![潮汕双皮奶如何做才美味，怎么做潮汕双皮奶简单又好吃]( "潮汕双皮奶如何做才美味，怎么做潮汕双皮奶简单又好吃")
- 兴趣来源于生活用料牛奶250克鸡蛋1个糖10克潮汕双皮奶的做法红豆沙、牛奶、鸡蛋把牛奶倒入碗，盖上保鲜膜中火蒸10分钟(或者把牛奶倒入奶锅中煮到起泡倒入碗中)打鸡蛋，用矿泉水把蛋黄分离出来。搅拌均匀蛋清搅拌均匀起泡牛奶拿出来，静置到变凉，用牙签掀开一个口，倒出一半牛奶和...
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![皮蛋瘦肉粥（潮汕味)食谱大全及做法，烹饪好吃的皮蛋瘦肉粥（潮汕味)方法]( "皮蛋瘦肉粥（潮汕味)食谱大全及做法，烹饪好吃的皮蛋瘦肉粥（潮汕味)方法")
- 以前到了周末，就经常给弟弟妹妹煮一大锅，配豉油炒面，简单又美味！现在都长大各奔东西，记录下来。哪天他们想找那个味道，还有个地方可找。用料皮蛋4个大米1杯瘦肉末100g姜片几片葱花少许鸡蛋1个皮蛋瘦肉粥（潮汕味)的做法大米洗净沥干，水煮开，加入大米大火煮开，中火煮到绵烂。中途要注...
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![双拼潮汕糕粿做法烹饪大全 地道双拼潮汕糕粿如何做]( "双拼潮汕糕粿做法烹饪大全 地道双拼潮汕糕粿如何做")
- 潮汕美食共同糕香，菜头粿甜，我突然想试试二种合起来做试试味道怎样，就马上做了几条了！哈，取名双拼糕用料五花肉250克土豆2.8斤白萝卜1.6斤红薯粉750克花生100克蒜几根五香粉，椒盐，辣椒酱，耗油，盐，酱油适量，自己调到自己合适的咸淡度就行双拼潮汕糕粿的做法所有材料准备好（土豆去皮蒸...
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![潮汕双拼粽子（粽球）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕双拼粽子（粽球）方法]( "潮汕双拼粽子（粽球）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕双拼粽子（粽球）方法")
- 作为一个从小就吃着双拼粽的潮汕娃，纵使在外乡多年，却也一直吃不惯他乡的各式各样的粽子。因为吃过双拼粽球，我吃过的其他任何粽子可以说是真是单薄了点。加之，这两年每次回老家，老公都要早上去吃双拼粽子，所以，趁着端午节，我这个只有吃过，从没做过，甚至连看都没看过怎么包双拼粽的...
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![潮汕薄饼皮如何做才美味，怎么做潮汕薄饼皮简单又好吃]( "潮汕薄饼皮如何做才美味，怎么做潮汕薄饼皮简单又好吃")
- 用料高面筋温水盐潮汕薄饼皮的做法将面粉加适量水揉成一团至表面光滑面揉到可以拉长准备平底锅，火度先600，水温后可调到1000，，面粉抹涂锅底速度要快抹不均匀时用刮棒抹均匀，面粉一下锅很快就好迅速延边拿起小贴士潮汕在清明喜欢用薄饼包糖葱吃由于在外地嘴馋想吃找不到所以就...
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![潮汕砂锅饭（牛肉腊肠双拼）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕砂锅饭（牛肉腊肠双拼）方法]( "潮汕砂锅饭（牛肉腊肠双拼）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕砂锅饭（牛肉腊肠双拼）方法")
- 有锅巴的砂锅饭是人间美味！用料牛肉适量腊肠一根潮汕砂锅饭（牛肉腊肠双拼）的做法锅里刷一层油生米泡水半小时牛肉腌制腊肠调料：生抽，蚝油，少许白糖，适量水慢火煮十分钟加入调料撒上萝卜干搅拌均匀出锅有锅巴...
