- 用料小龙虾斤青椒2个蒜3瓣姜2片洋葱1/2个朝天椒2个花椒20粒豆豉1勺葱根生抽勺盐克糖克啤酒瓶香叶片八角个桂皮块小龙虾🦞(麻辣味)bywqy的做法小龙虾换水养殖一下减去小腿(可减去须、开头、去鳃)尾部五瓣最中间一瓣拉出去虾线食材洗净蒜瓣去底刀侧拍扁去皮姜片去皮朝天椒冲洗...
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- 用料小龙虾2斤葱5根麻椒1把姜适量蒜适量花椒1把啤酒1瓶豆瓣酱1勺蚝油1勺干辣椒适量老抽1勺糖0.5克料酒勺生抽勺盐克麻辣小龙虾🦞的做法洗干净小龙虾剪虾头抽虾线!准备材料先把小龙虾过一次滚油,后爆香所有材料,加入滚油后小龙虾,翻炒,加入一罐啤酒,大火转小火炆至收汁,完成。...
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- 用料小龙虾250g啤酒1罐姜3、4片干辣椒1个大蒜5、6瓣豆豉适量生抽适量糖适量盐适量洋葱1/3个十三香适量黄椒1/3个京葱1/4根芹菜1根花椒适量八角1个料酒适量醋适量《风味人间》之油焖小龙虾🦞bywqy的做法所有食材洗净虾去虾肠(因为过了时令买来的现成小龙虾🦞已经去头了,若买...
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- 用料小龙虾3斤啤酒1瓶花椒50粒蒜3瓣姜4片料酒2勺糖1克盐18克干辣椒6个豆瓣酱1勺香叶片蔬菜喜欢就好生抽2勺耗油1小红椒4个麻小-麻麻辣辣小龙虾的做法菜市场买点鲜活的龙虾,让老板去头去虾线。回家洗刷之后清水多过几遍。切蒜末生姜片红辣椒和葱段,有需要的可以加个洋葱,再切...
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- 麻辣小龙虾又名口味虾、长沙口味虾、香辣小龙虾,是湖南著名的地方小吃。麻辣小龙虾以小龙虾为主材,配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后,色泽红亮,口味辣并鲜香用料小龙虾斤火锅底料干辣椒花椒洋葱生姜小龙虾【麻辣小龙虾】的做法底油炒香洋葱和姜片。捞去不用。油温5成...
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- 天气炎热的夏天最想吃的是什么?有人说是绵绵冰,有人说是冰淇淋,有人说是冰......总之都离不开一个“冰”字。可是我不是这么认为的,要说炎炎夏日里最令人欲罢不能的宵夜便是那集麻辣鲜香一体的麻辣小龙虾了!!!小龙虾的灵魂吃法还是麻辣~用料豆瓣酱3勺小龙虾3斤酱油2勺香叶片蔬菜...
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- 用料虾200g姜适量蒜适量老干妈适量料酒适量青椒适量盐适量糖适量老干妈香辣虾bywqy的做法蒜姜适量洗净切末青椒适量切丁虾洗净去虾线热锅冷油姜蒜末入锅煸炒炒出香味放虾料酒2勺虾壳变红1.5勺老干妈适量糖翻炒几下少量水青椒入锅盖锅盖水滚开锅调味装盆小贴士在虾背部第...
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- 这道菜是我的闺蜜教我做的,原创是她不是我,哈哈。不过我在她给的食谱的基础上加了小龙虾调料元素,省去了自己加八角桂皮花椒等步骤,这样做更加入味更加鲜美。不需要水,用啤酒煮小龙虾,吃过之后就不想再去外面饭店吃小龙虾了。我是湖南人,老公是四川人,一到吃小龙虾的季节,我们差不...
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- 用料河虾400克姜3、4片料酒适量油适量盐适量糖适量葱适量醋少量清炒小河虾bywqy的做法河虾洗净控水切3、4片姜片,洗净切丝取小葱2根切2cm小段热锅冷油放入姜丝小火姜丝煸黄放入河虾加1汤匙料酒加0.5汤匙醋加适量水没过河虾加盖滚煮待河虾全身变红加2小勺盐、2小勺糖调味(根...
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- 用料小龙虾斤青椒2个蒜3瓣姜3片洋葱1/2个葱根生抽勺糖克盐克啤酒瓶十三香勺油克香叶2~3片八角1个桂皮1块小龙虾🦞(十三香)bywqy的做法小龙虾换水养殖一下减去小腿(可减去须、开头、去鳃)尾部五瓣最中间一瓣拉出去虾线食材洗净蒜瓣去底刀侧拍扁去皮姜片去皮(豆豉、朝天椒、花椒,...
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- 比北京著名外卖还好吃,不好意思吃光了才有空拍照。用料小龙虾2斤玉米油400克名扬牛油麻辣火锅底料100克白糖40克盐10克鸡精5克味极鲜生抽15毫升白芷2片麻小辣龙虾的做法小龙虾泡水1小时吐泥,每只拿起用刷子刷嘴和肚子。起锅中火添油400克分次把小龙虾炸至红色(保证每次油基...
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- 用料咸蛋黄3个淀粉适量小龙虾1000g葱适量盐适量糖克料酒适量姜适量食用小苏打适量咸蛋黄焗小龙虾bywqy的做法把买回来的小龙虾放在盆内养殖吃前2h用苏打粉稀释水浸泡葱洗净切葱花姜切片洗净切丝咸蛋黄3个蒸熟小龙虾去上半身(头内蟹黄取出放碗内)小龙虾下半身去虾肠加生粉1...
