![简易锅边糊如何做才美味，怎么做简易锅边糊简单又好吃]( "简易锅边糊如何做才美味，怎么做简易锅边糊简单又好吃")
- 锅边糊又叫鼎边糊，是福建的一道名小吃。只记得从小到大，爸爸妈妈经常都会领我去家楼下的早餐店吃一碗热乎乎的锅边糊，配着油条、油饼或者是芋粿。现在来英国半年多了，一直都没有机会再吃到。一次很偶然的机会在中国超市看见有卖锅边片和白果干，很开心，感慨自己终于不用再吃辛拉...
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![营养锅边糊如何做才美味，怎么做营养锅边糊简单又好吃]( "营养锅边糊如何做才美味，怎么做营养锅边糊简单又好吃")
- 记得在福州的时候，当地人早餐都吃一种叫做锅边糊的小吃，当地也叫做鼎边糊。吃的时候感觉很惊艳，软软糯糯的米皮，爽滑好吃，里面还放了不少海鲜，汤鲜味美，老少都喜欢吃。我在家复刻了这个简单的基础版，味道一样不差哦！用料粘米粉50克水50克油菜3棵香菇5朵鸡蛋1个虾干15克虾皮1把玉米...
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![自制锅边糊如何做才美味，怎么做自制锅边糊简单又好吃]( "自制锅边糊如何做才美味，怎么做自制锅边糊简单又好吃")
- 不知道锅边是不是福州特色菜，外面买的虽然好吃，但是味精鸡精添加的太多了，琢磨着自己做一点，第一次就成功了。用料大米杯盐克干贝香菇肉末花蛤青菜虾🦐自制锅边糊的做法大米用水提前泡6个小时以上，香菇发好，配菜准备好，米发好后用料理机打成米浆。配料先油锅炒，加水煮熟，味道调好，...
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![福州人的早点---锅边糊食谱大全及做法，烹饪好吃的福州人的早点---锅边糊方法]( "福州人的早点---锅边糊食谱大全及做法，烹饪好吃的福州人的早点---锅边糊方法")
- 一样米养百样人，福州人把米做成了锅边。普通的粳米浸一浸，放入水磨磨成米浆，要不稠不稀。锅里先烧半锅好汤，汤以上的那一圈锅面刷一层油。稍后，才蘸一蘸米浆，飞速“漆”在这圈锅面上，盖上锅盖。三五秒钟，揭开，锅边已烘得略干，铲下稍煮，加调料，起锅。用料锅边片小虾米/活虾丁香鱼芹菜/...
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![回忆定制：福州锅边糊（鼎边糊）食谱大全及做法，烹饪好吃的回忆定制：福州锅边糊（鼎边糊）方法]( "回忆定制：福州锅边糊（鼎边糊）食谱大全及做法，烹饪好吃的回忆定制：福州锅边糊（鼎边糊）方法")
- 花群群友去福州，第一次吃就觉得美味无边，勾起了无边的记忆，最后一次吃还是大学的时候，福州小吃和美食特别特别多，就偏爱锅边糊，对于喜欢喝粥的我，锅边糊真是无比鲜美滑嫩，可以像粥那样，哗啦啦啦稀里糊涂吃好几碗。全凭记忆操作，锅边糊本就寻常食物，千家千样，靠山吃山，靠海边吃鲜，材料其...
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![简易芝麻糊（花生糊）食谱大全及做法，烹饪好吃的简易芝麻糊（花生糊）方法]( "简易芝麻糊（花生糊）食谱大全及做法，烹饪好吃的简易芝麻糊（花生糊）方法")
- 母亲大人说想吃芝麻糊，花生糊，于是有了这次尝试，她说挺好吃呢用料黑芝麻（花生）130克糯米粉50克水400-450克冰片半片简易芝麻糊（花生糊）的做法小火拌炒芝麻，约闻到芝麻香关火用料理机磨粉2分钟小火轻拌炒糯米粉，感觉有些黄就关火冷水（约200g-250g水）将芝麻粉（花生粉）和熟糯米粉拌匀煮开...
