- 实在想念墨尔本面屋的牛舌饭疫情期间边境关闭自己动手做起来用料火锅牛舌250克万字酱油25ml味淋20ml白胡椒粉3g红辣椒1个绿辣椒1个小葱1根牛舌饭的做法原材料合影牛舌解冻后加入万字酱油或者鱼生酱油25ml味淋20ml白胡椒粉3g腌制40分钟准备一个红辣椒一个绿辣椒一个小葱切...
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- 最喜欢吃的一种鱼🐟没有之一,hiahia,关于这个叫法呢,那个地方都不一样,大家不要介意,看图识鱼🐟,反正看到它你就会恍然大悟——“噢,原来是它呀~”下面开始我们的炸鱼吧!用料鱼500g盐适量料酒少许面粉适量(够裹一层的就行)炸牛舌板(牛舌头鱼)的做法清洗牛舌板,然后从头部找到一层薄薄的...
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- 在日料店吃了一次牛舌饭,特别喜欢,买了牛舌做了一次。用料牛舌500克西芹2根胡萝卜1根烧牛舌的做法牛舌解冻,过滤血水。一锅水煮开,放入牛舌,煮15分钟后,冷水冲洗,切成8分正方体。先将牛舌放橄榄油中煎一下,然后,放入塔吉锅中,加水,加入西芹,胡萝卜,煮开后小火煮1小时。捞出西芹胡萝卜...
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- 用料牛舌胡萝卜洋葱芹菜烤牛舌的做法先准备腌渍液,2%的盐,1.5%的糖。我使用的是4L水,80g盐,60g糖,搅拌均匀到完全融化。浸泡牛舌,包好保鲜膜放入冰箱冷藏腌渍24小时左右。第二天取出牛舌,腌渍不要倒。把牛舌放入一个足够大的锅内,再放入切成1cm小丁的胡萝卜、洋葱、西芹杆。先加...
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- 整条牛舌的舌根部分做了这个咖喱。不是很喜欢咖喱的气味,尤其是印度咖喱,唯一能坦然接受并且吃上好多的就是日式咖喱了。切小方块的牛舌在咖喱里十分柔软,比牛肉的口感更棒,加上自己喜欢的蔬菜,可以妥妥儿吃一大碗米饭下去哦~牛舌的处理方法请参考糟卤牛舌的方子,这边用的是已...
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- 肉食总是会令人开心。用料牛舌500白兰地适量黑椒适量香草盐少许炙牛舌的做法将牛舌片薄片,用白兰地,黑椒,少许盐腌制。平底锅中油温加热,将牛舌摊平炙烤。两面成熟带少许焦褐感即可。盘底放上一张厨房纸吸油。摆盘,撒上香草盐。这个菜可以自己调制醮酱。我喜欢沙茶酱加少许蒜...
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- 用料🍚薄切牛舌盖饭牛舌薄切些许喜欢的蔬菜若干酱油清酒味淋糖1:1:1:1蒜末洋葱末各一勺🍛日式咖喱牛舌牛舌建议中舌根及后▶️慢炖用料洋葱胡萝卜西芹若干▶️咖喱用料洋葱土豆胡萝卜若干咖喱块酱油味淋牛舌二吃:薄切牛舌盖饭/牛舌日式咖喱的做法牛舌处理(第一次处理牛舌真的需要...
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- 用料牛舌薄切约8片黑胡椒适量,撒表面用盐10克蚝油1勺白芝麻适量,撒表面用黄油薄切一小块大蒜1瓣,薄切煎牛舌的做法牛舌洗净后表面擦盐,腌制半小时开小火,黄油薄切一片入平底锅,待黄油融化后,下蒜瓣爆香下牛舌,注意时间,薄切牛舌每面煎5秒即可翻面。观察牛舌变白卷边就是熟了。马上...
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- 用料牛舌一條滷水包一包利刀一把滷水牛舌/牛舌處理法的做法1舌尖-比較韌和硬,適合長時間炆煮2舌芯-比較爽口,適合燒烤3舌根-一般用來做肉碎4)舌腩-是最珍貴和美味的部位,1條牛舌太約只有100g,最貴就是這部位,肥美軟腍,有入口即溶的感覺牛舌處理法1把牛舌從冷凍室取出,打開包裹...
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- 很喜欢牛舌猪舌鸭舌之类的东西,觉得这些部位比普通的肉更好吃。牛舌在土澳不是随处可见的东西,也不是每家肉店都卖。刚好坐我隔壁的同事是乌克兰人,也吃牛舌,就请她帮忙买了一整条。拿回家就惊die了,牛的舌头比我胳膊还粗!!!觉得当时做了这个决定的自己也是有点丧心病狂-_-#不过...
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- 菜谱转自:正经料理(自用)用料牛舌适量葱姜蒜柠檬蜂蜜半勺黑胡椒盐黄油生抽2勺白兰地牛舌盖饭的做法牛舌可以这么解冻,盆里放一些水,用多少牛舌放多深的水。牛舌切片,撒上黑胡椒,盐做酱汁:蒜和姜磨成泥,放入柠檬汁和葱末,放酱油,蜂蜜,搅匀。热锅放黄油,过一定要热,放牛舌,单面出血水翻面,...
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- 前几天卤了些牛舌,可是一个人吃饭,吃到最后有点腻了,于是做了这个卤牛舌炒饭。用料芦笋2根卤牛舌一块冻蔬菜丁一把葱1根蒜1瓣卤牛舌炒饭的做法把卤牛舌切成丁,芦笋滚刀切成丁。蒜,葱切成末。加油爆香蒜先加入冻蔬菜,吧多余的水分炒掉。然后加入芦笋。加入隔夜饭,炒热加入卤牛舌,...
