![「无糖无油粗粮」牛奶燕麦面包布丁，自制全麦吐司，纯天然杂果干，健康快手营养美味食谱大全及做法，烹饪好吃的「无糖无油粗粮」牛奶燕麦面包布丁，自制全麦吐司，纯天然杂果干，健康快手营养美味方法]( "「无糖无油粗粮」牛奶燕麦面包布丁，自制全麦吐司，纯天然杂果干，健康快手营养美味食谱大全及做法，烹饪好吃的「无糖无油粗粮」牛奶燕麦面包布丁，自制全麦吐司，纯天然杂果干，健康快手营养美味方法")
- 极简！极香！极快！极营养！极健康！直接预热烤箱，实在太快了！家里有之前自己做的无糖全麦吐司，方便！方子在此：本馆主开着一个健康亲子烘焙的微信公众号：极地晴天抹茶馆（polar_matcha_house），另有线下交流小群，欢迎关注勾搭！用料无糖全麦吐司3-4片牛奶250克鸡蛋（大）3个椰浆（可选）60克蜂蜜2勺低脂炼...
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![全麦肥吐司如何做才美味，怎么做全麦肥吐司简单又好吃]( "全麦肥吐司如何做才美味，怎么做全麦肥吐司简单又好吃")
- 用料高筋面粉420克全麦粉80克淡奶油20克牛奶60克水300克糖55克酵母5克盐7克黄油34克全麦肥吐司的做法准备好食材，我是用厨师机，把鸡蛋，牛奶，水，淡奶油，液体放在下面，加入高筋面粉，全麦粉，盐，酵母，糖，分别挖坑放入！厨师机揉面出厚膜，加入黄油，继续揉面！揉出手套膜，我这揉的也不是特别好的状...
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![手揉全麦吐司（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉全麦吐司（自用）方法]( "手揉全麦吐司（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉全麦吐司（自用）方法")
- 搬运自“1小点的厨房”用料中种面团提前一晚发酵冷藏高筋面粉165克水/牛奶100克/105克干酵母3克全麦面团提前一晚冷藏全麦面粉100克冷水/冰水85克主面团第二天用中种面团全麦面团红糖/代糖/肉松任意适量软化黄油20克盐4克高筋面粉5～10克防粘手揉全麦吐司（自用）的做法全麦面...
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![自用面包机全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的自用面包机全麦吐司方法]( "自用面包机全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的自用面包机全麦吐司方法")
- 用料酵母6克黄油35克红糖36克水328克高筋面粉260克全麦粉260克食盐2克奶粉8克自用面包机全麦吐司的做法自用...
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![自用 全麦烫种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的自用 全麦烫种吐司方法]( "自用 全麦烫种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的自用 全麦烫种吐司方法")
- 方便自用用料全麦烫种全麦面粉50克沸水62.5克主面团高筋面粉200克室温水145克糖15克枫糖浆/蜂蜜7.5克奶粉7.5克盐5克干酵母2.5克黄油20克自用全麦烫种吐司的做法提前一晚冷藏烫种备用手套膜后滚圆，面温控制在26度左右，28度发酵1h（面温高1度则发酵时间缩短10mins，反之则延长10...
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![全麦咸吐司如何做才美味，怎么做全麦咸吐司简单又好吃]( "全麦咸吐司如何做才美味，怎么做全麦咸吐司简单又好吃")
- 方子用的是调配好的全麦面包粉，如果改用全麦粉的，建议全麦粉份量最多占高筋面粉的30~40%为宜。*记录分享《永不失败的面包烘焙》教科书中的吐司整形手法，详见步骤。*课本里山形吐司材料百分比:面粉100%，糖5%，盐2%，脱脂乳2%，黄油4%，起酥油4%，酵母1%，清水78%。*发酵时间:面团30度发酵...