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- 以前小时候最喜欢在两路口血库的大排档吃小龙虾球…一个人可以整一盘,记得当时的价格是五毛一个后来还涨价了,那么多年一直喜欢,现在爱上做菜,终于可以想吃什么就自己动手了,因为只吃虾尾部分,很容易打理,然后也尽量一个个挑选尽量尾大的…不然真的是吃!味!道!肉娃儿还是喜欢嘎嘎多...
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- 用料椰浆粉10克淡奶油200ml椰奶200ml红色火龙果泥汁200ml明胶粉(吉利丁粉)20g糖50g椰香火龙果小方bywqy的做法火龙果去皮切小块取少量火龙果肉用榨汁机打成果泥汁火龙果果泥汁大概200ml左右明胶粉放置于金属容器内用凉白开200ml左右软化再将金属容器置于热水中使其融化(吉利...
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- 用料小龙虾斤麻辣小龙虾、口味虾的做法1、小龙虾去头(戴厚手套,防夹伤),壳一掰头就下来了,揪住尾巴中间的片片扭扯去肠,胸腹部两边毛绒绒的地方是腮,要去掉。2、用水冲洗至水清后加入50ml白醋、50ml酒,泡5分钟。3、用废牙刷刷胸、腹、背、钳子等。一个虾大约得刷40秒左右,开背。4...
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- 因为朋友要教程……所以耐着性子编辑一个吧……毕竟觉得好麻烦的……用料小龙虾用料看步骤麻辣小龙虾的做法首先你得去买龙虾……我买了2斤半最大的清水龙虾……回来用水冲洗几遍之后开始处理……看图看图看图虾的鳃也可以去掉……不过现在黄挺饱满的,弄掉后黄容易掉……...
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- 用料小龙虾2斤姜5片糖5克花椒10粒盐3克干辣椒5个藤椒油1勺料酒1勺豆瓣酱1勺西洋芹菜3根胡椒粉3克蒜3瓣蔥3根生菜6片胡姫花花生油20克麻辣嗆小龙虾的做法*材料秤重备齐*西洋芹冼净切斜刀段备用*蔥、薑、蒜、辣椒冼净、切小段备用*生菜冼净备用*起水锅下料酒、下油,川烫小...
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- 湖南口味麻辣小龙虾虾尾家乡的味道用料紫苏叶少量小龙虾最少量2斤姜切片蒜20瓣左右葱切段八角少量桂皮少量干辣椒视辣度剁辣椒酱一大勺湘味麻辣小龙虾虾尾的做法剥虾,去头,去肠(捏住尾巴中间那片一扭一扯),洗净热油,放姜(切片)蒜(蒜末,不要全放)爆香,放入虾尾爆炒,加少许生抽,2...
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- 用料小青龙1个芹菜适量洋葱1个姜适量大蒜适量黑胡椒粉适量浓汤宝(可不加)适量芝士2片黄油适量西兰花1颗芝士龙虾(小青龙)bywqy的做法龙虾取出去冰龙虾洗净用刷子刷一下虾身切块虾钳关节位置可用刀背敲裂方便食用西兰花洗净切小朵洋葱、蒜、姜,去皮切末芹菜去根洗净切小丁西兰...
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- 用料小龙虾2斤青椒1个料酒适量生抽适量盐适量糖适量咖喱块2块黄豆酱(可不加)适量芹菜3根京葱半根蒜4、5瓣姜4、5片洋葱1个花椒适量郫县豆瓣酱适量朝天椒1个啤酒1罐王守义十三香适量食用苏打粉适量黄焖小龙虾bywqy的做法小龙虾用水养殖加1汤匙食用小苏打粉浸泡芹菜去根洗净...
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- 麻辣小龙虾又叫长沙口味虾、香辣小龙虾等,以小龙虾制成,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。20世纪末开始传遍全国,成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。用料小龙虾2斤啤酒1瓶姜3片糖10克花椒10粒香叶1片蒜2瓣干辣椒4个八角2个盐20克料酒1勺豆瓣酱1勺麻辣小龙虾培训-麻辣小...
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- 一说到麻小是多少夏夜的口水直咽啊!本人地道弗兰人,推荐大家一定要去长沙吃龙虾,哈哈哈哈吃完你就知道好吃的小龙虾为何物了……用料小龙虾1000g青岛啤酒1瓶蒜籽8小粒姜1块八角4粒桂皮1块香叶5片脾县豆瓣2勺蠔油1勺紫苏叶10片(没有可不放)干辣椒10个花椒1勺老抽1小勺鸡粉2小勺...
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- 无麻小,不夏天。夏天最爱的就是口味虾了,这是根据湖南的吃法来做的虾尾,偏辣,清汤,味道比较重。在北方吃不到湖南的这种做法,只好自己研究做,前后研究了五六次,终于做出了家常的这种口味。要点是:舍得用料哈哈~用料小龙虾4斤紫苏3-5片蒜2头八角3个桂皮2块豆瓣酱1小勺姜6-8片盐根据...
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- 1千克小龙虾洗净,用剪刀剪开头部,抽去尾部虾线。下入烧至7成热的油中炸至色泽红亮,捞出控油。锅中放油150克下姜片8片,蒜瓣50克炒香,放入鲜花椒30克干辣椒50克,炒至干香,加入麻辣酱100克炒香倒入啤酒500克鸡精10克味精10克糖5克,倒入龙虾小火焖制15分钟,收紧汤汁即可。用料干辣椒...
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- 用料小龙虾尾约350克洋葱一个蒜5—6蒜瓣姜5片干辣椒一小把花椒一小把蚝油约一勺料酒适量生抽约一勺糖一勺盐一勺味精少许鸡精少许清水一小碗葱花适量麻辣小龙虾尾的做法准备葱花,葱姜蒜,小米辣,洋葱切块备用冷水下锅放入葱姜料酒,下入虾尾,水开捞出备用热锅冷油下葱姜蒜小米辣...
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