- 无意搜到个食谱,自己做了下味道还蛮好!用料水1.5杯面粉1杯玉米淀粉1杯盐一勺食用油少许简易凉皮做法的做法把两种面粉和水合匀后,蒸箱⬆️气100度后在面盘里刷上少许油,摊匀面粉放入蒸箱蒸4-5分钟,看到面皮鼓泡就可以拿出来了圈起切成条装放入你自己喜欢的调料,大功告成...
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- 特殊时期,全民不能外出,我也跟着多个版本做出有自己个性的凉皮🤣用料普通面粉200克水200+200克青瓜一条(根据自己需要)胡萝卜一小根腐竹两条香菜3根蒜十几瓣(根据自己需要)小辣椒三个盐一小勺芝麻油适量陈醋适量(可以稍多点)糖1勺鸡精适量辣椒粉适量花椒适量生抽1.5-2勺凉拌凉皮~...
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- 耗时两个小时的简易版凉皮,皮子不那么q,比较软和糯~用料面粉400g酵母3g豆芽海带黄瓜胡萝卜炸猪皮!简易版凉皮凉皮的做法面粉中加水和面,揉面团,醒十分钟左右,加水洗面团~面汤剩下静置,我今天比较急啦,只静置了40分钟左右,所以做出来的皮子不那么q。最好还是多放一会儿~面团洗到这个程...
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- 小麦淀粉+高筋面粉1:1的比例放容器里,分两次加少量水,打蛋器打均匀,加入盐半勺,然后打蛋器打五分钟…找一个平底盘子,倒薄薄一层上蒸锅水开后蒸三分钟.凉了之后切好过一遍水。最后根据自己喜好调酱汁加黄瓜丝、豆芽、蒜泥、香菜、花生等[呲牙][呲牙] 今天我按你以前的方子...
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- 自制最简单的夏日清凉小食,成本只要三元不到(可以吃两顿,一顿不到两元)用料面条(买时说做凉面的)50g凉皮50g黄瓜半根油炸花生米10克蒜瓣3瓣青椒2个盐、鸡精、香油、辣油若干超简易自制凉皮凉面双拼的做法青椒、油炸花生米、蒜瓣拍碎加上自己喜欢的黄瓜丝,放入盐、鸡精、辣油,和上...
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- 用料水300克面粉100克盐3克醋1勺鸡精1勺土豆淀粉100克简易凉皮(无需洗面)的做法将面粉,土豆淀粉,盐搅拌均匀,过滤至无颗粒,醒半个小时。披萨盘刷油,倒入适量面糊,慢慢均匀铺满盘底,放入开水中,盖盖大火蒸至起大泡,表面刷油,放入凉水中降温,慢慢揭下。一张一张揭下平摊切成细条加入生抽...
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- 用料水300克黄瓜半根盐1勺糖0.5勺醋1勺面粉500g生抽1勺香油0.5勺花生米适量凉皮儿简易版(不洗面)的做法面粉加水成稀糊状,保鲜膜封好醒20分钟生花生米➡️熟花生米面糊倒入平的盘中上锅蒸三分钟透明起泡即可可凉水过下揭下切好装盘,拌匀食材,兑上佐料,开吃😋...
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- 用料皮蛋2个蒜头1瓣蚝油1茶匙酱油1茶匙白糖1茶匙花椒油3-4滴快手凉拌皮蛋(简易版)的做法皮蛋去壳一开六,切好摆盘。蒜蓉剁碎或用压蒜器做成蒜蓉,均匀铺在皮蛋表面。将酱油,蚝油,白糖,花椒用,辣椒酱(不吃辣可不加,最好不用蒜蓉辣椒酱,做出来会偏咸,可用黄辣椒酱或者直接用辣椒切丁也可...
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- 用料面粉(高筋)250克水(适量放入后使面成浆状)下面有图辣椒面适量白芝麻适量盐适量香醋适量玉米油适量简易版凉皮(油泼辣子)的做法准备好辣椒面白芝麻一个八角适量花椒盐香醋放一点盐在辣椒面中然后搅匀下在辣椒面上盖上白芝麻热油(没有味道的油,这里我用的玉米油)放入八角花椒(注...
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- 没有食欲的时候,就来碗开胃凉皮!用料高筋面粉3-4勺(家用勺子)玉米淀粉3-4勺面粉和淀粉1:1的比例黄瓜适量盐1克水适量大蒜1瓣辣椒适量醋适量酱油适量香油适量芝麻酱适量简易凉皮(1人量)的做法就是这种勺子,将面粉和淀粉混合,加入适量的凉开水拌匀至没有面粉疙瘩,拌匀后的状态有点像...
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- 门牙菜谱记录完全是怕日后忘记好吃菜的菜谱,找个地方自留,路人厨友有缘相见啦~这个寒假非常特殊,新冠肺炎来袭,大家都躲在家里,寒假突然被拉长,家人聚在一起的时间增多,门牙承担起给爸妈做饭的任务,于是门牙食谱又开张啦!好多饭菜因为没来得及拍照也便没有写食谱,来日方长,慢慢补齐...
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- 饺子皮做得凉拌面,方便、简单又容易特别适合上班族和手残党哈哈用料饺子皮看个人食量盐适量花生油适量酱油适量辣椒面适量陈醋适量姜适量(可加可不加)蒜适量辣椒粉适量(可加可不加)香油适量胡萝卜适量青瓜适量简易版凉拌面(饺子皮)的做法准备好饺子皮叠好用刀把它切开分成4份然...
