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- 用料1/2大匙油2根葱，切段100克蒜頭，去蒂頭500克帶皮帶骨雞腿肉，切塊(約5公分)1000克水50克米酒1/2-1茶匙鹽，依個人喜好調整120克新鮮蛤蜊，刷洗乾淨，吐沙30分鐘蛤蜊蒜头鸡汤，美味秘密/家常餐桌/在家自煮超级食物的做法1將油、葸段和蒜頭放入主鍋，以5分/120°℃/速度1爆香。2加入帶...
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![家常葱爆虾，美味秘密/家常餐桌食谱大全及做法，烹饪好吃的家常葱爆虾，美味秘密/家常餐桌方法]( "家常葱爆虾，美味秘密/家常餐桌食谱大全及做法，烹饪好吃的家常葱爆虾，美味秘密/家常餐桌方法")
- 用料2茶匙油10克姜，切片2根葱，切段，分葱白和葱綠300克草虾，剪去頭鬓腳，去腸泥1大匙米酒14茶匙盐，或依個人口味調整1根新鮮紅辣椒，切斜片家常葱爆虾，美味秘密/家常餐桌的做法1將油、姜和葱白放入主鍋，以3分/120℃/速度1爆香。2加入草蝦，以3分/100℃/反转速度1拌炒。3加入米酒，以3分/V...
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![红烧面肠，素食家常菜/美味秘密食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧面肠，素食家常菜/美味秘密方法]( "红烧面肠，素食家常菜/美味秘密食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧面肠，素食家常菜/美味秘密方法")
- 用料自製類腸200克小麥蛋白粉750克水(含揉和蒸煮用)紅燒麪腸10克蒜頭，切片40克紅羅萄，去皮，切片10克油15克醬油10克糖5克烏醋50克水1小撮鹽30克新鮮香菇，切塊35克甜豌豆，去蒂頭60克高麗菜葉，切塊红烧面肠，素食家常菜/美味秘密的做法自製類腸1將小麥蛋白粉和250克水放入主鍋，以30...
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![酸奶油，中式家常美味秘密食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶油，中式家常美味秘密方法]( "酸奶油，中式家常美味秘密食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶油，中式家常美味秘密方法")
- 用料450克鮮奶油50克原味优格250克水5克柠檬汁酸奶油，中式家常美味秘密的做法1將鮮奶油和优格放入主鍋，以30秒/速度1.5混合，倒入消毒過的密封罐并旋緊蓋子，放入蒸鍋备用。清潔主鍋。2將水和柠檬汁放入主鍋，架上蒸鍋，以发酵/8小時/70°℃進行发酵，即可放入冰箱冷藏保存。小贴士做...
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![姜油，中式家常美味秘密食谱大全及做法，烹饪好吃的姜油，中式家常美味秘密方法]( "姜油，中式家常美味秘密食谱大全及做法，烹饪好吃的姜油，中式家常美味秘密方法")
- 用料200克干姜，切片(約0.2公分)150克油姜油，中式家常美味秘密的做法1將干姜片和油放入主鍋，盖上防溅盖，以高溫模式拌炒，取出倒入消毒過的密封玻璃罐保存。此食譜需选择較干的老姜，香味及酥脆效果較好。由於高溫模式可能會导致食材沾黏於主鍋底部，可於完成食譜後清空主鍋，加入2000...
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![面团发酵，中式家常美味秘密/美味秘密食谱大全及做法，烹饪好吃的面团发酵，中式家常美味秘密/美味秘密方法]( "面团发酵，中式家常美味秘密/美味秘密食谱大全及做法，烹饪好吃的面团发酵，中式家常美味秘密/美味秘密方法")
- 难易度初级准备时间5m总时间35m份量1整份食譜用料水250克面团发酵，中式家常美味秘密/美味秘密的做法1在蒸鍋內鋪入烘焙紙，將待发酵的面团放入蒸鍋備用。2將水放入主鍋，架上蒸鍋，以发酵會/1小時/45C進行发酵，即可接續操作。小贴士营养价值每1整份食譜热量0kJ/0kcal蛋白质0g碳水...
