![奶酥小餐包如何做才美味，怎么做奶酥小餐包简单又好吃]( "奶酥小餐包如何做才美味，怎么做奶酥小餐包简单又好吃")
- 记录菜谱用料*吐司材料高筋面粉330克牛奶140克鸡蛋半个细砂糖40克酵母4克盐4克黄油20克*奶酥馅料黄油70克糖粉30克盐1克鸡蛋半个奶粉80克奶酥小餐包的做法黄油一共90g切小块室温软化。酵母4加温牛奶120化开。预留20g牛奶，避免各家面粉吸水度不同。先加入高筋面粉330，我还加...
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![奶香酥粒小餐包做法烹饪大全 地道奶香酥粒小餐包如何做]( "奶香酥粒小餐包做法烹饪大全 地道奶香酥粒小餐包如何做")
- 配方里的牛奶先预留出20g不要一下子全放进，根据自己用的面粉吸水程度来定，揉的过程中感觉面团干可以把预留出来的牛奶一点一点加进去用料面包部分高筋面粉400g牛奶90g鸡蛋一个(大概50g)淡奶油170g盐2g细砂糖60g酵母6g黄油30g酥粒部分黄油40g糖粉30g低筋面粉50g奶粉5g奶香酥...
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![酥皮奶香小餐包做法烹饪大全 地道酥皮奶香小餐包如何做]( "酥皮奶香小餐包做法烹饪大全 地道酥皮奶香小餐包如何做")
- 面团每团大概15g左右酥皮挤3-4圈烤箱180度15分钟左右上色即可。手工揉面视频:_show/id_用料小餐包:蛋液40G淡奶油100G牛奶50G糖40G盐1G酵母8G高粉230G黄油30G蔓越莓干适量酥皮:黄油50G糖40G奶粉16G蛋液25-30G低粉45G酥皮奶香小餐包的做法小餐包制作:把面团所有材料(高粉2...
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![酥粒小餐包如何做才美味，怎么做酥粒小餐包简单又好吃]( "酥粒小餐包如何做才美味，怎么做酥粒小餐包简单又好吃")
- 超级松软美味😋好吃到停不下来！用料面团部份：高筋面粉300克蛋液50克牛奶160克细砂糖50克盐4克酵母3.5克黄油30克酥粒部份：低筋面粉24克黄油12克细砂糖12克刷表面蛋液适量酥粒小餐包的做法面团部份除黄油外所有材料一起放入面包机开启和面程序揉20分钟放入室温软化的黄油，再和...
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![一瓶牛奶的酥粒小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的一瓶牛奶的酥粒小餐包方法]( "一瓶牛奶的酥粒小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的一瓶牛奶的酥粒小餐包方法")
- 用料牛奶256克（金典有机奶250ml一瓶）蛋液80克（2个）糖80克盐4.8克酵母5.6克高筋面粉480克黄油48克做酥粒-黄油6克做酥粒-低筋粉12克做酥粒-细砂糖6克刷面包上色-全蛋液1个一瓶牛奶的酥粒小餐包的做法用量刚好一瓶奶，再也不用喝做面包剩下的奶了打面一共十分钟：2分钟低速，8分钟高...
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![奶黄小餐包如何做才美味，怎么做奶黄小餐包简单又好吃]( "奶黄小餐包如何做才美味，怎么做奶黄小餐包简单又好吃")
- 用料奶黄馅：鸡蛋2个细砂糖70克中筋面粉50克牛奶150克黄油50克奶粉15克面团：高筋面粉400克全蛋70克酵母4克细砂糖50克盐3克牛奶200克黄油30克奶粉15克表面装饰：蛋黄1个细砂糖10克奶黄小餐包的做法除黄油所有材料全部搅拌均匀，再加入液化的黄油搅拌均匀大火蒸二十分钟左右，时不...
