- 我最喜欢米发糕,但是做了好多次全部失败,发现这个米发糕松软,口感极佳,此米发糕和传统不一样,是我吃过最好的,和大家分享。这个是我按照美国视频翻译过来的。用料水3cups酵母10克-15克米粉450g椰奶1厅糖1cup特色米发糕的做法2cup水,米粉,酵母混合拌匀,发酵一小时,成蜂窝状1cup水,糖,...
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- 买了三色糙米结果发现太难吃了于是就想把它做成发糕试试看第一次做很成功没有大米发糕那么黏吃起来口感软软弹弹的太好吃了!(用其它米代替也可以哦试试不同的口感)用料三色糙米200克白砂糖50克面粉40克酵母3克三色糙米发糕/米糕/蒸糕的做法1.取三色糙米200g提前一天泡水备...
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- 因为放假了星期六想吃小米,之前做过一次然后想再做一次,然后就成功了,哈哈哈哈哈哈。小米是我们这边的特产小吃💙,真的超级好吃的想吃的可以尝试做做,不过要记得水是要刚煮好的。怕失败的可以做少一点噢用料腌肉馅猪肉根据个人喜好酱油适量拌面酱适量食用油适量面皮番薯粉大概...
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- 用料双色发糕(6寸蛋糕模)玉米面团:面粉:100g细玉米面:50g酵母:1.5g水:85g糖:适量黑米面团面粉:80g黑米面:20g酵母:1g水:57g糖:适量双色发糕的做法做法:1.分别和成面团,醒10分钟2.玉米面团平均分成5份,黑米面团平均分成4份,分别擀成和模具差不多的大小。3.模具里先放一层玉米面团,再放黑米面...
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- 年糕是老妈自己做的,非常好吃。很有年味,大家试试吧!用料潮汕果条(或粘米粉)番薯粉淀粉蒜苗番茄午餐肉丁酱油、盐油特色炒年糕的做法潮汕果条(或粘米粉)、番薯粉、淀粉,三者以3:1:1的量。潮汕果条加入沸水中煮软烂(粘米粉加入开水搅拌)后加入番薯粉跟淀粉,搅拌均匀。将步骤2中的粉团...
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- 用料去皮芋头400克粘米粉100克盐1/2TSP糖1/4TSP水390克小虾米30克腊肠40克油4汤勺白胡椒粉1/8TSP腐乳2块特色芋头糕的做法*虾米泡15~20分钟变软后洗净*芋头去皮刨丝或切粒,直径约1cm*腊肠切粒粘米粉放入盆子,加入盐、糖、胡椒粉和水搅拌均匀开火下1汤勺油,放入腊肠炒香,再放入...
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- 小时候南昌的大街小巷都有卖冰糖发糕的流动摊点,从小就爱吃。那充满弹性,又凉又Q的发糕,吃在嘴里满满儿时的回忆!用料水400毫升大米250g冰糖100g(可酌情增减)木薯淀粉70g老南昌特色---冰糖发糕的做法大米预先浸泡6个小时,看大米品种再适当调整,一般大米变白(跟糯米样的雪白不透明)...
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- 这是一道集美貌与味道并存的米糕~早餐的不二选择😃蝶豆花~富含花青素,是纯天然的植物染色剂~红曲米~大米经过发酵之后的健康色素。而且红曲米具有补血抗癌,健脾消食的作用。加入不同的颜色,别有一番风味。既能满足颜值控党,又能满足味蕾~用料大米500克血糯米(或黑米或紫米)150...
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- 肉切,也是闽南小吃,各家卖花生汤的早餐摊都有配着卖哦!它是用面粉和猪肥肉做成的,类似于馒头的做法。早餐喝一碗热腾腾的花生汤配一块冒着热汽的肉切,好惬意!用料普通面粉200g牛奶50g水55g砂糖20g酵母2g猪肥肉80g砂糖(淹猪肉用)50g六寸圆模一个闽南特色肉切(发糕)的做法提前把...
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- 用料马苏里拉奶酪丝大米糯米菠萝火腿特色米批萨的做法用大米和糯米煮成米饭,在饭中调入少许盐,放入涂上油的蛋糕盆中(要用可以脱底的蛋糕盆),用饭勺将米饭压紧将做法1.放入预热过的烤箱里,200度20分钟左右至米饭有点焦,取出将烤过的米饭涂一层批萨专用的番茄酱番茄酱尽量涂得均...
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- 玉米面发糕,加了点红曲粉,做成双色发糕,漂亮又好吃。口感松软香甜,你也来试试吧!不用手揉面,只要搅拌就可以哦。用料面粉200克玉米面120克鸡蛋1个酵母粉5克白糖30克温水220克左右红曲粉5克玉米面发糕(双色)的做法成品图不错吧?准备材料。除水以外其它材料放入盆里。分次加水搅拌。...
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- 延边朝鲜族自治州位于吉林省东北部中朝边境,是我国朝鲜族聚集地,米糕因外形颜色艳丽,味道香甜软糯,一直是备受当地人们喜爱的传统特色美食。朝鲜族传统米糕,随着时代变化,从形状和味道上与时俱进,双全齐美,深受人们的喜爱。传统的米糕用糯米粉制作而成,这次配方我做了小改动,更加方...
