- 终于摘了新鲜艾叶搭配芝麻馅清爽不甜腻。用料芝麻馅洗净炒干的黑芝麻100克糖30~40克黄油40克面团糯米粉180克低筋面粉120克艾叶汁新鲜艾叶70克水120克芝麻馅艾糍的做法先做芝麻馅。芝麻和白砂糖混合,搅拌机打匀,加黄油打匀,放冷藏备用。艾叶洗净,只要叶子,再浸泡一下,冲去沙土。...
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- 用料糯米粉500克澄面100克艾草500克碱水17克花生500克黑芝麻100克糖110克粽叶少许花生芝麻馅艾糍的做法把艾草捡好,洗干净,锅里加300清水,加17克碱水,煮开,放入洗好的艾草,煮两分钟。然后趁热和面,容器里把糯米粉和澄面一起加进去,再分次加入煮好的艾草,汁也留着,一边搅拌一边加,最...
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- 清明时节,必吃的小吃教程不太详细,忘记拍照了,下次补上用料糯米粉(我用三象水磨)500克低筋面粉100克艾叶150克细砂糖100克开水适量(不够的时候慢慢加)馅料材料咸蛋黄适量多少看个人喜欢肉松适量多少看个人喜欢沙拉酱适量和蛋黄肉松混合就好花生米适量芝麻适量细砂糖适量清明...
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- 正是吃艾的好时节,趁着今天🌿春分做起来~用料黑芝麻适量花生适量糖适量艾草适量糯米粉适量粘米粉适量食用油适量艾糍(花生黑芝麻馅)的做法黑芝麻、花生炒香,放凉后花生去衣擀碎~混合白砂糖后就成了馅料艾草一撮,取叶子和嫩芽~清洗干净后焯水,一分钟后取出马上放凉水里面泡一下~糯米...
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- 让人吃了一个又一个回味再回味花生+芝麻+阵阵艾香…常温下放三天艾糍都会糯叽叽的用料馅料:熟花生150克熟黑芝麻50克砂糖80克艾糍皮:糯米粉180克玉米淀粉50克牛奶(清水)250克黄油(植物油)20克艾草30克炒熟糯米粉70克花生芝麻艾糍的做法一个二啖吃完咬下去清香的艾草味道…皮薄...
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- 婆婆是客家人,艾糍她最爱吃,也是她出众的手艺,她会在艾叶茂盛的季节去采搞,准备好材料接着就不亦乐乎地,我是她的助手,做多了看多了,吃多了,慢慢爱上了,亲,喜欢也可以做哦!用料糯米粉2000克鲜艾叶500克水适量片糖450克花生1000克黑芝麻1000克去壳绿豆500克盐15克小虾干50克五香粉1小...
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- 用料馅料:花生150克黑芝麻80克绵白糖80克猪油80克皮:糯米粉370克粘米粉50克猪油25克糖粉30克艾泥80克艾草汁(或者牛奶)310克青团——客家艾糍花生芝麻流沙馅的做法先来做馅料,把花生用锅中火炒熟把芝麻用中火炒熟,不要炒糊了,有烤箱可以用烤箱烤哈炒熟的花生去皮,把花生和芝麻倒...
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- 在网上找了方子但家里没有澄粉,菜场也买不到,菜场的大妈都不知道澄粉是什么😷谁能告诉我澄粉是什么粉?第一次尝试好像效果也不错,分享一下。用料⬇️面团用料⬇️艾草250克小苏打(艾草焯水用)少许糯米粉300克糖(糯米粉用)50克糯米粉(用开水烫熟)60克玉米油(刷青团表面)少许⬇️芝麻馅用料⬇...
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- 每年这个时候,都会做一些青团,几年了,今年是第一次卖,都是些熟悉的朋友要买,艾叶是找本地的阿姨摘的!修改了一下1.芝麻花生馅团成圆后,放冷冻柜冷冻半小时以上!我自己做冷藏,用不完才冷冻,但厨友做会太扁,所以改冷冻!用料青团皮糯米粉500克粘米粉150克猪油30克小麦淀粉50克糖40克艾叶...
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- 又到了艾草季,想到去年失败的艾草麻糍,思量着今年一定要做出像机器压出来的Q韧麻糍。这个麻糍配方是宁波这边传统的口味“热的时候吃Q韧有嚼劲”。如果喜欢软糯的可以减粘米粉的量,增加糯米粉的比例就可以了。它有别与广东和广西那边的麻糍比较湿糯。这个配方可以一次性做很...
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- 用料艾叶泥500糯米粉600克小苏打2克盐2盐勺猪油50克水120克糖80克馅料白砂糖130克芝麻100克花生300克艾糍—花生芝麻馅的做法1、先准备内馅:花生炒熟去皮砸碎,芝麻炒熟(小火炒成金黄色)加白糖拌均2、艾叶摘嫩叶尖,洗干净。锅里烧开水加入是小苏打和盐(加小苏打是为了去涩去苦味...
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- 话总是要说在前面,于是我又来编辑一下菜谱。主要问题就在于猪油。猪油呢,很多人会觉得腻。但是猪油配黑芝麻这个灵魂搭配,不是你们说杀掉就能杀掉的好吗😂😂如果你觉得腻,你可以减量。只要黑芝麻能凝固成团就好。自己能承受多少的腻,自己没点数么🤨🤨再说了,这黑芝麻本身含油,又...
