美食炒蛋Brunch,营养又美味🥪食谱大全及做法,烹饪好吃的美食炒蛋Brunch,营养又美味🥪方法
- 西餐
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美食炒蛋的诀窍就是把鸡蛋炒得很嫩滑,看起来水水的,不会像平时的炒蛋那么干,吃起来的口感也更绵软一些。
另外还可以配上小番茄、火腿片、或者其他任何你喜欢的食物~
用料
吐司 | 2片 |
黄油 | 15克 |
鸡蛋 | 3个 |
牛奶 | 50ml |
盐 | 一小勺 |
白砂糖 | 一小勺 |
火腿片 | 3片 |
黑胡椒 | 少量 |
小番茄 | 少量 |
美食炒蛋Brunch,营养又美味🥪的做法
1⃣️吐司和火腿片用小火略微煎一下,放在盘子里
2⃣️鸡蛋中加入牛奶、一小勺盐和白砂糖后打散
3⃣️不粘锅里放块黄油,用中火让它融化
4⃣️黄油融化后倒入蛋液5⃣️底部的温度会让边缘的蛋液先凝固,把凝固的鸡蛋推向中间,剩余蛋液会流向外边,循环操作到蛋液全部凝固
6⃣️关火后将鸡蛋再翻炒一下,就能放在吐司上啦,记得撒点黑胡椒
6⃣️我还准备了些小番茄和火腿片装饰在边上
装饰完毕就可以开吃啦~
一口下去敲满足的😋
小贴士
鸡蛋不要炒太久,因为时间久了就老了,没有那种嫩滑湿润的口感了
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