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- 一个人吃饭的时候最喜欢的是饭菜一锅端,有一阵子很喜欢做各种日式盖饭,什么牛丼、亲子丼的都做了个遍,做起来容易,煮米饭的同时可以把上面的菜做好,省时又省力,白米饭因为汤汁的存在也变得有滋有味,配上一些漂亮的蔬菜均衡营养,吃起来很有满足感,还能少洗几个碗碟,好处多多。这是牛...
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- 指导老师:许老师,图片是许老师作品。材料是20个成品的量。每个皮17克,油酥12克,馅料12克。用料油皮普通面粉200克猪油45克水110克油酥普通面粉160克猪油90克(12.5克/个)椒盐馅熟面粉110克糖140克猪油60克糖稀或蜂蜜20克熟花生碎(擀碎)20克熟芝麻(擀碎)50克盐6克花椒面2.5克水15克烤...
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- 用料水油皮:低筋面粉70克猪油30克水30克糖粉5克油酥:低筋面粉60克猪油30克牛舌饼馅:熟面粉18克花椒粉6克熟白芝麻20克猪油25克麦芽糖25克水10克盐1~1.5克糖粉10克牛舌饼的做法水油皮材料放厨师机里和成光滑的面团,盖保鲜膜醒30分钟以上。油皮材料放厨师机和面,盖保鲜膜将普...
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- 用料牛舌若干麻油适量盐适量葱末适量烤牛舌的做法牛舌洗净,用厨房纸吸掉水分。油纸/锡纸表面刷黄油(食用油亦可)防止粘底。把牛舌平铺在烤盘上,刷一层麻油,按个人口味撒上盐和葱末。烤箱中层180℃,期间牛舌会产生很多水分,注意观察,一般5-8分钟牛舌就开始翘起表示快熟了,再烤大...
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- 记得小时候,经常能吃到的一种美食。其实是一种粉食用料水磨糯米粉若干克油若干克红糖若干克温水若干克牛舌头的做法必须温水和面,不可用常温水捏个小饼🫓,二面煎至金黄色加入红糖水,熬至收汁出锅开始没打算出教程的,所图片都没着么拍...
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- 双十一的时候跟大家凑热闹买了一条牛舌,打算用舌根部分做个牛舌饭,舌尖可以做牛舌炖汤,味道一定很好。牛舌饭,在日料里出镜率很高,牛舌独特的清香味和软嫩口感,也让人无法自拔。然而,外面一份牛舌饭没有几片牛舌,价位却很高,自己在家里做,节省又干净。用香煎的做法,能把牛舌的牛味表...
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- 韩式料理最喜欢烤牛舌和石锅拌饭~所以就混一起一次过过瘾~~好吃啊啊啊啊啊[email protected]用料牛舌韩式拌饭酱豆芽香菇胡萝卜黄瓜菠菜米饭麻油白芝麻(熟)泡菜黑胡椒汁(腌制用)生粉(腌制用)牛舌拌饭的做法电饭煲蒸上饭~~~准备青菜~(随意搭配)~香菇切片,胡萝卜黄瓜切丝~菠菜焯水...
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- 用料水油皮用料普通面粉100克猪油35克糖10克水45克油酥用料普通面粉90克猪油45克制作馅料黑芝麻30克面粉50克糖50克椒盐8克、蛋清一个牛舌饼的做法制作水油皮面粉加糖加水,加猪油揉制表面光滑用保鲜膜包起来防止风干制作油酥普通面粉90克猪油45克揉制成团保鲜膜包起来防止...
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- 看了桃姐感动的哭湿半包纸巾、同时也馋的流口水、几个大男人围在一起分食牛舌的时候超级想知道那种味道用料桂皮两小块香叶几片花椒十来粒八角六颗葱两根生抽吨吨吨三下…干辣椒十几个老抽一勺料酒半碗冰糖一小块盐适量独头蒜4颗牛舌一整个姜片五六片卤牛舌的做法牛舌冷...
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- 用料牛舌【煮熟,油炸好】一个青椒,红椒适量干辣椒,姜粒,蒜粒个人口味黑木耳适量小米锅巴自己偏爱的口味烩牛舌的做法牛舌先下油锅爆香,再倒入小米锅巴!看到锅巴表面的颜色有点变深以后,接着倒入干辣椒姜粒蒜粒煸炒出香味以后接着倒入黑木耳翻炒,加入青红椒,然后加盐酱油少许炒至断...
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- 和风牛舌饭,一听这个名字就满满日式风,但要用到的食材——牛舌,乍一听,what?好像有点重口味…其实,它是个好东西呢!牛舌的功效是补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿,怎么样,讲到这里,各位心中是不是打消了点疑虑?那今天推出的这款和风牛舌饭,味道自然也是棒棒哒,马上来一睹为快吧!用料白米...
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- 用料牛舌1只盐5克植物油10克大蒜6瓣青椒3个八角2个桂皮1块干辣椒3个牛舌的做法牛舌冷水下锅,水开煮5分钟,取出冲凉用美工刀仔细去除舌苔切片锅中加油炒香八角桂皮,放牛舌炒干水,放5克糖,加半锅开水,一勺白酒,小火煮牛舌青椒,大蒜汤汁收干,加入青椒,大蒜,盐,生抽,老抽,料酒开瓶小酒,完美...
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- 对于牛舌,爱的人爱死,不喜欢的人直接绕路!就和肥肠,臭豆腐的感觉一样!哈哈哈,我呢?这三样我都爱啦!今天一下午都在做抹茶红豆酥,真的很累,就想做个超快手菜,这样省去我很多的力气!天天24小时带着5岁儿子在家隔离,真的太累,他太有精神了!闲话少说,快来做牛舌饭吧!此方法牛舌换成肥牛片也是...
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