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- 红豆馅的吃多了,改做一下传统的花生芝麻馅。感觉也很好吃。用料黑芝麻50克花生150克糯米粉500克白砂糖80克芝麻少量澄面100克艾叶200克水250克红糖100克白砂糖(花生)50克好吃的花生芝麻艾糍的做法先把芝麻炒熟,我加了少量的白芝麻混合一起,炒的过程中白芝麻变黄了说明芝麻已经...
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- 朋友拿来艾草说做艾糍粑吃。动起来🤭用料糯米粉400克粘米粉200克白糖40克艾草50克开水200克(打艾草)开水适量(和面皮)馅花生适量黑白芝麻150克白糖150克(根据自己吃甜的度数放)我这个有点甜熟糯米适量米老鼠艾糍粑(花生芝麻馅)的做法艾草用热水煮一下,捞出控干水分,切一下,搅拌机里...
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- 每年短暂的野草季已到来,愿我们不负春光,品尝专属于春天的味道用料糯米粉(每种馅各一半)500克花生100克白芝麻20克干水艾草150克白砂糖100克梅花肉150克碱水15克食用油30克黑木耳10克青艾糍(花生芝麻馅,肉馅)的做法这种艾草,买的时候注意有没有喷过水,我这个是自己田里摘的,如...
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- 用料艾草(取汁350克)一蓝子糯米粉400克粘米粉100克糖粉120克芝麻花生馅(自己做的)20-25克一个,16个左右适量艾包(芝麻花生馅)的做法艾草用盐水浸泡,洗净洗干净的艾草沥干水备用用果语原汁机果汁头榨艾草汁取汁350克分别称取糯米粉400克+粘米粉100克(把两粉混合)、糖粉120克、艾草汁...
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- 来自春天清新的味道——艾糍,我的最爱~艾叶功效很多,对女性朋友特别好喲大家一起动起手来做美食吧!🥰用料皮:艾叶200克水250克水磨糯米粉500克淀粉(澄面)100克(想有嚼劲就加,想要粘性强的口感就换成糯米粉)白砂糖80克馅:花生碎150克黑芝麻50克白砂糖80克艾糍(芝麻花生馅)的做法把花生...
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- 参考了其他人的方子,自己再改良了一下感觉别人的方子口味不一定适合自己用料水磨糯米粉250克粘米粉(澄面)50克艾草100g温水(打艾草)适量皮白砂糖40克花生米120g芝麻35克红糖100克馅白砂糖50克客家花生芝麻馅艾糍的做法艾草清洗干净,沸水里烫两三分钟,切碎,放进搅拌机,加点温水和糖...
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- 艾叶若干糯米粉普通面粉适量盐用料糯米粉2斤普通面粉1小碗艾叶诺干盐小勺艾叶麻糍的做法艾叶洗干净,用高压锅闷煮,水适量,不要到倒掉;糯米粉2斤,艾叶一碗,面粉半碗,盐一小勺,揉成面团;上锅蒸15分钟;蒸好的面团放在器具里面敲至有粘性;再把面团拿出,撒上枞花粉;用木棍摊平切好美食可以...
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- 记录觉得合适配比,方便以后查看用料皮糯米粉200克粘米粉50克艾草泥80克馅料花生100克芝麻35克椰蓉15克白糖80克艾糍(花生芝麻馅)的做法粉类混合,取一小部分加水混成团,放开水里煮至浮起捞起煮熟的粉团加入剩下的粉类和艾草泥混合,加适量水揉成光滑的面团面团分成小份,包入馅料就...
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- 因为看了太多配方了,自己写一个出来给自己看。用料花生芝麻椰蓉馅料花生200克芝麻150克椰蓉150克白沙糖适量红豆馅饼红豆500克白沙糖、蜂蜜70克2勺艾糍皮艾草2斤(市场买)糯米粉1000克澄面200克粘米粉200克水500克(自已衡量)片糖400克艾糍(红豆和花生芝麻馅)的做法先做好馅。花生...
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- 预先整理综合了各美食家的配方,计算想做的成品的各食材用量,以为精确,然而实践和理论还是有差,首次做花了整整10个钟,第二次经朋友推送,学习了国家一级糕点师的做法,又调整了食材比例,成功率提升了200%给很多朋友试吃,受到好评并勾起大家动手欲望,这是做美食最开心的点。所以写下我...
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- 用料糯米粉300克普通面粉100克嫩艾叶(不要梗等)150克热水适量肉松适量芝麻适量椰丝适量白砂糖适量肉松/椰丝芝麻艾糍的做法摘出最嫩的艾叶,洗洗洗。开水煮20分钟以上至艾叶一捏就软烂。捞出艾叶剁烂,或搅拌机搅烂。艾叶逐步和进糯米粉和面粉(纯糯米粉做出来的艾糍太软太粘,喜欢...
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- 艾草对女性来说非常适合的不但祛风散寒还有许多许多作用其余的留下你们自己去百度了用料面团艾草汁250克艾草200克糯米粉500克澄面100克细砂糖80克馅料红豆400克细砂糖80克麦芽糖适量玉米油100克艾糍青团红豆沙艾草糯米粉艾团花生芝麻清明饼的做法艾叶去根清洗干净用清水...
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- 第一次吃到的时候很惊艳,那时候是直接放在炭火上烤的,皮焦焦硬硬的,一咬咔嚓咔嚓的,在一口是糯糯的又有些嚼劲,沾点黄豆糖粉,那个香啊!在喝口绿茶,几个人就这么清清淡淡的胡侃一个晚上🌃这几天突然想念艾草的香味了,也许我怀念的是那个晚上,动手吧!用料糯米粉200克艾草150克水适量艾...
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