- 一层肉一层牛筋真的很好吃……做法更是简单。用料牛腱1000克百香斋炖肉料1包干辣椒5个生姜块20克清水2500克生抽60克老抽60克料酒30克小颗粒黄冰糖30克盐10克简单版酱牛腱的做法做法:1.牛腱子肉清洗干净(找你想扎的地方扎些孔,方便入味)锅中放入凉水,放入牛腱子肉,开火焯肉,去除...
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- 用料牛腱500克豆瓣酱2勺番茄酱,花生酱,辣酱适量冰糖,醋,料酒适量葱,姜适量杂酱卤牛腱(无香料简易快手版)的做法国产牛腱一块,我感觉国产牛肉比进口牛肉好吃。一切二,浸泡半小时,洗去血水。焯个水洗净,沥去水份用各种酱杂在一起烧,可以使口感更丰富。冷锅放油,放入各种酱。豆瓣酱是主料...
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- 女儿最喜欢吃酱牛肉,研究了很久,突然有一天被邻家"厨神"点拔了一下,原来关键是调料要少一点~再少一点~用料牛腱1个八角1个花椒10~15粒桂皮1小块香叶1片大洋葱(䓤)半个(2根)姜1小块蒜6瓣啤酒250ml生抽6勺老抽1勺黄豆酱1勺料酒1勺冰糖5块盐适量(稍咸一点好)酱牛腱子(简单的才是最好的)的...
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- 这道菜没放老抽上色,主要靠香料提味。用料牛腱1000克八角5个花椒1克干辣椒2个桂皮1块小茴香1克孜然1克香叶5片生抽2勺姜粉1克十三香粉2克辣椒粉1克大葱1根盐3克糖3克白酒1勺超简单的十三香牛腱家常版的做法准备配料将1000克牛腱洗净,放入锅中,冷水沒过牛肉。牛肉汆水,去血水...
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- 怎么办,调料没称重,全凭手感…分享个大概吧。从朋友那儿得一牛肉减肥法:早餐牛奶➕鸡蛋、午餐一盒酱牛肉、晚餐一盒西红柿,一周减了6斤,半月减了15斤!五斤半牛腱子(锅有点小我分成了两锅),配料为两锅总量八角(4颗)花椒(若干)干辣椒(可有可无,我一锅放了俩另一锅没放)桂皮(一段)香叶(若干)陈皮...
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- 我并不分得清自己做的是卤牛肉还是酱牛肉,所以就这么写了。一直奇怪自己卤的牛腱子为什么没有别人的好看,现在发现,不是厨艺问题,而是要牛腱子正经才行,有金钱腱的存在,哈哈我也能做成漂亮透光不散架了用料牛腱2-3根大葱一截生抽3勺料酒3勺老抽1勺冰糖30克姜5片花椒20粒桂皮1块...
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- 没有人能在喝酒的时候拒绝一盘酱牛肉,也没有人抗拒牛肉胡椒粉丝汤的诱惑。我争取把方子和过程写清楚,让你除了擅长炒菜,还学会这道简单的酱卤美味!!用料牛腱1000克或者整数倍,佐料同倍八角2-3个(可多至5个)花椒30粒左右陈皮3-5片生抽150克老抽稍微倒点料酒多次用到,自己掌握冰糖花...
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- 黄金牛腱子,它是有筋的花纹,口感好只是炖起来,会缩的很小的用料牛腱1条香叶片花椒粒老抽勺八角个生抽勺姜片大葱根糖克蚝油勺简单版牛腱子卤牛肉的做法牛腱子冷水下锅,焯水水中放葱姜料酒去腥,焯出血末准备调料,花椒一定多来点牛腱子下锅,放入料汁(水,生抽,老抽,料酒,盐、蚝油,糖)我用...
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- 下周计划旅行,为家里留守老人酱牛肉。在超市买牛的前腱子肉2斤,用高压锅炖煮。牛肉一晚用清水泡,期间换水4-5次,然后放入冰箱,第二天再换水2次,这样处理牛肉里的血腥去掉一些,汤是清亮的。用料牛腱1000蒜3瓣姜3片八角2个干辣椒1个生抽3勺老抽1勺料酒1勺香叶2片花椒2克盐适量酱牛...
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- 作为一个潮汕妹子,因为一直有妈妈做饭。所以20多年我也只停留在观察打下手的阶段从来不会做。结婚后发现自己解锁了非常多的做菜技能。而且我很懒,什么都想着按容易的来,所以不要怀疑,我做的菜一定非常容易学。用料牛腱克1000老抽适量着色生抽淹没肉的一半八角5片姜40g盐1勺...
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- 用料牛腱(挑筋多的牛腿腱子肉))1000克生姜、蒜头、盐、花椒、五香粉或十三香都可、老抽、冰糖、花生油各适量(这个是作𠧧汤滴)简单版卤牛肉之牛腱子肉的做法选取上好的多筋的牛小腿腱子肉冲洗干净滤干肉肉加生姜、蒜头、五香粉、老抽腌制12小时-24小时肉肉放入砂锅卤汤中沸腾后...
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- 因为刚刚搬到新家,调味料都没买齐,所以平时用的八角桂皮花椒什么的都没有,只用了日常基本的调味料加一包十三香就搞定了卤牛肉,味道也ok,也算是一个适合懒人的方法。用料牛腱1000克料酒6勺老抽3勺生抽3勺十三香若干盐若干冰糖10克大蒜6瓣生姜若干用料简单版卤牛腱子的做法牛腱...
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- 看小高姐的视频得出的灵感自己不喜欢吃这么咸,就各方面减了盐,味道刚刚好记录一下用料牛腱1000克香叶3片八角2个陈皮2克生抽100克姜20克干辣椒5个花椒10克草果1个青花椒5克甜面酱50克豆腐乳20克洋葱四分之一个丁香1克葱1根减盐版卤牛腱超简单的做法牛腱肉泡水3小时去血水注...
