- 猪舌头一般都是拿去卤,没想到炖汤也超级好吃!卤猪舌炖猪心:用料猪舌1条调料适量[家常菜]清炖猪舌的做法猪舌头卖得比较贵,所以经常都粘着很多的肉,猪舌头两侧的瘦肉可以切下来炒菜,很嫩哦!舌根处还有一块带孔的肉,那是咽喉和气管,沿两侧剪下这一小块肉,并剪开背面的气管!冷水入锅,焯...
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- 用料猪肉粉条白菜生抽盐淀粉老抽五香粉葱家常菜——猪肉白菜炖粉条的做法白菜洗净切大块,粉条泡软剪开,猪肉切片,用淀粉生抽盐,五香粉,拌匀腌制10分钟。热油,锅内炒香葱花下猪肉炒变色,下白菜炒匀。放粉条和开水,开水没过菜为宜,加少许老抽盐。大火烧开中小火焖制,汤汁浓稠即可享受...
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- 用料猪肚一个冰糖30g水:1200--1500g酱油120ml八角5g老抽(可否)俺不喜欢沒放姜15g盐适量(卤汁应比炒菜咸些)香叶1片猪肥肉或猪油适量花椒5g猪油的话:50g左右.关键哦豆寇1颗白酒5g肉桂3g小茴香一撮甘草2-3片陈皮2g家常卤猪肚.猪舌.猪心的做法猪肚用盐及生粉.双面反复擦搓洗浄..仔...
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- 用料800克猪蹄膀,生的,切大块,提前氽烫沥干(见要诀)30克料酒2支小葱,打结20克姜,切片1500克水5克盐,约1茶匙,依个人口味调整1汤匙生抽,作为蘸料使用清炖蹄膀,家常猪肉料理的做法1置入刀头保护罩,将猪蹄膀、料酒、小葱、姜和水放入主锅,以慢炖/2小时/98℃烹煮。2加入盐,待盐融化,盛入碗...
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- 用料猪舌2条清酒少许李锦记醉鸡汁少许清酒糟猪舌的做法猪舌加入姜片和料酒焯水然后捞出稍稍放凉后用水果刀刮去舌苔去好舌苔的猪舌加姜片料酒,置入高压锅煮20分钟(我喜欢吃比较软腻的如喜欢猪舌嚼劲脆口的可以适当减少时间)捞出猪肝放凉糟汁的制作:醉鸡汁中兑入少量清酒和水(...
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- 天一冷,就开始想吃炖酸菜了~用料酸菜1袋肉适量猪肉适量1/4玉米油适量3/4葱花2克姜片3片八角1个蚬子干适量盐适量五香粉1勺猪肉炖酸菜(东北冬季家常菜)的做法猪肉洗净焯水之后炖煮(大火五分转小火)~至筷子可以从肉皮往里扎可以扎透~关火,盛出猪肉晾凉,汤备用。如图如图酸菜冲洗三遍...
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- 通常都是黑椒和牛肉搭配,没想到和猪舌搭配,味道也很惊艳哦!而且用料简单……黑椒汁掩盖了猪舌的腥味,保留了猪舌爽韧的口感。家里老人和小朋友吃的话,最好剪成小块方便咀嚼和吞咽。用料猪舌一条黄油7克玉米油(植物油)少许黑椒汁一勺黑椒猪舌(家常精致料理)的做法猪舌切片,用厨房纸...
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- 用料猪舌1条黄豆200克酱油1勺味极鲜4勺盐半勺糖1勺姜2片猪舌炖黄豆的做法猪舌、姜块切片和黄豆一起放入锅中,加入一定量的水,水位比食材位置低一点即可。调制调料,这次加入一勺酱油调色然后加入味极鲜四勺,然后加入适量的盐和糖提高甜度。放入高压锅中,炖煮25分钟,然后就等候香...
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- 猪蹄汤,美味又营养,我给大家带来一个简单又方便的方子,用料简单,是每一位厨房新人都能立马上手的菜谱。用料猪蹄1只花椒5粒生姜一小块水适量盐适量冬瓜或者海带适量葱花适量鸡精适量家常炖猪蹄的做法将猪蹄卸成小块锅里加水,烧开后将猪蹄放下去焯水,一定注意放下猪蹄后要再等水...
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- 很家常的一道菜,所有料没有具体量,做出来都不难吃的,我不小心做了一锅,经济实惠还好吃!用料白菜适量猪肉适量粉条1把八角1个葱5片姜3片蒜4瓣生抽适量老抽适量干辣椒2个家常白菜猪肉炖粉条的做法葱姜蒜切片,猪肉,白菜也切片热锅倒油,下葱姜蒜辣椒八角炒出香味下猪肉炒到变色下白菜...
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- 小时候我母亲最爱用整个猪心炖绿豆当点心,说是清凉补,我哪懂那些,只是觉得猪心真心好吃!长大以后我也不时炖个猪心,不过没放绿豆,加的是枸杞,直接上桌当菜,吃肉喝汤!温馨提示:猪心不要切片炖,一定要整个炖,不然猪心很容易就炖老了!猪心整个炖熟以后再切片,每一片都超级嫩,特别适合不吃肥...
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- 用料土豆1个料酒1勺酱油2勺大蒜4瓣盐适量芸豆适量辣椒1个茄子1个五花肉适量香菜3根葱1根耗油1勺豆瓣酱1勺家常炖菜的做法起锅倒入一点点油,把切好的五花肉片放入锅里,翻炒炼油,当五花肉快熟了,油已经练出来了,差不多的时候,放蚝油,放蒜片,放一勺豆瓣酱,放入土豆块翻炒等土豆变色的...