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![双拼粽子（潮汕特色）食谱大全及做法，烹饪好吃的双拼粽子（潮汕特色）方法]( "双拼粽子（潮汕特色）食谱大全及做法，烹饪好吃的双拼粽子（潮汕特色）方法")
- 说到潮汕粽子，最最特色就是双拼了哈哈，一半糯米猪肉香喷喷，另外一边还有甜鸟蛋🥚和豆沙，但是最为潮汕人自始至终感觉还是潮汕粽子最好吃。需要准备的东西有点多哈（ps当然不喜欢的朋友可以自己吧豆沙和鹌鹑蛋去掉哦）用料豆沙750g鹌鹑蛋/咸蛋黄70个虾米150g香菇150g莲子100g花生（...
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![潮汕扑肉(炸猪皮，炸皮，肉皮)食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕扑肉(炸猪皮，炸皮，肉皮)方法]( "潮汕扑肉(炸猪皮，炸皮，肉皮)食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕扑肉(炸猪皮，炸皮，肉皮)方法")
- 猪皮，又称肉皮，是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。在日常生活中，不少人买回带皮的猪肉时，总习惯把皮切掉弃之。殊不知您扔掉的是很好的营养保健品。近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好...
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![潮汕菜的美味，潮汕菜里的乡愁。潮汕年菜大集合！食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕菜的美味，潮汕菜里的乡愁。潮汕年菜大集合！方法]( "潮汕菜的美味，潮汕菜里的乡愁。潮汕年菜大集合！食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕菜的美味，潮汕菜里的乡愁。潮汕年菜大集合！方法")
- 广东地区有名的粤菜中潮汕菜最美味也是最奇葩。新年饭桌肯定离不开它们的！用料潮汕菜潮汕菜的美味，潮汕菜里的乡愁。潮汕年菜大集合！的做法炸带柳鱼棉湖粿肉浮虾卷菜头广将猪肚咸菜汤干鱿鱼炒棉湖芥篮炸草鱼块宵米，也可以叫薯粉粿卤味肯定也有这个早餐必须有的，大鱼大肉之后来...
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![潮汕红桃粿（红壳桃粿，潮汕美食，潮汕粿品，潮汕小吃，拜神必备，超详细步骤）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕红桃粿（红壳桃粿，潮汕美食，潮汕粿品，潮汕小吃，拜神必备，超详细步骤）方法]( "潮汕红桃粿（红壳桃粿，潮汕美食，潮汕粿品，潮汕小吃，拜神必备，超详细步骤）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕红桃粿（红壳桃粿，潮汕美食，潮汕粿品，潮汕小吃，拜神必备，超详细步骤）方法")
- 都说“潮汕姿娘个个矮做雅粿”，在潮汕地区，逢年过节拜神祈福都得各种粿品，红桃粿、发粿、荷兰薯粿、菜头粿、鼠壳粿、甜粿等等。这两年开始热衷于倒腾各种粿品，去年底第一次尝试做红桃粿，很成功，家里人都说好吃，自己做的红桃粿料足，卫生。今年继续倒腾，顺便把各个步骤记录保存下来...
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![潮汕双拼粽子的详细做法大全,简单又营养的潮汕双拼粽子做法]( "潮汕双拼粽子的详细做法大全,简单又营养的潮汕双拼粽子做法")
- 家庭煮妇，无聊做着粽子吃，兼卖给身边的吃货们，三年的包粽子经验在大家的喜爱和建议下不断改善符合大家的口味，地地道道的潮汕人，因为热爱，所以传授给大家这个菜谱，希望对动手包粽子的你有帮助用料糯米4斤半香菇80朵五花肉1000克豆沙500克鹌鹑蛋40个板栗500克虾米300克白糖200克...
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![潮汕双拼粽子做法烹饪大全 地道潮汕双拼粽子如何做]( "潮汕双拼粽子做法烹饪大全 地道潮汕双拼粽子如何做")
- 做粽子的第三年，记录一下小菜谱~用料甜糯米500克糖适量莲子40颗豆沙500克咸糯米1000克五香粉适量盐适量五花肉500克南乳酱两勺香菇40朵酱油适量板栗仁20个咸蛋黄20个虾米适量粽叶80片咸草绳40根潮汕双拼粽子的做法五花肉大概一斤，我做40个，所以切了40片。加入6片蒜瓣去皮切...
