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- 用料高粉+全麦粉220克+200克糖50克盐5克酵母5克水290克黄油35克葡萄干（泡软待用）70克厨师机版“伪法棍”的做法除黄油和葡萄干外所有材料混合。先低速后高速搅拌成团（搅成团就可以），加入黄油用中速继续搅拌。黄油和面团搅拌均匀后加入泡软后的葡萄干，用中速继续搅拌，拌成团后滚...
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- 用料高筋面粉克厨师机面包的做法1...
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![厨师机版pasta食谱大全及做法，烹饪好吃的厨师机版pasta方法]( "厨师机版pasta食谱大全及做法，烹饪好吃的厨师机版pasta方法")
- 记录博世厨师机pasta配件的菜谱。用了rigatoni以及minishell/conchiglie两种形状。最后挤不出来的面团有点多，比较浪费。切的时候容易大小不均。用料面粉130g鸡蛋1只厨师机版pasta的做法厨师机M档将所有原料搅拌成咖啡豆颗粒的混合物。厨师机组装完以后，放面粉挤出面条，在出...
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![不用厨师机｜也能吃到法棍的详细做法，不用厨师机｜也能吃到法棍做法技巧]( "不用厨师机｜也能吃到法棍的详细做法，不用厨师机｜也能吃到法棍做法技巧")
- 法棍baguette配方极其简单手法极其复杂不同配方只是水和粉比例有些不同水份少的好操作一点水份大的用手就很难揉面了但是不想买厨师机咋办呢尝试了纯手工折面可以，后来想起来家里有个电动打蛋器我用了电动打蛋器配置的和面棒guesswhat？itworked！配方可以做两个200克的短棍文...
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![厨师机压面如何做才美味，怎么做厨师机压面简单又好吃]( "厨师机压面如何做才美味，怎么做厨师机压面简单又好吃")
- 用料面粉500克鸡蛋250克盐少许厨师机压面的做法干爽不能抱团的状态，太湿了不适合机器压面，会深陷泥潭不能自拔。但是太干了也会导致压面成型困难，自己适当调整液体量。捏成团团，一团就是一份面把碎片填到内部，用的一档最厚面片叠加反复四五步就逐步光滑成型，换用二档将面片压薄...
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![厨师机使用如何做才美味，怎么做厨师机使用简单又好吃]( "厨师机使用如何做才美味，怎么做厨师机使用简单又好吃")
- 蓝色泪滴:汤种4档打10分钟 停下来看看再打5分钟 再看看 再打5分钟 4档分钟再打2分钟 再看看 20.2.14四档10分钟 4档5分钟 4档2分钟 4档2分钟 4档2分钟 全程21分钟 波兰种用料厨师机1厨师机使用的做法记录...
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![蛋糕卷（厨师机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕卷（厨师机版）方法]( "蛋糕卷（厨师机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕卷（厨师机版）方法")
- 菜谱还没有写完，以后再更改用料蛋黄185克低筋面粉105克牛奶92克植物油85克香草膏适量蛋白325克柠檬汁18克白砂糖140克夹心奶油淡奶油250克糖粉20克蛋糕卷（厨师机版）的做法1.微波炉加热植物油，大概75-80℃耐心，回来码步骤...
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![面包（无厨师机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的面包（无厨师机版）方法]( "面包（无厨师机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的面包（无厨师机版）方法")
- 无意间看到有位博主发了这个配方，想来试试，结果一试竟如此成功。我要记录下来，以免后面自己忘记。哈哈哈哈用料高筋面粉260克酵母3克盐1克糖2勺（个人自行决定）约10克黄油20克牛奶纯牛奶半包约120ML鸡蛋1个面包（无厨师机版）的做法1.鸡蛋牛奶酵母盐糖全放进打蛋盆里，搅拌均匀。2.接...
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![厨师机推荐的详细做法大全,简单又营养的厨师机推荐做法]( "厨师机推荐的详细做法大全,简单又营养的厨师机推荐做法")
- 我来当佳麦自来水了，太好用了，点开视频感受下6档有多安静用料高筋面粉250克鸡蛋1个盐4.5克淡奶油82.5克牛奶85克细砂糖20克干酵母2.5克厨师机推荐的做法佳麦厨师机7L2档把所有材料混匀2分钟6档6分钟后检查一下状态，再打5分钟就好了我之前买过海氏HM740，真的很难用我自己总结...
