开胃山药紫薯小饼做法烹饪大全 地道开胃山药紫薯小饼如何做
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最近买了好多山药,正好也有空闲,就做了山药小饼,老公胃不太好,正好让他补补,做好的小饼特别宣软,有股淡淡的甜味。
用料
主材料: | |
山药 | 2根 |
鸡蛋 | 2个 |
白砂糖 | 15克 |
面粉 300 | 克 |
酵母2.5 | 克 |
紫薯馅: | |
紫薯 | 2个 |
蜂蜜 | 2勺 |
玉米粒 | 适量 |
牛奶 | 适量 |
开胃山药紫薯小饼的做法
1.山药上锅蒸熟,晾至温热压成泥
2.加入2个鸡蛋,拌匀
3.加入酵母,和成软硬适中的面团
4.放温暖处发酵,这是发酵好的样子5.拌好的紫薯馅
6.将面团擀成长条,切割成均匀的小面团
7.取一个小面团,揉圆,压扁,包入馅料7.包成包子的形状,然后压扁
8.所有的小饼做好后,盖保鲜膜醒发30分钟
9.电饼铛预热好后,放入小饼10.煎至两面金黄,出锅
掰开一个,看着是不是很诱人呢
小贴士
这个可以做的迷你一点给宝宝吃,宝宝吃的话可以多加点糖
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