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![牛奶小餐包如何做才美味，怎么做牛奶小餐包简单又好吃]( "牛奶小餐包如何做才美味，怎么做牛奶小餐包简单又好吃")
- 家里的面包吃完了，那就开始霍霍面粉吧😃用料高筋面粉400克酵母4克牛奶200克盐2克鸡蛋1个糖35克黄油30克温水20克牛奶小餐包的做法除黄油，酵母外，温水外，全部材料搅拌均匀，装进保鲜袋放冰箱冷藏一夜，第二天早上拿出来揉一下，切小块加入用温水泡开的发酵母，揉搓出粗膜再加入室温软...
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![椰蓉奶酥小餐包做法烹饪大全 地道椰蓉奶酥小餐包如何做]( "椰蓉奶酥小餐包做法烹饪大全 地道椰蓉奶酥小餐包如何做")
- 奶酥的方子来自BabeTata，面包的方子来自晓玮75，这个面包方子一次发酵，比较方便快捷，奶酥量根据自己的喜好有所调整，做出来10个小餐包。用料面包体高筋面粉260g耐高糖酵母3g液体（鸡蛋一个，其他牛奶或者水或者淡奶油）160g糖30g盐2g黄油20g奶酥馅黄油75g全蛋液20g盐少许糖粉30g奶粉9...
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![酥皮小餐包如何做才美味，怎么做酥皮小餐包简单又好吃]( "酥皮小餐包如何做才美味，怎么做酥皮小餐包简单又好吃")
- 用料🥨面团高筋面粉（白燕）300克牛奶160克淡奶油（安佳）50克黄油（软化）30克全蛋液35克糖粉25克盐2克酵母4克🥨酥皮黄油（软化）20克糖粉20克低筋面粉20克全蛋液15克酥皮小餐包的做法❤️面团材料除黄油外全部放入小美.以30秒/速度3混合后设置揉面模式3分钟加入黄油在设置揉面模式4-5分...
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![汉堡胚/牛奶小餐包/酸奶小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的汉堡胚/牛奶小餐包/酸奶小餐包方法]( "汉堡胚/牛奶小餐包/酸奶小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的汉堡胚/牛奶小餐包/酸奶小餐包方法")
- 这三种面包的差别是大小，水份材料的使用。一发的最佳环境为28-29°，湿度75%。二发的最佳环境为36-38°，湿度85%。用料高筋面粉240克鸡蛋1个糖25克酵母3克黄油25克盐2克刷面包表面的鸡蛋液（可以用水或者牛奶替代）适量芝麻（表面的装饰，建议多放芝麻烤完会很香）适量水或者牛奶或者酸...
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![面包机版奶酥小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机版奶酥小餐包方法]( "面包机版奶酥小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机版奶酥小餐包方法")
- 步骤是面包机，实际我用了圈厨料理机揉面，就速度快点，其他都一样呢！用料主面团高筋面粉300克糖30克酵母3克牛奶160-170克鸡蛋1个盐3克黄油30克奶酥馅奶粉80克蛋液30克盐1克糖40克面包机版奶酥小餐包的做法除去黄油和盐全部材料倒入面桶，15分钟饺子皮功能，程序结束放入盐个黄油，启...
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![芝士夹心奶酥小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的芝士夹心奶酥小餐包方法]( "芝士夹心奶酥小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的芝士夹心奶酥小餐包方法")
- 一次成功，好ci用料面团部分高筋面粉245克低筋面粉60克牛奶160克鸡蛋1个白砂糖35克（本人不喜欢吃太甜，喜欢甜可适当增加）盐4克黄油30克耐高糖酵母4克奶酥表面部分黄油40克白砂糖35克鸡蛋1个奶粉一小勺低筋面粉35～40克芝士夹心奶酥小餐包的做法面团部分：鸡蛋、牛奶、白砂糖、盐、...
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![炼奶小餐包如何做才美味，怎么做炼奶小餐包简单又好吃]( "炼奶小餐包如何做才美味，怎么做炼奶小餐包简单又好吃")
- 消耗剩下的炼乳，组织松软，当早餐还是不错的~用料高筋粉170克白砂糖20克盐4克干酵母3克炼乳10克鸡蛋1个约50克水70克黄油20克炼奶小餐包的做法所有材料倒入面包桶，后油法揉至面团拉出薄膜启动发酵动能键，发酵至面团2倍大，可以用手蘸面粉戳洞，不回缩表示发酵可以了取出发酵好的面...
