- 全程不用手和面,这么热的天坐等美食!用料黑麦粉130克高筋面粉130克酵母3克果干36–42克坚果36-42克水130克牛奶50克奶皮子(可不加)20克低聚果糖(可不加)12克肉桂粉(可不加)2克牛奶没有可用34克水加5克奶粉代替,或者直接35克水懒人黑麦面包的做法黑麦加水加1克酵母,稍微搅拌入冰箱过...
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- 我最近因为省了小病,不能用力去揉面包,所以呢!苦思冥想了,这款懒人面包,只要和完面团,扔一边发酵,就行了,下了班,回家扔烤箱,就能吃上香喷喷的面包了。这个面包,低糖,底油,高纤维用料高筋粉400克全麦粉20克(我用的是黑麦)酵母5克糖30克黄油10克水400ml盐10克奶粉40克鸡蛋1个麦片12克提子...
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- 一直非常喜欢裸麦面包,裸麦也的的确确是非常健康的一种食物。这次这里用的是黑裸麦Rye,不是国产农家黑小麦,两个不是一个品种。这种面包也是我给患有糖尿病的爸爸常屯食物。每天早餐吃,偶尔晚餐也吃。黑裸麦面包的具体优点和我之所以为什么这么推崇,以及黑裸麦和黑小麦的区别...
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- 这个方子之所以叫懒人版,是用到了面包机的面包面团功能,只要把原料放进面包机,选择面包面团功能,等程序结束后就是一发完成了。拿出来面团再整形、二发、烘烤就可以了!省了不少事,推荐大家试试~面包机:松下SD-PM105用料高筋面粉210克全麦粉40克黑芝麻粉30克水185克黄油10克细砂糖...
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- 隔夜发酵面包~用料黑麦粉225克盐4克酵母1克水150克懒人免揉之黑麦伪法包面包的做法温水放酵母发酵。粉类准备。揉匀。第30分钟稍微揉一下。(可以四周稍微往中心拉)第60分钟再揉一次。放冰箱冷藏隔夜。第二天早上拿出来,撒粉免粘,排气。分成两个。捏好合适的形状。常温发酵30分...
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- 之所以说是懒人面包,是因为时间之类掌控随意,烤制过程也比较简单,没有太多工具限制,适合刚开始做面包新手,或者时间匆忙的上班族!前天晚上花一点时间准备出来,第二天早上拿出来回温折叠一下即可烤制,四十分钟就能吃到美味的黑麦面包!黑麦这种颗粒较粗的面粉适合用长时间浸泡的方法...
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- 乡村黑麦面包粉,比利时原装进口,这是一款自发粉,仅需加水零失败,高纤低脂,无需揉出手套膜,杂粮颗粒显著,口感偏咸,略带酵香酸味,0失败率享瘦面包。用料黑麦面包粉500克水290-300克乡村黑麦欧包(懒人食谱)的做法乡村黑麦面包粉500克加入厨师机,这是一款自发粉,无需添加其他材料,只需加水...
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- 三步完成,多了懒人受不住和西餐厅餐前蒜香包一毛一样用料糖10克盐1克黑麦吐司2包大蒜3头普罗旺斯复合调料5克黄油40克洋葱/红葱头10克/1个【懒人福音】蒜香烤黑麦包的做法材料大合影😁吐司切四块,大蒜打成泥儿,简单粗暴和其他材料混合在一起烤箱预热160度,热风模式13-16min(看...
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- 当初买面包机是作为烤箱伴侣,揉面用,后来发现倒来倒去好麻烦,加上直接出炉又好吃,一次再整型面包都没做过。这个全麦是最常做的,好吃健康,因为黄油体重直升,换成玉米油也不错。900克大面包。用料高粉200g全麦粉100g牛奶100ml水50ml鲜橙汁随力气鸡蛋一个红糖25g奶粉一勺酵母5g各...
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- 春天到了,开始减肥了……我这个受不了饿肚子的人一心一意的要找个适合减肥时期的主食,偶然发现这个方子,惊为天人,一片100g左右的面包热量在240千卡左右,加上牛油果,鸡蛋或是沙拉可以保证一早上的饱腹感,同时热量也合适,如果有和我一样大胃总感觉吃不饱的女生,吃这个最合适了……...
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- 今天想省事一股脑儿把原来放进面包机,坐等成品,效果还不错👍用料酵母4克普通面粉180克全麦粉80克鸡蛋一个牛奶165克香蕉一根麦片两包(大概50克)食用油25克糖和盐适量懒人版全麦面包(面包机)的做法按照湿干的顺序放入面包机选择全麦面包档,👌被我切过之后漏气了🤔...
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- 买了大瓶的淡奶油用不完怕坏掉家里又没有低筋面粉高筋面粉没办法啦只能自己发明咯🤣用料淡奶油200ml蛋白2个黑麦粉250克黄油20克酵母4克糖4克(看个人需求)盐2克黑麦奶油面包(懒人面包机版)消耗蛋白淡奶油的做法将材料倒入面包机(注:这里由于我抱着试一试的心态黄油我是直...
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- 第二次做黑麦面包,尝试换一下材料和比例。用的是面包机的“饺子皮”和“全麦面包”程序,耗时五个小时(;´Д`)。气温17度,除了鸡蛋是冰箱里拿出来的,其他都是常温的。总结:·这是做过的口感最粗糙的一次面包。·这次水(牛奶)放少了,应该放150ml的。·用橄榄油代替黄油好像没那么香,...
