- ~~不加泡打粉的油条~~~~最近朋友圈风靡自制油条,我也尝试了,看了网上很多配方,结合自己的一点操作经验,成品效果不错,外酥内软伴着蛋奶香,小朋友也吃得放心!~~~很多朋友来问怎么做,我就试着把自己的操作过程记录在这,方便大家查看!用料中筋面粉300克酵母3克鸡蛋1个牛奶160克盐3克植物油20克...
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- 心中有执念,油条似乎总没做到理想状态,那就边买课程边死磕,原来家用版本比商用版本少了膨松剂、酥脆剂和油炸专用粉,所以自制家食的油条要有既酥又脆的口感,似乎更考验功底和技法,在求知路上,继续笨鸟先飞。用料中筋粉:250克干酵母:2克泡打粉:3克糖:5克盐:3克鸡蛋:1个水:120克左右(具体...
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- 疫情期间不能出门,每天就会想各种吃的,只好自己动手,做了几次,简单健康又好吃用料中筋粉250克鸡蛋1个盐3克酵母2—3克食用油15克牛奶130克无添加超简单版油条的做法将所有材料放进面包机选择饺子面团功能,揉成一个面团面团揉好后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜第二天早上取出面团...
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- 用料普通面粉500克牛奶(奶粉+250ml水)250克鸡蛋2个油40克盐4克酵母5克零添加油条的做法将所有材料液体搅拌均匀,加入面粉揉成团(有点粘手,手上抹点油),醒发到两倍至三倍大。然后将面团擀成长方形的面饼,大概一厘米左右的厚度。在擀面之前尽量少揉,否则会把气孔揉没有的。醒20分钟左...
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- #罐头小厨#别看有些人表面光鲜亮丽的,背后连油条都不会炸!小厨手把手教你做无需泡打粉的安心油条,妈妈再也不用担心你吃坏肚子啦!用料高筋面粉200g牛奶适量盐1g鸡蛋1个玉米油10ml酵母3g小苏打3g无添加安心油条的做法高筋面粉200g筛入碗中,加入鸡蛋1个、盐1g、酵母3g、小苏打3g...
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- 😋😋该霍霍油条了,啥也不说,简单get✔️用料面粉200克酵母粉2克盐2克小苏打(可有可无)2-3克油3-5克温牛奶🥛100克奶香小油条(无🥚无添加剂)的做法⚠️把所有材料(除了牛奶)倒入盆中。然后把温牛奶慢慢倒入粉中⚠️面粉吸水能力不同,适当增减。揉至光滑,整理成这样的长条。⚠️然后在面团外...
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- 疫情宅家,无所不能用料鸡蛋2个日本山茶花高筋面粉500克酵母5克盐12克食用油15克温水200克左右(根据和面程度调整)食用油适量油条(无添加剂版)的做法将上述材料活成面团后醒30分钟,手上抹油再次揉面后,把面团抹油后包上保鲜袋,冷藏一晚。面团分成两份放入冰箱。面团拿出回温,整形后...
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- 用料鸡蛋1个盐1克酵母适量牛奶1盒250毫升无添加剂油条的做法鸡蛋和油面粉酵母牛奶混合在一起搅拌和成面发酵两倍大切成小剂子油开炸炸至金黄美味开吃开吃...
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- 疫情期间从网上看了许多制作油条的方法,经过几次的实践,总结出了这个制作油条的方法,我一般晚上10点多将面和好放入冰箱低温发酵,早上起来炸油条,家人们就能吃到无任何添加剂的健康油条了!用料面粉300克温牛奶160克酵母5克盐3克鸡蛋1个油适量奶香油条(无添加)的做法盆里放入300...
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- 看着外边的油条,孩子有时会要,不想给他多吃,索性自己做,吃着放心用料面粉500克牛奶250克鸡蛋2个盐2克酵母3克植物油40克给孩子的无添加油条的做法将牛奶、鸡蛋、植物园、盐、酵母混合,搅拌均匀,放入面粉手涂油,将面揉光滑,面一定要软,边揉边摔打,手黏时就涂点油,揉好面放在温暖处发...
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- 用料红薯2个自制无添加宝宝红薯条的做法先把红薯切成条状,厚点烤好吃起来有肉感红薯放在蒸锅上蒸熟,软软的就好,红薯水也可以给宝宝喝,非常甜然后把红薯放在烤盘上用100度低温烘烤2小时,中间适当的翻面两次,不要烤的太老,体积变小,手摸的软的就可以了,时间可以根据自己的口感来设...
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- 用料鸡蛋1个酵母3克牛奶130克盐4克普通面粉250克食用油15克无添加剂,健康油条的做法将材料放入碗里,搅拌揉成面团,会很黏手,用面粉或食用油抹在手上会好揉一点。揉完面放在室内发酵约2小时。将室内发酵完的面放进冰箱冷藏一晚,变得好大。里面的拉丝好好看扞成约1.5厘米厚的面...
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- 漫长的假期来一点油条用料面粉250g酵母3g鸡蛋1个玉米油适量奶粉两到三勺水适量盐2g无添加油条的做法已经到了发酵成功步骤了之前将所有所需材料混合搅拌揉至柔软光滑状,盖上保鲜膜,室温放一夜,早上发酵至双倍大,目前室温15度左右拉出面团,不要搓揉,千万不要,拉长,压扁即可切成长...
