豉香冬瓜条如何做才美味,怎么做豉香冬瓜条简单又好吃
- 家常菜
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用料
豆豉 | 1勺 |
盐 | 5克 |
冬瓜 | 500克 |
鸡精 | 1小勺 |
蒜末 | 2瓣 |
姜片 | 2片 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1小勺 |
豉香冬瓜条的做法
蒜姜切末备用,一小勺豆豉用水泡着
冬瓜切条
起锅下油,放入蒜末姜末,下锅炒香
倒入冬瓜条,颠锅抖动冬瓜,翻炒几分钟后放入生抽、盐、一小勺蚝油,再稍微抖锅几分钟
放入豆豉,泡出的水也倒入,继续闷香
炖煮两到三分钟之后,放入鸡精,稍微翻动后就可以起锅了
成品出炉
开饭
小贴士
冬瓜夏天吃超级好,祛湿排水肿,也不需要额外的调料就很香。
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