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![现擀面（厨师机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的现擀面（厨师机版）方法]( "现擀面（厨师机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的现擀面（厨师机版）方法")
- 在梨花老师那里找到靠谱的配比，面条终于不黏连了，因为我要用厨师机操作，记录如下。冬天加20-40克水。用料面粉500克盐5克冷水200克（夏）现擀面（厨师机版）的做法厨师机桶内依次放入200克水，500克面粉，五克盐，用一档搅打七分钟。七分钟后还是不成团的，但已经没有干燥的粉末了，是比较大的...
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- 用料面250g鸡蛋1个水鸡蛋补足共90g厨师机面条的做法ka厨师机混合材料后，用手揉搓一下，醒面15分钟，面饼用厨师机压面配件，1档反复压，逐渐加档...
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![菠菜面（厨师机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的菠菜面（厨师机版）方法]( "菠菜面（厨师机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的菠菜面（厨师机版）方法")
- 女儿不爱吃菠菜、绞尽脑汁直接用菠菜和面、不过滤、一大包菠菜全用上、女儿也超爱吃、介绍给各位妈妈们^^用料菠菜一包面粉500克水适量盐一克菠菜面（厨师机版）的做法菠菜放入机器打碎、成汁、越碎越好、不用过滤、直接加入面粉里成汁啦加入盐和菠菜汁稍微揉一下、当然面越...
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![厨师机出膜如何做才美味，怎么做厨师机出膜简单又好吃]( "厨师机出膜如何做才美味，怎么做厨师机出膜简单又好吃")
- 每次做面包就找不到厨师机的说明书了，索性将它记录在下厨房，面包出膜就靠他用料厨师机先放粉类糖45克奶粉1克高筋面粉250克湿性材料水115克全蛋液47克酵母3克炼乳8克出厚膜后黄油30克盐3克厨师机出膜的做法将所有干粉(高筋面粉，奶粉，糖)，倒入搅拌桶内，用刮刀搅拌均匀将湿性材料...
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![（无厨师机）手揉版法棍食谱大全及做法，烹饪好吃的（无厨师机）手揉版法棍方法]( "（无厨师机）手揉版法棍食谱大全及做法，烹饪好吃的（无厨师机）手揉版法棍方法")
- 油管搬运作者：小熊喜欢面包用料中筋面粉100%酵母0.1%盐2%水65%（无厨师机）手揉版法棍的做法上面是大概的配方，下面图文详解一根的量：盐2.8g，酵母0.14g，水91g，中筋面粉140g（T55）四种材料混合均匀搅拌揉捏手揉至无干粉盖子盖好静置30min（室温）打开做折叠面团的动作，按压揉捏折叠再次30min...
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- 用料高筋面粉克糖克奶粉克盐克干酵母克牛奶克黄油克厨师机打面的做法依照顺序，将高筋面粉、细砂糖、奶粉、盐均匀地撒入搅面缸内，用刮刀翻拌均匀后，将酵母均匀撒在表面，把搅面缸放回厨师机中开动厨师机低速（1-2档），慢慢加入水搅打（参考时间：2分钟）。小贴士：夏天使用冰水和面（开冷气），冬...
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![厨师机吐司如何做才美味，怎么做厨师机吐司简单又好吃]( "厨师机吐司如何做才美味，怎么做厨师机吐司简单又好吃")
- 参考食光宴遇的方子，做了微调。买了模具，准备用新模具，结果快递不给力，现在还没有到，只能用之前的模子了，另外做了点，记录好以便以后用。用料奶油60克细砂糖30克鸡蛋1个牛奶312克干酵母11克盐10克黄油60克高筋面粉624克厨师机吐司的做法将除了黄油的所有材料放进厨师机，酵母和面...
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![厨师机揉面如何做才美味，怎么做厨师机揉面简单又好吃]( "厨师机揉面如何做才美味，怎么做厨师机揉面简单又好吃")
- 材料加入3档3分钟（成团阶段，缸壁面糊刮干净）5档5分钟至初级扩展阶段加盐加黄油2档30秒打散黄油3档2分钟黄油融进面团里面，面团从散开到再次成团（约50％黄油融进面团）5档2分钟至完全扩展阶段6档30秒参考红糖燕麦m6厨师机用料黄油1克厨师机揉面的做法开冷气，冻揉面钩，拿黄油出来解冻...
