- 想吃实蛋了用料鸡蛋5个食用碱2克孜然+辣椒面+芝麻适量洋葱1个火锅丸子适量棒棰岛辣酱适量辣炒自制实蛋的做法五个鸡蛋打匀2g食用碱加两勺温水搅匀加入鸡蛋液放置十分钟将变红的鸡蛋液过筛加入容器(也可以不过,过筛为了减少气泡),撇去表面浮沫,用保鲜膜封口并用牙签扎孔大火将...
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- 疫情在家,鸡蛋换样儿吃吧...
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- 特别爱吃烤实蛋,多年前无意间发现一家非常有特色的路边摊,那的烤实蛋有点像铁板烧,是在一张铁板上炒的,现在想起还念念不忘,可惜已经找不到了……后来自己试着做了几次,家人都说好吃。记录下来,分享给和我一样喜欢吃烤实蛋的朋友们。用料鸡蛋5个碱适量(根据个人喜好)甘蓝(白色)半个...
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- 南方的小伙伴知道实蛋是什么东西吗?东北烧烤常烤的一种串串--实蛋鸡蛋遇见碱就是实蛋了口感是QQ弹弹的看图觉得还算有食欲的小伙伴学起来吧用料鸡蛋8只碱一咖啡勺热水180ml洋葱半头芝麻适量孜然适量烧烤酱(蒜蓉酱)适量辣椒面适量香菜两颗炒实蛋(自制实蛋)的做法鸡蛋打散热水酱...
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- 爱吃凉菜,所以偶尔做辣椒油,干净卫生,而且确实味道极品,一点也不吹牛。用料干辣椒15个辣椒面2勺白芝麻1勺花椒粒20粒葱段2段自制辣椒油(实拍图呈现)的做法干辣椒+辣椒面+白芝麻把干辣椒切成段三者搅拌均匀准备葱段和花椒粒热锅,下油,下葱段和花椒粒把葱烧焦后挑出来,只保留花椒,...
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- 一直想吃又懒得做,今天终于对它下手了,好简单的说~用料鸡蛋4个中等大小碱3.4克手一抖就这么多孜然2勺孜然粉洋葱1/3个盐随意烧烤酱咸可不放芝麻克随意温水一个碗底10克蒜末3瓣吧油炒菜放多少就多少呷浦呷浦烧烤酱一袋85克装的烧烤酱孜然实蛋(自制实蛋)的做法鸡蛋打散,四根筷子...
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- 宅在家里,想吃烧烤了,可以试试呦!用料鸡蛋4个面碱2克香肠一根洋葱半个青椒半个胡萝卜半根根孜然适量芝麻适量辣椒粉适量盐色拉油自制实蛋的做法鸡蛋打散面碱用一丢丢水搅成碱水,倒入蛋液中搅匀撇去沫沫,上锅蒸15分钟蒸好凉透切块香肠切片洋葱,胡萝卜,青椒切块取一小碗,放入孜然,辣...
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- 想吃食蛋怕外面不健康,自己动手做用料鸡蛋4个碱10克自制实蛋🥚的做法用筷子把蛋壳掏个洞,然后把鸡蛋液倒出来,最好不要破坏蛋壳搅拌鸡蛋液,搅拌均匀把面碱用温水稀释开倒入搅拌好的鸡蛋液,搅拌均匀冷水上锅,水开蒸八分钟出锅咯~完成✅我第一次做~没想到还算成功切成片起锅烧油,油...
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- 这道辣卤小吃,做法简单,加水就能卤,椒麻包单独包装,可以根据的口味调整麻辣度,不能吃辣的话,可以不放椒麻包。用料鸡中翅250g鸭翅250g藕片150g豆干150g鸡翅尖200g蜀九香辣卤调料1袋自制辣卤小吃,麻辣入味,干净实惠的做法荤菜需要焯水,除去血沫锅中加1kg水,倒入卤料包根据个人口味加...
