![紅麴滷豬脚如何做才美味，怎么做紅麴滷豬脚简单又好吃]( "紅麴滷豬脚如何做才美味，怎么做紅麴滷豬脚简单又好吃")
- 肥而不腻的豬腳飯啊，太好吃了，我喜歡炖的软烂的那種，拌飯吃非常好吃，所以我用电饭煲炖，多的湯汁可以滷其他的。用料豬腳500g老抽2茶匙生抽1大匙蠔油1大匙花雕酒50cc月桂葉1片八角1块紅麴粉1小茶匙紅麴滷豬脚的做法🍳炒冰糖色（炒多點裝瓶下次用）🔸冰糖100g水50cc，炆火炒焦糖色🔸开...
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![滷蛋如何做才美味，怎么做滷蛋简单又好吃]( "滷蛋如何做才美味，怎么做滷蛋简单又好吃")
- 用料香葉1-3片花椒10粒大料兩個小茴香少許蔥、薑少許老抽、生抽少許滷蛋的做法備料少許底油，小火，花椒、大料、小茴香，炒出香味入蔥、薑、香葉、生抽、老抽、一碗水，煮開，兩勺鹽、一勺雞精。煮好的雞蛋磕開口放入，隔夜即可享用哦。...
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![豬豬刈包如何做才美味，怎么做豬豬刈包简单又好吃]( "豬豬刈包如何做才美味，怎么做豬豬刈包简单又好吃")
- 用牛奶饅頭配方做的用料中粉260g砂糖25g酵母3g牛奶135g菜油6g紅麴粉竹炭粉豬豬刈包的做法全部材料拌勻搓成光滑面糰，分成40g一份，剩兩份做紅色面糰、黑色面糰，將40g面糰搓圓，擀成橢圓形中間用刮刀壓條印，一半掃油，防粘，搓好眼、耳、口、鼻、脚用水黏上，發酵15分鐘。入鑊蒸至水滾，...
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![和風 滷豆腐豬五花食谱大全及做法，烹饪好吃的和風 滷豆腐豬五花方法]( "和風 滷豆腐豬五花食谱大全及做法，烹饪好吃的和風 滷豆腐豬五花方法")
- 炒香過後的豬五花和豆腐一起在鍋中慢慢燉煮，兩者都微微染上醬色，雖然看似清淡但吃起來卻軟嫩入味，豆腐入口後帶著微甜的味道和豆香氣，和傳統滷肉有不同的風味，喜歡吃豆腐的你也可以試試看喔。-粉絲專頁：IG：我的新書『在家吃台菜』：用料豬五花肉片200g板豆腐300g洋蔥2/3顆鰹魚醬油...
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![滷肉/滷蛋如何做才美味，怎么做滷肉/滷蛋简单又好吃]( "滷肉/滷蛋如何做才美味，怎么做滷肉/滷蛋简单又好吃")
- 滷它！用料五花肉克八角3-4个冰糖5粒生抽老抽蒜頭3-4瓣生薑3-4片老酒少許去腥可樂1瓶清水1碗蔥兩條糖1勺鹽巴半茶匙味精半茶匙滷肉/滷蛋的做法調味料都在上圖配料都在這裡。豬肉焯一遍水洗淨待用。雞蛋煮熟剝殼待用。雞爪的冷水下鍋，放生薑兩片，老酒少許去腥，滾六分鐘撈起過冷...
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![滷雞腿如何做才美味，怎么做滷雞腿简单又好吃]( "滷雞腿如何做才美味，怎么做滷雞腿简单又好吃")
- 在台灣便當店或自助餐館中常見的四大主菜，一般以雞腿，爌肉，豬腳，排骨為主，而雞腿又以油炸，燉滷為常見，這裡要介紹的是滷雞腿，簡單，方便，只要步驟，配料正確，基本上並不很難，把過程記錄下來，也介紹給廚友們。用料雞腿5隻醬油400cc冰糖（或白糖）4大匙八角2個桂皮2大截蔥3隻薑1塊蒜5-6粒辣椒2...