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![全麦吐司的详细做法大全,简单又营养的全麦吐司做法]( "全麦吐司的详细做法大全,简单又营养的全麦吐司做法")
- 【全麦面包】这款面包做法很简单~是我经常会在家做的面包，做多了就冷冻起来，想吃的时候烤一下，做三明治什么的都很不错，希望大家都能试一下呀！这是做两个450g吐司的量用料高筋面粉200g全麦粉300g黄油40g盐8g糖30g水320g酵母6g麦片适量全麦吐司的做法酵母和常温水混合搅拌均匀...
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![全麦吐司如何做才美味，怎么做全麦吐司简单又好吃]( "全麦吐司如何做才美味，怎么做全麦吐司简单又好吃")
- 容易上手的全麦吐司用料全麦粉（穗城）100克高筋面粉400克牛奶250克鲜酵母20克糖（可根据自己需求）50-100克鸡蛋2个（50g左右）奶粉30克无盐黄油50克盐5克全麦吐司的做法鲜酵母➕牛奶，30秒速度3混合全部材料放进主锅（盐，黄油除外）30秒速度3混合均匀揉面模式4分钟再加盐，揉面模式2分钟加黄...
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![全黑麦酸奶吐司（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的全黑麦酸奶吐司（自用）方法]( "全黑麦酸奶吐司（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的全黑麦酸奶吐司（自用）方法")
- 用料黑麦粉300克鸡蛋1个（44g）酸奶165克橄榄油20克盐2克蜂蜜20克燕麦麸皮40克开水（泡麸皮）77克干酵母3克全黑麦酸奶吐司（自用）的做法开水泡麸皮放凉混合材料（除酵母外）静置20分钟揉至半扩展加入酵母揉至扩展发酵两倍大排气整形分三份松弛擀长卷好置于吐司盒室温发酵75分钟冰箱内隔...
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![清淡系燕麦吐司「改自夏天清淡系全麦吐司」食谱大全及做法，烹饪好吃的清淡系燕麦吐司「改自夏天清淡系全麦吐司」方法]( "清淡系燕麦吐司「改自夏天清淡系全麦吐司」食谱大全及做法，烹饪好吃的清淡系燕麦吐司「改自夏天清淡系全麦吐司」方法")
- 入了一个cakeland1.5斤模具，做一次可以满足一周的早餐。用料黄油56克鸡蛋1个盐6克细砂糖50克水280克酵母6克高筋面粉440克燕麦片60清淡系燕麦吐司【改自夏天清淡系全麦吐司】的做法除黄油外所有材料混合至无干粉放冰箱冷藏。（3-8小时都试过，没什么问题，如果一直在家可以隔几...
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![全麦吐司（爱和自由）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司（爱和自由）方法]( "全麦吐司（爱和自由）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司（爱和自由）方法")
- 爱和自由老师的方子。收藏用450g土司模一个用料高筋面粉189克（中种）酵母3克（中种）水114克（中种）全麦粉81克细砂糖22克盐4克奶粉11克水59克黄油16克全麦吐司（爱和自由）的做法中种酵母放水里化开，加入面粉揉匀，发酵至4倍大中种切小块与主面团中除了黄油以外的原料，揉至光滑，拉出较厚的...
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![自用50%全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的自用50%全麦吐司方法]( "自用50%全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的自用50%全麦吐司方法")
- 自用配方。用料全麦粉（波兰种）260克水（波兰种）260克干酵母（波兰种）1克高筋面粉260克牛奶120克白砂糖30克黄油28克盐5克奶粉10克干酵母4克自用50%全麦吐司的做法波兰种材料搅拌均匀，室温半小时后入冷藏隔夜发酵第二天：主面团所有材料除了盐和黄油之外入桶打至粗膜，加盐和黄油打至扩...
