- 很多美食永远都是家里的味道、妈妈的味道,才是最好吃的——比如饺子,比如红烧带鱼❤️用料带鱼条料酒勺糖克盐克红烧酱油海鲜酱油姜片葱蒜🧄花椒大料香叶人人心中都有一道最好吃的红烧带鱼的做法带鱼收拾干净,炸好备用。葱姜蒜切好备用,花椒大料可以放到茶包里以免吃的时候被麻...
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- 小时候吃清蒸带鱼较多清蒸最能体现鱼肉的鲜美不过家里的两个小朋友都不喜欢吃清蒸的无奈只能其他方式来烹饪香煎和糖醋都是小盆友的最爱😋用料带鱼3条500克多点料酒两勺姜末适量葱花适量蒜末适量花椒12粒玉米淀粉100克丸庄黑豆酱油少许米醋少许白糖5勺盐少许「香煎带鱼、...
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- 这是我觉得最好吃的手撕鱿鱼丝,没有之一。用料鱿鱼干2只姜3片蒜头3瓣指天椒5只盐适量料酒半匙生抽大半匙白糖少量最好吃的香辣手撕鱿鱼丝,没有之一的做法鱿鱼干泡15到20分钟,泡软即可。上洗净上整只蒸锅蒸十分钟。凉后撕成小条,图中还是撕得粗了些,细点更好。锅中油略多点,下小...
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- 自从学会了包饺子,差不多也包了40年的饺子了,小时候吃的最多的是韭菜馅儿、白菜馅儿、芹菜馅儿,长大了出去参加工作在外地第一次吃番茄馅的饺子,红红的馅从饺子皮里透出来非常好看,但真的不好包。再后来去哈尔滨在东北人饺子馆吃了差不多10种口味的饺子,但最好吃的还是长春的喜...
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- 这是我家叔叔最拿手的一道菜、没有之一、而且味道超正、秒杀各大饭馆的味道、我一个人都可以吃一盘、哈哈~按照方子来绝对0失败^_^晚上做的忘了拍细节图、改天补上~用料盐适量糖一大勺醋少许干辣椒适量鸡精适量花椒适量料酒一大勺生抽一大勺老抽少许鳝鱼我的是一斤的量青红...
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- 这可能是最快的带鱼做法用料带鱼条料酒勺姜片盐克葱根酱油勺带鱼香煎最好吃的做法带鱼料酒葱姜盐腌制半个小时加上面粉下锅煎至双面金黄小贴士没有时间今天先这样...
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- 这道菜一直以来都是我的最爱,现在又是儿子的最爱~用料带鱼2条葱4段姜6片蒜10瓣,不怕多花雕酒4勺糖2勺生抽2勺老抽1勺醋1勺花椒5粒盐1小勺油适量最最好吃的红烧带鱼没有之一的做法带鱼洗净,用厨用纸巾蘸干水分,锅内倒油,油热转中小火,下带鱼炸至表面金黄色。锅内留底油,煸炒一下葱...
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- 杠精都离远点啊!!!带鱼去不去白鳞看个人口味,也看带鱼品种,本人从来不去,想杠请移贵步走远一点。腌制带鱼是不是放胡椒粉花椒粉十三香,完全看喜好,我就喜欢只放了喜马拉雅粉盐的,你喜欢其他香料,只要喜欢,那就随便放,没有公式,没有对错,所以没必要杠。另外,我喜欢平底锅少油煎,所以放...
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- 今天分享一款非常健康美味的家常蒸带鱼,做法特别简单!特别下饭!用料鲜到鲜得带鱼3条(420克)生抽2勺白糖1克盐0.5克姜丝两片葱白切丝5段辣椒切丝1个年年有鱼之清蒸带鱼的做法准备带鱼、生姜、葱白、一根辣椒带鱼洗净改刀切块倒入生抽、盐、白糖、姜丝抓匀腌15分钟左右摆盘子里...
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- 说到胃病都是大多数成年吃货的通病,这道羊汤不仅适合减肥的大多数,更适合胃不好的同伴。用料羊杂1斤八角1个姜丝2片葱一小段香菜2根盐酌情白胡椒粉少许最最最清淡羊汤,没有之一的做法准备好熟羊杂,我是买现成的。锅内加水,放入姜丝和八角,煮开。放入羊杂、白胡椒粉、盐酌情。煮...
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- 一条带鱼,两种吃法,做着做着,炸好的带鱼就没有了。在香酥带鱼的基础上,一碗佐料干烧,成就另一种吃法。一次学会两种做法~用料带鱼2条料酒1勺老姜1块块盐适量大蒜3瓣花椒1把淀粉3小勺干辣椒6个二荆条3个小米辣3个油5汤匙老抽1勺蚝油1勺一鱼两吃——香酥带鱼&干烧带鱼的做法...
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- 最近几天,肺炎疫情买菜很不方便。叮咚、淘鲜达...新鲜的蔬菜、冷鲜早被一抢而空。无奈只能买点这种冷冻的吃吃~使用工具:LODGE铸铁锅操作时间:30分钟左右适用人数:1-2人用料主料:冷冻带鱼400克其它调辅料:盐5克、料酒10毫升、面粉50克、菜籽油40毫升、五香粉1克、葱花2克乐活教...