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![滷肉燥如何做才美味，怎么做滷肉燥简单又好吃]( "滷肉燥如何做才美味，怎么做滷肉燥简单又好吃")
- 用料五花肉克紅蔥頭豬油蝦米八角肉桂冰糖克滷肉燥的做法五花肉切條備用紅蔥頭豬油炸至金黃色紅蔥頭油、加豬肉加蝦米炸，差不多加八角肉桂，之後一點點冰糖加熱水(水和油份量是肉的3倍)，加老抽，炆2小時少少鹽和生抽最後要吃的時候才加！...
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![香滷豬蹄—得到大家喜愛的一份豬蹄❤️食谱大全及做法，烹饪好吃的香滷豬蹄—得到大家喜愛的一份豬蹄❤️方法]( "香滷豬蹄—得到大家喜愛的一份豬蹄❤️食谱大全及做法，烹饪好吃的香滷豬蹄—得到大家喜愛的一份豬蹄❤️方法")
- 滷豬蹄是道家喻戶曉的一道滷菜。非常適合下酒和大家聚餐的一道菜。爸爸媽媽叔叔阿姨都非常喜歡吃的一道菜😋😋✌️用料猪蹄2只冰糖4克八角2个老抽4-5湯匙桂皮2块姜3-4片花椒1茶匙料酒1湯匙生抽3湯匙香叶2片盐適量草果1粒（大粒的）丁香2粒小茴香大茴香各1茶匙雞蛋8粒水適量香滷...
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![白滷豬蹄旁飯做法烹饪大全 地道白滷豬蹄旁飯如何做]( "白滷豬蹄旁飯做法烹饪大全 地道白滷豬蹄旁飯如何做")
- 我买了整隻豬脚帶蹄旁那種豬脚用来紅滷了（下飯）😋蹄旁肉我用来白滷了（開胃）😋［鷹嘴豆可換成：生花生云豆黃豆］⛔我用的白醬油是薄盐醬油，很清淡，请大家放盐時一点点加入调味。用料豬蹄旁肉1000g干鷹嘴豆（可买罐頭熟的400g）100g盐8g白滷豬蹄旁飯的做法白滷蹄旁飯套餐完美呈現🤩➡️膠原...
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![香辣滷水豬耳做法烹饪大全 地道香辣滷水豬耳如何做]( "香辣滷水豬耳做法烹饪大全 地道香辣滷水豬耳如何做")
- 用料豬耳朵3只溫蛋香料包括香葉，八角或滷水汁半支香辣滷水豬耳的做法將豬耳清洗幹凈。清水與豬耳一齊下鍋，水開煮至豬耳變硬，用清水衝洗幹凈。姜蔥爆香，下豬耳，爆炒一下，下2湯匙料酒，滷水汁半支，2湯匙生抽，1/3條片糖，鮮辣椒3個，加入浸過豬耳的清水。中火煮到收汁。煮的過程中，要用鏟...
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![台式滷豬腳如何做才美味，怎么做台式滷豬腳简单又好吃]( "台式滷豬腳如何做才美味，怎么做台式滷豬腳简单又好吃")
- 幾年前我從市場豬腳攤老闆娘口述學的滷豬腳做了好多次了覺得味道不錯分享給大家獨樂樂不如眾樂樂下台一鞠躬！用料猪腳前後各1只八角3个剝成片醬油2碗红冰糖一碗红辣椒3支切片蒜頭15顆去皮拍扁青蔥五支切段料理米酒1瓶600cc油１湯匙平底鍋電子鍋或電鍋台式滷豬腳的做法豬腳買...
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![萬用低卡滷汁。滷豬腳牛腱都ok（零度可樂版）食谱大全及做法，烹饪好吃的萬用低卡滷汁。滷豬腳牛腱都ok（零度可樂版）方法]( "萬用低卡滷汁。滷豬腳牛腱都ok（零度可樂版）食谱大全及做法，烹饪好吃的萬用低卡滷汁。滷豬腳牛腱都ok（零度可樂版）方法")
- 減肥中不能放糖及太多醬料，外面買的幾乎不及格，自己動手做較實在，用零度可樂很方便！這滷汁想滷什麼都很方便又夠味用料牛腱及牛蹄筋隨意蛋及蒟蒻隨意醬油幾大匙料酒或米酒跟醬油一樣多超市萬用滷包一包薑適量水適量辣椒2、3根蒜頭2、3個鹽適量蔥段適量零度可樂材料要至少一半...
