厨趣阁自制实蛋如何做才美味，怎么做自制实蛋简单又好吃
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宅在家里，想吃烧烤了，可以试试呦！
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 面碱 | 2克 |
| 香肠 | 一根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 青椒 | 半个 |
| 胡萝卜 | 半根根 |
| 孜然 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 盐 | |
| 色拉油 |
自制实蛋的做法
鸡蛋打散
![自制实蛋的做法步骤图，自制实蛋怎么做好吃 第2张]( "自制实蛋的做法步骤图，自制实蛋怎么做好吃 第2张")
面碱用一丢丢水搅成碱水，倒入蛋液中搅匀
![自制实蛋的做法步骤图，自制实蛋怎么做好吃 第3张]( "自制实蛋的做法步骤图，自制实蛋怎么做好吃 第3张")
撇去沫沫，上锅蒸15分钟
![自制实蛋的做法步骤图，自制实蛋怎么做好吃 第4张]( "自制实蛋的做法步骤图，自制实蛋怎么做好吃 第4张")
蒸好凉透切块
![自制实蛋的做法步骤图，自制实蛋怎么做好吃 第5张]( "自制实蛋的做法步骤图，自制实蛋怎么做好吃 第5张")
香肠切片
![自制实蛋的做法步骤图，自制实蛋怎么做好吃 第6张]( "自制实蛋的做法步骤图，自制实蛋怎么做好吃 第6张")
洋葱，胡萝卜，青椒切块
![自制实蛋的做法步骤图，自制实蛋怎么做好吃 第7张]( "自制实蛋的做法步骤图，自制实蛋怎么做好吃 第7张")
取一小碗，放入孜然，辣椒粉，芝麻，盐，搅拌成调味料
![自制实蛋的做法步骤图，自制实蛋怎么做好吃 第8张]( "自制实蛋的做法步骤图，自制实蛋怎么做好吃 第8张")
锅中放油，先放胡萝卜炒断生，然后放青椒，洋葱炒两下，再放实蛋，香肠，调味料一起翻炒均匀
![自制实蛋的做法步骤图，自制实蛋怎么做好吃 第9张]( "自制实蛋的做法步骤图，自制实蛋怎么做好吃 第9张")
解馋的呦
![自制实蛋的做法步骤图，自制实蛋怎么做好吃 第10张]( "自制实蛋的做法步骤图，自制实蛋怎么做好吃 第10张")
小贴士
面碱放的多，做出的实蛋颜色就深，可以根据自己的喜好添加
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