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![芦笋炒虾仁，中式家常美味秘密/台湾四季家常菜食谱大全及做法，烹饪好吃的芦笋炒虾仁，中式家常美味秘密/台湾四季家常菜方法]( "芦笋炒虾仁，中式家常美味秘密/台湾四季家常菜食谱大全及做法，烹饪好吃的芦笋炒虾仁，中式家常美味秘密/台湾四季家常菜方法")
- 用料300克草虾仁1大匙米酒10克油10克蒜头10克新鮮紅辣椒，切斜片200克芦笋，切段(約3公分)1/4茶匙糖1/4茶匙鹽芦笋炒虾仁，中式家常美味秘密/台湾四季家常菜的做法1將草虾仁和米酒放入碗中，拌匀后靜置备用。2將油放入主鍋，以2分/Varoma/速度小勺加熱。3加入腌過的蝦仁，盖上防溅盖，...
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![花生糖（中式家常美味秘密），花生脆糖（美味秘密，灵感每一刻）食谱大全及做法，烹饪好吃的花生糖（中式家常美味秘密），花生脆糖（美味秘密，灵感每一刻）方法]( "花生糖（中式家常美味秘密），花生脆糖（美味秘密，灵感每一刻）食谱大全及做法，烹饪好吃的花生糖（中式家常美味秘密），花生脆糖（美味秘密，灵感每一刻）方法")
- 用料1050克水100克水麥芽150克糖15克油1/4茶匙盐375克無鹽烤花生花生糖（中式家常美味秘密），花生脆糖（美味秘密，灵感每一刻）的做法1為了確保花生糖食譜成功，食材的份量及準備方式請務必依照食譜指示操作，在食材添加至主鍋之後，請立即進行烹煮。2將50克水、水麥芽、糖、油和鹽放入主...
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![手工起司，中式家常美味秘密食谱大全及做法，烹饪好吃的手工起司，中式家常美味秘密方法]( "手工起司，中式家常美味秘密食谱大全及做法，烹饪好吃的手工起司，中式家常美味秘密方法")
- 用料500克鮮奶油500克全脂牛奶100克原味优格1茶匙盐手工起司，中式家常美味秘密的做法1將鮮奶油、牛奶和优格放入主鍋，以发酵/12小時/45°C進行发酵。2加入盐，以30秒/速度3混合，將細紗布鋪在网鍋上，放入大碗中，將起司倒入鋪有紗布的网鍋內，盖上保鮮膜，常溫靜置過滤約12小時，中間需...
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![花生软糖，中式家常美味秘密食谱大全及做法，烹饪好吃的花生软糖，中式家常美味秘密方法]( "花生软糖，中式家常美味秘密食谱大全及做法，烹饪好吃的花生软糖，中式家常美味秘密方法")
- 用料1050克水100克水麥芽200克糖1/4茶匙盐250克花生粉花生软糖，中式家常美味秘密的做法1為了確保花生軟糖食譜成功，食材的份量及準備方式請務必依照食譜指示操作，在食材添加至主鍋之後，請立即進行烹煮。2將50克水、水麥芽、糖和鹽放入主鍋，蓋上防溅蓋，以煮糖模式烹煮。3加入花...
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![蒜炒五花，中式家常美味秘密食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜炒五花，中式家常美味秘密方法]( "蒜炒五花，中式家常美味秘密食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜炒五花，中式家常美味秘密方法")
- 用料150克五花肉，切片(約3×5x1公分)1大匙米酒5克油150克蒜苗，切斜段(約3公分)10克新鮮紅辣椒，切斜片1/4茶匙糖1/4-/2茶匙盐，依個人口味調整1小撮白胡椒粉1/2茶匙白醋蒜炒五花，中式家常美味秘密的做法1將五花肉片和米酒放入碗中，拌匀后靜置备用。2將油放入主鍋，以2分/Varoma/速...