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![紅滷豬大腸如何做才美味，怎么做紅滷豬大腸简单又好吃]( "紅滷豬大腸如何做才美味，怎么做紅滷豬大腸简单又好吃")
- 滷一鍋大腸太好用了，做多点分裝冷凍，想吃隨時可以取出一份［洋蔥炒大腸青椒炒大腸大腸鸭血锅大腸的各種料理..］太方便了🥰用料大肠已去油1000g紅滷豬大腸的做法大腸2副➡️去完油1000g🚩洗大腸🔸大腸翻面去油脂（喜歡油一点的可不去）清洗在翻面🔸撒一层面粉倒2大匙白醋抓捏1分钟在...
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![滷牛肚如何做才美味，怎么做滷牛肚简单又好吃]( "滷牛肚如何做才美味，怎么做滷牛肚简单又好吃")
- 滷牛肚最後加豆乾，超級好吃😋用料牛肚1個油50克料酒3勺花椒3粒姜7片酱油2勺八角3个桂皮1块蒜3瓣生抽1勺冰糖7-10小粒蔥1-2根辣椒3-5個胡椒粉适量红枣3颗枸杞子10颗五香粉1勺蚝油半勺滷牛肚的做法胡蘿蔔和3片姜切丝，蒜切碎，俻用。牛肚洗干凈，4片美和2勺料酒，適量鹽加水沒過牛肚...
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![家常滷豬蹄如何做才美味，怎么做家常滷豬蹄简单又好吃]( "家常滷豬蹄如何做才美味，怎么做家常滷豬蹄简单又好吃")
- 從小就喜歡和老爸對坐在桌前，啃雞爪鴨爪豬蹄子。滷了幾隻豬蹄，給老爸做涼菜。用料豬蹄3隻八角（一個半），花椒（10粒），桂皮（一小段），陳皮（3條），山楂幹（3片），草果（1個）料酒（半碗），醬油（半碗），單晶冰糖（6粒）蔥白（寸段一段），姜（兩厚片）家常滷豬蹄的做法三隻豬蹄洗淨，清水煮去血沫。另起一鍋清水，放入豬蹄和所有配...
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![台式滷豬手如何做才美味，怎么做台式滷豬手简单又好吃]( "台式滷豬手如何做才美味，怎么做台式滷豬手简单又好吃")
- 用料蔥三根冰糖適量油適量八角三個姜五六片蒜一整個生抽一碗米酒半碗豬手一隻可樂半聽大蔥半根台式滷豬手的做法忘了拍過程～暈😇直接看文字吧首先，洗乾淨豬手，然後放進鍋裡加一兩片薑片適量料酒焯水～水開後稍微煮多幾分鐘，然後撈起沖冷水～然後瀝乾水分～炒鍋熱鍋放適量食油，薑片，稍...
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![滷花生如何做才美味，怎么做滷花生简单又好吃]( "滷花生如何做才美味，怎么做滷花生简单又好吃")
- 上個作品，滷肉飯放了花生，靜香吃了讚不絕口，除了多吃了幾碗飯，還把花生全挑出來吃光光，意猶未竟，直誇好吃，為贏得佳人歡心，心想我來滷個花生好了，恰巧觀看美食節目，介紹滷花生，嘿，來的早，不如來的巧，便把過程記下，寫成菜譜，不僅靜香高興，也推薦給我親愛的廚友，希望大家會喜歡。用料生的花生...
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![滷蹄膀如何做才美味，怎么做滷蹄膀简单又好吃]( "滷蹄膀如何做才美味，怎么做滷蹄膀简单又好吃")
- 小时候，每次妈妈滷蹄膀就会有滷蛋!然后…我就会拌饭…吃很多很多…哈哈哈用料后腿蹄膀1个香料包1包蒜頭适量姜片数片酱油1杯米酒半杯老抽半杯盐适量滷蹄膀的做法蹄膀切块(肉店可代劳)，汆燙下，同时煮蛋准备香料，啊那个边上是我的老滷，哈哈起油锅，爆香蒜頭、姜片汆好的猪肉放进去...