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![潮汕粿肉（潮汕果肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕粿肉（潮汕果肉）方法]( "潮汕粿肉（潮汕果肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕粿肉（潮汕果肉）方法")
- 因为我爱吃。用料马蹄半斤猪肉（肥瘦相间）一斤蒜苗3根盐1汤勺五香粉1勺薯粉半碗腐膜1张潮汕粿肉（潮汕果肉）的做法肥瘦相间的肉➕马蹄➕蒜苗切碎（尽量不要太碎。）加入五香粉➕盐➕薯粉。搅拌均匀。用腐膜卷成筒状。整条的时候，左右两侧收边要收好，折好看点。剁成小块（手起刀落要快，不...
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![潮汕粿汁皮如何做才美味，怎么做潮汕粿汁皮简单又好吃]( "潮汕粿汁皮如何做才美味，怎么做潮汕粿汁皮简单又好吃")
- 闺蜜回老家给我晒了一碗粿汁，忍得我也馋了用料米2杯.买煮饭锅会配的那种量杯。水适量。泡米用的水400g潮汕粿汁皮的做法米要提前一晚泡。一定要泡！这是泡好的米，2杯，称完是400克。加1:1的水加了400克的水。水是水龙头放的。放进豆浆机打成米浆。打多一会准没错。浆才够细腻打...
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![潮汕双拼粽如何做才美味，怎么做潮汕双拼粽简单又好吃]( "潮汕双拼粽如何做才美味，怎么做潮汕双拼粽简单又好吃")
- 配方记录。20个粽子量。潮汕人吃粽子不分咸甜，我们全都要😆😆😆用料糯米500克鱼露1-2勺鹌鹑蛋20个五花肉150克小南乳(红腐乳)1块莲子40颗香菇15朵虾米大半碗咸蛋黄10个腊肠2根红豆沙适量栗子20个潮汕双拼粽的做法前一晚准备工作：1.糯米、莲子泡水一晚2.鹌鹑蛋煮熟剥开，调半...
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![潮汕猪皮冻如何做才美味，怎么做潮汕猪皮冻简单又好吃]( "潮汕猪皮冻如何做才美味，怎么做潮汕猪皮冻简单又好吃")
- 用料猪皮500克八角2个桂皮2块生抽适量鱼露适量胡椒粉适量潮汕猪皮冻的做法猪皮冷水下锅，煮至沸腾5分钟，捞出过温水，用刀刮掉多余油脂，再用温水洗净切成2厘米宽度的条状取高压锅，倒入猪皮及所有调料高压锅上汽15分钟，汤汁浓稠状态，倒入保鲜盒凉透放入冰箱冷藏过夜完美倒扣切件摆...
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![潮汕腌虾姑（皮皮虾）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕腌虾姑（皮皮虾）方法]( "潮汕腌虾姑（皮皮虾）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕腌虾姑（皮皮虾）方法")
- 用料皮皮虾4只葱1根姜1小块蒜4-5瓣小米椒3个香菜/芹菜2根酱油3勺（适量）豆酱1小勺潮汕腌虾姑（皮皮虾）的做法🔸新鲜皮皮虾洗干净摆进保鲜盒。🔸葱、姜、蒜、小米椒、香菜洗净切碎，撒在皮皮虾上。🔸加入适量酱油、豆酱，将配料拨匀，盖上盖子放进冰箱冷藏一夜。第二天取出，用剪刀把皮...
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![潮汕毒药，皮皮虾篇食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕毒药，皮皮虾篇方法]( "潮汕毒药，皮皮虾篇食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕毒药，皮皮虾篇方法")
- 潮汕人生活在海边，为了保存食材的原汁原味和鲜度，烹饪手法无奇不有。这道潮汕毒药是不用明火🔥来烹饪的。材料非常简单新鲜的皮皮虾，蒜头，姜，香菜，小米辣等。唯一一点就是皮皮虾一定要鲜活的。用料皮皮虾1斤姜，蒜头，小米辣，香菜适量，可以根据自己的喜好酱油适量辣椒油一点点就可以...
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![潮汕双烹粽球做法烹饪大全 地道潮汕双烹粽球如何做]( "潮汕双烹粽球做法烹饪大全 地道潮汕双烹粽球如何做")
- 潮汕双烹粽.是有名潮汕小吃之一.一个粽子一半是咸的一半是甜的.但是切记不能混淆一起包.甜占三分之一.咸占三分之二.包粽子的确有点麻烦.但是自己亲手包的乐趣就是在于这种麻烦了!而且重要的是在外地的想起潮汕的双烹粽就很馋!好吃就胜过一切麻烦了!这里我用的是两斤糯米...
