- 闺蜜说,她想做酥酥的烧饼。下厨房有很多方子,各有所长,一时竟不知推荐哪个。蛋黄酥,老婆饼,桃花酥,蟹壳黄。。。其实大同小异,只是馅的区别。整理一下我常做的快手酥酥小烧饼,低粉,烫水,不醒面,只6个。用料油皮油酥馅烤200℃20~30分钟快手酥酥小烧饼的做法油皮:低粉100克+糖10克+猪油3...
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- 甜香酥软的小糖饼,上手简单又美味,搭配点浓香的小米粥,南瓜粥,一定好吃停不住😍用料中筋面粉500克(水面团)中筋面粉110克(油面团)馅料白糖50克,熟芝麻60克,面粉40克食用油70克(和油面团用)猪油30克(和水面团用)温开水250克甜香酥软的快手小糖饼的做法500克面粉加入30克猪油250...
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- 疫情了想吃什么自己做起来吧用料低筋面粉200克玉米油100克蛋液20克细砂糖80克小苏打四分之一小调料勺泡打粉二分之一小调料勺快手桃酥酥的做法糖油蛋液放一个容器搅拌均匀泡打苏打加入面粉搅拌过筛后倒入步骤一揉成面团后分成16份,揉圆压平后撒上芝麻烤箱上下火175度预热5...
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- 用料面粉300克水150克(50度左右)玉米油10克桂花糖馅干桂花一小撮糖20克面粉2汤勺(桂花糖馅)玉米油1汤勺以上3个饼量快手酥饼的做法300克面粉中一边用筷子搅,一边加入温水,搅成棉絮状,加入10克玉米油,然后用手揉成比较湿润的面团(面光,手光,盆光),放在密闭容器中醒10分钟。醒面的时候,用...
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- 阴天宅在家,突然想做道快手小点心打发时间,家里现成的花生酱就做个小酥饼吧!配方烤出的小酥饼是细腻酥松的口感,吃起来比较干,建议喝茶时配着做为茶点。以下是大约35个小酥饼的量。用料黄油90克花生酱(四季宝带颗粒款)180克糖粉60克盐1克低筋面粉200克泡打粉2克全蛋液(刷表面)很少...
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- 昨天在朋友圈很多童鞋响应,中秋之后剩余很多芝麻馅,豆沙馅等待消耗,那么简单不快手,好吃不甜腻的酥饼,是不是非常合适,这次会教大家做:大包酥用料油皮部分:中筋面粉70g低筋面粉30猪油40g水50g糖粉20g海盐2g油酥部分:低筋面粉100g猪油55g豆沙馅(可以换任何馅)黑芝麻适量220g快手大包...
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- 比较快手的小点心,家里常做果酱,只要用黄油和下面团,夹馅,就可以烤出各种口味的果酱酥饼。用料黄油100克低筋面粉150克玉米淀粉50克奶粉20克糖粉40克鸡蛋液65克果酱随意快手小点心,果酱酥饼的做法准备好食材,黄油提前室温软化黄油加糖粉打发分次少量加入蛋液打发混合筛入粉类用...
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- 无料理机,全程用手操作,气温13℃,用沸水烫面做油皮,油皮无需醒发和揉出手套膜,1个小时多完工,还很成功!我也曾是街上的各种馅料酥饼店(紫薯、豆沙、绿豆、板栗、莲蓉、糯米、红枣)耐心排队一员。现在终于实现酥饼自由,酥饼店太过浓香的味道!成品:12个。(饼皮约27克/个,馅约30克/个)...
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- 一定要试一试的方子很简单小白也能上手不用打发黄油做起来很快原料也都是最常见的但是成品真的超级好吃我基本上每周都会做两盘还没凉透就忍不住吃掉大半而且这种酥脆程度加的油算是很少了(本方含泡打粉)用料植物油75克蛋液45克糖粉30克红糖55克低筋面粉175克泡打粉0.8克小...
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- 有一天,馄饨馅儿多了,于是成为了烂面烧饼~今天有好豆腐,于是顺手再烙几块~用料豆腐馅儿:豆腐适量胡萝卜碎,洋葱碎,香菇碎少许香菜,香葱,榨菜少许炒馅儿佐料:生抽,耗油,糖,盐,五香粉,生姜末适量和面:面,水,盐,油,芝麻适量快手酥脆的烂面烧饼~的做法面粉,盐,芝麻堆在一起~加水,和匀,加油,和匀,静止半小时...
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- 手抓饼是万能的,我们慢慢解锁它的各种吃法。用料手抓饼1张火腿肠1-2根豆沙馅适量芝麻(可不放)适量快手早餐,手抓饼版一口酥(豆沙酥,火腿酥)的做法手抓饼常温解冻后,平均分成8份放上豆沙卷起来火腿肠一根分三份,卷起来喜欢芝麻的可以撒上芝麻6成油温,炸至金黄酥脆即可小贴士用烤箱的...
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- 结合君之和PH维也纳大师配方,调整后的少油少糖但是依旧好吃的松脆酥酥蓝莓小饼干用料鸡蛋全蛋液20g低筋面粉135g无盐黄油30g玉米油/色拉油/葵花籽油45g细砂糖20g蓝莓30g快手松脆酥酥蓝莓小饼干的做法准备好全部原材料:室温软化黄油(冬天可隔水加热),蓝莓切小块备用在软化后的...
