- 用料鱼(我在超市买的是鳕鱼之类骨头少的鱼)一条蒜3瓣姜3片花椒8粒蚝油2勺料酒2勺盐2勺糖2勺鸡蛋1个干辣椒随意(为了好看)葱1根(为了好看)老抽两滴(为了好看)极简版红烧鱼块的做法最重要是姜丝,蒜蓉,鱼块,图内其他随意!用盐、料酒、蛋液来腌鱼10分钟。裹蛋液是为了炸鱼。下油加热,炸鱼...
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- 【红烧南极鱼】不怎么常见的一种鱼,超市里偶尔有,就买来尝尝。南极鱼肉质鲜美、结实,不多刺儿,口口都是鲜美的鱼肉,总的来说还是挺好吃的。新研究的【红烧南极鱼】,可以试试哦~用料南极鱼姜适量葱头适量蒜头两瓣油、盐适量生抽、糖适量老抽两匙淀粉适量水适量红烧南极鱼的做法首...
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- 用料鱼盐鸡粉胡椒粉花椒粉橄榄油淀粉蛋清黑木耳红烧块鱼的做法把鱼切成块,加少许盐、鸡粉、胡椒粉、花椒粉、橄榄油腌上用淀粉跟蛋清拌匀,过一下油,待用然后放葱花跟黑木耳烧一下即可出锅...
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- 用料鱼1条圆葱辣椒干红椒适量淀粉盐糖生抽醋适量料酒3勺姜5片红烧炸鱼块的做法鱼块提前用料酒姜去腥加盐裹好淀粉油温六成热炸复炸锅里留油所有材料下锅炒香下鱼块出锅开饭...
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- 用料草鱼大葱青椒姜片葱蒜片鸡精味精盐水淀粉老抽白糖料酒红烧瓦块鱼的做法制作:1、草鱼斜刀切大块加姜片,葱,料酒,盐,味精,胡椒粉腌制。大葱切丝,青红椒也切丝,姜蒜切指甲片。2、锅置灶上净锅放油烧6成油温将鱼块一块一块的放入锅中,炸至金黄倒出备用。3、净锅加少许油下入姜,蒜...
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- 之前做过一个油煎版的红烧鱼块,这次尝试做油炸的。味道也好吃,感觉口感更好。用料草鱼适量块料酒一些些姜一些些葱一些些淀粉2勺(普通小勺)蚝油1勺生抽2勺糖半勺红烧鱼块(油炸版)的做法步骤一:先把草鱼块装进容器里,放入姜丝和葱段,加入2勺料酒,腌制半小时。说明:我没有加盐是因为草...
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- 简单,好做,好吃。汤都用来拌饭了,忍不住把盘子也舔干净了。用料茄子1根(约120克)白糖2克(半小勺)蒜2瓣生抽1汤勺酱油1汤勺红烧茄子(极简版)的做法将茄子洗净切成滚刀块,放在淡盐水里浸泡5-6分钟,捞出沥干水分(我用了厨房纸吸干);大蒜切碎放在一旁待用。(一根似乎少了点,建议用两根,约200克)...
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- 用料草鱼1条(约2斤)鸡蛋2个面粉200克淀粉50克料酒、生抽、老抽、盐、白糖适量葱、姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱适量红烧鱼块的做法草鱼在鱼市上让卖家帮忙处理好,拿到家后清洗干净,然后刀顺着鱼脊骨慢慢往鱼头那头划过。(洗鱼的时候里面的黑膜要彻底去除干净,这样鱼才不腥。)鱼头这里...
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- 小时候最喜欢吃鱼,一个人能干掉一条鲤鱼,离开家后,一直想念妈妈做的红烧鱼,所以就自己学着做,和妈妈的味道相比还是差点😁用料草鱼1条姜5片盐15克葱一根白糖10克老抽5克清水一碗料酒3汤勺鸡粉适量(懒人版)红烧鱼块的做法鱼横着切约2cm宽的大块,加盐、生抽、姜,葱、料酒腌制半小时...
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- 懒人快手版红烧鱼块,只需简单的将鱼煎烧即可,不需提前腌制。用料鱼块姜毛豆料酒、老抽、盐青椒、大蒜根据情况自己添加糖、海鲜酱、老干妈、生抽根据情况自己添加红烧鱼块之简单烧法的做法鱼洗净,去除肚子里面的黑膜,将表面水份抹干,斩成段锅中放适量油,爆香姜片后,放入鱼块大火...
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- 最喜欢妈妈炖的鱼,现在我也当麻麻了,开始努力做菜,给我的孩子们,今天第一次做三道鳞这个鱼,超级鲜美,鲤鱼什么鱼的,用这个方法就对了,信我。用料鱼1条姜2-3片糖一小撮料酒适量盐适量葱两小段酱油适量醋适量老抽少许上色生抽适量家常红烧鱼(极简单)的做法用料图,鱼清洗干净,沥干水两面...
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- 红烧鱼块,快餐店比较常见的一道菜啦。今天也用咱们的砂锅做一个,卖相可能没有快餐店好,但味道是杠杠的。有需要了解图片中浅锅的亲,可以点击下面的链接哦用料美味鲜适量草鱼1条青椒1个红椒1个葱1棵生姜适量蒜适量盐适量面粉适量红烧鱼块(简易版)的做法将鱼洗净,剁成长方块(约5厘...
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- 用料草鱼8块料酒5勺姜5片蒜3瓣生抽5勺老抽3勺糖5克红烧鱼块的做法鱼块洗净葱姜蒜下锅鱼片下锅两边都煎下加黄酒加老抽生抽加糖大火加盖烧收汁后放点葱花出锅完成...