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![平底锅锅边糊做法烹饪大全 地道平底锅锅边糊如何做]( "平底锅锅边糊做法烹饪大全 地道平底锅锅边糊如何做")
- 第一次吃锅边糊是在大学食堂，看着它以为是闽南的咸稀饭，打来之后吃了一口吃不来，就浪费掉了。同宿舍有两个福州的，后来发现她俩几乎每天早上都吃它，还配一个炸油饼或者菜饼。本着“贪吃”的本能，再次试了一次，这下一发不可收拾了，爱上了这“咸稀饭般”的锅边糊，回厦门之后，锅边糊店...
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![福州名小吃一一锅边糊食谱大全及做法，烹饪好吃的福州名小吃一一锅边糊方法]( "福州名小吃一一锅边糊食谱大全及做法，烹饪好吃的福州名小吃一一锅边糊方法")
- 记录今天早上第一次做成功的锅边。🤣🤣🤣这是改良简易版，适合家庭操作。配料不重要，可以按自己当天的心情和喜好来，主角是锅边糊的制作。经过之前N次的失败，今天终于做成了，不容易呀！🤪用料西红柿🍅1颗鸡蛋1个粘米粉1大勺葱白，葱花少许福州名小吃一一锅边糊的做法西红柿去皮切薄...
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![海鲜锅边糊如何做才美味，怎么做海鲜锅边糊简单又好吃]( "海鲜锅边糊如何做才美味，怎么做海鲜锅边糊简单又好吃")
- 用料大米250克海鲜锅边糊的做法图一炒配菜加入点水把米浆洒在锅边上米浆成片了就刮下来开始放海蛎、青菜下去、可根据自己喜爱放配菜加入盐、味精搅搅美美早餐就完成了！米浆要用大米泡下打好浆来方可...
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![想念家乡的福州锅边糊食谱大全及做法，烹饪好吃的想念家乡的福州锅边糊方法]( "想念家乡的福州锅边糊食谱大全及做法，烹饪好吃的想念家乡的福州锅边糊方法")
- 我刚结婚的时候去婆家吃的第一顿早餐就婆婆亲自做的福州锅边糊（也叫鼎边糊），热乎乎的、非常鲜美无比的一碗锅边糊，一直在我心里。在加拿大生活了这么多年，也学着去做，没想到味道真的八九不离十。难度：❤️❤️❤️用时：30分钟用料粘米粉1cup水200ml香菇1朵花蛤蛤蜊裙边干贝5粒鲜虾4只芹...
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![鲜汤锅边糊如何做才美味，怎么做鲜汤锅边糊简单又好吃]( "鲜汤锅边糊如何做才美味，怎么做鲜汤锅边糊简单又好吃")
- 锅边糊，又叫锅边粿，是在我老家立夏时节会做的一道小吃（当然，也有小吃店每天做了当早点卖的）.这天除了煮锅边糊，还会做立夏圆子，也是用大米做的，像搓汤圆那样搓成小圆子，煮熟后和各种杂菜一起炒来吃，一干一稀配着吃，很美味。用料香菇丝瘦肉丝木耳丝大米墨鱼丝胡萝卜丝包菜韭菜鲜汤锅...
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![福建锅边糊如何做才美味，怎么做福建锅边糊简单又好吃]( "福建锅边糊如何做才美味，怎么做福建锅边糊简单又好吃")
- 想做正宗用料虾三只生蚝三只蘑菇四个芹菜一把花蛤一把虾米皮一把生蚝肉一把福建锅边糊的做法编虾油-放香菇和虾米皮然后放花蛤生蚝肉-再放一把即时生蚝-放热水放鱼露放芹菜闷十分钟后放锅边放盐好了ok...
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![简易蛋黄糊如何做才美味，怎么做简易蛋黄糊简单又好吃]( "简易蛋黄糊如何做才美味，怎么做简易蛋黄糊简单又好吃")
- 糯米6个多月了，妈咪希望可以让他尝试吃蛋黄～糯米爸比不喜欢加工食品，妈咪就尝试着给他做辅食，希望能够坚持✊哈用料蛋黄一个奶粉水简易蛋黄糊的做法奶粉和水按泡奶粉的比例混合（1奶粉勺：2盎司水）（这一步也可以用母乳代替哦）鸡蛋煮熟，必须熟透，取出蛋黄然后充分碾压搅拌均匀就可以啦～...
