- 本配方做出来的馒头带着浓郁的香味和一丝甜味(只加一点糖,不会很甜,绝对不是甜馒头哈),口感非常的绵软哦!感兴趣的可以尝试做一下,完成后记得PO上你们的淡馒头图片哦!用料中筋面粉400克牛奶(30度左右)210克细砂糖30克淡奶油20克(淡奶油可替换牛奶,如不加,牛奶克数增加至230克)酵母4...
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- 个人超级爱的方子,留存自用,一如既往地犯懒不拍照了。该方子用代糖时,共1800大卡,可切18个。有了它,再也不焦虑用不完的淡奶油啦!用料淡奶油100克低筋面粉270克黑麦粉30克泡打粉5克耐高糖酵母5克糖45克或者赤藓糖醇50克盐2克水若干淡奶油版奶香刀切馒头的做法面擀成正方形,洒水...
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- 以前一直做面包、吐司的,吃多了又容易上火,最近改做牛奶馒头了,早餐配个粥多好,又健康又养胃!这个版本新手级的,没什么技术含量,不用2个小时就有香喷喷的牛奶馒头吃了😃用料牛奶280克白糖90克酵母5克面粉500克简易版牛奶馒头的做法牛奶加入糖隔热水溶化(夏天牛奶常温即可),奶液降到...
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- 给女儿磨的芝麻核桃酱,加了奶油进去做成的馒头非常好吃!用料芝麻核桃酱60克牛奶100克奶油60克中筋面粉300克细砂糖50克酵母4克盐1克淡奶油版芝麻核桃酱奶香馒头的做法取60芝麻核桃酱放小奶锅里加入60克奶油、100克牛奶化开芝麻核桃酱。化开后忘了拍照😅😅😅面包桶里放入300...
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- 我这个南方人对于馒头那真是无数次的当妈以后,终于可以当儿子/闺女了。南方人还是适合一发的馒头,二发太麻烦了用料普通面粉400克纯牛奶180/190克酵母4克玉米油20克白糖20克奶香大馒头(一发简易版)的做法所有材料放入厨师机15/25分钟吧多搅会。我个人觉得多搅会更好吃。面要...
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- 用天然的植物蔬菜打汁做馒头,既漂亮美味又营养丰富,绿色食品,健康饮食,值得一试👍😄用料白色面团部分:普通面粉300克纯牛奶160克玉米油5克安琪酵母2克白糖30克绿色面团部分:菠菜4颗水140克左右面粉300克白糖30克左右安琪酵母2克玉米油5克盐1~2克菠菜奶香双色馒头(一次发酵简易版)...
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- 上班特别困?工作效率都降低了?不如先解放一下你的双手,释放一下你的头脑,喝一杯咖啡,来款好吃又健康的零食。用料玉米淀粉150g低筋面粉30g泡打粉2g细砂糖30g奶粉25g玉米油30g大鸡蛋1个(约80g)奶香小馒头,简易快手小零食的做法准备材料。将油和鸡蛋放入盘中。搅拌均匀。再将其余材...
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- 红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖,一般是指甘蔗经榨汁,通过简易处理,经浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同,分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精练,它们几乎保留了蔗汁中的全部成分,红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。老人对各种...
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- 消耗多余的淡奶油,所以淡奶油用量比较大,可以用纯牛奶代替部分或者全部淡奶油,水量酌情减少。市售广式馒头的含糖量大概等于面粉量的20%,不想吃太甜,所以按个人喜好减糖了。用料低筋面粉(惠宜)550克淡奶油250克纯牛奶约100克细砂糖75克盐2克酵母7克鲜奶馒头(淡奶油广式馒头)的做法...
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- 用料牛奶一盒鸡蛋两个酵母五克糖少许油少许面粉适量奶香馒头(简单版)的做法所有材料按照顺序放入盘中,发酵两小时。发好的面取出排气搓圆,上冷锅蒸30分钟,关火后5分钟再打开锅盖小贴士切记是冷锅,如果是热锅蒸要提前醒发15分钟...
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- 我右手手腕有腱鞘炎,所以不能使劲揉面,用的面包机和面,也相当出色。冬天制作,用烤箱醒发面团,既缩短了醒发时间,又提高了醒发质量。用料高筋面粉150克普通面粉100克温水100克安琪酵母5克白糖5克泡打粉5克简易蒸馒头的做法将面粉、泡打粉放入面包机将白糖放入温水化开,加入安琪酵...
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- 其实对面点不是很在行,这是第二次做馒头,好像知道了一点方法,想记录一下这个小白方子,只需一发,很方便😁用料低粉150克纯牛奶70-80克细砂糖20克油6克酵母2克奶香馒头(小白简易版)的做法把除了油其他材料用筷子混合成面絮,然后捏成团,揉搓到感觉面团有点光滑(大概5分钟)加入玉米...
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- 只需要发醒一次,无需发醒2次。这是我摸索第1次失败,第2次成功后的总结。用料面粉500克酵母6克水130毫升牛奶120毫升白糖40克简单易学奶香白面馒头的做法先在盆里放入白糖,再加入温开水搅拌融化,待温度冷却一会儿只有一点温热的时候加入酵母粉,再搅拌均匀,再加入牛奶,搅拌均匀等...
