- 来三亚度假,住在陵水县清水湾这边。每次到这第一顿必去小区门口的大坡村吃一碗后安粉。汤真的很鲜,而且是米粉没有面条那么罪恶,一次可以吃一大碗~于是我也琢磨着在家自己做了次汤粉,还算成功,家里人各个都把汤都喝完啦~用料米粉300克干贝若干麦芹适量韭菜适量里脊肉适量大蒜9瓣...
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- 闽南菜粿,也叫菜头粿或萝卜糕,是闽南的传统小吃,最爱的是安海菜粿,那种切成小小块下去炸的菜粿头,外脆内软,非常好吃!因为我女儿喜欢吃,在香港又买不到,所以自己尝试做,做了两次,已经让我掌握到了比例和诀窍,做出来是我想要的那种安海菜粿软绵的口感,好吃,赞哦!用料白萝卜1000克盐10克水...
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- 第一次做粉汤还不错,做法是偷学楼下卖宵夜大哥的。市场1块钱的粉可以煮两碗,自己做的感觉比海口外面的好吃多了。(粉汤最好吃的还是家里琼海大路镇的,想念)用料瘦肉少量菜心几根蒜头一瓣粉1份水两碗海南粉汤的做法把蒜头剁成蒜末,瘦肉切片,菜心洗净折成两段炒锅小火放油,加一点...
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- 可能很多厨房小白,听到“西班牙海鲜烩饭”这个名字,就会觉得很难、很麻烦。这主要是因为:对于中国人来说,西方美食还是习惯到餐厅享用,在家做总是担心自己做不出那种原汁原味的口感;另一原因就是,食材为海鲜,会让人有种难以处理的预感。但其实,想要做好这一鲜香浓郁、浓浓异国风情...
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- 后安粉教学用料水克骨头后安粉的做法加私聊小贴士了解学习加13078970481...
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- 这是我最爱吃的粉类,相较于外面勾芡做的汁,我更爱这个。做完家人都觉得很好吃,满满一大盆很快就被干光,哇哈哈!用料猪肉250克黄豆芽250克酸菜250克竹笋250克花生米100克蒜头一个左右香菜或葱适量海南粉700克生抽适量老抽适量盐适量家常海南粉的做法将猪肉切成0.5厘米左右的条...
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- 为了生计老公一天打两份工,滴滴的工作非常的辛苦,勤快出车就有收入,每天都忙到很晚才回来吃晚饭(其实都是把宵夜当晚饭吃了),我每天只要孩子还没睡下我就亲手给他煮东西吃。要不他也就随便应付了。昨晚做的海南炒粉~用料盐适量老抽一点点就好上色用大蒜适量葱适量蚝油适量鸡蛋1...
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- 昨天高碳水,高油脂,高糖,吃了一天,酸奶,冰淇淋,麦麦脆汁鸡,延边小米酒,717鸡肉丸,鸡肉串儿,面包。今天要清清肠胃。吃它,有效。用料冻豆腐冻之前是200克红色细辣椒面半勺大虾6只鸡蛋1-2个裙带一小撮大蒜3瓣橄榄油半勺香油半勺爆餐后后,减脂海鲜冻豆腐汤的做法裙带泡发5分钟,酸切末,橄榄...
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- 在潮湿充满寒气的南方,很适合来碗南瓜汤,去湿排毒,特别适合吃了油腻的东西后来一碗,很清爽用料南瓜些许水些许糖适量饭后南瓜汤的做法洗净去籽,籽可以留着看会不会长出来,小编准备试试哈哈哈哈一片南瓜竟然有这么多籽神奇加糖烧制最后就是完成图了!!特别解油腻小贴士切小块点烧的...
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- 记得念大学的时候,每一次回到海南最心心念念的就是海南粉,觉得这是全世界最百吃不腻的一种美食。而且唯海南独有,在外地都很难吃到。吃素后,发现海南粉的卤汁里有虾米干,在吃素的第一年,我假装忽略了这个事实,可随着吃素的时间变长,身体敏感,再也没有办法假装了,于是回海南的时候也...
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- 自从来广东上大学以后就很少吃到家乡的汤粉,网上也没什么教程,但是机智的我还是做出来了,不回海南也能吃到~🥳🥳海南的米粉的特点是宽扁薄,形状和广东河粉粿条类似,但广东的粉弹性比较明显,海南米粉有自己独特的口感,粉质更薄更绵密(我真的超喜欢),口感上和广东河粉是完全不一样的...
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- 三月的新芽,迎来四月的嫩绿;三月的清香,换来四月的浓郁。所谓“最美人间四月天”,除了景色怡人之外,还体现在“吃”上!不需要再像寒冷秋冬季节那样“贴膘”,终于可以吃一些清爽又营养丰富的时蔬了。比如说芦笋,它含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。...
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- 抱罗粉是海南的美食,自己制作起来还真是要费一番功夫。但是也不是那么困难。在网上研究了很久各种分享的配方,终于得到了最佳方案。粉好吃的,和大家分享。用料卤料一包米粉150克香菜末适量花生适量酸笋适量酸菜适量香菇100克胡椒粉少量盐适量香油少量糖适量水淀粉适量蒜油适...