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![椰奶小餐包的详细做法大全,简单又营养的椰奶小餐包做法]( "椰奶小餐包的详细做法大全,简单又营养的椰奶小餐包做法")
- 这个配方在原来的椰子油面包上做了改动。用料高筋面粉500克牛奶240克细砂糖65克鸡蛋80克椰子粉50克酵母8克黄油40克盐6克椰奶小餐包的做法将除黄油外所有材料放进主锅，设定10秒速度3搅匀面粉，再设定揉面模式4分钟。加入黄油、盐，继续设定揉面模式4分钟。照这样子做照这样子...
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![豆奶小餐包如何做才美味，怎么做豆奶小餐包简单又好吃]( "豆奶小餐包如何做才美味，怎么做豆奶小餐包简单又好吃")
- 用料豆浆125克高筋面粉250克酵母1小勺糖30克盐1/2小勺鸡蛋25克黄油25克豆奶小餐包的做法将事先称量好的豆浆和鸡蛋液倒入面包桶中接着将砂糖和食盐分别倒入（砂糖和食盐可充分接触液体便于溶解）最后是倒入高筋面粉和酵母（酵母要最后放入，不要接触到盐，盐会杀死酵母）选择和面键，待...
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![🍇葡萄干奶酥小餐包🍞食谱大全及做法，烹饪好吃的🍇葡萄干奶酥小餐包🍞方法]( "🍇葡萄干奶酥小餐包🍞食谱大全及做法，烹饪好吃的🍇葡萄干奶酥小餐包🍞方法")
- 用料高筋面粉230克牛奶170克低筋面粉20克耐糖干酵母5克糖45克奶粉15克盐3克黄油20克白芝麻适量馅料材料糖粉36克黄油60克鸡蛋1个（约30g）奶粉80克葡萄干适量🍇葡萄干奶酥小餐包🍞的做法首先将除了黄油外的面团材料放入面包机中揉面模式20分钟这个时候准备馅料放入60克黄油36...
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![一发奶酥小餐包做法烹饪大全 地道一发奶酥小餐包如何做]( "一发奶酥小餐包做法烹饪大全 地道一发奶酥小餐包如何做")
- 用料面团:高筋面粉250克奶粉15克牛奶145克鸡蛋液30克盐3克糖47克黄油30克酵母4克奶酥馅:黄油60克糖粉25克奶粉50克鸡蛋液15克一发奶酥小餐包的做法面团部分除黄油酵母外，用面包机的和面功先揉15分钟出厚膜，再放入软化的黄油和酵母继续用和面功能15分钟揉出手套膜揉好的面团...
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![奶酥小面包如何做才美味，怎么做奶酥小面包简单又好吃]( "奶酥小面包如何做才美味，怎么做奶酥小面包简单又好吃")
- 超级柔软奶酥小面包，奶酥的浓香味忍不住大晚上吃了一个😁波兰种做出的小餐包太松软了，只不过太浪费时间，下次改用中种一发做，节省时间用料波兰种高筋面粉100克水100克干酵母1克主面团高筋面粉210克牛奶120克糖25克奶粉20克盐3克酵母3克黄油20克波兰种全部奶酥馅料黄油80克糖...
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![蔓越莓奶酥小餐包(一次发酵)食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓奶酥小餐包(一次发酵)方法]( "蔓越莓奶酥小餐包(一次发酵)食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓奶酥小餐包(一次发酵)方法")
- 参考了易彩老师小餐包方子，因为家中宝宝们喜欢吃带馅的，馅料是蔓越莓奶酥，出炉刷了一层薄薄的黄油，此谱只为方便自己记录使用。用料全蛋液40克淡奶油90克牛奶155克高筋粉(新良)380克细砂糖50克酵母5克盐3克黄油25克奶酥馅：黄油110克糖粉50克盐2克全蛋液55克奶粉120克蔓越莓奶...