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![黑糖桂圆姜糖酱，食尚黑潮/吃出美颜肌/在家自煮超级食物食谱大全及做法，烹饪好吃的黑糖桂圆姜糖酱，食尚黑潮/吃出美颜肌/在家自煮超级食物方法]( "黑糖桂圆姜糖酱，食尚黑潮/吃出美颜肌/在家自煮超级食物食谱大全及做法，烹饪好吃的黑糖桂圆姜糖酱，食尚黑潮/吃出美颜肌/在家自煮超级食物方法")
- 用料600克老蕾，洗淨，切片1200克水600克黑糖100克桂圓乾黑糖桂圆姜糖酱，食尚黑潮/吃出美颜肌/在家自煮超级食物的做法1將老姜和水放入主鍋，以2分/速度10打碎，用濾布袋濾渣，保留姜汁備用。清洗主鍋。2將姜汁放入主鍋，以13分/100℃/速度1烹煮。3加入黑糖，架上蒸鍋，以30分/Varoma/速度...
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![鲑鱼拌炒饭，美味秘密/家常餐桌食谱大全及做法，烹饪好吃的鲑鱼拌炒饭，美味秘密/家常餐桌方法]( "鲑鱼拌炒饭，美味秘密/家常餐桌食谱大全及做法，烹饪好吃的鲑鱼拌炒饭，美味秘密/家常餐桌方法")
- 用料500克新鮮蛙魚肉片，去骨、去皮1大匙米酒1茶匙盐2顆蛋，稍微打散1200克水200克白米，洗淨，沥干2根葱，切段1大匙油1/4茶匙黑胡椒粉鲑鱼拌炒饭，美味秘密/家常餐桌的做法1將鮮魚肉片、米酒和1/2茶匙鹽放入大碗內，抓匀後腌10分鐘。2將酶好的鮮魚肉放入鋪有烘焙紙的蒸鍋，蛋液放入鋪有...
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![低温鲑鱼，中式家常美味秘密食谱大全及做法，烹饪好吃的低温鲑鱼，中式家常美味秘密方法]( "低温鲑鱼，中式家常美味秘密食谱大全及做法，烹饪好吃的低温鲑鱼，中式家常美味秘密方法")
- 用料250克新鮮蛙魚片(菲力)1.5茶匙糖1茶匙盐1支新鮮迷迭香10克橄榄油1950克水奶油，少許柠檬汁，少許低温鲑鱼，中式家常美味秘密的做法1將鮮魚、糖和盐放入碗中，抹匀後靜置20分钟。2用清水洗去蛙魚表面的糖鹽，將水份擦拭乾淨，與新鮮迷迭香和橄攬油一同放入耐熱夾鏈袋中，抽真空後放...
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![黄金牛奶，吃一口姜黄/在家自煮超级食物食谱大全及做法，烹饪好吃的黄金牛奶，吃一口姜黄/在家自煮超级食物方法]( "黄金牛奶，吃一口姜黄/在家自煮超级食物食谱大全及做法，烹饪好吃的黄金牛奶，吃一口姜黄/在家自煮超级食物方法")
- 用料500克牛奶1茶匙姜黃粉1/8茶匙肉桂粉1/4茶匙黑胡椒粗粒1/4茶匙乾姜粉1/8茶匙凱宴辣椒粉2茶匙蜂蜜黄金牛奶，吃一口姜黄/在家自煮超级食物的做法1將牛奶、姜黃粉、肉桂粉、黑胡椒粒、姜粉、凱宴辣椒粉和蜂蜜放入主鍋，以20秒/速度3混合，再以15分/85℃/速度3加熱。2插入蝴蝶...