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- 用料羊蹄一斤半大概三根豆蔻半个桂皮一小块陈皮两片干辣椒2个生姜半块(本菜谱忘记放了)白糖3-5克八角一个香叶1-2片花椒20-30粒桂林漓泉啤酒一罐米酒38°2-3勺生抽老抽耗油适量白芷1片红烧羊蹄(极简版)的做法羊蹄让羊肉摊贩砍好,拿回家找个锅,冷水下锅加适量38°的白酒大火...
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- 石斑鱼营养丰富,肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼,被港澳地区推为中国四大名鱼之一。多为清炖来细细品尝石斑鱼肉的鲜嫩,不过宝宝就系重口味偏要红烧🙂🙃用料新鲜石斑鱼一条姜适量葱适量蒜适量干红辣椒适量料酒盐生抽糖或...
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- 自己记录,怕下次忘了怎么做,没得照片用料蒜4-6瓣姜1块盐2勺草鱼肉块400-500克小米辣椒4-5个青辣椒10个生抽1勺老抽1勺红烧鱼块(家常版)的做法鱼肉切块加入一勺盐抓匀腌制十到二十分钟青辣椒切⭕️,小米辣切⭕️,生姜切片切丝都可以,大蒜切片起锅大火烧油,(多倒点鱼肉不容易粘锅,待会炒...
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- 用料淀粉少许鲫鱼条糖少许蚝油1勺胡椒粉少许盐少许鸡蛋1个红烧鱼块(家庭版)的做法鱼块切好洗净,用胡椒粉、少许盐、鸡蛋、生粉腌制(我用的是花鲢鱼的鱼块)起锅烧油把腌好的鱼块炸至焦黄捞出备用。锅里留油放洋葱丝、生姜、贵州糟辣椒(豆瓣酱也可以)小火稍微炒香加一点水调味鸡精...
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- 家人都超爱吃,每次一烧就秒光,主要是简单😋😋😋用料猪蹄500克冰糖17克老抽13克生抽30克啤酒220ml姜3片八角1-2个(不加也没关系)葱适量(出锅时撒上)红烧猪蹄(极简版)的做法焯水后用冷水冲去沫沫把全部材料放进电饭煲压30分钟(选蹄筋选项)倒到锅中收汁完美出锅,撒葱花...
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- 一直觉得红烧带鱼要煎很复杂,水产店老板介绍的带鱼介绍的烧法,绝对简便味美用料带鱼3条葱2根姜3片蒜2瓣小米椒半个老抽1勺生抽2勺蚝油1勺糖适量料酒适量红烧带鱼(极简版)的做法老板推荐的东海小带鱼,说是红烧很好吃,左边的,看相不好味道好😊带鱼洗净沥干备用,葱姜蒜小米椒备用起...
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- 浓浓鱼香味,好吃不上火用料草鱼1条姜切片青椒1个红椒1个大蒜适量酱油少许耗油少许盐少许淀粉少许鸡精少许红烧草鱼块的做法姜丝,耗油,酱油,盐,鸡精,淀粉腌制20分钟蒜苗,葱,红椒,青椒,蒜切好备用酱油,耗油,淀粉,白糖,水,调成汁备用加油煎鱼,煎至两年有点点黄就可以了用剩下的油把配料下锅...
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- 以前总听人说,多吃鱼会变聪明,哈哈哈用料鱼1条蒜5瓣干辣椒4个糖一点点老抽1勺生抽1勺豆瓣酱1大勺盐适量姜3片料酒1勺蚝油1大勺小麦粉适量红烧鱼红烧鱼块的做法鱼块切好,撒盐、料酒、生姜、蒜末腌十分钟左右,腌好后,加入小麦粉抓匀。高温烧油,将裹好小麦粉的鱼块炸至七分熟,捞出...
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- 管仲说“王以民为天,民以食为天“老子说“治大国若烹小鲜”,最近因为疫情,正好有时间不带户外活动,以前都在外面堂吃,现在疫情期间尽量少出去,就在家捣鼓美食,随便分享快乐给大家,做的不好,大家不要怪罪,如果大家在上海喜欢运动,想出去户外徒步,可以找我们“太阳伙伴户外”。用料草鱼...
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- 俺八戒跟着取经队伍来到了祭赛国,金光寺的舍利子被万圣老龙偷走,大师兄捉到了守塔的鱼精奔波儿霸和霸波儿奔。正好老猪拿来打牙祭。梭鱼这种海鱼的烹饪难度基本为0,最好的做法自然是清蒸,但是高小姐的口味偏重,所以还是做成了红烧。用料梭鱼一条2-3斤啤酒一瓶豆瓣酱葱姜蒜耗油...
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- 出门拿快递回来发现楼道里都能闻到香味,突发奇想给大家写个菜谱,所以没有步骤图,请多包涵。用料姜3片冰糖5克生抽2勺料酒2勺牛肉500克火锅底料半包豆瓣酱2勺老抽2勺桂皮1块香叶4片红枣5颗红烧牛肉(极简版)的做法牛肉切块,加料酒姜片泡15分钟,时间充足可以多换几次水,去去血水,然后...
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- 一直用这个方法烧鱼,一直一直都烧不入味,今天终于第一次自己觉得还不错,就建个菜谱吧~用料草鱼块适量,剩下的腌起做糍粑鱼蒜姜葱盐、生抽、料酒、醋、糖剁椒(辣椒酱)简版红烧鱼块的做法鱼块洗净,用盐略腌,还可以加点料酒和白胡椒粉一起腌,不加也可以。油锅,放少许姜片炸一下,免糊锅,...
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