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- 牛舌头的营养价值:牛舌味甘、性平,归脾、胃经;牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。老年人将牛肉与仙人掌同食,可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果;用料卤料见照片,都是经验随意加,哈哈~家常卤牛舌的做法牛舌头洗干净,舌头上白点切除,再切块。大火烧开水,牛舌先过...
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- 用料猪肉一斤八角一个葱适量姜适量老抽2勺料酒2勺盐适量家常炖猪肉的做法葱姜切片热锅少量油,将大料香叶爆香放入肉片翻炒片刻,加入葱姜炒至水干出油,加入料酒老抽根据喜好加入适量热水小火炖1-2个小时...
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- 我喜欢吃猪舌而已啦!用料猪舌条姜片大蒜尖椒生抽勺料酒勺鸡精糖淀粉油白胡椒粉清蒸猪舌的做法我只用了一个啦!洗干净,用开水焯3分钟左右。【老子煮过了,哭唧唧🌝】这是焯过头的猪舌。焯水后把白色的舌苔刮掉,再用盐巴搓洗猪舌两遍。猪舌切片,加油,白胡椒粉,生抽,料酒,鸡精,糖,蒜,姜,尖...
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- 用料猪血250克黑木耳一小把小葱1根大蒜1根蒜瓣3瓣盐适量白胡椒粉适量干辣椒适量食用油适量开水适量家常炖猪血的做法猪血切块,黑木耳泡发,葱蒜切碎。热锅热油,大火,下葱白和蒜瓣炒香,下猪血和黑木耳翻炒至猪血变色。倒入适量开水,约到食材的三分之二处。加盐、白胡椒粉和干辣椒...
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- 用料白菜小半颗豆腐1块五花肉1块葱1根姜5片生抽2勺老抽1勺料酒2勺盐适量鸡精适量家常猪肉白菜炖豆腐的做法五花肉切片,老豆腐切块,白菜、葱、姜切好备用起锅烧油,放入葱、姜爆香,放入五花肉,炒至金黄,放料酒、老抽、生抽放入白菜,炒至变软,放盐、豆腐进去,加入半碗水,不要没(mo)过白...
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- 用料猪肚1个扁豆/小豆150克面粉500克菜油适量醋适量盐适量生姜/花椒/当归适量家常菜-炖猪肚(附猪肚清理)的做法买猪肚,喊老板翻过来,把油筋翻出来割掉,还要准备一斤面粉(面粉用不完,只是准备着),出门之前把豆子用开水泡上第一遍用两大汤勺面粉再和水,和成面糊状(如图),放猪肚进去,搅拌...
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- 想吃好多年了,终于自己做了❤️蓝朋友说:赞👍用料粉条1把酸菜一袋猪肉400克八角2个老抽1勺葱花椒姜蒜料酒半勺鸡精盐蚝油1勺干辣椒3个胡椒粉十三香家常版猪肉酸菜炖粉条的做法粉条提前泡上肉切块,带点肥肉最好吃酸菜一袋,清水洗干净,捏干水葱姜蒜切好备用锅中放油,放花椒八角,放入...
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- 在菜市看到猪舌,想到小时候很喜欢吃猪舌头,已经有几年没有吃过了,于是想自己尝试一下。现在学了别人的菜谱不记下来,下次又要到处找,所以,今天第一次把自己的尝试记下来,下次就知道怎么做更好了说猪舌处理不好有腥,这次煮完以后觉得闻起来还是挺香的用料猪舌条盐克酒说是高度酒,我...
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- 用料猪肉100克白菜130克粉条40克葱姜蒜片洋葱,辣椒盐克生抽勺八角,花椒【家常菜】猪肉白菜炖粉条的做法肉切片,白菜切块,洋葱切条,葱姜切片油热后加葱姜,洋葱,辣椒爆锅加肉片炒熟加白菜翻炒加少许水和粉条加酱油,八角,花椒加锅盖,中火焖软加盐和蒜瓣翻炒出锅...
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- 用料猪蹄1只扁豆/小豆150克姜/花椒适量当归适量盐适量家常菜-清淡炖猪脚的做法出门买猪脚前把豆豆用开水泡上选猪脚买颜色鲜亮的,免得是有病发乌(不要下过崽崽的母猪脚,具体怎么区分我也不晓得,我妈说感觉)猪蹄改刀切小块(适口)把猪脚洗净,猪皮上用刷子刷干净,放入水中煮(沸水/冷水...
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- 今天七夕,一大早起我儿子睡眼惺忪的跑出来一头扎进沙发跟我说,妈妈我要吃猪舌头,蘸酱油那种!what?就是上次谁谁谁满月酒酒席上那种,好吧,我来做用料猪舌头一根姜桂皮香叶花椒等家常卤猪舌头蘸酱油的做法在这个特殊的日子里,需要大猪舌头吗?骗鬼的那种!清水多洗几遍加点料酒去腥焯水...
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- 金鲳鱼美名其曰金仓,所以无论如何都得经常做。用料金鲳鱼一条葱姜蒜适量生抽三勺料酒二勺花椒粉小半勺糖半勺盐适量家常菜之——清炖金鲳鱼的做法金鲳鱼收拾干净,两面鱼身划几刀,好入味,葱姜蒜切好备用。热锅热油放鱼两面煎至金黄,放葱姜蒜爆香,放入所有材料,再加适量水。开始炖...
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- 白老师家常菜150908白老师家常菜EP17中字这里用的辣白菜泡菜应该是腌制时间很长,味道较重的那种。白老师用的是1年期或1年6个月的泡菜。用料猪肉(前腿)1kg辣白菜(1年期或1年6个月)3颗砂糖1/2烧酒杯虾酱1烧酒杯韩式酱油1/2烧酒杯大酱半匙盐少许水适量洋葱半个大葱2根青阳辣椒3...
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