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酱烧鸭的精彩文章

酱烧鸭如何做才美味,怎么做酱烧鸭简单又好吃
  • 酱烧鸭如何做才美味,怎么做酱烧鸭简单又好吃

  • 用料鸭半只胡萝卜半根蒜沫3瓣葱白少量豆瓣酱1勺黄酒1勺陈醋1勺老抽1勺生抽1勺姜粉1小勺白糖半勺陈皮少量酱烧鸭的做法鸭肉改刀,洗净控干水分凉水下锅罩出血水调酱汁:豆瓣酱1勺、生抽1勺、老抽半勺、黄酒1勺、白糖1勺,陈醋1勺,4勺水。拌匀即可锅中油烧热加入蒜和葱丝加入胡萝...
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炖鸭子,烧炒鸭子,酸梅酱版食谱大全及做法,烹饪好吃的炖鸭子,烧炒鸭子,酸梅酱版方法
酱烧鸭血如何做才美味,怎么做酱烧鸭血简单又好吃
  • 酱烧鸭血如何做才美味,怎么做酱烧鸭血简单又好吃

  • 用料鸭血一块大蒜2瓣六月香豆瓣酱2勺料酒1勺姜5片胡椒粉少许生抽少许酱烧鸭血的做法鸭血切片刀功太差,切的难看。大蒜斜刀切。6月香豆瓣酱准备好。然后生姜也要几片忘记照下锅照了鸭血我是焯过水的用油把大蒜,生姜爆香。下鸭血。生抽。胡椒。豆瓣酱。加水烧制。没有给盐,因...
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酱烧鸭腿如何做才美味,怎么做酱烧鸭腿简单又好吃
  • 酱烧鸭腿如何做才美味,怎么做酱烧鸭腿简单又好吃

  • 很荣幸收到【家乐-桂花红烧酱】的试用产品,用过之后感觉真是很耐斯,厨房小白下厨完全不用再发愁各种烧肉食谱中让人头疼的适量、少许、克等等配比了,有了家乐酱料包,简单更易操作。家乐酱包在手美味随时享有✅用料家乐桂花红烧酱一包鸭腿2只(约450克)葱段2段姜2片料酒20克食用...
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酱烧鸭翅根如何做才美味,怎么做酱烧鸭翅根简单又好吃
  • 酱烧鸭翅根如何做才美味,怎么做酱烧鸭翅根简单又好吃

  • 家人不喜欢吃鸭肉,我也不是很喜欢,这个鸭翅根是客户年前下单的,结果嫌晚了,我自己留在冰箱里,正好赶上疫情,冰箱有啥就吃啥吧。还好做出来味道很惊艳,于是推荐给大家,可以做鸡翅根,鸡翅根就不加啤酒,加热水就OK用料鸭翅8只八角1个桂皮1块姜2片料酒1勺蚝油1勺葱半根老抽1勺生抽1勺干...
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红烧酱鸭的详细做法大全,简单又营养的红烧酱鸭做法
  • 红烧酱鸭的详细做法大全,简单又营养的红烧酱鸭做法

  • 妈妈的食谱,做起来简单,吃起来又香又美味。用料鸭半只酱油适量香叶片八角个葱适量老抽适量冰糖适量姜片啤酒半瓶蒜若干瓣红烧酱鸭的做法鸭子洗净,冷水入锅焯水。然后锅里放油,葱姜蒜,八角香叶一起放入油锅爆香。爆香后放入鸭子微微油煎一下,接着放入水和啤酒,最好莫过三分之二的...
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红烧酱板鸭如何做才美味,怎么做红烧酱板鸭简单又好吃
周黑鸭鸭酱版—土豆烧肉食谱大全及做法,烹饪好吃的周黑鸭鸭酱版—土豆烧肉方法
烧鸭鸭如何做才美味,怎么做烧鸭鸭简单又好吃
  • 烧鸭鸭如何做才美味,怎么做烧鸭鸭简单又好吃

  • 做鸭,我是认真的!用料鸭肉0.5只老抽1勺生抽3勺姜5片八角1个香叶2片黄冰糖10小块大蒜5瓣干辣椒5个芝麻油适量葱5根啤酒半罐烧鸭鸭的做法洗净鸭肉后,用凉水煮,可放少量黄酒,3-5根葱去腥。水开后关火、漂沫,装起。我喜欢风干点的口味,拿出去吹了2小时凉风。干煸姜片出香。没有芝麻油...
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酱烧鸭腿饭如何做才美味,怎么做酱烧鸭腿饭简单又好吃
  • 酱烧鸭腿饭如何做才美味,怎么做酱烧鸭腿饭简单又好吃

  • 鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。用料鸭腿(鸭胸)2只红烧酱油适量姜片3-4片葱段2-3段...
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酱烧鸭舌如何做才美味,怎么做酱烧鸭舌简单又好吃
  • 酱烧鸭舌如何做才美味,怎么做酱烧鸭舌简单又好吃