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![奶酥红薯小餐包做法烹饪大全 地道奶酥红薯小餐包如何做]( "奶酥红薯小餐包做法烹饪大全 地道奶酥红薯小餐包如何做")
- 用料面团高筋面粉250克红薯泥50克酵母6克糖30克盐2.5克鸡蛋1个淡奶油（冷冻）4块（50克）牛奶80克黄油35克馅料红薯泥150克奶粉50克椰蓉50克黄油25克糖5克盐0.5克蛋黄1个表面装饰蛋液芝麻高粉奶酥红薯小餐包的做法#面团：1.黄油后加，面包机和出手套膜。25～28℃发酵至两倍大；或冷藏发酵...
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![淡奶小餐包如何做才美味，怎么做淡奶小餐包简单又好吃]( "淡奶小餐包如何做才美味，怎么做淡奶小餐包简单又好吃")
- 用料高筋面粉500克细砂糖56克耐高糖酵母6克盐3克蛋液56克淡奶油360克淡奶小餐包的做法遵循面包机原则，先将淡奶和鸡蛋倒入面桶中，然后放入高粉，最后把糖、盐、酵母放入，自定义和面。揉面20分钟，不一定要出手套膜，这个方子因为放了大量的淡奶，比较油，面揉好后的面团很软很好玩，原谅...
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![烘焙｜抹茶奶酥小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的烘焙｜抹茶奶酥小餐包方法]( "烘焙｜抹茶奶酥小餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的烘焙｜抹茶奶酥小餐包方法")
- 12个量具体操作手法参考椰蓉吐司，此配方做备忘用，水量较大，手揉稍麻烦些，成品非常非常柔软水合法手揉面用料水合法先放材料高筋面粉350克鸡蛋1个奶粉18克细砂糖70克牛奶180克冷藏12h后放入盐4克耐高糖干酵母（温水10g配）4克黄油40克抹茶奶酥馅鸡蛋2个牛奶120克白砂糖60克低筋面...
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![奶茶小餐包如何做才美味，怎么做奶茶小餐包简单又好吃]( "奶茶小餐包如何做才美味，怎么做奶茶小餐包简单又好吃")
- 顾名思义：用来和面的液体是红茶和淡奶油红茶准备：种类：平时喝得惯的红茶就行。浓度：浓淡可随意，我喜欢按浓茶概念泡的。（其实成品尝不太出来红茶味道的，如果要红茶味，需要一点点切得极碎的茶叶。）用料高筋面粉160克低筋面粉40克红茶（室温液体）65克淡奶油92克白糖30克酵母粉1-2克奶茶...
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![牛奶小餐包的详细做法大全,简单又营养的牛奶小餐包做法]( "牛奶小餐包的详细做法大全,简单又营养的牛奶小餐包做法")
- 本着试一试的心态在此尝试做小餐包，因为前一次尝试都失败的原因居然是我误以为酵母就是普通的酵母，殊不知其实做面包需要的是【耐高糖】酵母😓！这次除了烤箱脾气大没把握好火候外，其他没毛病❤️也特别适合小宝宝吃❤️我们一家都不是甜食爱好者，所以喜欢的朋友可以参考用料高筋面...
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![杏仁奶酥小餐包做法烹饪大全 地道杏仁奶酥小餐包如何做]( "杏仁奶酥小餐包做法烹饪大全 地道杏仁奶酥小餐包如何做")
- 今天用学厨方形迷你小面包蛋糕模具做二款超级简单的小餐包，烘焙新手可以尝试一下，一看就会的小餐包，包你好吃。杏仁奶酥小餐包和牛奶豆沙芝麻小餐包。用料高筋面粉250克黄油20克细砂糖40克牛奶150克鸡蛋25克杏仁片适量酵母3克奶酥馅：蔓越莓60克奶粉80克鸡蛋30克黄油50克细糖2...
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