- 我本身是一个很不喜欢吃糕点的人,可是架不住家里另外一大一小完全和我不一样,三岁的女儿很喜欢吃饼干蛋糕一类的甜品,经常缠着我要吃这个要吃那个为了吃的健康,也为了让孩子感受到参与制作的快乐于是开启了我的厨房之旅用料黄油220克低筋面粉400克可可粉30克鸡蛋2个泡打粉4克...
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- 用料黄油50g糖粉25g低粉100g全蛋液30g可可粉10g速溶咖啡一包18g干果少许可可粉巧克力饼干的做法黄油室温软化筛入糖粉搅拌均匀慢慢加入蛋液,搅拌到黄油完全融合蛋液。筛入所有的粉,搅拌均匀。再加入你喜欢的干果。烤箱预热到170度中层烤20分钟左右。用牙签插入看看有没有熟...
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- 我是一个可以吃100%纯黑巧的人,所以突发奇想用料杏仁粉60克椰子粉30克无碱化可可粉10克简爱酸奶1罐酵母1克泡打粉4克巧克力可可无麸质生酮杏仁饼干的做法上述食材一起活匀,柔捏成一口酥的形状,冰箱冷冻十分钟,180度上下烤15分钟,观察,如果中间有点软就再烤5分钟满屋飘香小贴士...
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- 双十一刚买了巧克力,苦苦的味道刚刚好,这个饼干是在小红书学的,在原配方基础上进行改版,放一放返潮了更好吃,有点像赛百味的黑曲奇。用料黄油40克杏仁粉20克亚麻籽粉20克椰子面粉20克双倍甜零卡糖17.5克鸡蛋1个巧克力10克可可粉5克低碳可可巧克力曲奇饼干(软心曲奇)的做法把所...
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- 可以做成抹茶的,10克可可粉替换成5克抹茶粉(看个人口味进行调整),黄油的用料已经是比较少的啦,可可味这个糖份不会甜,做出来是软曲奇哦。这次家里没有蔓越莓,用葡萄干充数也好吃。自己动手会格外满足哦,超级简单,做出来也超级好看。我做了三个口味,一共可以做24个软曲奇。用料软曲...
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- 用料黄油100g蛋液20g糖粉40g可可粉7g低筋粉150g可烤巧克力豆适量可可巧克力小饼干的做法取黄油软化,加入糖粉,打发加入蛋液搅打筛入低筋粉可可粉,搅拌均匀冷冻1小时,取出定型,表面装饰可烤巧克力豆预热,上火170度,下火150度,烤25分钟,本人aca30升烤箱,根据烤箱脾气自己调适小贴士家...
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- 方子是君之的蔓越莓饼干改良的,主要是家里只有巧克力没有可可粉。这个方子很方便,黄油不需要打发。最后烤箱165度上下火,20分钟就好了,感觉没有上色的话,就再烤5分钟,放凉就OK了。用料黄油80克糖粉60克鸡蛋液(全蛋打散)15ml黑巧克力(饼干的味道取决于用的巧克力的味道)35克低筋面粉...
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- 这款饼干做过好几次,深受家人和朋友的喜爱。口感酥脆可口,巧克力和坚果味浓郁,味道很不错呢~用料安佳有盐黄油100克黑糖50克细砂糖80克全蛋液45克低筋面粉155克巧克力粉/可可粉20克食用小苏打2克高熔点巧克力豆50克即食燕麦片70克杏仁碎30克美式可可燕麦巧克力豆饼干的做法...
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- 用料黄油150克面粉170克可可粉30克白砂糖60克鸡蛋50克工具面粉筛,油纸,硅胶刀铲,裱花袋黄油曲奇饼干-可可粉,巧克力口味的做法材料准备好:黄油150g(切小块,室温放至软化、有点稍微融化)白砂糖60g鸡蛋50g(约一个大点的鸡蛋)普通面粉170g+可可粉30g工具准备好:面粉筛硅胶铲刀裱花袋(裱...
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- 这款饼干是在我之前焦糖蛋黄酥饼的基础上进行改动的一款饼干,刷了巧克力酱和撒了糖珠,不仅口感丰富,而且外表更加可人了,亲,你不妨试试哦!用料低筋面粉90克可可粉10克糖粉40克盐1/4小勺无盐黄油60克鸡蛋液20克香草精1/4小勺巧克力酱适量糖珠适量可可巧克力饼干的做法低筋面粉加...
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- 一口一个嘎嘣脆的珍妮可可饼干,巧克力重度爱好者福音用料黑巧克力5克水饴5克无盐黄油4克扁桃仁50克室温蛋清35克细砂糖35克黄油30克低筋面粉25克可可粉5克巧克力控之珍妮可可饼干-凯度蒸烤箱的做法制作夹心坚果:将水饴、黑巧克力和黄油加入碗中,隔热水加热至融化并搅拌均匀...
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- 我家两宝表示最爱这款馅料,巧克力嘛,谁不爱吖!直接包的巧克力碎块在馅料里面,烤的时候融化了,自然冷却至室温,然后常温保存。虽然不至于爆浆,但是咬下去是软软的巧克力酱,满口的巧克力香!用料鸡蛋2个糖60克牛奶60克淡奶油40克低粉25克澄粉/淀粉25克奶粉20克可可粉5克黑巧克力10克...
