花生芝麻馅艾糍做法烹饪大全 地道花生芝麻馅艾糍如何做

用料  

花生芝麻馅艾糍的做法  

1. 把艾草捡好，洗干净，锅里加300清水，加17克碱水，煮开，放入洗好的艾草，煮两分钟。然后趁热和面，容器里把糯米粉和澄面一起加进去，再分次加入煮好的艾草，汁也留着，一边搅拌一边加，最后揉到面团光滑就可以了，揉粉前手抹一下食用油，这样防止粘手。揉好的团团要用保鲜膜盖住防止水分流失的。

2. 馅料制作
   先炒芝麻，平底锅加热，倒入芝麻，小火慢炒，勤快翻动，防止过火，两分钟左右就可以起锅了，然后倒入花生，也是小火炒，一直翻炒，炒到花生衣有点焦就可以了。破壁机首先倒入炒好的芝麻，搅好芝麻后倒出，再搅碎花生，最后把芝麻花生碎加入110克白砂糖，搅拌均匀，馅料就做好了。

3. 开始包了。
   

4. 包好了(●°u°●)​ 」形状随意，只要自己喜欢就可以😊

5. 成品出锅咯！来吃