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- 因为晚饭后了,只做了一小碗用于加餐,数量少并不影响质量,很劲道哦!家里没有了可以搭档的黄瓜类蔬菜,也没有了葱,就着蒜籽和调料简单拌一拌也很不错啊。材料翻倍做的话刚好能装一盘,够餐桌上加一道凉菜了。❗无论想做多大量,遵循以下比例绝对成功:面粉:玉米淀粉=3:1左右水量是总粉...
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- 用料皮蛋4个凉拌皮蛋(超简易)的做法香菜切段,蒜切末放入碗中备用油热泼洒在表面,碗中加入香油,少量辣椒油,酱油,陈醋适量用小料泼在皮蛋上简单的凉拌皮蛋就做好啦!...
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- 这期做的是简易版凉皮,面粉一兑直接蒸,下一回,给大家做一个洗面版的,有面筋呦!用料盐1克白面2碗淀粉半碗月妈家:简易版凉皮的做法面粉、盐和淀粉,慢慢加入水,调成很稀的面糊水,找一个圆形铁盘,盘内刷一薄层油,倒入适量面糊,转匀,放到已经烧开水的锅里,盖盖儿,3分钟,掀开盖子看到铁盘里鼓...
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- 作为一个喜欢吃凉皮的吃货,想在家里做点简易版的~尝试做点菠菜凉皮用料面粉170克菠菜汁270克水适量盐少许菠菜凉皮(简易版)的做法将菠菜加适量水用料理机打成汁,用筛子过滤。将汁加入面粉中调成面糊,加入少于盐,加了盐有劲道调好的面糊,有着漂亮的绿色将笼布(超细密的笼布)放在蒸片...
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- 柚子皮有什么营养柚子皮的功效和作用显著,内服外敷两不耽误。柚子皮的功效和作用如此之多,那么柚子皮有什么营养呢?柚子皮的不同营养价值影响着不同的柚子皮功效。1、柚子皮和柚子肉,都富含丰富的维生素、多种矿物质、胡萝卜素、枳实和糖类等营养物质。2、柚子皮具有有健胃消...
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- 用料高筋面粉150克红薯淀粉30克盐4克水300克最简易的凉皮(小美版)的做法将所有材料放入主锅,设置1分钟/速度3搅拌均匀将面糊倒入刷油的平盘,水开后蒸1分钟左右(时间长短取决于盘子厚度),表面气泡即可揭开切条切黄瓜丝和胡萝卜丝淋上调料(米醋,少许糖分,生抽,麻油)加入小美自制的香菇...
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- 在家没事做着玩用料水克普通面粉克盐克面粉自制凉皮,简单易懂的做法和面揉面团,醒半小时捶面团加水洗面洗面剩下的为面筋面筋加热煮熟沉淀4小时以上,把清水沥干后上锅蒸凉皮出锅切条,完工...
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- 今天突然有空,好想吃凉皮。于是去超市买回来散装的凉皮,黄瓜和各种拌凉皮的调料,开始自己做凉皮吃。说实话对于凉拌我不是很擅长,但是这次做的拌凉皮很成功,味道比外面买的好吃多了,可以说是色香味俱全。一碗香喷喷额凉皮下肚,突然觉得炎热的夏天瞬间凉爽了很多,好像也不那么难挨...
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- 凉皮一个南方小吃不知不觉的传入我们北方,并且在炎炎夏日,在人们心中占有重要位置,买的凉皮价格不等算不上贵的小吃,但是要是能在家中自己做来给家人吃,是不是别有一番风味呢用料花生豆适量中筋面粉200g凉开水适量黄瓜一根绿豆芽一把大蒜四瓣辣椒面根据个人口味花椒面适量芝麻...
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- 凉皮,是陕西特色小吃之一,它以“白、薄、光、软、筋、香”而风靡全国各地。吃过陕西凉皮的人都不会忘记那柔润爽滑的口感和香辣酸爽的味道。尤其是在炎炎夏季,来上一碗,绝对能够刺激食欲,让人胃口大开。以前自己在家做凉皮,比较繁琐,需要和面﹑洗面。现在不知是哪位聪明的人儿找到...
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- 用料米粉条(半成品)2条豆芽适量糖醋、白糖、酱油适量【凉拌】简易凉拌粉皮的做法市场买好半成品的米粉条米粉条切成小块,水煮开倒入米粉块,快速焯水后捞出。绿豆芽炒熟,加盐调味。米粉、豆芽装盘待用。糖醋+白糖,调至合适(太酸则加糖,调到合适为止)待用米粉块、糖醋、豆芽,再加点酱...
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- 大冬天想吃凉皮了肿么办用料超市干货凉皮一大把黄瓜一根醋2勺耗油1勺糖1勺麻酱1勺麻油1勺火腿1根简易版凉皮的做法清水煮开后放入干凉皮,水开后煮五分钟左右,可以尝尝熟没熟😄黄瓜切丝,火腿切丁把如上凉皮黄瓜丝火腿丁放入盘中,加入配好的调料汁,搅拌均匀即可~吃辣的朋友可以...
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- 生活在国外,想家的时候就得学会几样中国餐,用现有的有限资源,做出家的味道。没想我的板鸭男友却对这陕北口味一尝钟情,整天缠着让我做呢!用料水克盐克黄瓜根大蒜瓣菠菜火腿肠绿豆面粉番茄辣椒面油醋凉皮拌菜(内含自制凉皮自发豆芽简易教程)的做法后面会讲不用洗面的凉皮做法,这里...
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