可爱红豆包如何做才美味,怎么做可爱红豆包简单又好吃
- 日式料理
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用料
高筋面粉 | 250克 |
水 | 70克 |
牛奶 | 80克 |
奶粉 | 10克 |
糖 | 55克 |
盐 | 3克 |
酵母 | 3克 |
全蛋液 | 25克 |
黄油 | 25克 |
豆沙馅 | 250克 |
可爱红豆包的做法
准备好所有材料~红豆馅在冰箱里,忘记拿出来拍了😂
水、牛奶、蛋液、糖、奶粉、这个顺序放
筛入高粉~盐和酵母放对角。揉十三分钟这样放入室温软化的黄油继续揉~揉到出手套膜
整形~盖保鲜膜加一杯温水入烤箱发酵,40度60分钟
发酵完成😇
拿出来拍打排气,然后平均分出9个面团,盖保鲜膜松弛15分钟
每个面团都多擀几遍~这样做出来的包子才好吃哦!!
就这样~擀平又折叠~重复几次之后再包馅~红豆馅也是分九分哦~忘记拍下来了
全部都好馅啦!盖好保鲜膜进烤箱发酵40度30分钟!!发酵完后预热烤箱195度。这个时候把保鲜膜拿开,在面包上面洒点水(没有喷壶的话就直接抹一点水在面包上面~)然后撒上黑芝麻😊
好啦~进烤箱了~铺一层油纸在面包上面,然后残忍地压一个烤盘在上面😖先是195度烤12分钟,拿开烤盘看看上色度怎么样,如果轻微上色了就继续195度烤,如果没有上色就在这个时候转为200度烤,反正后面是烤多6分钟就可以了。(要看烤箱脾气,自己看上色度而定时间。但是这个温度的话总时长不要少于18分钟)
为了可爱~压死😶😶😶(要靓唔要命)
上色度这个样子的话就好啦!出炉🥳🥳🥳🥳
松软可爱的红豆包😋
切开是满满的馅哦!!
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