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- 还不会做鱼吗?学会这个菜就对了!今天的这个清蒸鲈鱼,做法简单,但是成品美观,味道特别的出色。成为家宴中不可缺少的一道主菜。选用一斤左右的鲈鱼,蒸6分钟左右,鱼肉刚脱骨,细嫩爽滑,鱼肉的鲜美完全的呈现,吃到嘴里绝对每一口都是享受。注意:1、菜谱在优酷也有视频版哦,看视频更简单:_s...
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- 每年过年都会吃的炸带鱼/蒸带鱼用料带鱼克面粉克花椒面花椒葱姜醋老抽/酱油山西年夜饭之蒸带鱼/干炸带鱼的做法第一步洗净带鱼,洗掉所有内脏和带血的部分,撕去黑色的筋膜,这些都会带来腥味。我家还会额外把带鱼表面的皮肤刮掉~腌鱼:加入二味水(花椒+大料用开水冲泡,放凉后加入)加...
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- 巴沙鱼蒸着吃,盘子都得舔光光!用料巴沙鱼1片葱1根香菜1根蒸鱼豉油1勺巴沙鱼最佳吃法,没有之一的做法巴沙鱼解冻,片鱼装盘,注意要片的差不多厚薄。这样一起熟,避免多蒸。沸水上锅蒸,六分钟,不要多蒸,蒸的时候可以关注,如果鱼片都变白了,差不多可以起锅了。这个时间跟蒸锅大小等因素也...
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- 每天都很忙碌,也只有周末能好好在家做个饭,早餐系列后,就来个周末食谱系列吧从简单的开始,这个可乐鸡翅可以说是最简单没有之一的食谱,不止是做法简单,所用到的材料也再简单不过了虽然简单却十分美味,每次我家小朋友的同学们来做客,这可是必备的一道菜😃用料鸡中翅9个(约1斤)可乐约...
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- 很多人喜欢吃带鱼,但是每次红烧带鱼的时候很多人第一步都喜欢用油煎一下,每次不是煎的稀巴烂,要么就是灶台稀巴烂。而且煎过的带鱼个人觉得丧失了带鱼本来的细嫩。这个版本的红烧带鱼,不用额外加盐,保留带鱼的原汁原味。用料带鱼3条黄酒5勺蒸鱼豉油2勺生抽2勺老抽0.5勺生姜5片...
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- 昨晚去超市刚好看到有小土豆就买回来了,想着晚上做烤土豆吧,在下厨房看了各种方子,于是有了这个版本,味道特别好!土豆外面有烤肉酱味有孜然味,特别像吃烧烤,里面是非常软糯的土豆,一口下去,再喝一口啤酒(我喝菠萝啤),爽!不吃肉也能有满足感!哈哈哈哈哈哈。。。。。。用料小土豆10个花...
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- 最简单的菜也最难做作为国民下饭菜这个比例做出的番茄蛋拌饭拌面真的是绝了!!!是我爱的家常菜之首🤤用料西红柿250克生抽10克耗油5克番茄酱10克盐1克糖5克鸡蛋2-3个淀粉(炒蛋)5克淀粉(勾芡)5克水5+10克葱段10克家常小炒之一-最最最好吃的番茄蛋!的做法5克水+5克淀粉搅匀倒入蛋液中...
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- 本来身体底子虚弱,宫寒手脚冰凉带点贫血,从剖腹产后更弱,月子时,我婆家那边是海边,整个村是以海为生,那时幸好他们稍来自晒的这个小金龙鱼干,因是天然晒,一批批不同,带给我的是小头的,一斤有130条左右,恶露干净后,我婆婆开始坚持每天炖汤我喝,一周就见有变化。良心说的。后来我就每周...
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- 喜欢吃鱼,嗯哼,还喜欢吃辣。最好吃的红烧鱼,手残党做也不会失败的,味道麻辣鲜香~保证你吃完还想吃用料鳊鱼(鲫鱼)一条青红尖辣椒10(可增加)爱吃辣可改成朝天椒姜一坨蒜一整个八角一个花椒10粒(不爱吃麻可减少)生抽适量蚝油适量生粉适量盐适量油(猪油)适量豆瓣酱两勺子料酒半盖...
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- 搬运自小红书的乐七又饿了做了七八个版本的蛋挞,我认为这个版本的蛋挞是最好的,也算是记录一下用料蛋黄4个牛奶120克淡奶油105克炼乳6克淀粉5克细砂糖35克最最最好吃的蛋挞,没有之一的做法按照上述做法,再过筛两遍小贴士没有炼乳可以替换10g糖四个鸡蛋黄可以替换两个鸡蛋都挺...
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- 用料冰糖一大块盐一勺酱油两勺醋5、6滴葱姜蒜若干食用油10克最简单没有之一的红烧鲳鱼的做法鲳鱼洗干净放锅里,葱姜蒜放入,葱塞在鱼肚子里。加食用油、酱油、冰糖、盐、水。水量可多可少,没过鱼的三分之二即可。开火烧开,尝尝咸淡,料不够的加一点。注意,因为后面要收汁,所以不必...
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- 懂得品赏鱼头的才是真正的吃货。orakingsalmon的鱼头又是鱼头中的极品!它丰厚的油脂使鱼肉入口即化,厚厚的鱼皮满满的都是胶原蛋白,鱼油特殊的香味让teriyakisauce的味道变的富有层次很特别。煮的方式取代红烧入味保持鱼头完整性又不腻。照烧汁我都是自己配,洋葱,姜片,辣椒,味霖...
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