- 用料鸡蛋1个黄油130克蔓越莓70克面粉230克糖50克酥酥的蔓越莓饼干的做法准备好材料,黄油夏天室温软化到这个程度加入绵白糖用刮刀刮匀。用打蛋器打致黄油发白体积两倍大分三次加入蛋液打匀,面粉过塞加入发白黄油中用刮刀拌匀,再加入切碎的蔓越莓,凹造型,放入冰箱冷藏一小时切...
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- 刚出炉的蔓越莓饼干,吃一口酥的掉渣渣。酥油真是好东西,美食制作中完全可以代替黄油,比黄油的味道更香醇,我们西藏的孩子是幸福的😊用料蔓越莓80克低筋面粉260克酥油(可用黄油代替)170克糖粉70克蛋液30克蔓越莓饼干(酥油版)的做法如图,准备好以上材料酥油在室内自然软化,切记不可...
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- 之前按其它方子做的都是偏硬的,这是经过自己改良后的,少糖,少油,但是非常酥。用料低粉200克黄油80克鸡蛋1只糖粉50克蔓越莓50克(也可以不放或改放别的,水果干、坚果)蔓越莓饼干(很酥哦)的做法准备食材黄油软化后,加上糖粉和蛋白打发(这步是关键,饼干酥不酥就看有没有打发)把蛋黄加进去...
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- 用料黄油160g细砂糖130g低筋面粉400g鸡蛋液80g蔓越莓干100g盐2g无铝泡打粉2g香甜酥脆的蔓越莓酥条饼干棒的做法将蔓越莓干切碎,黄油切成块,室温下进行软化。软化的黄油用电动打蛋器打成顺滑状。分三次放入细砂糖,打发成顺滑状,使得糖与黄油充分混合好,不必打发变色、膨胀。鸡...
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- 家里剩的黄油太多啦,做点小饼干来778ヽ(≧Д≦)ノ用料黄油110克低筋面粉180克蔓越莓家里就剩38克鸡蛋1个糖粉50克是酥酥的蔓越莓饼干哦(´-ω-`)的做法180克低筋面粉过筛~1.鸡蛋搅匀成蛋液2.黄油融化3.蔓越莓干剪碎4.糖粉备用把上述材料依次加入面粉中搅匀,揉匀(黄油、蛋液分...
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- 最简单之一的一种饼干,最好能有一个饼干模具(长条形的)用料低筋面粉115克打散的全蛋15ml黄油75克糖粉60克蔓越莓35克蔓越莓饼干(香酥可口)的做法黄油室温软化加入糖粉,搅拌均匀,注意不需要打发加入鸡蛋液搅拌均匀蔓越莓干如果个头大切碎一下(不能太碎),加入低筋面粉,加入搅拌均匀后...
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- 参考分量:2烤盘烘焙温度:160度烘焙时间:中上层18分钟左右用料黄油140g低筋面粉270g糖粉70g盐2g小苏打粉2g蔓越莓干25g酥香脆的蔓越莓饼干的做法黄油常温软化后加入糖粉和盐,用打蛋器,搅打至松发状态加入过筛的低筋面粉和小苏打粉,用橡皮刮刀搅拌均匀加入蔓越莓干,用手抓拌均匀拌...
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- 简单好做又好吃,搅一搅就可以成功,新手也不会失败,刚刚教了大家做双皮奶,剩了很多蛋黄,做些饼干刚好消灭掉。香甜酥脆,非常好吃,缺点就是热量有点偏高。用料低筋面粉185克黄油75克奶粉(无糖)15克白砂糖65克蛋黄3个蔓越莓干75克蔓越莓奶酥/蔓越莓饼干,消灭蛋黄好方法的做法黄油室温...
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- 用料蔓越莓100克低筋面粉290克无盐黄油250克蛋黄2个糖粉85克食用盐1小搓超级酥的蔓越莓饼干的做法黄油室温解冻后用手持搅拌机打至发白,分两次加入糖粉继续一档搅拌,放盐和蛋黄继续一档搅拌面粉过筛,分两次倒进黄油里,用刮刀切拌至混合面团固形放进冰箱冷藏两小时,烤箱170度预...
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- 方子用量参考了@堂妈小厨@女侠森森核桃酥的方子,因为爱吃甜口所以做了蔓越莓版,同样爱吃甜口的可以试试。不过还是要注意摄糖及食用油的后果(⊙o⊙)哦。用料低筋面粉200克玉米油110克无铝泡打粉4克糖80克全蛋液24克蔓越莓60克盐1克蔓越莓酥饼的做法以上材料:蔓越莓切碎和其...
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- 感觉平时的方法做出来的饼干有点硬,所以把部分低筋面粉换成玉米淀粉之后,饼干就变得非常酥脆了用料低筋面粉105g玉米淀粉25g鸡蛋(只要蛋黄)一个蛋黄(15ML)糖粉40g黄油75g蔓越莓干35g蔓越莓饼干(酥脆版)的做法软化黄油,将蔓越莓稍微切一下,不要切的太细。鸡蛋蛋清分离,留蛋黄备用。将...
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- 黄油一定要打发到发白的程度用料蔓越莓干100克黄油200克全蛋蛋液1个低筋面粉300克砂糖100克蔓越莓饼干(酥脆)的做法黄油室温软化或隔温水软化(切小块可加速软化),可借助打蛋器低速打化在打化的黄油内加入砂糖(稍搅拌混合,以免打蛋器打发时外溅),低速打发黄油至颜色发白(打发即加入...