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- 家里做冰淇淋的淡奶油没用完,为了不浪费,就来做个馒头吧。用料淡奶油115克盐4克面粉500克酵母3克糖50克牛奶80克水80克小美奶香馒头消耗淡奶油的做法加入水、牛奶、酵母、糖设置2分钟/37度/速度3。加入面粉和淡奶油,设置30秒,速度3~6混合,然后加盐,揉面2分钟。整形成光滑的圆面...
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- 家里有即食燕麦,也有奶粉,于是就有了牛奶燕麦馒头的由来了……我是南方人,我做馒头不擅长,但是觉得成功,简单,就分享出来,喜欢的朋友,做了可以分享出来,不喜欢的可以不看,毕竟用心分享一个食谱也不容易👩🏻🍳用料自发粉500克奶粉适量燕麦适量白糖适量水180-210克《简易版》牛奶燕...
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- 家里有两罐蓝风车快过期了.想了好久做馒头吧!我也是第一次做.也是结合了各位楼主得参考.研究出了一斤面得配方用料面粉500克淡奶油116克盐4克糖66克牛奶80克温水80克酵母5克奶香大馒头消耗淡奶油的做法把淡奶油放入面粉里面碗里放温水酵母白糖牛奶搅拌至融化感觉没什么糖...
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- 如果不用玉米面粉,单纯500克中筋面粉也好吃。酵母根据气候增减,春冬我用6克。保留一点白糖是因为白糖会影响发酵效果,木糖醇是类似代糖不过对身体没有坏处,如果没有木糖醇可以加多20克白糖。这款吃起来是奶香加淡淡甜味,单吃也好吃。不喜好牛奶的可以改成250克水,也好吃就是少...
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- 新手版馒头。用料面粉(中筋粉)200克水100克酵母3克白糖40克面粉(中筋粉)二次发酵用20克简易版馒头的做法100克水,要是天气冷的情况下,用温水,倒入3克酵母,搞拌均匀后静止10分钟,让酵母充分做好思想工作,再进行以下步骤倒入中筋粉200克,倒入白糖40克,搞拌均匀手揉到光滑状态后,放入盘...
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- 消耗淡奶油行动自留用料中筋面粉300克水(或牛奶)80克淡奶油100克酵母3.5克奶粉20克细砂糖30克盐2克淡奶油奶香刀切小馒头的做法同正常刀切馒头做法...
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- 用料中筋面粉730克淡奶油150ml水200克糖80克盐3.6克酵母6克淡奶油馒头的做法所有原料混合在一起,揉成一个光滑的面团发酵3小时排气,整形二次发酵1小时水煮沸后,放入锅中蒸20分钟小贴士冬天在家做的,温度估计只有20度,发酵慢揉的也不到位,所以裂开了,好吧,准确地说,揉出来的团子就...
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- 最近气温高,做馒头是极好发酵啊!新手宝宝也可以做,蛋香扑鼻绝对诱惑,果断动手吧~用料中筋面粉420克酵母4.5克幼砂糖40克(量可以适当增减)鸡蛋2个(55克左右)椰浆40克(可以牛奶代替)温水50克左右小苏打1.5克新手简易版--蛋香馒头的做法椰浆、小苏打、糖先搅均,加入面粉打入俩笨蛋成面絮...
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- 明天就是妇女节啦,要是没有收到花,就在家动手做一盘吧。用料南瓜一小块自发面粉适量糖适量温水适量简易版黄玫瑰南瓜奶香馒头的做法和面。倒入提前蒸好的南瓜(一小块儿颜色就可以很好看,要是喜欢吃南瓜,可以多放一点),加一点热水,搅拌。(对啦,记得放糖哦!要是想有点奶香味,也可以加一...
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- 家有萌宝的不妨一试(^_^)牛奶和面不加水超级超级简单比捏包子褶儿容易千倍……真的🤔时不时的看看自己的菜谱有空就下厨用料面粉200克牛奶100克酵母2克白砂糖20克可可粉少许奶香毛毛虫馒头〔简易版〕的做法先欣赏小视频小小的白胖喧软面粉牛奶白砂糖酵母的量分成两份牛奶加...
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- 起心做淡奶油馒头是因为周末做蛋糕打开第一瓶淡奶油发现是浓稠酸奶状了,完全没办法打发,又不忍心丢掉,就想出了这个不浪费的消耗办法。没想到最后的成品意外的喧软醇香。(重新开了一瓶打发抹面,结果一不留神就打过头了,夏天真的是…)这里用的是百钻瓶装稀奶油。用料淡奶油90克高...
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- 以前炊事班做的馒头超级松软像棉花糖一样又有奶香味,尝试了很多遍这次的方子加了淡奶,奶香味很足了口感Q弹有嚼劲,喜欢的姐妹们可以试下用料面粉270克牛奶150克糖30克酵母3克盐少许水10克淡奶油5克淡奶奶香馒头的做法面和牛奶混合成棉絮,冬天水加热20度以上40度一下和酵母搅...
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