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- 原菜谱来自牛奶少女,此菜谱仅做个人记录用此比例可以做25个花生酱是自己做的,会有点颗粒感自己没有做花生酱的,可以去超市购买,基本上都会有,我没有具体可以推荐的牌子,因为只吃过自己做的花生酱哦,不要喷我哈用料花生酱130克玉米油70克白糖70克盐一小撮鸡蛋一个低筋面粉200克快...
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- 一直被各种视频里的小酥肉吸引了,很想做来试试,又觉得要带点麻有点辣的味道更好了,这不,有了味好美的金阳青花椒加持,味道更上一层👍第一次发菜谱,做个纪念🎉用料鸡蛋1个地瓜粉2勺肉300克酱油1勺料酒1勺金阳青花椒20粒磨粉青花椒盐适量黑胡椒适量盐适量快手小酥肉的做法把肉切...
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- 用料鸡蛋1个麦西恩全麦饼1片牛肉切片50克豌豆酱、老干妈少许克小黄瓜几片香酥牛肉五角饼—外酥里嫩的快手小吃的做法烤盘刷老干妈铺饼牛肉片对半切开铺成五角形加豌豆酱和黄瓜片包成五角形中间注入蛋液饼面刷剩余蛋液180度烤15分钟外酥里嫩卖相一般口感绝对好...
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- 家人爱吃,记录一下,外面买的太甜了!用大包酥的方法,比较快捷,从开始做到出炉,大概2小时可以全部搞定!成品大概29~30个!用料绿豆馅去皮绿豆200克水650克黄油40克木糖醇100克水油皮中筋面粉230克猪油80克木糖醇40克水90克干油酥低筋粉180克猪油90克酥皮绿豆饼(快手大包酥)的做法去皮...
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- 比起西点的开酥,中式糕点开酥更简单好做一些,猪油也更容易买到,或者自己熬制也是可以的。用料油皮中筋面粉200克猪油60克细砂糖30克水100-110克油酥低筋面粉110-120克猪油60克馅料豆沙馅250克简单快手小包酥老婆饼的做法混合油皮材料,搓揉。揉至光滑可拉出厚膜。滚圆盖保鲜膜...
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- 时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料原味手抓饼2张芝麻酱20g盐8g熟白芝麻20g快手麻酱酥饼的做法手抓饼擀成长一点的椭圆形。涂抹芝麻酱,这个芝麻酱就是咱们平时吃凉菜的,并且撒盐。卷起来,切成3段。上下两头收口,按压成饼状。沾大量的芝麻,烤箱180度烘焙25分钟。大功告...
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- 小时候4毛一个的带酥烧饼,怀念那时候的味道,改良了一下,味道如初。用料酥皮材料美玫低粉550克糖40克盐9克猪油冷藏190克温水250克油酥猪油冷藏165克美玫低粉375克内馅油酥关键,不加不好吃菜籽油300克美玫低粉150克盐5克葱适量酥油小烧饼的做法油酥油皮制作,参照蛋黄酥或者各式...
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- 用料油皮中筋面粉132克白糖20克玉米油26克水60克油酥中筋面粉90克玉米油45克甜酥小烧饼的做法将油皮的全部物料放到小盆中,揉成光滑的面团。多揉一会,让面团出膜,盖上保鲜膜松弛30分钟。将油酥的物料放入另一个小盆中,用勺背碾压至面粉和油融合在一起,攥成团,盖上保鲜膜待用。...
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- 酥肉炸好后直接吃,沾番茄酱或者甜辣酱简直是美味。用料猪肉500克鸡蛋2个盐2克料酒3勺白糖1克生抽1勺老抽几滴姜1片花椒20-30粒十三香1勺花椒粉1克胡椒粉1克蚝油1勺红薯淀粉8勺玉米淀粉4勺面粉4勺快手小酥肉的做法猪里脊肉切长条,1*1*6cm,放入花椒粒,十三香,料酒,生抽,老抽,盐,蚝油...
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- 闺女就好这口,为娘就想办法做用料高筋面粉200克油适量温水适量盐少许玉米淀粉20克蜂蜜水1勺糖粉适量芝麻适量香酥小烧饼的做法1.将玉米淀粉和盐混入高筋面粉中2.再加入温水,一边倒一边用筷子搅拌3.倒油4.揉面至光滑5.分成均匀的剂子6.像包团子一样把糖粉包进去包糖粉是因为...
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- 中式小包酥、五香。做早餐主食极好…此配方可以做9个油酥烧饼。用料水油皮46克/个过滤水135克花生油25克酵母2克中筋粉250克海盐2克琥珀冰糖粉10克油酥34克/个低筋粉200克五香粉2小勺海盐1克花生油100克表面装饰没有也可以烘香的黑白芝麻30克五香油酥烧饼(小包酥)的做法分...
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- 只需要一张手抓饼,早上就可以吃到香酥烧饼了,非常快手孩子上学不怕来不及了,只需要几分钟就搞定!用料手抓饼1张肉馅适量香酥烧饼,快手早餐(手抓饼版)的做法首先,按照视频中的佐料调一个馅料,好好的馅料平均抹放在解冻的手抓饼上,从旁边切上一刀,然后卷起来,在压扁压成饼状,最好涂一点...
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- 小时候在姥姥家,各种糕团酥饼管饱。孩子们在弄堂里奔跑,糕饼屑撒了一地,对我来说,酥饼就是童年的味道。这次要分享给大家的,是一款泰兴名点——黄桥烧饼,民间有俗语“香脆两面黄,外撒芝麻内擦酥”,说的就是黄桥烧饼。上次从泰兴带回来给家人当伴手礼,瞬间就被哄抢一空,酥脆蓬松的外...
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