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- 用料面粉350黄油125糖90蔓越莓100盐1/4勺蛋2只自用香酥蔓越莓饼干的做法时间180度10分钟...
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- 做一盘矫情的蔓越莓奶酥!是人类都会烤,但是烤一盘酥掉渣的,每一步都很讲究!关键几点:必须是细的白砂糖,不是糖粉!黄油的软化程度打蛋器打发的时间手法配方里的糖量不需要减了,因为我自己不太喜欢吃太甜的东西,这个量正好。用料低筋面粉125克黄油85克奶粉12克细砂糖20克蛋黄3个(其中...
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- 蔓越莓曲奇真实吃了又想吃的一块饼干,这次糖粉有控制。酥,香而不腻。做的比较成功的一次用料黄油165克鸡蛋3/2个面粉235克糖粉90克蔓越莓80克酥酥软软的蔓越莓曲奇饼干的做法黄油室温置放一小时,手指能搓下一个洞,加糖粉过筛。摁压翻拌均匀鸡蛋液分两次或三次加入黄油混合均...
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- 用料黄油80克,奶粉15克,白砂糖50克,蛋黄3个,低筋粉180克,蔓越莓干60克。蔓越莓酥的做法软化的黄油80克放入盆中,打发,加入15克奶粉、50克白砂糖继续打发至体积变大、颜色变浅。分3次加入蛋黄液,继续打发至均匀,筛入180克低筋面粉,翻拌均匀,和成面团。放入60克蔓越莓干,和匀、成饼干面...
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- 用料低筋面粉215克黄油105克蛋液30克糖粉50克蔓越莓随客官喜好哈酥掉渣的蔓越莓饼干的做法黄油隔水加热软化,加入糖粉和蛋液搅拌,然后进冷藏20分钟,低速打发至浅黄色加入蔓越莓干进行搅拌,筛入低粉,略微拌匀,用手揉捏造型放进保鲜袋滚圆,我做的是圆形的,方便,不需要磨具进冷冻室一...
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- 用料蛋黄2个低粉120克花生50克黄油50克糖粉40克蔓越莓50克花生酥和蔓越莓饼干的做法准备好材料,软化黄油。(我放的黄油和糖分量偏少,如果喜欢更酥一些的,可以再加20克黄油)黄油软化后,加入蛋黄和糖粉打发至颜色变浅体积蓬松炒花生,干炒不要放油,炒好后搓掉红衣,用料理机打碎。同时...
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- 用料黄油30克猪油70克全蛋液30克低筋面粉250克白砂糖40克小苏打2克泡打粉2克蔓越莓50~60克蔓越莓酥饼干的做法将黄油和猪油微波炉2分钟化成液态,加入25克鸡蛋液(剩下的留做刷饼干表面蛋液),搅拌均匀;加入白砂糖,搅拌均匀。将加有泡打粉、苏打粉的低筋粉筛进蛋液中,翻拌均匀,加入蔓...
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- 宝宝吃完蛋黄留下蛋白跟我大眼瞪小眼,于是自创一道饼干,一开始按照自己随手加材料,味道还不错,于是第二次做我就来这一个菜单吧…希望大家喜欢😘ps:用的量只做参考,大家可以按照面团粘度酌情加面粉这次奶味不是很足,面粉多了,奶少了(・᷄ὢ・᷅)用料蔓越莓30克低筋面粉约150克黄油80...
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- 自己做的蔓越莓饼干可以放入好多好多的蔓越莓~饼干酸酸甜甜的,酥软可口,想必不爱的人不多吧~可是想到要和面,冷冻,切片,在烘烤,大半天的功夫可就没了,如果没有模具做出来的样子还丑丑的,有没有呢?改良了传统蔓越莓的方子配料,制作工艺,以及外感呈现形式......变得食材更常见,做法更便...
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- 这是我尝试过的最酥脆的蔓越莓饼干,真是脆得不得了,一定要试一下呀〜方子是三能sn3580模具刚好一条用料低筋粉144克玉米面36克蔓越莓干50克糖粉60克全蛋液28克黄油110克可能是最酥脆的蔓越莓饼干——玉米面蔓越莓饼干的做法黄油室温软化,加入所有材料,蔓越莓干要切得碎碎的,小...
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- A、黄油和糖粉B、常温的全蛋液C、低筋粉和蔓越莓一定要按照步骤来,不可心急称料过程1.将A部分的黄油切成小块后再称入糖粉,备用2.讲一个鸡蛋敲在小号盆里,用手动打蛋器搅散并称出45g3.中号盆里放入低筋粉,蔓越莓饼干称好后剪碎放入低筋粉里并用长柄刮板搅拌均匀用料蔓越莓30...
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- 如果你喜欢酥香的饼干,还喜欢蔓越莓酸酸甜甜的味道,千万不要错过她,因为她值得你打发黄油、耗用3个蛋黄,进口的一瞬间觉得一切都十分美好。参考分量:30块烘焙:180度,15分钟下面的用料表是小事儿按照大家做东西的顺序排列的哦,再也不用担心烘焙准备时乱了手脚。(配方参考了我的烘焙...
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- 一直都没有成功过酥软的曲奇,这个方子的蔓越莓酥软曲奇真的非常成功用料黄油90克细砂糖45克淡奶油25克低筋面粉155克蔓越莓干50克蔓越莓软酥曲奇饼干的做法动物性黄油🧈90克,室温软化,到可以用打蛋器打发的状态,加入45克的细砂糖打发将25克淡奶油分2次加入,都是搅匀,不用打发淡...
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