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- 孩子们喜欢吃面包,总觉得外面买的不太放心,开始做的是白面包,后来尝试了一次用全麦粉和高筋粉混合做面包,口感比白面包更好吃,以后家里就常做这面包了,健康又好吃,尤其是刚出炉,撕一块吃吃,外皮脆脆的,奶香味十足😍用料鸡蛋1个牛奶220克高筋面粉220克全麦粉220克盐5克糖30克酵母5克...
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- 怀孕了,超级懒≥﹏≤用料红磨坊全麦粉400克酵母粉4克水300克蔓越莓50克100%全麦面包-面包机懒人版的做法全麦粉+酵母丢进面包机,水根据粉的吸水情况进行增减,选择全麦面包坚果或者蔓越莓随意,做等。烤箱版-材料丢进厨师机搅拌10分钟,放进烤箱30℃发酵80分钟后,分成两份松弛20分钟...
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- 早餐必备!但是手揉太累!置闲的面包机赶紧用起来!用料高筋面粉380克酵母5克黄油50克鸡蛋1个(50克-60克)水200克盐3克蔓越莓(切碎)60克全麦或黑麦面粉100克红糖50克懒人面包机版黑糖蔓越莓全麦面包的做法黄油先从冰柜拿出来,常温软化。除黄油外其他材料放面包机里,调到和面模式,开始...
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- 最近做得比较频繁的一款面包,除了喜欢它朴实无华的外型与口感,也是因为天气变冷,为了不洗洗洗,强力推荐这款懒人癌面包。用料高筋面粉300克黑麦粉80克麦麸20克亚麻籽20克盐6克糖渍橙皮适量核桃仁80克高活性干酵母3克水370克懒人福音橙皮核桃亚麻籽黑麦面包欧包的做法混合所有...
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- 全麦粉健康但难发酵,其实只要花一点小心思就能轻松驾驭它此方较于常规的面包制作步骤,我大致解释一下这样做的原因🏷提前一天(或12个小时)准备可以让全麦粉中的麦麸充分浸润软化🏷后油法使面团更有筋度及韧性🏷后酵母法是防止面团过度发酵🏷配方中谷朊粉的作用是为了提高面团...
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- 这是我最近的最爱,简单方便。家里人都不爱吃欧包,所以这款非甜面包就成了最抢手的!改自自由JJ的方子,分享在这里。(ps:稍有改动)用料高筋面粉300克黑麦粉24克即发干酵母1/4小匙盐3克水220克懒人免揉黑麦面包的做法将酵母化在水中后,加入面包粉、盐、黑麦粉搅拌均匀,无干粉即可。将...
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- 我也是从一无所知到扫盲慢慢成长......然后变得越来越懒,这一次捣鼓的这款面包连手都不用碰到面团,就做出来了……当然用最偷懒的方式做出来要求不能太高。精益求精做出来东西味道才珍贵,这款只能说是对于我这种平时上班比较忙的人来说是一个不错的替代品。最近看了一些科普...
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- 想吃面包但我懒瞎做记录不适合新手尝试用料酵头黑麦粉92全麦粉20酵母2水大概130主面团T65100我家包馅用的黑芝麻(混了砂糖)12水大概80?一边加一边搅拌的酵母1盐3懒人面包-黑麦芝麻免揉包的做法下午2点酵头:酵母溶解在水里加入粉中搅匀室温大概17摄氏度晚8点放冰箱冷藏过夜第...
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- 用料水130克~135克鸡蛋1个约50克糖16克高筋面粉180克全麦粉50克酵母3克盐3克黄油16克全麦面包(懒人面包机版)的做法除盐,黄油外,全部搁面包桶选自定义和面,10分钟。加入黄油和盐,选全麦模式,重量750,烧色浅。程序完成,立刻带手套取出面包桶,振桶一次,拍出热空气。然后侧卧,换方向,稍晾...
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- 面包总是多次发酵太费时间了,老面新面的发酵太繁琐,手膜啥的有难度,揉面总沾手!这款面包适合懒人,不用等待发酵,不用揉面。黑麦核桃葡萄干,用料扎实,口味湿软。用料黑麦粉200克鸡蛋1个自制无糖酸奶130克白糖30克核桃仁140克葡萄干100克酵母3克黑麦面包酸奶懒人不揉面一次冷藏发酵...
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- 【旺兜兜的第30道健康美食】→简单•美味•营养•快手•0失败←(小基数健康减脂46天50.8-44kg已成功,健身继续。健康减脂不挨饿,分享100道简单美味健康的减脂食谱,希望大家喜欢)——————————>变着花样吃全麦面包,不用揉面快速搞定的披萨,好吃哭了用料全麦面包2片番茄酱...
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- 这个方子是按照别人的方子试着做的,做出来效果不错,我很喜欢。就是黑裸麦太黏了,成品里面湿乎乎的,其实是熟了。主面团的全麦粉,我用的普通的农家黑麦粉。这整个方子,只用一次酵母,就是老面团里面的干酵母1克。不需要额外再加任何酵母了。1.选择程序15imix搅拌,第一次30分钟,第二...
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