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![滷肉飯如何做才美味，怎么做滷肉飯简单又好吃]( "滷肉飯如何做才美味，怎么做滷肉飯简单又好吃")
- 用料冰糖50克五花肉600克红葱头5个五香粉一小勺八角2个红葱酱2勺料酒/米酒适量两种酱油混合20克酱油膏125克红葱酥少量滷肉飯的做法五花肉过水冷锅加油，25克冰糖，中火等冰糖融化，融化后小火加深冰糖颜色中火倒入五花肉、红葱头，炒出香味后加酱油和剩下的25克冰糖加料酒到五花...
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![滷牛肉如何做才美味，怎么做滷牛肉简单又好吃]( "滷牛肉如何做才美味，怎么做滷牛肉简单又好吃")
- 媽媽的味道-開啟小小廚藝道路用料牛肉米酒半瓶醬油半碗水2碗蒜頭1大顆辣椒4小條薑1個紅蘿蔔4個洋蔥3顆滷牛肉的做法將買好的牛肉用熱水進行川燙，去除雜質。完成後如上圖，並放進2包買牛肉附贈的滷包接著放入米酒半瓶、醬油半碗、水2碗、🧄蒜頭1大顆、🌶️辣椒4小條、薑1小個（此...
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![素滷麵如何做才美味，怎么做素滷麵简单又好吃]( "素滷麵如何做才美味，怎么做素滷麵简单又好吃")
- 用料冰糖5克八角半个生抽適量老抽適量花椒10-15粒盐少許辣椒1個豆腐半塊蟲草花適量平菇適量素滷麵的做法1.先用油中火將切塊的豆腐兩面煎香脆；2.放入辣椒、花椒、八角爆香；3.加入新鮮蟲草花和撕成條的平菇爆香；4.加入生抽、老抽、糖和鹽調味；5.另鍋煮熟手桿麵，加入鹵料拌勻即...
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![家常滷豬頭肉做法烹饪大全 地道家常滷豬頭肉如何做]( "家常滷豬頭肉做法烹饪大全 地道家常滷豬頭肉如何做")
- 豬頭肉真的特別好吃，口感特別看似油膩卻肥而不膩，不會像蹄膀控肉一樣油膩，吃起來Q彈爽脆，瘦肉部分口感軟糯帶有嚼勁不會乾柴，吃到嘴中酥軟而不爛的口感也很適合老人小孩吃~特別是豬鼻子肥而不膩，肥瘦相間帶有一點特殊的味道，口感像豬蹄一樣，特別好吃！用料豬頭皮一個蔥一根薑一塊冰...
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![滷海帶如何做才美味，怎么做滷海帶简单又好吃]( "滷海帶如何做才美味，怎么做滷海帶简单又好吃")
- 用料幹海帶八角（大料）4粒糖2.5湯匙醬油（生抽）1杯水3杯蔥5根滷海帶的做法把幹海帶用水浸泡過夜。如果是這種很長的韓國海帶就一切二再浸泡。幹海帶盡量選購厚實的用水充分把海帶上的粘液沖洗乾淨。橫切成2寸的寬條卷成大概1寸乘2寸的長方形卷子，用牙籤固定把滷汁調味料配好以後...
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![滷豬腳如何做才美味，怎么做滷豬腳简单又好吃]( "滷豬腳如何做才美味，怎么做滷豬腳简单又好吃")
- 用料猪蹄四隻冰糖適量八角四个姜八片花椒適量料酒兩勺香叶四片醋兩勺醬油兩勺蒜適量滷豬腳的做法洗乾淨切開用火燒🔥毛我是買已處理好的煮開水丟下去去浮油料酒醬油蒜醬準備香料用茶葉包包起來比較方便所有東西丟去電飯煲除了醋加入淹沒材料的水開始煮飯模式最後煮完保溫...
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![滷白菜如何做才美味，怎么做滷白菜简单又好吃]( "滷白菜如何做才美味，怎么做滷白菜简单又好吃")
- 媽媽手把手教學的料理，我稱它為愛的滷白菜。媽媽表示冰箱有什麼就加什麼，就算單單只有白菜也能變成一道佳餚。用料白菜2顆香菇5朵蒜頭1大顆木耳3個紅蘿蔔1個鯊魚皮適量油適量麻油適量鹽1茶匙水1晚米酒適量滷白菜的做法準備一顆蒜頭切成小塊取5個香菇浸泡熱水準備炒菜的鍋子...
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