- 参考了下厨房前辈的方子,自己再细节上做了些改变果仁欧包是目前我最爱的一款面包,浓浓的面香味,碎果仁咬到每一口感觉都是一份小惊喜,而且简单易操作,只要把握好发酵的度就可以完全搞定!因为面粉的吸水性各不相同,我这里特意用的超市都能买到的风筝牌面包粉(高筋粉)和全麦粉,水的配...
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- 用料西瓜一个各种果汁的做法西瓜加水加糖橙子加水加糖...
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- 记录自己磕的各种面包..希望一次比一次进步一点点。学无止境撸起袖子加油zuo!用料各种材料耐心耐心耐心各种面包各种飘...的做法蔓越莓核桃软欧..很有嚼劲的一款。中途吃到蔓越莓和核桃会有小惊喜的感觉。...
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- 用于记录平时随手做欧包的配方。用料高筋面粉300克全麦粉200克水320克奶粉20克糖50克植物油30克干酵母6克盐6克葡萄干80克核桃仁50克各种全麦欧包的做法把除葡萄干核桃仁外所有材料放到面包桶机搅拌三十分钟,盐要在最后几分钟放。发酵到两倍大小。分割成两个大面团和三个...
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- 用料当季水果适量茉莉花或乌龙茶一杯450ml左右蜂蜜、赤藻糖适量冰块适量各种果茶的做法我总结了一套做几种果茶的通用办法,跟大家分享一下,抓住夏天的尾巴做一下哦。做之前可以冷泡一些茉莉花茶或者乌龙茶存在冰箱凉一会儿。第一步挑选自己喜欢的水果,桃子、柚子、草莓、葡...
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- 用料高筋面粉320克全麦粉80克水240克酵母6克盐6克黄油40克面团材料糯米粉105克玉米淀粉30克牛奶180克细砂糖45克黄油15克麻薯材料鸡胸肉1块辣椒粉孜然粉生抽蚝油盐胡椒粉鸡粉蜜豆果仁肉松辅料180度25分钟三种口味软欧包(麻辣鸡丝软欧包,麻薯果仁软欧包,麻薯肉松软欧包)的做法...
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- 用料面包面包我一定要搞定你!各种面包的做法1.1号培根芝士包注意⚠️二发后筛粉剪开...
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- 每个季节的酒用料水果适量冰糖适量40°酒适量各种果酒的做法所有水果洗净,晾干水分一层水果一层冰糖然后用酒封好,酒必须没过水果...
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- 用料欧包1片各种喜欢吃得随意啦欧包的各种开放的做法羽衣甘蓝,用铸铁锅炒软之后加柠檬醋,黑胡椒,孜然调味后磕一个鸡蛋,盖盖子焖熟鸡蛋。根据喜好决定蛋的熟度欧包180°加热10分钟,然后把羽衣甘蓝焖蛋挪上去原谅色💚早餐蟹棒滑蛋欧包。。腥😕羽衣甘蓝配碧根果。蓝莓,酸奶酒酿猕...
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- 用料全麦粉65克高筋面粉120克糖20克盐0.5克酵母2克鸡蛋50克1个水蛋共125克奶75克黄油10克核桃25克芝麻25克花生25克葡萄干25克果仁软欧包的做法1:和面糖盐酵母用水化开,混合鸡蛋面粉活成粘性面团,加入果仁,放冰箱冷藏30分钟。加总水量190克,烤出的面包也不会十分松软,面团过粘...
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- 不要at我,我是tastemade搬运工…用料黄油50克鸡蛋2个低筋面粉40克杏仁粉60克细砂糖克朗姆酒20ml各种水果干,罐头铺满即可烘焙粉(Bakingsoda)2克水果(各种)杏仁蛋糕的做法将罐头水果或者任何你喜欢的水果铺在蛋糕模具底部(看这大小也就6/8寸吧…)软化黄油50克倒入60克糖加入朗姆酒...
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- 这个方子很百变,只要你想只要你能,n多种可能等着你😄😄自从尝试过一次软欧之后就爱上了这种易上手的面包。答应可很久要写个方子,懒癌发作拖啊拖的到现在。可是做了数不清的n多次也有了很多种搭配,在偶尔的一个改动发现味道更赞之后可算是打定主意来传方子了。先把方子建起来...
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- 其实免去了麦芽糖,就放白糖和清水,像熬制扒丝地瓜一样哒,时间状态稍微长些就可以啦~⭐菜谱中可将芝麻数量换成任何一种果仁(白芝麻,黑芝麻,瓜子仁,花生仁,任何坚果……)用料熟白芝麻(黑芝麻,瓜子仁……)100g白糖150g清水150g芝麻糖(各种果仁)的做法准备材料(拿黑芝麻糖举例)~先将黑...