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![简单锅边如何做才美味，怎么做简单锅边简单又好吃]( "简单锅边如何做才美味，怎么做简单锅边简单又好吃")
- 这个解救了我的乡愁。😂用料粘米粉125克肠粉专用粉25克水280克芹菜一根黑木耳适量新鲜菇6朵葱段点缀虾干适量小干瑶柱适量海蛎子适量蛤蜊肉适量蛏干适量汤底水1.5公升盐巴半茶匙鸡精适量鱼露1勺白胡椒粉1茶匙简单锅边的做法要先把粘米粉125克，肠粉专用粉或者（木薯淀粉25克...
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![简易糙米糊如何做才美味，怎么做简易糙米糊简单又好吃]( "简易糙米糊如何做才美味，怎么做简易糙米糊简单又好吃")
- 这个米糊我是在法国学macrobiotics时那里每天的早餐。用现磨的糙米粉（超市里买来的米粉做出来不一样），保留了米粒皮中的营养成分，也保留了米粒的能量。吃的时候可以混一些浓酱油（tamari)。适合任何人尤其是胃口不佳，生病，孩子，老人，糖尿病患者不用担心血糖。注意充分咀嚼，嚼成水再...
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![广东简易版火锅 （打边炉🍲）食谱大全及做法，烹饪好吃的广东简易版火锅 （打边炉🍲）方法]( "广东简易版火锅 （打边炉🍲）食谱大全及做法，烹饪好吃的广东简易版火锅 （打边炉🍲）方法")
- 你试过在广东的冬天里，穿着短袖和短裤，围着暖洋洋的火锅开吃吗？！🤗广东人管吃火锅，叫“打边炉”。👉广东人的火锅注重的是，清香鲜美的汤底，把全部食材放进锅中一涮，夹起食材配上豆辨或蒜蓉酱，这是粤菜的精髓和真谛。👉当你大快朵颐地吃完这些食材，汤底已变得鲜香怡人。此时，再勺上一...
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![纯素锅边糊如何做才美味，怎么做纯素锅边糊简单又好吃]( "纯素锅边糊如何做才美味，怎么做纯素锅边糊简单又好吃")
- 锅边糊是地道的福州美食。小时候奶奶最拿手的就是这个和煮粉干。正宗的应该用米浆。但我用的是粘米粉。用料素高汤粘米粉30水75纯素锅边糊的做法粉用水调开汤烧开，用勺子沿锅边慢慢将米浆浇下，等到米浆被锅边烤熟即可用铲铲入汤中。稍煮片刻即可。...
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![锅边糊/鼎边糊做法烹饪大全 地道锅边糊/鼎边糊如何做]( "锅边糊/鼎边糊做法烹饪大全 地道锅边糊/鼎边糊如何做")
- 作为福建人，从小就爱吃，但是对于面糊糊还是不大会弄，身在异地，好在有万能淘宝，直接买了现成的～适合我这种贪吃的懒人用料香菇5朵花蛤0.5斤虾干5只蛏干5芹菜10根姜2片朝天椒3葱1根蚝油2勺鱼露1勺香油0.5勺盐5克鸡精1勺料酒1勺白糖5克胡椒粉5克锅边糊/鼎边糊的做法1泡发海鲜，香菇，...
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![锅边糊如何做才美味，怎么做锅边糊简单又好吃]( "锅边糊如何做才美味，怎么做锅边糊简单又好吃")
- 用料陈米500g水300克蛋1个淀粉1勺锅边糊的做法把米泡3小时以上，加水，蛋、淀粉用破壁机磨成浆加热平底不粘锅，倒一大勺米浆，晃动锅，看边卷起就可以...