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- 海南当地最有名的小吃。用料猪肉(或牛肉干)花生香菜豆芽酸菜芝麻油王守义十三香葱植物油正宗海南粉的做法1.猪肉切成细丝、葱白部分切成细葱花、其余的葱也切成葱花两种要分开来放2.锅热之后倒入黑芝麻炒香待用3.先将油烧热倒入花生炸至变色出香味捞出待用4.油烧热加入葱白...
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- 用料海南粉500g猪瘦肉100g海白250g鲍鱼4只菜心3根葱2根香菜1根小芹菜1根豆腐泡/干适量蒜7瓣姜8片花生油适量生抽、老抽、盐适量海南粉汤(详细步骤版)的做法准备好所有食材,也可根据自己喜好增加或删减配菜,将鲍鱼、姜切片,肉切丝,菜心、芹菜、葱以及香菜切段。猪肉用适量生抽、...
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- 海南粉炒粉,关键是河粉材料比较好。用料河粉1份鸡蛋3个酸菜适量(下次实验)豆芽适量瘦肉适量葱3根胡萝卜半根蒜头2块黄豆酱适量蚝油适量酱油适量盐适量香油适量香菜蒜苗适量海南粉炒粉的做法用盐和香油腌肉,把辅料的菜切好。放油和蒜爆爆香,倒一勺蚝油和黄豆酱,放入腌好的肉,炒至...
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- 来海南十年了,口味重的我一直和这里的饮食格格不入,直到某次在海南小镇上吃到了一碗海鲜河粉惊艳到了我…慢慢的开始尝试海南的一些传统美食了…后来在朋友的一些提示下经过自己的琢磨居然研究出了让我心心念念的海鲜河粉!…自认为还是有故事的,所以,把它作为在下厨房的首秀😂...
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- 买一个大南瓜,除了做面包、蛋糕,煮,炒,蒸,烤,多余的就想尽快消灭做南瓜煎饼吃!但是很多方法会让新手在南瓜泥上一直加粉一直加粉😂😂导致做了超乎想象多的南瓜饼出来!先粉后南瓜的方法是先决定用粉量,再慢慢加南瓜泥,这样一切尽在掌握中😃😃用料南瓜泥适量糯米粉适量白糖可加可不加...
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- 用料伊面3卷猪肉200g豆角5条蒜头2小粒酸菜4条花生油酱油米醋红糖香菜伊面海南粉的做法豆角洗净后切丁,酸菜洗净后切小段,瘦肉切成条,分别用花生油炒熟装盘。其中瘦肉翻炒即将出锅时可加一点酱油。蒜头切小丁,小火热锅下油,把蒜头丁下锅翻热,关火盛出。整个过程小火且快速,避免蒜...
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- 用料米后安粉(自用)的做法1234...
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- 家人一直喜欢海南粉,每次都是在琼菜饭店或者私房菜卖家处购买,这次尝试自己做,居然做出来了。用料酸笋50克黄豆芽1把酸菜50克香菜2根小葱2根花生50克芝麻10克干虾仁50克猪肉100克大蒜20瓣(1个大蒜头)鱿鱼干1只(本次未使用)薄脆2-3片(本次未使用,可以用饺子皮或者馄饨皮现炸)生抽2勺...
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- 过年啦!一桌丰盛的家宴总也少不了那么一碗甜甜美美的小汤圆,如果在汤圆里再附加一些苹果,南瓜,葡萄干之类的其他辅食,酸酸甜甜,既美味又营养,而且寓意更深刻,一家人年头到年尾难得坐在一起团聚,最让人开心的就是能够平安健康的和家人团圆了。愿我的这碗汤圆能够在新的一年里给友友...
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- 自小在海南长大,这是我的最爱,但成年后离开了这所城市,为了解馋,自己学着做到这个味道,感觉回到了海南。用料干米粉400克左右(大概是三人份的)酸菜半棵笋丝适量豆芽半斤猪肉或牛肉100克左右肉干适量(喜欢加多点)香菜2根葱1根花生米20粒芝麻少许蒜泥1小勺芝麻油少许油少许卤汁用料...
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- 一入秋就会想来口温暖慰藉的食物,奶油蘑菇汤作为经典的西式浓汤,其实制作起来并不复杂~炒香的各类菌菇搭配淡奶油,奶香顺滑,是秋冬季节的必备的暖心汤物。这次使用的是AmwayQueen安利皇后锅具二十一件套中的3升钢锅,一锅刚好是一个家庭2-3人的分量,安利皇后3升钢锅特有的Vitalo...
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- 遠嫁台灣省,疫情的關係,無法回家,懷念家鄉味!用料蒜頭豪油一大勺老抽(在台湾旺来乡有)半勺醬油一大勺鹽適量雞精(可不放)澱粉(我用土豆粉)一勺面粉适量五香粉(十三香也可以代替)适量黑胡椒粉(不喜欢可以不放)适量糖(可以不放的,台湾酱料偏甜)海南粉滷汁的做法净锅倒入适量的油,再把蒜...
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