  • 我的领导带来了鸭舌,挑逗了我的味蕾,迫不及待去菜场买了鸭舌。用料鸭舌500克八角6个老抽4勺花椒20粒料酒勺老抽少许可乐250ml酱烧鸭舌的做法鸭舌等水烧开,放入料酒,去腥提鲜辣椒八角花椒大蒜放入油里煸炒,出香味后放入洗净的鸭舌一起煸炒,然后放入老抽,可乐,冰糖,加少许水,大火烧开...
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照烧酱鸭腿如何做才美味,怎么做照烧酱鸭腿简单又好吃
  • 照烧酱鸭腿如何做才美味,怎么做照烧酱鸭腿简单又好吃

  • 用料鸭腿2只蜂蜜勺料酒勺冰糖克老抽勺生抽勺照烧酱照烧酱鸭腿的做法准备好食材,鸭腿洗净在背部划几刀便于入味盆中放入鸭腿、葱姜和2袋酷克壹佰照烧酱,抓匀后盖膜腌制一夜入味得利仕不粘锅烧热后刷层簿油,将腌好的鸭腿皮面朝下煎至金黄后翻面待两面都煎黄后关火另起锅放入煎...
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酱烧鸭锁骨如何做才美味,怎么做酱烧鸭锁骨简单又好吃
  • 酱烧鸭锁骨如何做才美味,怎么做酱烧鸭锁骨简单又好吃

  • 用料鸭锁骨葱姜蒜干红辣椒八角花椒冰糖料酒盐味精酱烧鸭锁骨的做法鸭锁骨从中间剁开,洗净,沥干水分备用起油锅,爆香葱姜蒜、干红辣椒、八角、花椒,同时下入冰糖小火炒至香味出,冰糖溶化,下入鸭锁骨大火翻炒烹入料酒、生抽和老抽,继续翻炒上色下入没过的开水,大火煮滚继续保持沸腾...
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酱烧半边鸭如何做才美味,怎么做酱烧半边鸭简单又好吃
  • 酱烧半边鸭如何做才美味,怎么做酱烧半边鸭简单又好吃

  • 从小就最爱吃外公做的鸭子,不论是土豆烧鸭,啤酒鸭还是酱烧鸭。用料半边鸭郫县豆瓣酱两大勺生抽两勺料酒两勺盐,花椒,味精适量酱烧半边鸭的做法半边鸭先把鸭皮去掉,锅内不用放油,放入鸭皮炸油炸出的油捞出一些,将切好的鸭块和鸭皮放入一起翻炒加入豆瓣酱,八角,桂皮,香叶一起翻炒加入...
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酱烧鸭舌(下酒小菜)食谱大全及做法,烹饪好吃的酱烧鸭舌(下酒小菜)方法
红烧酱鸭如何做才美味,怎么做红烧酱鸭简单又好吃
  • 红烧酱鸭如何做才美味,怎么做红烧酱鸭简单又好吃

  • 无论是烤鸭,板鸭,酱鸭,都很好吃呢用料鸭1只姜2片生抽2勺料酒2勺老抽1勺冰糖克葱少许红烧酱鸭的做法洗净切一半放水过鸭子,放料酒,生抽,老抽,冰糖,葱姜小火45分钟左右,大火收干,就可以出锅了切块装盆,美味...
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酱烧鸭块如何做才美味,怎么做酱烧鸭块简单又好吃
  • 酱烧鸭块如何做才美味,怎么做酱烧鸭块简单又好吃

  • 用料鸭子半只葱姜蒜甜面酱料酒老抽酱油糖盐水淀粉酱烧鸭块的做法沸水中放入姜片、料酒焯鸭块,去除血沫和腥味葱姜蒜炝锅,放入甜面酱、老抽、酱油、糖、料酒翻炒,放入焯好的鸭块同炒并放入适量的盐放入高汤或者清水,焖煮15分钟,倒入水淀粉大火收汁,出锅前撒入鸡精就可以出锅了...
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酱烧鸭肫如何做才美味,怎么做酱烧鸭肫简单又好吃
  • 酱烧鸭肫如何做才美味,怎么做酱烧鸭肫简单又好吃

  • 浓浓的本帮风味当下酒菜绝了用料鸭肫6只葱适量姜适量八角桂皮适量啤酒一罐生抽,老抽,粗,冰糖适量酱烧鸭肫的做法锅中热油倒入葱姜煸炒出香味加入鸭肫翻炒,煸炒至熟透变色加生抽老抽,一罐啤酒,八角桂皮,烧开后小火炖煮待汤汁略收干,加入冰糖继续炖煮,待汤汁粘稠收干后即可鸭胗冷却,...
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叉烧鸭(酱鸭)做法烹饪大全 地道叉烧鸭(酱鸭)如何做
  • 叉烧鸭(酱鸭)做法烹饪大全 地道叉烧鸭(酱鸭)如何做