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- 一直担心儿子遗传妈妈的基因长不高、听说吃牛肉促进孩子的生长,就一直变着花样给儿子做牛肉吃,六年下来老公的酱牛腱子居然做出独树一帜的口味,受到周围朋友的一致认可。希望更多的人能吃到老公做的无任何添加剂和防腐剂的健康牛腱子,更多的宝贝长得高高的用料牛腱克酱牛腱子...
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- 喜欢这个多筋的牛腱子,用简单做法做出来也美味~用料牛腱一只五香粉食盐陈皮一小块甘草2片蒜头香菜白醋(陈醋)味精芝麻油干辣椒小米辣生姜5片老抽食用油五香卤牛腱(简单)的做法牛腱顺着筋纹路竖切开2块,冷水下锅烧开,冷水冲洗干净,放入压力锅,然后放入一点点食盐(少一点),生姜,陈皮,甘草...
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- 酱牛肉memo用料牛腱1-2千克八角1-2个香叶3-5片桂皮1块姜5厚片蒜头3瓣葱白10-15厘米干辣椒2个掰开老抽3勺生抽5勺花椒1两料酒5勺酱牛腱的做法凉水解冻牛腱,洗净,切段将牛腱,花椒,料酒放凉水,烧开5分钟后取出。用温水洗净将剩余调料,牛腱用温水放入砂锅或煮锅中烧开,去除剩余沫后,...
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- 简单的几种调料➕整根的牛腱子,美味有时候很简单。用料牛腱1000克香其酱50-80克生抽2汤勺老抽1汤勺八角2个花椒一小把盐1茶匙大葱半根姜5片蒜5瓣清水1汤勺超级简单零失败的酱牛腱子的做法牛腱子用凉水浸泡,去血水。牛腱子放入高压锅,加入所有配料。蹄筋键,50分钟。压力锅自然...
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- 年货节盒马牛腱子大特价卤了一波又一波都是一卤好就吃没了用料香料:桂皮我是打成粉后用10克用茶袋包起来放橙皮10克白芷三片香叶2片八角(买的时候闻一下一定要香的)1个稍大的腌料:生抽30克老抽30克蚝油40克海鲜酱(海天牌)50克柱侯酱(香港八珍柱侯烧烤酱)50克黄冰糖45克葱结5-6根...
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- 以前买酱牛腱子我都是去稻香村,第一顿吃还好,但是第二顿再吃的时候就觉得索然无味,肉丝发柴,没有了刚出锅的美味!要想随时吃到美味酱牛肉,还是自己做靠谱!小美锁水保鲜的能力极好,做出的牛腱子老人小孩吃起来都不费劲!用料牛肉或者牛腱子600克绍兴黄酒(料酒)或者啤酒200克/600克生抽...
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- 看到街上卖的肉夹馍特别想吃,但都是白面饼夹的猪肉,热量特别高,想吃有办法,做个改良版的,全麦馍夹牛键肉,哈哈,超级好吃,昨天分享全麦馍做法,今天分享五香卤牛腱用料牛腱1千克姜5片葱1根老抽7勺生抽8勺盐10克花椒35粒八角3片香叶15克小茴香3克肉桂1小段超简单的电饭煲版五香牛腱的...
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- 家人很喜欢吃卤牛肉,发现了一个简单版的。下次练练刀工,切很好看和更薄些。用料牛腱子500克姜5片卤料包1包料酒4勺辣椒1个大蒜3瓣芝麻油半勺辣椒油4勺盐西1根简单版卤牛肉(腱子)的做法这个忘记拍了,在网上找的图,牛腱子是这样的,买到后切开2-3节,每块都用牙签插一些小孔。我没有...
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- 用料牛筋随意牛肚随意/半块牛腱一条冰糖15克酱料调配:南乳2块蚝油2茶勺李锦记牌:磨鼓酱2茶勺生抽随意勺老抽随意勺料酒5茶勺盐适量酱焖牛筋牛肚牛腱煲:简单易做不上火的做法将牛筋、牛肚、牛腱清洗干净之后,锅里烧水放几块姜片一起煮去腥味,跟着将牛筋、牛肚也一起放入锅里煮...
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- 很简单,新手第一次做也能做到很好吃用料桂皮2片香叶3片八角1个姜10片冰糖3颗花椒2小把干辣椒3个盐一小勺老抽20ml生抽100ml豆瓣酱2小勺牛腱子1斤(自己决定)料酒适量超简单的电饭煲版酱牛腱子的做法牛腱子清洗干净,把表皮的油去掉,水泡半小时去除血水。牛腱子冷水下锅焯水,加入1...
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- 用料牛腱1000克大料2朵老抽4勺生抽2勺花椒20粒姜5片蒜5瓣葱3段冰糖8粒盐尝吧黄豆酱2勺水没过肉料酒2勺酱牛腱子简易版的做法生鲜速递的牛腱子颜值很高,让我立马想到喜食肉的娃,所以动手为新一周早饭做准备泡!3小时吧。要是时间充裕的,建议泡更长时间。据说随泡随挤血水随换水...
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- 肉菜做起来费时费力,为了节约做饭时间,牛腱子不失为好的选择,一次做好,冻起来,可以吃好几顿哟。用料牛腱子,盐,姜,十三香混合炖肉料(不是粉),蒜茸,香菜,糖,生抽,香油酱牛腱子一一上班族快手菜简化简单的做法1,高压锅里加水,放入一个蒸东西的铁丝架。生牛腱子洗净切大块,放大碗或小不锈钢盆...
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