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![潮汕菜的详细做法大全,简单又营养的潮汕菜做法]( "潮汕菜的详细做法大全,简单又营养的潮汕菜做法")
- 只要是潮汕人，都懂这道家常菜——麻叶。任何潮汕宵夜档，都有番薯粥，然后再点上一盘麻叶，真的是绝配🥰现在四月份正是麻叶的当季，平时买的麻叶都是人家烫水完放急冻的，整个教程都在视频里了，小伙伴们自己看视频流口水吧🥰用料麻叶盐适量蒜头适量小尖椒3个普宁豆瓣酱2勺潮汕菜的做...
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![广汕肠粉（广式皮+潮汕馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的广汕肠粉（广式皮+潮汕馅）方法]( "广汕肠粉（广式皮+潮汕馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的广汕肠粉（广式皮+潮汕馅）方法")
- “因为喜欢所以自己动手”一直喜欢广式肠粉皮柔柔的口感，却又不甘心于广式肠粉馅料之寡淡，以及深度迷恋妈妈调制的沙茶蒜香肠粉酱油，所以有了这次尝试，动手制作了这款能满足自己所有愿望的酱香皮柔馅足的“广汕肠粉”。用料肠粉浆料粘米粉125克红薯淀粉100克玉米淀粉30克清水...
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![潮汕糕烧双色做法烹饪大全 地道潮汕糕烧双色如何做]( "潮汕糕烧双色做法烹饪大全 地道潮汕糕烧双色如何做")
- 这糕烧芋头番薯是我们潮汕地区的特色甜品。男女老少都喜欢吃。用料芋头半个番薯一个白糖半碗五花肉半斤水一碗潮汕糕烧双色的做法五花肉切片先用油煎下，再撒点红糖焖下，关火。盖上锅盖半个小时一个小时都可以，让红糖入味。再放番薯，撒一层红糖，再放芋头。再撒一层红糖，然后淋上...
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![潮州山哥：潮汕双拼粽子（粽球）的详细做法，潮州山哥：潮汕双拼粽子（粽球）做法技巧]( "潮州山哥：潮汕双拼粽子（粽球）的详细做法，潮州山哥：潮汕双拼粽子（粽球）做法技巧")
- 潮州，岭南饮食文化重镇。在中国庞大的粽子版图之中，潮式粽子可以说风味独特了，它可以在一个粽子里巧妙地融合咸甜两种风味。吃起来丝毫不见冲突，这种小巧的三角粽子，在潮汕地区叫做双拼粽球。用料糯米1斤香菇适量虾米适量五花肉适量鹌鹑蛋1个咸蛋黄1个板栗1个莲子适量配料腐乳...
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![潮汕“双拼”粽做法烹饪大全 地道潮汕“双拼”粽如何做]( "潮汕“双拼”粽做法烹饪大全 地道潮汕“双拼”粽如何做")
- 中国最传统的节日元宵吃汤圆、端午吃粽子中秋吃月饼、春节吃饺子总之来说，过节离不开美食美食是对亲情传达最好的礼物又是一个粽子节，南北方又要开始一轮甜咸粽子之战.......！不管是咸粽还是甜粽，只要是好吃就行，我觉得一个人的口味要放宽一点、杂一点，南甜北咸东辣西酸都值得...
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![潮汕双烹粽如何做才美味，怎么做潮汕双烹粽简单又好吃]( "潮汕双烹粽如何做才美味，怎么做潮汕双烹粽简单又好吃")
- 用料糯米，粘米克红豆沙适量香菇朵五花肉克五香粉适量盐适量腐乳汁适量虾米虾苗沙茶酱酱油竹叶咸草五花肉2克咸蛋黄个香菇2朵潮汕双烹粽的做法准备好材料提前一天炒红豆沙，将红豆泡水，煮熟，搅烂，加糖和水炒至水分蒸干红豆沙五花肉加腐乳汁，沙茶酱，白糖，酱油，五香粉搅拌，腌制半小时，高...
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