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- 用料红薯粉一捆猪肉100克海带适当香菜适当榨菜一包骨头两块小米椒3个油泼辣椒一勺陈醋4勺自制酸辣粉,简单实惠的做法将骨头和小米椒(切一下味道会更好)一起熬成骨头汤备用在汤里面加入油泼辣椒还有醋将猪肉剁碎然后稍微炒一下。将海带过水切小,榨菜用开水将里面的汁给去掉味...
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- 烧烤店炒的这道菜咋那么好吃呢?但实蛋咋做的也没法追究,还是自己做的干净卫生吧!用料鸡蛋8个火腿肠2根面碱4克盐2克洋葱少许蒜蓉辣酱少许烧烤料少许香菜少许自制实蛋炒火腿肠的做法鸡蛋打散,面碱和盐用少许温水化开过滤后,充分混合去除浮沫。盖上保鲜膜扎几个小洞。开锅后放进...
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- 用料鸡蛋5个碱5克少量温水自制实蛋(零失败)的做法准备五个鸡蛋,每个鸡蛋磕个小孔这就是磕小孔的蛋壳打散蛋液,再蛋液里加入少量温水融化的碱这时蛋液呈橙红色,然后用面粉筛过一遍筛,目的是为了去掉泡沫!将蛋液重新倒入鸡蛋壳中(如上图所示)八分满,将蛋放入碗中(我垫了块布,目的是为了...
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- 超级喜欢吃小摊上卖的油炸实蛋,但是感觉外头的油又不太安全,所以和姐姐学会了自己做。忽然发现特别简单。用料鸡蛋5个碱2-3克自制实蛋石蛋的做法五个鸡蛋打到碗里,忽略左上角那个颜色奇怪怪的鸡蛋。食用碱面一小勺,感觉2g左右吧。碱面倒入鸡蛋里,搅打鸡蛋液。看颜色变深了就可...
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- 这道菜包括实蛋做法,自己用鸡蛋做的实蛋,干净卫生。用料鸡蛋7个面碱蒜蓉辣酱烧烤料圆葱香菜炒实蛋(实蛋制作)的做法七个鸡蛋放入两小勺面碱搅拌均匀,全部搅散,不用搅太快搅成稀稀的状态,放入微波碗中如果蛋液有沫儿,把沫儿撇出去放入高压锅中,微波碗盖子搭在上面,不要盖紧。高压锅5...
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- 用料鸡蛋6个食用碱2-2.5克利民蒜蓉辣酱杞天烧烤料美益天烧烤料自制辣椒油孜然空气炸锅自制实蛋的做法食用碱用一点温水化开,不可多放,放多会使实蛋发苦。鸡蛋6个打散,放食用碱,搅拌均匀。撇去浮沫,静置十分钟。这个时候的蛋液是发红的。上锅小火蒸,我是用迷你电煮锅蒸了15分钟...
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- 外面的实蛋实在是不敢吃,自己在家做👍没想到味道一模一样😁用料鸡蛋4个食用碱1克孜然3勺盐3克辣椒粉2勺自制炒实蛋的做法鸡蛋搅匀,➕食用碱1克(一定要少,不然会变成绿色)等待泡沫散去上蒸锅蒸15分钟将实蛋切块,起锅烧油➕实蛋、孜然、辣椒粉、盐翻炒均匀即可出锅,比外面的安全营...
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- 东北烧烤店里的特色,实蛋、烤饼、火腿肠一起炒。特别好吃。用料鸡蛋4个火腿肠2根圆葱半个饼2个食用面碱半小勺盐1小勺油克蒜蓉辣酱3勺芝麻2勺孜然2勺烧烤料适量烧烤店乱炒实蛋自制的做法准备好配料制作实蛋:将4个鸡蛋打入碗中,小半勺面碱加温水融化后倒入鸡蛋,加入一点盐,搅匀...