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- 超简单,酥酥,软软,香香,无添加小油条用料面粉300克糖3克盐3克酵母3克鸡蛋1个温牛奶150克无添加小油条的做法所有材料加入,和成光滑面团醒发至三倍大,不用揉面直接拿出整成长方形擀成1厘米厚片撒干面切成两厘米宽长条,两条贴在一起用筷子压紧醒发20分钟入油锅炸至金黄出锅,趁热吃...
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- ♡GoodMorning~🍷𝙃𝘼𝙋𝙋𝙔𝙀𝙑𝙀𝙍𝙔𝘿𝘼𝙔·͜·一大早,5点多起来做早餐😬无添加,家庭版健康油条😆(无膨化剂、无泡打粉)用料面粉200克水100克左右(看面团湿度)鸡蛋一个糖5克盐3克酵母2克玉米油10克无添加油条的做法面粉里加入糖,盐,搅拌均匀,温水加入酵母溶解,加入鸡液,水,搅拌成...
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- 用料普通面粉300克酵母6克温水或者温牛奶160克植物油15克盐5克无任何添加的健康油条的做法将面粉中加入盐、(喜欢的也可以放几克糖)酵母,(也可以放入鸡蛋)放入温水用筷子搅拌成面絮状后用手揉成面团。加入油后揉成光滑面团。盖上保鲜膜温暖处发酵成两倍大!大孔出现说明发好啦!取...
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- 油条是传统的大众面食,一根油条一杯豆浆,开启元气满满的一天鸭。自己在家就可以做的油条,蓬松酥脆味道好,快来get鸭用料高筋面粉220克鸡蛋1个牛奶100克酵母4克盐2克玉米油20克香酥油条--无添加的做法酵母倒入牛奶中,用筷子搅拌均匀。注意!!牛奶预留出来点,每个面粉牌子吸水量不同...
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- 2019-04-17:不需要理由,豆浆油条绝配,自己动手,丰衣足食用料高筋面粉150-200克鸡蛋1个酵母2-3克盐2-3克食用油10克牛奶40-50克健康油条(无添加)的做法①高粉、盐、酵母混合均匀②鸡蛋、油混合搅拌③将鸡蛋液倒入面粉中搅拌成絮④牛奶分多次加入,每次加入后搅拌面团,90%以上面粉已...
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- 油条,是众所周知的一种油炸面食,是我国北方人比较普遍爱好的早餐食品。几根金黄酥软的油条,一碗豆浆,那就是一顿美味的早餐。人们喜欢吃油条,但是并不喜欢自己做,不过自己做的更健康,大家有兴趣可以跟着我的步骤做下!保证好吃!老少皆宜!!!用料鸡蛋2个牛奶200克盐1勺酵母适量面粉(低筋...
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- 用料葱姜蒜,豆瓣酱适量白菜适量胡萝卜半根粉条一把豆干适量五花肉适量无添加红薯粉条各种做的做法1.豆瓣酱小火炒出红油,放葱姜蒜。2.放入五花肉,少许糖去腥,酱油。2.放入出粉条外的配菜,翻炒俩下后放入平时炒菜的调料。3.配菜翻炒几下后放入开水,配菜不用炒的太久,后面要炖。4....
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- 最终我还是对油条下手了❗️最喜欢吃我爸做的油条,可是我怎么也做不出那种味道🤪倒是做出了市场卖的味道😋按照配方做大概2个人早餐分量。用料鸡蛋1个酵母2克盐3克面粉200克油10克牛奶120克(牛奶和鸡蛋一起称的,教程有)健康油条(无泡打粉无添加剂)的做法将所有材料放在一起。我是...
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- 做这个油条是每次出去喝豆浆的时候都会是我的必点配菜,然后把油条浸泡在豆浆里面吃,美味啊!然而我家宝贝看我这样吃,每次都说,妈妈:我也要油条,我都跟她说:你不可以吃,你太小,现在做了这个配方她想吃我会炸一条给她吃,这个不能吃多,毕竟很热气,大人吃多了都上火,不要说小孩,搭配水果蔬菜...
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- 全家都超喜欢吃这款油条,简单方便。隔夜揉好面团放冰箱,第二天只要早起20分钟就可以吃上美味的油条啦!最主要是没有任何添加剂,家人吃着也放心!用料中筋粉/高筋粉250克温水/牛奶120克鸡蛋1个盐3-4克食用油20克酵母3克健康无添加美味小油条的做法第一步:酵母3克+温水/牛奶120克...
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- 早上起来想吃快速的油条看过来……不添加泡打粉,外脆里软的小油条,自己做吃着放心……配一碗糊辣汤更美味!用料高筋面粉(或普通面粉)150克凉水45克鸡蛋1个玉米油8克酵母2克盐2克自制油条(无添加)的做法150克面粉里加2克酵母,加2克盐放面粉另1⃣️边搅拌一下,打一个鸡蛋,凉水先慢慢倒...
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- 从来也没想过自己在家做油条,一是比较浪费油、二是我们都不喜欢油炸食物。因为这场疫情,我开始了各种尝试~~油条的方子很多,各种都能做成功,再此只是想总结一下自己的心得,希望能给美粉们一些帮助;大家做的过程中有问题记得及时微信群里提问哦,做完记得在菜谱下方交作业啊~用料面团...
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