- 用料鸡翅中12个甜酒酿一杯约200ml油一小杯约50克老抽小半杯约15克生抽小半杯约20克洋葱1/4个蒜6瓣葱适量盐一点点糖一点黄瓜适量酒酿三杯鸡翅中的做法鸡翅焯水(水开即关火、鸡翅不宜煮太久肉会柴),葱姜蒜洋葱切小备用锅热下油炒香葱姜蒜洋葱放鸡翅翻炒放老抽、生抽、酒酿、...
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- 用料鸡翅中一斤姜适量葱适量绵白糖一斤鸡翅中则一两红酒一斤鸡翅中则一两生抽一斤鸡翅中则一两三杯鸡翅中的做法鸡翅中焯水,撇出沫子,注意!凉水放鸡翅鸡翅中焯水同时,将糖、红酒、生抽各一两(一斤鸡翅中的量),另加水,水与调料总量约没过鸡翅,葱姜自选,加热至沸腾步骤1和步骤2同时进...
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- 想要做台式的,家里没有米家和罗勒,用了粉红起泡酒和香菜代替用料鸡翅中400g生姜3片冰糖2小块大蒜3瓣粉红起泡酒5勺小米椒3-5个香菜2跟盗版三杯鸡翅中的做法鸡翅中对半切,冷水下锅加生姜葱段,煮至冒白沫,捞出洗净沥干(我还加了一丢丢花椒香叶八角,可有可无)冷锅热油,小火红糖融至变...
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- 关于三杯鸡这道菜的说法有两个版本,一个说是江西菜,一个说是台湾菜。但是我很小的时候,我妈就做过三杯鸡,而且对于江西人来说,做饭基本是不会放糖的,并且还有辣椒是必不可少的。不管外面怎么吵吵三杯鸡是哪哪的,江西人坚持是自己的。今天我给大家带来啤酒版的三杯鸡,有一股啤酒特...
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- 做法简单,味道超级棒,保证做了还想做!用料鸡翅中3个啤酒适量姜片5片油,盐,糖适量生抽老抽料酒淀粉鸡精啤酒鸡翅中的做法锅中加水烧开,整只鸡翅中放入,焯水(去血水),约1~2分钟捞出,过冷水冲洗用刀在鸡翅中两面划几刀,加入姜片,油,生抽,老抽,料酒,糖,少许盐腌制20分钟,腌制过程中要时不时翻一...
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- 酒酿从小就喜欢喝,小时候随着下放的外婆住在城郊。外婆从小就是独女从没干过活、自从下放后样样活都会,郊区比较寒冷外公又爱喝酒,而酒酿又可以暖胃活血散寒,外婆就去隔壁邻居家学做酒酿。学会了做酒酿后的外婆常用酒酿做菜做酒酿饭、酒酿圆子给我们吃。我最爱吃的就是酒酿泡...
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- “只要你躺平,痛苦就追不上您”用料鸡翅中1斤罗勒叶看心情大蒜一整颗生抽3勺米酒1勺盐看心情三杯鸡翅🐔的做法其实不画画去百度步骤图也行的,但这样做这个菜谱就变成咸鱼煲了,即便是咸鱼也得是一条专业两面煎👽洗点九层塔。如果不喜欢吃九层塔可不可以不放啊🤔当然可以啊,你...
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- 用料整鸡翅5只(500g)鸡蛋1个葱姜蒜小辣椒3根红酒酱油食用油各一杯香油盐糖水淀粉适量八角3颗雪豆苗一小把红酒版台式三杯鸡翅的做法整鸡翅斩段,用盐、生抽、蛋液、水淀粉腌30分钟以上;葱切丝,姜蒜切片,小辣椒切末锅内起油,将小辣椒末放在锅内爆香,放入葱姜蒜爆香,加入鸡块,大火进...