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- 疫情在家不能出门吃烧烤,老公爱吃实蛋,自制,干煸实蛋!用料鸡蛋6个保鲜膜芝麻,孜然少许蒜蓉辣酱少许面碱2克干煸实蛋(自制实蛋)的做法准备6个鸡蛋,图是5个,增加一个2克面碱,用温水50度左右调开鸡蛋打撒加入碱水,鸡蛋液变红色过滤一下,比较麻烦,不是很好过滤,闲麻烦也可以忽略,静止15分钟,...
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- 青椒味辣,一般作为配料的情况比较多,难登大雅之堂,这里教大家做一道美味的家常招牌菜吧。用料辣椒6个豆腐两块五花肉一小块生姜末葱花生抽料酒白糖鸡精碘盐自制实心椒的做法将瘦肉,豆腐,香葱,生姜清洗干净,分开切碎把切好的五花肉和豆腐葱花生姜末放在一起,倒入适量的生抽,料酒,鸡...
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- 东北口味的一道菜,之前在烧烤店吃过,一直不明白实蛋到底是怎么弄出来的,这回了解了自己尝试一下!用料鸡蛋6个碱3克芝麻5克辣椒面1勺盐3克孜然2勺温水20克郫县豆瓣酱半勺蒜辣酱半勺韩式辣酱半勺耗油少许料酒少许老抽少许辣炒实蛋的做法取六只鸡蛋打到碗里,用筷子把鸡蛋充分搅拌...
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- 外面的实蛋吃着还是不放心,不如自己动手做的吃的放心!用料鸡蛋8个盐适量碱5-6克孜然粉适量辣椒粉适量烧烤料适量孜然粒适量芝麻适量自制美味实蛋的做法8个鸡蛋面碱(后面有具体的量)6g面碱家里食用饭碗三分之一的温水将面碱融化备用孜然粉辣椒粉孜然粒芝麻烧烤料适量!放多少...
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- 自制实蛋,炒起来用料鸡蛋3个鱼豆腐4块肠2根碱2克(非常少)孜然芝麻等烧烤料1勺香菜、香葱3根盐少许实蛋炒肠(含实蛋制作过程)的做法准备主要材料鸡蛋打散,少许水化开碱,充分搅拌过滤,少一些气孔放保鲜膜,扎孔,上锅蒸,水开后10分钟出锅啦实蛋,肠,鱼豆腐切块,多放油炸多余的油倒出来,放调料...
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- 东北烧烤或者地摊街边都有一道非常有名的烤实蛋、大头菜炒实蛋其实就是鸡蛋加入实用面碱蒸制而成这个比例做出来鸡蛋不会呛人,不会发苦,特别有韧劲,蒸出来也不会老。如果你也爱吃实蛋又怕外面的不干净就自己动手吧,做蒸好之后切块炒大头菜也行,刷烧烤酱煎着吃也很棒。用料鸡蛋...
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- 很喜欢孜然的味道,自制的取材简单,家里有鸡蛋就可以用料鸡蛋4个圆葱一个香菜一小把孜然碱油盐孜然实蛋(自制实蛋)的做法1.鸡蛋四个,打散,搅匀,微微起沫即可2.碱,一小捏,放入蛋液内,以蛋液变色为止3.隔水蒸。4.圆葱切调,香菜切段,长短和圆葱长度差不多5.蒸熟后取出,切一厘米后的片6.锅...
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- 疫情期间,不能出门,没有烤串,没有火锅,没有了各种乐趣,日常除了躺着就是吃饭了,可是真的没什么胃口,所以就有了这个孜然炒合盘!用料鸡蛋6个食用碱3克土豆2个洋葱1个香肠1根烧烤孜然料盐食用油味精孜然炒合盘-家庭版自制实蛋的做法鸡蛋打散,面碱用水化开,倒入打散的鸡蛋里,搅拌至变色...
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