厨侠-炸虾🍤做法烹饪大全 地道厨侠-炸虾🍤如何做
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宝宝爱吃天妇罗🍤,我就给做了这个,虽然即没有天妇罗的灵也没有天妇罗的魂,可是宝宝超级爱吃,哈哈!
用料
虾 | 50只 |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 少许 |
淀粉 | 少许 |
盐 | 少许 |
白胡椒粉 | 少许 |
厨侠-炸虾🍤的做法
市场买的活的养殖虾,剥皮,挑虾线,留尾,这个步骤最耗时,现在的虾基本30一斤,我买了55元的,剥了一个来小时!剥好后,用刀在肚皮划两刀,不能划断,这样是为了炸出的虾不卷起来,如果你不在意,也可省略此步!准备面粉,蛋液-蛋液加盐、生粉、白胡椒搅匀,面包糠!如图!
依次沾面粉、蛋液、面包糠,油热后下锅炸熟即可!油温最好不要过热,会糊,小火即可!
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