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- 三杯鸡是江西传统名菜,属赣菜系袁州菜一支。因其烹制时不放汤水,仅用米酒一杯,猪油一杯,酱油一杯,故名三杯鸡。此菜色泽酱红、原汁原味,醇香诱人,酒饭皆宜。以前在餐厅最爱点这份美味,后来就尝试着自己做,经过不断的实验与改良,终于研制出更加适合自己的味道用料鸡翅根10支蒜一头葱...
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- 每一口都是肉,没有骨头,没有骨头,多么幸福的三层肉类的美味。鸡肉、鱼肉、猪肉,层层递进的美味。这是道“功夫菜”,鸡中翅要剔骨,然后把拌好的肉馅儿塞入鸡中翅里面。功夫在于,如何把鸡翅剔骨又不伤破鸡翅表皮原状。这个奥妙留待大家自己找度娘或者谷歌找找吧~~~~~或者看看我的...
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- 关于三杯鸡的来历,有好多个版本,也不乏英雄事迹。据传南宋末年,民族英雄文天祥抗元被俘,广大人民群众十分悲痛。一天,一位七十多岁的老婆婆手拄拐杖,提着一只鸡和一壶酒,来到关押文天祥的牢狱,祭奠文天祥。婆婆通过收买打通,让一位狱卒偷偷将她带入牢内,意外见到了文天祥还活着,后悔...
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- 孩子喜欢的一道菜用料鸡翅中9个大米1杯胡萝卜30克盐2克生抽1勺料酒半勺蜂蜜少许鸡翅中酿饭的做法准备各种食材鸡中翅去骨,用盐、酱油、料酒拌匀,腌制半小时炒好的胡萝卜碎和米饭拌匀米饭酿入鸡翅中下油锅煎至两面金黄,加30ml水盖盖把鸡翅焖熟,水快干时开盖,加入少许蜂蜜翻至水...
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- 用料翅中小红尖椒(干)三个黑胡椒粉,白胡椒粉适量盐,鸡精,姜,葱,糖,适量老抽,生抽,料酒各一汤匙啤酒一听啤酒酿鸡翅的做法每个翅中一切两段,用清水洗净,泡十分钟!挤出水分放入盆中,把黑白胡椒粉,盐,鸡精,糖,生抽,老抽,葱姜,料酒也一起放入盆中,搅拌均匀,盖上盖,味三十分钟!中间可以搅拌。锅中倒油,稍...
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- 做法简单,效果惊人!色香味俱全,汁粘挂口!用料鸡翅中15个生抽40ml老抽13ml白酒15ml料酒35ml1寸葱段5个姜5片大蒜6瓣鲜花椒少许白胡椒2克冰花糖2调羹油秘制三杯鸡翅中的做法将翅中过油,油尽量多些,煸两三分钟将翅中盛出,锅底留40ml左右的油,将葱姜蒜花椒放入锅中煸炒将鸡翅中放入锅...
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- 用料鸡中翅10个自酿甜酒酿2大勺生抽3大勺综合意大利香草少许姜片少许蒜片少许酒酿鸡翅的做法甜酒酿先加点水,用料理机搅打几秒钟,变成比较稀的糊状;鸡翅用牙签戳几个小眼,便于入味,撒一些盐先腌一下;鸡翅焯水,锅里倒少许油,先把姜片和蒜片煸出香味,再放入鸡翅煎至两面金黄色倒入生...
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- 我用的是那种超大鸡腿,所以就用了一个,你们如果买的是翅根小鸡腿,就三四个吧。不是正宗三杯鸡,但是超好吃用料鸡腿1只姜好多片蒜3-5瓣米酒半碗酱油2勺老抽1勺青椒半个香菇5朵酒酿三杯鸡!爆炸好吃的做法鸡腿去骨洗净切块,我提前用料酒蒜末黑胡椒腌制了一个晚上热锅冷油,小米椒切...
