青团(艾叶粄)做法烹饪大全 地道青团(艾叶粄)如何做 甜品 关注:1.42W次 用料 糯米粉 350克 澄粉 50克 粘米粉 90克 艾草 250克 花生粉 80克 黑芝麻粉 80克 糖粉 60克 青团(艾叶粄)的做法 清洗艾草 烧一锅热水,待水开即倒入艾草,翻滚10秒 放入2g小苏打小火翻滚20秒捞出 过凉水,防止变色 过完凉水后放入料理机打成艾草浆 备用 粘米粉90g 澄粉50g 糯米粉350g+粘米粉+澄粉+猪油20g(黄油代替也行) 放入艾草一起拌匀 拌匀后~ 油纸(可用芭蕉叶、香蕉叶代替)剪成正方形备用 芝麻粉+花生粉+糖粉 准备好所有前奏工作后即可开始做青团啦 挤子大小为30g,揉圆后压平(中间厚四周薄) 放入馅料,封口,轻轻的揉圆 全部揉好啦~ 蒸锅烧水,有热气水开后放入青团,前后蒸5分钟(观察好颜色!) 出锅啦~ 简直就是舌尖上的春天~ 标签: 艾叶 青团 青团艾叶粄 好吃 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/tpzfcq/tianpin/2dexo.html