生,煮软(15分钟左...
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- 用料牛骨汤用料牛骨1根花椒一把(约一个鸡蛋体积大小)草果1颗桂皮一小块陈皮3块姜一块八角2颗牛肉丸用料牛肉馅100g红薯淀粉50g盐1茶匙鸡精1茶匙花椒粉3茶匙十三香2茶匙胡辣汤用料包菜适量土豆适量西葫芦、菜花、豇豆根据自己喜好选择盐适量花椒粉2汤匙白胡椒粉2茶匙鸡精1茶...
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- 胡辣汤源于河南,是当地不可缺少的早餐之一。步入初秋,天气逐渐变凉,在微凉的清晨来上一碗浓香醇厚的牛排胡辣汤,暖心又暖胃。真空慢煮是一种现代的科技烹饪手法,是通过把原料肉密封后在稳定的温度下用较长的时间进行慢煮的烹饪方法,使牛肉本身的营养保持不会流失,慢煮的牛排在口...
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- 烧锅水,同时放入葱姜蒜,花椒,大料,桂皮,干辣椒(掰开更入辣味),大开后放入牛腱子肉,大开后转小火,一小时后放入盐(过早放牛肉不容易烂),老抽,咸淡自行调整。大开后转小火,一小时后用筷子扎一下,透了就大火抽汤(一定看着火,别糊了)!辣椒我放的多,因为喜欢。用料牛腱子肉辣酱牛肉!的做法烧锅水,同时...
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- 喝一碗暖暖的胡辣汤,暖心又暖胃用料卤牛肉100克腐竹1根粉条1把麻油1勺方中山胡辣汤料1份叉烧包2个牛肉胡辣汤的做法把腐竹和粉丝提前泡水切一点卤好的牛腱锅中放水,放入方中山胡辣汤料的牛肉包和配料包,把水烧开把全味粉加300ml清水,拌成糊状,加入煮沸的锅中,不停搅拌,防止粘锅,...
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- 牛肉是家中常吃的,营养丰富,做法多样,味道可口,经常卤上一锅,凉拌,下面,夹饼都非常搭。这次酱的方子纯属自由发挥,爱吃辣就卤成辣的口感。用料食材牛腱子肉1000克大葱四小段姜4片蒜6瓣八角4个桂皮4小段白芷5粒桔皮1小把香叶2片魔鬼椒6个(不吃辣可不放)花椒20几粒调料黄豆酱两勺豆瓣...
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- 美味下饭菜----辣辣🐂肉酱,酱料甜咸辣适口,配以芝麻、花生的香酥,加上牛肉粒给力嚼劲,小盆友们给了全5️⃣分好评,成本虽然有点高,但吃着狠安全、狠放❤️,噢耶!用料牛肉500g小米椒350g花生米200g熟芝麻100g白糖60g色拉油450克豆瓣酱500g黄豆酱120g蕃茄沙司2勺辣辣牛肉酱的做法牛肉剁...
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- 大蒜剥皮、切姜蒜、切辣椒、绞肉、调味、熬牛肉酱,小美一锅到底,确实太方便了,味道很赞哦厨神如画队的小美客人,微信群里咨询用料牛肉300克、大蒜60克、姜10克、小米辣60克、生抽60克(我用的海天金标生抽)、干花椒1/2茶匙(1克,用花椒粉更好)、糖15克、油200克、辣椒面2茶匙(4克)、五...
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