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- 鸡翅鸡腿整鸡切块都可以。米酒黄酒料酒家里有什么用什么,不过最好不要用酒精勾兑的料酒。麻油是关键,黑麻油更好。罗勒/九层塔是有新鲜的用新鲜的,没新鲜就用干的。用料鸡翅中10个老抽一碗料酒/黄酒/米酒一碗芝麻香油一碗罗勒碎适量大蒜5-10瓣简易版三杯鸡(鸡中翅版)的做法鸡...
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- 古书提过,还记得文天祥被处刑的前一天,监狱里的士兵们为了让这位伟人临走前吃的丰富一点,所以就将厨房里面所有配料都用上了。于是就有了这道酒酿三杯鸡。后面不同地区也根据自己的配料和饮食习惯发明了不同风格的三杯鸡。用料鸡一只酱油一杯猪油一杯酒酿一杯冰糖半杯辣酱一...
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- 用料鸡中翅酒酿蚝油酱油盐姜片玉米油红烧酒酿鸡翅(酒酿系列五)的做法鸡翅洗净,沥干水分。锅中倒入玉米油,小火将鸡翅两面煎至金黄。放入姜片略炒,加入水,水基本浸泡到鸡翅三分之二。再加入蚝油和酒酿,再加入少许盐,大火煮开。盖上锅盖,转小火焖制10分钟左右,看汤汁减少。这个时候转...
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- 大多数人可能都吃过可乐鸡翅、红烧鸡翅,但酒酿烧鸡翅相信你们都没吃过吧~同学们是不是口水都流下来了呢?用料鸡翅7、8只白糯米酒酿1瓶糯玉米酒酿1瓶生姜15g土豆1个酱油适量食用油适量酒酿烧鸡翅的做法将准备好的鸡翅每一个都两面切上几个小口,这样一来可以更好的入味。切几...
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- 三杯鸡大概是台湾小吃经典中的经典了吧今天来创新一下用料主料大鸡腿2只红葱油红葱头5个芝麻油20毫升植物油100毫升香料大蒜5瓣香葱5根生姜100克九层塔100克红辣椒2个调料植物油20毫升芝麻油50毫升生抽1汤勺老抽1/3汤勺清酒100毫升冰糖5颗甜酒酿1大汤匙酒香四溢的酒酿三...
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- 本人只发自己自创作品,严禁盗版,请尊重个人版权。本人会不定期发表作品!关注QQ:401608074用料去骨鸡中翅12只芋头一个胡萝卜一根西芹一颗蒜子4颗芦笋12条耗油煎酿三蔬鸡中翅的做法将鸡中翅腌制12个小时左右入味,无需调味,只需腌香。将芋头、胡萝卜、西芹切成12份8cm的条装起来...
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- 转自B站@好好吃短视频用料鸡翅中黑麻油九层塔酱油姜蒜头红尖椒米酒白砂糖三杯鸡翅的做法姜切片,鸡翅中洗净、切小块锅中倒油和黑麻油,加入姜片煎至边缘翘起倒入鸡翅中,蒜头、红尖椒,炒至鸡皮金黄倒入米酒、酱油、白砂糖,煮至汤汁粘稠加入黑麻油、九层塔,翻炒均匀即可...
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- 想做可乐鸡翅,无奈家里没有可乐呢,but,难不倒我哟~用料红酒适量红茶适量提前泡好鸡翅中随意葱姜蒜适量油、料酒、生抽、老抽适量红酒鸡翅中的做法准备一瓶你不是很想喝不是太贵的红酒(以防做的不成功不会心疼)提前泡一杯红茶,emmm或者什么茶看你喜欢葱姜(蒜)对不起,蒜没入镜鸡翅中...
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- 我是在网上看到学着做的。进入初伏,这是一道简单易学的菜肴--啤酒鸡中翅🐔用料鸡翅中10只啤酒1小罐青椒番茄各1只姜、蒜头适量八角1只啤酒鸡中翅的做法洗净鸡中翅,铁锅放水烧沸,倒入鸡中翅焯水后取出。青椒、蕃茄洗净切块备用。锅里放油烧热,将姜、蒜头、八角等料放入煸香,将...
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