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![自制完完全全真全麦椰蓉吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的自制完完全全真全麦椰蓉吐司方法]( "自制完完全全真全麦椰蓉吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的自制完完全全真全麦椰蓉吐司方法")
- 用料黑全麦面粉300g椰蓉40克鸡蛋3个酵母3克奶粉70克泡打粉3克自制完完全全真全麦椰蓉吐司的做法黑全麦面粉300g+奶粉50g+泡打粉3g+酵母粉3g+鸡蛋2个+水200ml，水分次加入慢慢搅合后保鲜膜包好发酵3小时。椰蓉酱：椰蓉40g+奶粉20g+代糖5g+鸡蛋1个，搅拌即可。把面团排气搅拌后，放...
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![自制超软全麦红豆沙吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的自制超软全麦红豆沙吐司方法]( "自制超软全麦红豆沙吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的自制超软全麦红豆沙吐司方法")
- 所有成功的吐司背后，都有无数个失败了的作品，所以坏了没事，要整理经验教训再来。今天这个吐司完全是为了春软花开的郊游准备的。又香又甜，停不下来。这个方子是两个450克吐司的量，做一个整体减半。用料红豆（确实没称，就倒了一碗，用不完放起来再用就得了）适量面粉类(如果你全用高筋...
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![UKOEO制作简单全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的UKOEO制作简单全麦吐司方法]( "UKOEO制作简单全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的UKOEO制作简单全麦吐司方法")
- 用料高筋面粉220克全麦粉30克黄油20克盐3.5克水165克酵母2.5克糖克UKOEO制作简单全麦吐司的做法面团中黄油以外的所有食材混合好后放入面包桶中。揉成面团大约20分钟后加入黄油继续揉至接近完全阶段。如图所示。揉成光滑面团后放入容器中盖上保鲜膜放在28度左右的温度里...
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![100%全麦吐司～自然麦香食谱大全及做法，烹饪好吃的100%全麦吐司～自然麦香方法]( "100%全麦吐司～自然麦香食谱大全及做法，烹饪好吃的100%全麦吐司～自然麦香方法")
- 100%全麦吐司🍞用料全麦粉300克(我用的河套全麦粉，很细腻)鸡蛋1个(去壳约50克)牛奶50克(可以全部用水)水80克(留10克根据面粉情况添加)糖20克蜂蜜20克盐2克(推荐粉色矿物盐)酵母4克黄油35克即食麦片少量装饰葡萄干25克朗姆酒2勺100%全麦吐司～自然麦香的做法【揉】面粉、鸡...
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![50%全麦吐司（黑全麦藜麦黑糖吐司）by pink-rabbit食谱大全及做法，烹饪好吃的50%全麦吐司（黑全麦藜麦黑糖吐司）by pink-rabbit方法]( "50%全麦吐司（黑全麦藜麦黑糖吐司）by pink-rabbit食谱大全及做法，烹饪好吃的50%全麦吐司（黑全麦藜麦黑糖吐司）by pink-rabbit方法")
- 50%全麦吐司（黑全麦藜麦黑糖吐司）。为自己记录过程图的帖子。材料量适合1000g吐司盒。分割成250-255g*5。12cm立方盒用量40%，分割成250-255g*2。450g吐司盒用量45%，分割成180-185g*3。250g吐司盒用量25%，分割成155g*2。用料【30%波兰种】黑全麦粉30%192克清水30%192克低糖干酵...
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![全麦吐司「自留记录」食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司「自留记录」方法]( "全麦吐司「自留记录」食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司「自留记录」方法")
- 用料全麦粉290克牛奶120克鸡蛋55克干酵母3克糖35克盐2.5克黄油22.5克汤种全麦粉19.5克水52.5克全麦吐司「自留记录」的做法发酵...
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![（自用版）中种全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的（自用版）中种全麦吐司方法]( "（自用版）中种全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的（自用版）中种全麦吐司方法")
- 用料中种面团高筋面粉378克牛奶240克耐高糖酵母6克主面团全麦粉162克白砂糖45克盐8克奶粉22克牛奶118克黄油30克（自用版）中种全麦吐司的做法就那么做呗180℃40min...