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![猪肉丸（厨师机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的猪肉丸（厨师机版）方法]( "猪肉丸（厨师机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的猪肉丸（厨师机版）方法")
- 关键是制作过程中要保持猪肉在低温状态下进行，最好不要超过10℃。事先准备好冰块。用料猪肉盐泡打粉木薯粉冰块猪肉丸（厨师机版）的做法买一斤猪肉，回来洗一洗，切小块，然后放冰箱冻成低温。使用料理机绞肉，小心发热，如果猪肉温度升起来，期间先放冰箱冻一下，再绞肉。拿厨师机搅拌，猪肉...
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![厨师机馒头如何做才美味，怎么做厨师机馒头简单又好吃]( "厨师机馒头如何做才美味，怎么做厨师机馒头简单又好吃")
- 小时候，在奶奶身旁看着她使劲揉面做馒头，做好就着白糖腐乳吃，那幸福得不要不要的！用料酵母3克盐3克糖40克中筋面粉300克牛奶170克椰子油20克（可用其他油代替）中筋面粉60克厨师机馒头的做法酵母用温牛奶搅拌放置5分钟，把所有材料（除50克面粉和椰子油外），全部加入厨师盆搅拌均匀。调1...
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![厨师机和面如何做才美味，怎么做厨师机和面简单又好吃]( "厨师机和面如何做才美味，怎么做厨师机和面简单又好吃")
- 入手了心心念念的厨师机😊自留备用，请见谅！用料粗粮面粉100克面粉500克开水100克凉水200克酵母6克厨师机和面的做法粗粮100克用100克开水烫面。再加入500克面粉，200克凉水，6克酵母。厨师机1档2分钟。4档5分钟，不要离开，观察面团的黏度，随时暂停加面或者水。调整好后，4档5分钟。蒸...
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![饺子皮（厨师机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的饺子皮（厨师机版）方法]( "饺子皮（厨师机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的饺子皮（厨师机版）方法")
- 用料温水150-155毫升中筋面粉300克盐2克饺子皮（厨师机版）的做法准备材料面粉和水倒入和面桶里，启动厨师机揉面功能2档揉面。揉成一个粗糙的面团后调至3挡揉面，揉至面团表面光滑后放入保鲜袋醒面10-15分钟。把压面配件安装在厨师机上刻度调至8，把上步的面团分成4份，分别利用擀面...
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![陕西油泼棍棍面「KRUPS厨房机器人版」食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西油泼棍棍面「KRUPS厨房机器人版」方法]( "陕西油泼棍棍面「KRUPS厨房机器人版」食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西油泼棍棍面「KRUPS厨房机器人版」方法")
- 棍棍面陕西人爱吃面是全国皆知，“面食王国”的称号也绝非浪得虚名。随便问一个外省人知道陕西有啥面么？再对陕西不了解的人都能说出几个面名字来。Biangbiang面、臊子面、酸汤面、麻食……这些妇孺皆知的“大品牌”面食俨然已成为陕西面食的招牌和代表。但我们今天偏不说这...
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- 用料留底贝奥厨师机的做法发泡系列：最高15个蛋清，最低2个蛋清肉馅：最高1500g，最低400g淡奶油（奶油：砂糖=10:0.8）：最高1000ml，最低200ml面条、馒头（硬面团）：最高面团1500g,最低350g面包、吐司（软面团）：最高面团2000g，最低350gP档：果酱3档：和面2分钟成团，5分钟出筋，10分钟出膜6档：饺子馅8档：打蛋...
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- 凉皮洗面是关键，用厨师机来代替，快多了！用料面粉（用的富强粉）250克水125克盐少许不放也行酵母少许厨师机凉皮的做法面粉加水，揉团醒5-10分钟，再揉至光滑。面团放厨师机，加1L左右的水，用K字头搅拌。水渐渐变白，有很多泡沫。去掉泡沫，用筛子过滤面筋碎末，把过滤的淀粉水放在一个大盆里...
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- 用料水克厨师机的做法用心制作，成功...
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