  • 用料番鸭四分之一只生姜李锦记叉烧酱蚝油冰糖叉烧鸭(酱鸭)的做法鸭肉洗干净锅里水烧开放入鸭肉捞一遍放入高压锅放入两片生姜,高压大概十分钟,当然喜欢烂一点十五分钟也可以高压过的鸭肉捞出洗净备用,再切两片生姜备用生姜入锅爆香后鸭肉入锅翻炒一会加入蚝油再加入两勺的李锦...
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酱鸭腿/红烧鸭腿做法烹饪大全 地道酱鸭腿/红烧鸭腿如何做
  • 酱鸭腿/红烧鸭腿做法烹饪大全 地道酱鸭腿/红烧鸭腿如何做

  • 每次做这道菜都想把菜谱写下来终于如愿了~~~用料鸭腿2-3只(500克左右)八角1个花椒8粒香叶2片姜片3片干辣椒随喜生抽25克(2勺半)冰糖15-30克(根据喜好放)料酒30克(3勺)蚝油10克(1勺)老抽15克(1勺半)水150克酱鸭腿/红烧鸭腿的做法鸭腿放网锅,网锅置入主锅,放水没过鸭腿,5分钟/50度/速度5焯水;...
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酱烧鸭子如何做才美味,怎么做酱烧鸭子简单又好吃
  • 酱烧鸭子如何做才美味,怎么做酱烧鸭子简单又好吃

  • 用料鸭1只八角1个姜片桂皮块老抽勺豆瓣酱勺料酒勺酱烧鸭子的做法葱姜蒜炒香加入处理好的鸭块翻炒翻炒断生后加入豆瓣酱,黄酒,老抽,生抽,八角,桂皮加入啤酒开煮大火煮开后转中小火一小时收汁收汁后加入葱段辣椒,不喜欢的也可以不加小贴士我用的生抽有点甜所以没有加糖,亲爱的们可...
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酱鸭腿(红烧鸭腿)食谱大全及做法,烹饪好吃的酱鸭腿(红烧鸭腿)方法
  • 酱鸭腿(红烧鸭腿)食谱大全及做法,烹饪好吃的酱鸭腿(红烧鸭腿)方法

  • 纯记录方便自己下次做用料鸭腿1只料酒4勺生抽4勺老抽2-3勺蚝油3勺盐适量冰糖10小块左右八角两个桂皮两小块香叶两片姜适量酱鸭腿(红烧鸭腿)的做法鸭腿洗净,冷水下锅,烧开后煮三分钟左右,取出洗净擦干。热锅凉油,大火烧开后鸭腿放锅里小火煎至四面金黄。鸭腿翻面,放入姜片、香叶...
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酱烧鸭架的详细做法大全,简单又营养的酱烧鸭架做法
  • 酱烧鸭架的详细做法大全,简单又营养的酱烧鸭架做法

  • 每次吃完烤鸭,都要把鸭架打包回来,酱烧鸭架是另一种美味,不能罢口的好吃啊,特别分享给大家🤗用料甜面酱适量耗油少量冰糖(或绵白糖)适量料酒1勺黄豆酱油少许盐适量温热水植物油少许葱花些许姜3片花椒3粒八角1个酱烧鸭架的做法将鸭架子切去头和鸭屁股,然后切成大小不等的块取一支...
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酸梅酱烧鸭如何做才美味,怎么做酸梅酱烧鸭简单又好吃
  • 酸梅酱烧鸭如何做才美味,怎么做酸梅酱烧鸭简单又好吃

  • 工作晚了,孩子还要上课,搞个超级快手下饭菜用料烧鸭4分之一只酸梅酱酸梅酱烧鸭的做法买了四分之一的烧鸭,让店主给多一点点汁,汁分开用袋子装。酸梅酱热锅下烧鸭,调中火,烧鸭很多油,不用另外给油了,下酸梅酱,下烧鸭汁,翻炒至汁收即可酸甜好吃...
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红烧酱鸭腿如何做才美味,怎么做红烧酱鸭腿简单又好吃
  • 红烧酱鸭腿如何做才美味,怎么做红烧酱鸭腿简单又好吃

  • 用料鸭腿4只生姜3-4片葱2-3根八角2个生抽4-6勺老抽2-3勺冰糖小半碗食用油2勺料酒半碗红烧酱鸭腿的做法鸭腿洗净焯水,拿出沥干水分,有厨房纸可以用厨房纸吸干表面水分。锅内加食用油少许,放入鸭腿煎,由于鸭腿皮带油脂,所以食用油一点点就够了。鸭腿煎至表面微微金黄,放入姜片,八角和...
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