厨趣阁🍋清爽柚子醋鸡腿肉沙拉🥗食谱大全及做法，烹饪好吃的🍋清爽柚子醋鸡腿肉沙拉🥗方法
- 日式料理
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我的下酒菜 夏天配啤酒✌️跟着博主井上佳苗学习的 原来的配方是放柑橘醋 我喜欢柚子醋 味道也很好
用料
| A | |
| 鸡腿 | 1只 |
| 土豆胡萝卜 | 若干 |
| B | |
| 盐 | 一小勺 |
| 胡椒碎 | 一点点 |
| 清酒 | 1勺 |
| 淀粉 | 1小勺 |
| C | |
| 柚子醋 | 1勺 |
| 蛋黄酱 | 1勺 |
用的是普通的原味蛋黄酱和丘比柚子醋 普通米醋+柠檬应该也可以 我没有试过 有人如果尝试了可以告诉我
![🍋清爽柚子醋鸡腿肉沙拉🥗的做法步骤图 第2张]( "🍋清爽柚子醋鸡腿肉沙拉🥗的做法步骤图 第2张")
鸡腿去骨切成一口大小，加入B腌渍10分钟入味
![🍋清爽柚子醋鸡腿肉沙拉🥗的做法步骤图 第3张]( "🍋清爽柚子醋鸡腿肉沙拉🥗的做法步骤图 第3张")
平底锅放少量油 煎熟并且表面金黄稍放凉备用
![🍋清爽柚子醋鸡腿肉沙拉🥗的做法步骤图 第4张]( "🍋清爽柚子醋鸡腿肉沙拉🥗的做法步骤图 第4张")
土豆和胡萝卜切块蒸熟 用勺子碾碎拌入蛋黄酱和少许盐
![🍋清爽柚子醋鸡腿肉沙拉🥗的做法步骤图 第5张]( "🍋清爽柚子醋鸡腿肉沙拉🥗的做法步骤图 第5张")
鸡腿肉+一大勺蛋黄酱+一勺柚子醋 拌匀
![🍋清爽柚子醋鸡腿肉沙拉🥗的做法步骤图 第6张]( "🍋清爽柚子醋鸡腿肉沙拉🥗的做法步骤图 第6张")
土豆沙拉和鸡腿肉装盘完成
![🍋清爽柚子醋鸡腿肉沙拉🥗的做法步骤图 第7张]( "🍋清爽柚子醋鸡腿肉沙拉🥗的做法步骤图 第7张")
小贴士
这道菜冷热都很好吃 我真的很喜欢这种清爽的下酒菜 用同样的食材还可以做味噌口味 可以看我另一个帖
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