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- 南昌有名的糕点冰糖发糕算其一!发布南昌冰糖发糕的做法快一年了,很多朋友问我,要不要放酵母?你们的发糕怎么不需要发酵?等等问题在这里先解释下,冰糖发糕在咋们南昌确实不需要发酵;说白了就是冰糖米糕,发酵的米糕叫做:白糖发糕。今天我来给大家再分享一下白糖发糕的做法!用料大米25...
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- 口感香软蓬松,搭配上点缀的干果,香甜不腻。制作过程只需搅一搅,蒸一蒸,简单易上手,比烘焙面包蛋糕省时省事不少。用料大米粉/粘米粉200克牛奶90克水90克白糖45克酵母3克大米糕—福建特色名小吃的做法200克的大米粉(也就是粘米粉)、45克的白糖以及3克的酵母倒入大碗中,混合搅拌均...
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- 因为家里的粗粮存的太多,熬粥娃不怎么喜欢,所以做成发糕,小娃很喜欢!做法同红枣发糕,减一半的量。用料鸡蛋2个三色黍麦或小米150克面粉或糯米粉50克水150克白砂糖50克酵母3克泡打粉2克炒熟芝麻10克三色藜麦小米发糕蒸糕的做法首先用料理机把三色黍麦或者小米,芝麻打成粉把各种...
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- 没想到我做的这个健脾养胃小发糕,成了我家的“爆灯”主食。最近我还想着,要不要再买一个大一点的蒸碗,要不然真的不够吃。很多姐妹都是宝宝脾胃不太好,但又不知道怎么给宝宝做一些健脾养胃的食谱。一是怕宝宝不爱吃,二是怕太难自己做不成功。那今天这个三色发糕,你一定要试试,比...
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- 家里的长辈们,每年过年都会包的大米包(都一直叫米糕)。小时候年前馒头,豆包,米包,神虫等等,都在忙年里头插空做着。奶奶👵和爷爷👴会把蒸好的大米趁热拌糖,给我留一小碗先吃了,面醒好了,正好跟着包❤️贴士:米饭闷的正常偏干,倒糖以后搅拌,不会让大米都碎掉,要是想吃软的,也可以把米饭...
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- 炸油糕是我们这边常见的特色小吃,甜口。偶尔吃一吃异常香甜。最近不能出门就自己研究了下出了这个方子,喜欢吃甜的朋友赶紧做起来,过程简单好操作,用料少常见。用料面粉一碗白糖一勺红糖或白糖两勺油五勺特色炸油糕的做法一碗面粉(平时吃饭的碗)加一勺白糖拌匀。100度的开水烫...
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- 不知道是哪个亲友的方子真的很好用存起来方便自己用❤️2021.1.26用料鸡蛋仔粉30克米粉10克酵母0.3克千林自发粉(或馒头粉)10克水白色瓷勺大概4-5勺发糕(特)的做法调成可流动酸奶状扣保鲜膜放在温暖处发半个小时有气孔发糕的样子下一个视频可以看到气孔搅拌排气模具你牛油果油...
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- 双色的由来是取了紫薯泥跟南瓜泥的颜色,做出来的发糕不光好看,还吃的到南瓜、紫薯的香味。味道嘛自然是比普通的发糕要更好吃一些的,入口是白糖的香甜,咀嚼是南瓜、紫薯的清甜,余味是麦香最后的回甘。比吃西式甜品,更容易让人上瘾!用料紫薯60克中筋面粉100克牛奶60克糖10克酵母1...
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- 南丰的特色美食,不在家长的我,想吃只能自己尝试做了,正好疫情隔离在家!正常的做法是用乌叶茶来给糯米染色,我没有,就用黑米了用料糯米350克黑米50克鸡蛋1个水适量南丰特色:黑糯米糕的做法黑米洗干净,加200g水,破壁机打成汁。糯米洗净,用黑米汁浸泡一晚上(目的是为了给糯米染色,做出来...
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- 看到超市里面有卖米发糕甚是可爱,于是问了步骤回来做,尝试了几次之后,觉得发酵程度比较难搞定,没有经验,这次发酵得刚刚好。用料大米200g玉米粉20g粘米粉50g紫薯泥20g干酵母一勺白糖50g水200ml左右三色米发糕的做法磨粉:先将大米淘洗两次放在盘中,用冷水浸没,换水几次,浸透约12小...
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- 超级喜欢吃回民街(西安)小镜糕,亲眼见证从三毛到五毛到一块钱,现在五块一个。但是带娃没时间过去那边,又非常嘴馋,牛羊肉还能叫老板真空邮寄一下,这个真心不行,只能自己想办法。而且小宝宝也能吃,不过放了糯米饼不能多吃害怕不好消化,家人可以可以当做过节小甜点,健康又干净。用料...
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- 每年春天都要准备一波特色的黑米饭注意不是黑米做的那种哦,是用南烛叶浸泡糯米做的。问了身边的手艺人,都说是随意加的数量,没有特定配比,这次我特意每种都测量了一下。用料糯米1500克南烛叶500克水700毫升桂花适量糖2饭碗特色黑米饭的做法挑嫩叶:南烛叶要当年的新叶嫩芽,枝条...
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- 山药+大米做特色糕点,健脾胃不上火,香甜松软用料山药250克大米200克山药+大米做特色糕点的做法山药去皮切成小块,放入料理机里加适量水打成山药泥大米放进料理机打成大米粉把大米粉一勺勺的加进山药泥里,用打蛋器搅拌均匀搅拌成这样,挂糊即可,加入两大勺白糖,搅拌均匀在另一个...
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