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![家常的秘密如何做才美味，怎么做家常的秘密简单又好吃]( "家常的秘密如何做才美味，怎么做家常的秘密简单又好吃")
- 这是一个我无法忘记的家人叫我的，这里面蕴含着我对她无尽的想念，这道菜虽说很简单，但却很温暖。用料三层肉半块芥菜5棵家常的秘密的做法先将芥菜洗净，掰成一片一片的再芥菜切成一块块的，要大快点，尽量适中再把三层肉切片，选三层肉时要选肥肉多点的，后面就不用放肉油提鲜了（肉油正...
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- 用料130克干干貝，洗淨，沥干250克水40克紅葱头，去皮，對切100克蒜头40克新鮮紅辣椒，切段(約2公分)10克干辣椒，切段(約1公分)120克油30克虾米，洗淨，泡水後涯乾50克米酒20克耗油10克醬油15克黑糖1/2茶匙黑胡椒粉干贝酱，中式家常美味秘密的做法1將干干貝和水放入碗中，泡水約2小時後沥干...
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- 用料1000克全脂牛奶100克原味优格50克蜂蜜优酪乳，中式家常美味秘密的做法1將牛奶和优格放入主鍋，以发酵/4小時/45℃進行发酵(詳見要诀)。2加入蜂蜜，以30秒/速度3混合，即可享用或放入冰箱冷藏后享用。小贴士發酵時間可視個人口味額外增加2小時，發酵時間越長，酸味越明顯。...
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- 用料2000克水4顆蛋(室溫)温泉蛋，中式家常美味秘密的做法1將水放入主鍋，以煮水模式/75°℃加熱，將蛋放入网鍋備用。2置入网鍋，以低溫烹調/10分/76°℃烹煮，利用刮刀棒輔助將网鍋取出，浸入冷水中，即可享用。ok...
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- 用料药酒2大匙中藥材(詳見要诀)，洗淨，沥干3顆去籽紅棄，洗淨，沥干70克紹興酒30克水10克醬油5克糖鸡肉卷250克去骨雞腿排12茶匙盐2茶匙枸杞，洗淨，沥干1900克水绍兴醉鸡(中式家常美味秘密，家常餐桌)的做法药酒1將中药材、紅枣、紹兴酒、水、醬油和糖放入主鍋，不需盖上量杯，以5分/Varo...
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- 难易度初级准备时间10m总时间1h50m份量1塊用料1/4茶匙黑胡椒粉1/4茶匙盐250克肋眼牛排(約1.5公分厚)1支新鮮迷迭香2顆蒜头，略拍扁1大匙橄攬油1950克水奶油，少許低温肋眼牛排，中式家常美味秘密/美味秘密的做法1將黑胡椒粉和盐均匀抹在肋眼牛排上，与新鮮迷迭香、蒜头和橄攬油一...
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- 用料1顆水梨(約350克)，去籽，切8片40克冰糖10克柠檬汁1茶匙枸杞，清洗，沥干1850克水冰糖炖梨，中式家常美味秘密的做法1將水梨、冰糖、柠檬汁和枸杞放入耐熱夾鏈袋，抽真空後放入網鍋备用(詳見要诀)。2將水放入主鍋，以煮水模式/85°C加熱。3置入網鍋，使水梨完全浸入水中，以低溫烹調/1...
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- 用料600克排骨，預先川烫去血水800克水50克中藥材(药炖排骨药包)，洗淨，渥乾200克米酒20克去籽紅枣，洗淨，沥干1大匙枸杞，洗淨，沥干V2茶匙盐药膳排骨，中式家常美味秘密的做法1將排骨、水、中藥材、米酒和紅枣放入主鍋，以慢煮模式/1小時20分/98℃烹煮。2加入枸杞和盐，不需盖上量杯，以5分...
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- 用料50克新鮮紅辣椒，切段(約2公分)40克姜切塊(約2公分)90克油120克蒜头150克豆豉洗淨沥干30克細砂糖60克醬油膏50克紹興酒豆豉酱(中式家常美味秘密，食粤飘香)的做法1將紅辣椒和姜放入主鍋，以3秒/速度5切碎，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。2加入油，以5分/Varoma/速度拌炒。3加入...
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