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- 甜菜漂亮的颜色,烤熟奇亚籽的香味和饱腹感,坚果的酥脆,葡萄干的香甜,面团的天然的甜味,吃到自己做的面包无比满足,感觉付出的时间都是值得的!用料中种高筋面粉350克酵母4克盐5克水150克主面团高筋面粉150克盐5克酵母3克水20克糖2克奇亚籽50克辅料一甜菜根30克黄油20克辅料二葡萄...
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- 原方来自:我根据面粉特性和软欧包大小做了修改,更加清晰简单方子可以做5个原味或5个抹茶的软欧包。(一个大小女生能吃饱不撑)用料🌈提前做老面:高筋粉50克+水50克+干酵母0.5-1克之间🌈提前做烫种:高筋粉25克+开水25克🌈主面团:高筋面粉250克抹茶10克(如做原味,10克抹茶换成10克高...
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- 方子改编自德州农民的"天然酵种新鲜蓝莓榛仁欧包"。因为原料有所调整,特此单开新方子记录。用料高粉全麦天然酵种90克T65粉195克全麦粉60克水160克枫糖浆(或蜂蜜)15克盐4.5克芒果干适量花生仁66克浸泡芒果干的米酒适量干酵母0.5克天然酵种芒果干花生仁欧包的做法提前至少一...
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- 用料晒晒各个季节的水果各种水果的做法水果...
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- 用料水果适量各种果汁~的做法苦瓜青瓜汁芒果香蕉苹果汁番茄汁胡萝卜橙子汁芒果牛奶番石榴苹果汁胡萝卜奇异果蜂蜜汁小贴士各种水果搭配身体排毒一级棒~持续更新......
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- 用料水果干冰糖克各种果酒的做法【荔枝酒】〔材料〕海南荔枝:冰糖:高度数白酒〔比例〕荔枝:酒:糖=1:1:0.2〔步骤〕1、荔枝洗干净,平铺在各种沥水篮、沥水筐里,放置于通风处晾干2、玻璃罐洗干净晾干,且用高浓度白酒消毒3、荔枝剥皮4、一层荔枝,一层冰糖放入瓶内码好,铺2-3层,最后倒...
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- 记录做过的贝果配方用料面粉200克酵母3克糖5克(可不加)盐3克水110-120克黄油5克糖水1000:50各种贝果的做法【全麦芝麻贝果】高筋面粉150g/全麦面粉50g/干酵母3g/盐3g/黄油5g/芝麻20g/水110g【黑米红豆贝果】高筋面粉360g/熟黑米80g/水150g/糖10g/干酵母6g/盐6g/黄油10g〖蜜...
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- 孩子们爱吃的各种果冻,杏仁冻,椰奶冻,各种果汁冻,都可以用这个方子做。主料换一换即可。这里我用椰奶冻做例子讲解一下,各位看官可以按照自家宝贝的喜好更改主料和配方。里面除了鱼胶(吉利丁片)不能换以外,其余都可以换或者酌情减少。用料鱼胶8片鲜奶油90克椰奶100克水40克砂糖10...
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- 爱吃的几种馅。保存用料奶酪适量麻薯适量土豆泥适量蟹柳适量紫米馅适量蔓越莓。葡萄干适量玉米粒适量克鸡肉粒。牛肉片适量紫薯泥。芋泥。豆沙适量鸡肉松适量核桃适量欧包各种馅的做法干酪,土豆泥蒸熟加黑胡椒和盐搅拌,蟹棒撕碎。玉米粒干酪,土豆泥蒸熟加黑胡椒和盐搅拌,鸡...
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- 包子练习记录贴,一直很喜欢提褶包,想好看只有练习练习再练习!用料面团克包子馅克各种包子的做法第一次练习练习练习练习...
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- 这是我早餐食谱里最常出现的一款面包,也是我的葡萄干和核桃的最佳搭档,操作起来却是如此简单,一次做两个,一个现吃,另一个冷冻起来,下次吃的时候,自然解冻,美味新鲜依旧。用料面粉200克鸡蛋1个黄油/玉米油5克牛奶90克白糖16克酵母3克果仁欧包的做法做个面包,总是心疼要花很多时间...
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- 有个美国博友发了个茴香无花果面包,对这个风味组合大为称赞,我马上被诱惑,也尝试了一把。光加无花果干偏甜腻,所以我还加了些最近大爱的当地有机榛仁,这下圆满了。黑麦酵种本来就风味强烈,加上茴香,无花果,榛仁这些浓郁的配料,一闻一嚼,风味瞬间大爆炸!用料1(酵头)黑麦天然酵种9克(10...
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