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- 黑巧=可可脂+可可粉白巧=可可脂+牛奶黑巧就有可可粉,可可脂代替黄油,苦甜巧克力里含糖所以糖少放,以不掩盖巧克力味道巧克力配方中的乳脂肪含量每增加5%,巧克力融点会降低1℃。用料千层饼皮黑巧克力35克牛奶240克低筋面粉48克鸡蛋1个(液40g足够)糖15克奶油夹心淡奶油200克糖20...
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- 爱上可可儿,爱上巧克力的味道,停不下来的节奏😄,入口即化的细腻绵软的口感,蛋糕软到不敢使劲拿。模具:22.5*22.5*5(8寸)方形固底(最好加高的)水浴法烤制,烤箱中下层150度55分钟。用料鸡蛋6个细砂糖65克可可粉15克巧克力10克低筋面粉70克奶粉10克牛奶80克玉米油70克玉米淀粉(可可糊)15...
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- 黑黑的小饼干,烤时满屋飘香(づ●─●)づ用料低筋面粉90克黄油90克盐1克可可粉25克绵白糖65克泡打粉1克竹炭粉3克可可爱爱小黑巧克力饼干的做法黄油软化,加入绵白糖,打发至颜色发浅。将低筋面粉,泡打粉,盐,可可粉,竹炭粉混合,筛入黄油中,搅拌至没有干粉。将面团放油纸中擀薄,大约两...
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- 这个方子大概能做36片饼干胚(这里用的是55mm左右的圆形),也就是18块左右的夹心饼干。总共做了两种口味,用料总量也是按照两个面团来的。也就是说【52克黄油+20克糖粉+12克常温全蛋液+90克低筋面粉+10克可可粉+40克巧克力+1克抹茶粉】,这样的比例算一份的话,这个方子是做了这样...
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- 这是我第一个自建菜谱。本来想做巧克力司康的,结果放错配料,因此自己看着差不多放了些料做了曲奇饼干。味道还不错,口感比较酥松。分享给厨友们用料无盐黄油90克低粉90克细砂糖50克盐一小撮可可粉15克泡打粉2克酥松版巧克力可可曲奇饼干的做法先把所有粉类以及糖盐全部过筛...
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- 想做巧克力制品很久了奈何实在买不到可可粉只能用巧克力摸索着试试没想到味道还挺不错所以把这个简单的方子分享给大家用料白砂糖47克低筋面粉110克鸡蛋1个巧克力75克玉米油50克盐1克小苏打2克无可可粉植物油版巧克力软曲奇饼干的做法准备巧克力75克隔着热水将巧克力融化...
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- 可可爱爱蘑菇造型还有巧克力流心最近是巧克力控~用料面团高筋面粉225g低筋面粉25g淡奶油50g牛奶130-135g可可粉12g细砂糖30g鲜酵母8g盐3g黄油15g表皮液炼乳60g牛奶60g低筋面粉60g其他可可粉适量夹馅黑巧克力100g淡奶油100g可可爱爱巧克力爆浆【巧克力蘑菇包】的做法提前将...
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- 这款可可味曲奇,是根据君之老师的方子稍做改动的。无需动打蛋器,无需软化打发黄油,却依然能使曲奇香酥可口,而且制作方法非常简单,感兴趣的朋友做起来吧。用料黄油38克低筋面粉55克鸡蛋黄5.5克细砂糖20克盐0.5克可可粉6克白巧克力20克可可味巧克力夹心曲奇饼干的做法准备好所...
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- 圣诞节总是一年里压轴大日子,人们总是要给自己一个理由狂欢庆祝。每年圣诞,我总会愿意花多点心思做个有节日氛围的烘焙,看看都会觉得开心,前几日在pin上看到这个塔的造型,心心念念想要做个一样的造型,配方是自己瞎整组合的,吃起来不会觉得甜腻,塔的造型来自lazycakichen。用料可...
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- 来自日本博主cookkafemaru:可做3个饼干锅用料饼皮无盐黄油(室温软化)50克糖粉40克蛋黄10克香草精1tsp低筋面粉90克可可粉7克黑可可粉/竹炭粉3克蛋白1个牛奶巧克力适量芝士奶油内陷鲜奶油50克细砂糖10克奶油奶酪(室温软化)50克可可粉适量可以吃的巧克力饼干锅的做法一个鸡蛋把...
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- 用料黄油136克可可粉25克低筋面粉180克糖粉45克盐1克耐高温巧克力豆20克牛奶10克黑巧克力20克马铃薯淀粉8克爱心巧克力饼干-焙可美的做法黄油软化状态,手指非常容易按压下去。黄油加入糖粉,打发均匀。无糖粉状态就好,加入盐和牛奶继续打发均匀,完全吸收就可以了。筛入了低筋...
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- 我做的时候忘记放巧克力豆了但是不影响哈,这个配方大概可以做40块左右的饼干。我比较喜欢吃硬的饼干所以这个绝对香脆的,烤着烤着就可以闻到香浓的巧克力味qwq用料鸡蛋一个可可粉30g糖粉100g低筋面粉200g黄油120g香草精几滴巧克力豆(也可无)喜欢的多加30g-50g巧克力豆饼干/可可...
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- 啊偶尔就好这一口高热量高脂肪的快感但还是少点负担多点安慰做到最低化但毕竟还是曲奇还是巧克力咱别要求太多了我配方做出来18片每片15g面团+2g巧克力豆用料低筋面粉110克鸡蛋1个(50g左右黄油50克糖粉40克可可粉12克巧克力豆30+10克(10g最后压在表面装饰)可加可不加⬇️盐1g...
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