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![[快手早餐]锅边糊食谱大全及做法，烹饪好吃的[快手早餐]锅边糊方法]( "[快手早餐]锅边糊食谱大全及做法，烹饪好吃的[快手早餐]锅边糊方法")
- 因为蒸肠粉失败，而萌生了煮锅边的念头！我小时候就特别爱吃锅边！记忆中，每次母亲自己磨米浆煮锅边，我个小屁孩都能吃三四碗！如今直接买米粉，不用磨米浆，随时都可以尝到儿时的味道，但是一家人聚在一起的那种感觉，才是我最想回味的！我用的是34cm的炒锅，这是一个人的用量，仅供大家参考！用料...
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![大锅鼎边糊（老妈改良版）食谱大全及做法，烹饪好吃的大锅鼎边糊（老妈改良版）方法]( "大锅鼎边糊（老妈改良版）食谱大全及做法，烹饪好吃的大锅鼎边糊（老妈改良版）方法")
- 锅边糊又称鼎边糊，说起鼎边糊的由来、来历，还有一段不同寻常的故事。明朝嘉靖年间，福州沿海城乡常遭倭寇骚扰，戚继光带兵入闽剿倭寇，受到当地民众的拥戴与欢迎，老百姓经常送粮送食犒劳戚家军。有一天，戚家军到了福州南郊，当地乡民摆下八仙桌，主动送来大米、鱼肉、香菇、虾皮等，准备...
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![浦城锅边糊如何做才美味，怎么做浦城锅边糊简单又好吃]( "浦城锅边糊如何做才美味，怎么做浦城锅边糊简单又好吃")
- 皇太后心血来潮买了个破壁机米浆磨起来说是早饭吃锅边糊啊心心念念家的味道已经等不及要回去过年了🧨用料大米水料浦城锅边糊的做法大米用水泡一晚，第二天磨成米浆，浓稠度，hmmmm自己看着办吧，我看皇太后是那种稠稠的米浆（她自己也把握不好嘻嘻嘻，第一次还失败了）开始煮料，无非就...
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![福州锅边糊如何做才美味，怎么做福州锅边糊简单又好吃]( "福州锅边糊如何做才美味，怎么做福州锅边糊简单又好吃")
- 我的最爱～黄金搭档：锅边糊+油条！用料香菇朵味精克盐克干贝粒芹菜根花蛤斤大米杯福州锅边糊的做法大米磨成浆或者去超市买现成的米粉～弄成米浆！就可以开始啦～这道美食随机性很强～我给你们总结在这里：用这样柴火，铁锅，做出来的锅边糊才是最正宗的锅边糊，它也叫（鼎边糊）.这个帖子主要是分...
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![临高锅边糊如何做才美味，怎么做临高锅边糊简单又好吃]( "临高锅边糊如何做才美味，怎么做临高锅边糊简单又好吃")
- 经常吃的早餐，最近因为疫情没有出门，听老妈说是拿米粉做的，自己摸索了一下，大致可做出跟外面卖的味道。用料米粉适量盐适量蒜泥适量油适量临高锅边糊的做法油锅加热后加入蒜泥，炸至金黄色后连油一起装入小碗取适量米粉（吃多拿多，吃少拿少）加入水调到这种糊状，加入盐（如果不知道加多...
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![简易芝麻糊如何做才美味，怎么做简易芝麻糊简单又好吃]( "简易芝麻糊如何做才美味，怎么做简易芝麻糊简单又好吃")
- 不用十五分钟就可以做好的芝麻糊，是不是觉得很简单呢？赶快做起来吧～用料黑芝麻50克白米50克清水1200克冰糖100克简易芝麻糊的做法白米提前泡5小时或以上（我平时喜欢提前一晚放冰箱里泡着）黑芝麻用白锅炒香（就是烧干锅放芝麻炒，不加油）将泡好的米、炒香的芝麻，和300清水一同放入破...
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厨趣阁
![[快手早餐]锅边糊食谱大全及做法，烹饪好吃的[快手早餐]锅边糊方法](https://i1.chuquge.com/8d7e7d84e360db505e1a67/c226/c773/c2262e83b8208c01051b341c09271589f631093fbd078705c81090432d69b138a13df8c00d053ca36c-s.jpg "[快手早餐]锅边糊食谱大全及做法，烹饪好吃的[快手早餐]锅边糊方法")