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![（自用留档）65%全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的（自用留档）65%全麦吐司方法]( "（自用留档）65%全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的（自用留档）65%全麦吐司方法")
- 方子来自机器烧爱铜锣喵根据我自己的情况稍作改动留个档用料高筋面粉（白燕）100克全麦面粉（金像）185克水160克（冬）鸡蛋1个红糖20克干酵母3克盐2克芝麻20克蔓越莓（切碎）20克橄榄油10克（自用留档）65%全麦吐司的做法水（冬季温水），酵母，全麦粉，高粉，糖盐，鸡蛋，芝麻蔓越莓依次加入搅拌桶里一档混...
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![自制全麦吐司版寿司食谱大全及做法，烹饪好吃的自制全麦吐司版寿司方法]( "自制全麦吐司版寿司食谱大全及做法，烹饪好吃的自制全麦吐司版寿司方法")
- 面包除了做三明治，还可以做成寿司哦，健康美味，成功解锁用料全麦吐司3片黄瓜1根胡萝卜半根火腿肠1根寿司海苔3片番茄酱1勺自制全麦吐司版寿司的做法材料准备面包压实压扁，放上黄瓜胡萝卜火腿放上自己喜欢的酱料，卷紧，可以加上一点米饭粘的更紧实成品卖相不错吧，也很好吃哦。卷的...
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![50%Q弹全麦吐司（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的50%Q弹全麦吐司（自用）方法]( "50%Q弹全麦吐司（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的50%Q弹全麦吐司（自用）方法")
- 酵母分为鲜酵母，活性干酵母，高活性干酵母。从耐糖性又分为高耐糖和低耐糖。一般来说，如果糖的比例在面团种超过7%（以面粉来计算：比如100克干面粉加入多余7克就属于超过7%），那么糖的渗透压对酵母活性就产生了抑制作用。这个比例情况下我们就要使用耐高糖活性干酵母。原教程为40%...
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![全麦吐司，全麦紫薯吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司，全麦紫薯吐司方法]( "全麦吐司，全麦紫薯吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司，全麦紫薯吐司方法")
- 用料全麦紫薯吐司全麦面包粉130克低筋粉25克糖15克盐2克鸡蛋25个牛奶80克酵母5克黄油15克紫薯适量全麦切片全麦面包粉100克水70克鸡蛋20克（大概半个）酵母1克全麦吐司，全麦紫薯吐司的做法紫薯用料1，黄油外的所有食材倒在一起，和面，揉搓光滑2，放入软化的黄油，继续揉搓，尽量时间长些3...
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![全黑麦吐司如何做才美味，怎么做全黑麦吐司简单又好吃]( "全黑麦吐司如何做才美味，怎么做全黑麦吐司简单又好吃")
- 双十一本来买的星星小卖部郭老师家的全麦粉，结果给我寄错了，寄成了黑麦面粉，那就将错就错吧！黑麦面粉本身发得没有全麦面粉泡，做出来比较硬，所以就用了蒸锅版，所以叫做发糕更合适。我做这些都不称量的啊！凭感觉吧，水多了加面，面多了加水😜，仍然采用三次发酵法。用料黑麦粉适量酵母0....
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![健康的自制全麦坚果吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的健康的自制全麦坚果吐司方法]( "健康的自制全麦坚果吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的健康的自制全麦坚果吐司方法")
- 隔三差五就自己烤面包，比去面包店买既便宜又健康！✌用料面粉400克全麦面粉100克盐一茶勺糖一茶勺酵母粉一包鸡蛋一个麦片少许水200克健康的自制全麦坚果吐司的做法我写过一个和面发面图文并茂的详细菜谱，这边就不详细写了。大概步骤就是一茶勺盐，一茶勺糖，加400克面粉，100克全...
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